深圳市王森烘焙西点西餐咖啡学院
深圳市王森烘焙西点西餐咖啡学院
学院简介
深圳市王森烘焙西点西餐咖啡学院是王森艺术西点蛋糕学校在广东省正式成立华南区深圳学校，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。
学院座落于世界著名的深圳观澜湖高尔夫球场旁，该校经政府批准，是深圳市劳动局成立的一所新型现代化全日制正规学校，是特区改革开放以来成立最早的技校之一，也是目前深圳规模较大的职业技术教育单位，重点职业技能训练单位，技术教育示范单位。
学院面对华南六省进行招生，包括有：广东省、广西壮族自治区、海南省、湖南省、湖北省和福建省，涵盖港澳等地区，为广大学员提供了极大的便利。
学院概况
创办人
王森—亚洲著名烘焙设计大师、森派烘焙西点西餐咖啡装饰配料及应用技术研发总监、亚洲残联裁判、中国烘焙西点国家级裁判、国家级考评师、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国内多家杂志社特约撰稿人、发行出版书籍上百本、中国首位用巧克力设计时尚服装的设计师、中国最大的(2万平方米)巧克力主题公园的首位策划与设计制作人、电视美食节目主持人。
管理模式
学院坚持以人为本，走专业培养技能型人才为办学之路，以“实践出真知”为教学基本。特别注重培养技术兼素质型人才的培养。学院十分重视教学质量，每月都有技术考核，季考核，学期考核，做到技术从基础抓起，从平时抓起，从浅入深的学习。
教学原则
以一流的师资保证一流的教学质量。
教学宗旨
致立于塑造高水准的烘焙、西点、西餐、咖啡人才。
学院荣誉
1999年荣获上海国际烘焙展9项金奖
2001年获上海国际烘焙展17项金奖
2004年参加新加坡酒店国际大赛金奖
2006年参加德国酒店国际比赛银奖
2007年参加日本酒店国际比赛金奖
2008年受中央台邀请参加《奥运来了》美食节目
2009年设计与制作了北京巧克力主题梦公园，受到世界的关注， 并有5项已破吉尼斯世界纪录
2010年学院西餐酒店专业学生应世博村的邀请参加世博餐饮制作