“辩子”查询结果


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黑芝麻辩子面包

材料:做法:材料:高筋粉195克,干酵母3克,黑芝麻粉18克,水105克,蛋液30克,白砂糖30克,盐2克,黄油20克,白芝麻适量做法:1、把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至面团能拉出光滑薄膜,盖上保鲜膜发酵至面团两倍大2、把面团分割成18等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟3、将面团推成长条状,用三根面团编成辫子,头尾收口捏紧,放上烤盘,盖上保鲜膜,待面团发酵至两倍大,用喷壶洒上水,洒上 详情>>

黑芝麻 黑芝 芝麻 辩子 面包


辩子盘花面包

用料a高筋面粉180克、中筋面粉12克、玉米淀粉8克、糖30克、盐1克、干酵母4克、蛋20克、水120克。b植物油20克c瓜子仁20克d全蛋液少许做法1将a放入面包机搅拌成团(约4分钟),倒入b继续搅拌(约12分钟)。关机,自然发酵2小时。2启动面包机搅拌功能搅拌10分钟,关机静置20分钟后取出面团压排去面团里的空气,揉匀分成4等分。3取一份分成6个小剂子,分别搓成6个长大约30厘米的圆面条,六根 详情>>

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