“草炖”查询结果
材料:做法:用途:材料:鹿衔草10克，冰糖30克。做法:1．将鹿衔草洗净；冰糖打碎成屑。2．将冰糖屑、鹿衔草放入炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。用途:补虚损止咳嗽肺炎 详情>>
材料:做法:用途:材料:鹿衔草20克，姜10克，盐3克，冬瓜500克，葱15克，味精3克。做法:1．将鹿衔草洗净；冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。2．将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。3．冬瓜也可用苦瓜代替，同样具有润肺止咳的作用。用途:清热利水消肿止咳肺炎。 详情>>
材料:做法:材料:鹿衔草30克，猪肺1具。做法:猪肺洗净，加水适量，武火煮沸，去泡沫，放入鹿衔草，炖至猪肺熟透即成。 详情>>
中药石斛性平味甘，有养胃阴、生津液、除虚热之功。近年来潮汕一带十分推崇以其炖或煲汤，并以选用霍山石斛为佳，其形甚细，而色泽金黄，望之润泽，嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏，养胃液，却无清凉碍脾之虑，确为佳品。倒扣草是南方的中草药，性寒味苦辛，功能清热、解表、利水、活血。猪瘦肉功能补阴益髓，在这汤中既为药引又可使汤味鲜美、可口，因而令此汤具有滋阴清热之功。由于重用石斛和炖制，所以没有寒凉之性，很适合体虚 详情>>
菜谱口味:原本味制作工艺:清炖一、准备材料主料:鸭舌草200克猪肘200克调料:料酒10克盐3克味精2克酱油5克大葱5克姜3克各适量二、制作方法将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。 详情>>
材料:做法:用途:材料:鹿衔草20克，姜10克，盐3克，冬瓜500克，葱15克，味精3克。做法:1．将鹿衔草洗净；冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。2．将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。3．冬瓜也可用苦瓜代替，同样具有润肺止咳的作用。用途:清热利水消肿止咳肺炎。 详情>>
材料:做法:材料:鹿衔草30克，猪肺1具。做法:猪肺洗净，加水适量，武火煮沸，去泡沫，放入鹿衔草，炖至猪肺熟透即成。 详情>>
中药石斛性平味甘，有养胃阴、生津液、除虚热之功。近年来潮汕一带十分推崇以其炖或煲汤，并以选用霍山石斛为佳，其形甚细，而色泽金黄，望之润泽，嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏，养胃液，却无清凉碍脾之虑，确为佳品。倒扣草是南方的中草药，性寒味苦辛，功能清热、解表、利水、活血。猪瘦肉功能补阴益髓，在这汤中既为药引又可使汤味鲜美、可口，因而令此汤具有滋阴清热之功。由于重用石斛和炖制，所以没有寒凉之性，很适合体虚 详情>>
菜谱口味:原本味制作工艺:清炖一、准备材料主料:鸭舌草200克猪肘200克调料:料酒10克盐3克味精2克酱油5克大葱5克姜3克各适量二、制作方法将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。 详情>>