芋头煲猪腿肉
芋头煲猪腿肉
做芋头煲猪腿肉的材料
主料:猪腿肉500克 芋头500克
辅料:绿豆100克 章鱼25克
调料:姜2克 盐5克 味精3克 陈皮1克
芋头煲猪腿肉做法
1. 绿豆洗净,备用
2. 芋头洗净,切去节端,露出藕孔
3. 将洗净的绿豆填满孔眼
4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用
5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加芋头、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时
6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞
7. 猪肉切件,芋头切横厚片,用碟盛起
8. 汤调入精盐、味精,一同上桌.
主料:猪腿肉500克 芋头500克
辅料:绿豆100克 章鱼25克
调料:姜2克 盐5克 味精3克 陈皮1克
1. 绿豆洗净,备用
2. 芋头洗净,切去节端,露出藕孔
3. 将洗净的绿豆填满孔眼
4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用
5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加芋头、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时
6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞
7. 猪肉切件,芋头切横厚片,用碟盛起
8. 汤调入精盐、味精,一同上桌.