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食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 娃娃菜200克
配料： 方腿肉60克
辅料： 油适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 水淀粉适量 蚝油适量 葱适量 蒜适量
1.准备好食才
娃娃菜洗净，竖切8瓣.
方腿肉切丁.
2.用蚝油，水淀粉，盐，糖，料酒，鸡精，调成汁.
3.把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出。
4.摆入大盘。
5.把调好的汁倒入锅内.
6.放入方腿丁，煮开。
7.待汁稠，放下葱花，蒜末。
8.浇在娃娃菜上即可。
1.焯娃娃菜的开水里要放些油与盐。
2.蚝油已经很咸了，盐少放，或者不放。