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冰衣

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包冰衣 包冰 冰衣


冰衣

包冰衣机主要是将池体冰隔中的冰块与冰水的混合,对通过其中的虾体进行包冰作用,达到生产包冰衣产品的质地、蛋白质变性、持水能力等指标提高,降低水产品的损耗,改善其质量。广泛应用于煮熟的虾类和冻结产品之中。。设备特点:1、池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。2、适度包冰能降低产品损耗,改善水产品质量。3、包冰能使冻结的带头熟虾减少虾须的断裂,保证包冰产品的外观。4、包冰衣能增加包冰产品的保存时间,防止 详情>>

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冰衣虾仁

简介行业内幕生活指南(辨别薄厚为何挂冰食用贴士)简介市面上几乎所有的虾仁都穿着冰衣,对此商家给出的解释是,出于保鲜的考虑。不过曾从事过十几年水产生意的某先生爆,近两年来市场上虾仁的冰衣是越穿越厚,而且大部分虾仁穿冰衣不只为了保鲜,有些商家为了赢利,一斤虾仁中甚至能掺半斤冰,而且多数虾仁在包冰之前都被用化学药剂泡过以增加重量。行业内幕冰衣虾仁出于保鲜的考虑,给水产品穿冰衣确实很常见,而且国家也允许加 详情>>

冰衣 虾仁