【材料】

主料：鸡胸肉80克、嫩冬瓜200克、红枣6颗。

调料：姜片，葱花，盐，味精，白糖

【步骤】

1.鸡肉切片，用绍酒腌制5分钟。

2.冬瓜去皮切片。

3.红枣用温水浸泡。

4.葱姜切好。

5.锅内放油，爆香姜片。

6.注入适量清汤，用中火烧开。 加入冬瓜、红枣，煮10分钟。

7.逐片下入鸡片。

8.调入盐。倒入味精、白糖。

9.汤滚开后撒入葱花即可。