“肚肺”查询结果
原料：猪肚200克，猪肺、火腿片各100克，百合50克，盐适量。制法：猪肺、猪肚、百合分别洗净，猪肚切成丝，猪肺切成块，与火腿一起倒入锅内，加适量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至烂熟，加盐调味即成。 详情>>
原料：猪肚200克，猪肺、火腿片各100克，百合50克，盐适量。制法：猪肺、猪肚、百合分别洗净，猪肚切成丝，猪肺切成块，与火腿一起倒入锅内，加适量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至烂熟，加盐调味即成。 详情>>
材料:猪肚，猪心，猪肺，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量做法:1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个配料：葱，姜，野山椒，盐，鸡精做法：1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段；2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下；3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖；4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可；5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。 详情>>
图片原料调料做法Tip图片原料熟肚肺250克，笋片15克，大竹筒1只调料葱段，姜片，黄酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，色拉油各适量做法1、熟肚肺切成厚片，放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥去水。2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段，姜片，笋片，熟肚肺片，黄酒煸香，加入清汤烧沸后，撇去浮沫，加入盐，味精，拣去葱段，姜片，撒入胡椒粉，起锅倒入竹筒中，上笼蒸8分钟取出即成。Tip清热润肺，补虚损，健脾胃，止 详情>>
制作材料：特色：制作方法：制作要领：所属地区：山西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：猪下水5副，白面粉3.5千克，精盐、花椒、八角、食碱各适量，葱丝、韭菜段、蒜苗丝、熟猪油各少许。特色：色泽鲜艳，清香味美。制作方法：1.将猪下水分解开，猪肚、肠翻过来，放适量的精盐、蜡反复揉搓去粘液，洗净；猪肺管对准水龙头冲洗肺液；猪心用刀剖开冲洗淤血，其他处理干净。2.汤锅内加适量的清水，再放入骨头和洗净的肠、肚 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料鲜淮山100克、猪肚100克、猪肺100克、生姜10克、枸杞10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。制作流程1.鲜淮山去皮切厚片，猪肚洗净切片，猪肺洗净去皮，生姜切片。2.瓦煲注入清水，加入猪肺、生姜、鲜淮山、枸杞，用中火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟即成。 详情>>
原料：猪肚200克，猪肺、火腿片各100克，百合50克，盐适量。制法：猪肺、猪肚、百合分别洗净，猪肚切成丝，猪肺切成块，与火腿一起倒入锅内，加适量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至烂熟，加盐调味即成。 详情>>
材料:猪肚，猪心，猪肺，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量做法:1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。 详情>>
原料：配料：做法：原料：猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个配料：葱，姜，野山椒，盐，鸡精做法：1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段；2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下；3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖；4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可；5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。 详情>>
图片原料调料做法Tip图片原料熟肚肺250克，笋片15克，大竹筒1只调料葱段，姜片，黄酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，色拉油各适量做法1、熟肚肺切成厚片，放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥去水。2.锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段，姜片，笋片，熟肚肺片，黄酒煸香，加入清汤烧沸后，撇去浮沫，加入盐，味精，拣去葱段，姜片，撒入胡椒粉，起锅倒入竹筒中，上笼蒸8分钟取出即成。Tip清热润肺，补虚损，健脾胃，止 详情>>
制作材料：特色：制作方法：制作要领：所属地区：山西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：猪下水5副，白面粉3.5千克，精盐、花椒、八角、食碱各适量，葱丝、韭菜段、蒜苗丝、熟猪油各少许。特色：色泽鲜艳，清香味美。制作方法：1.将猪下水分解开，猪肚、肠翻过来，放适量的精盐、蜡反复揉搓去粘液，洗净；猪肺管对准水龙头冲洗肺液；猪心用刀剖开冲洗淤血，其他处理干净。2.汤锅内加适量的清水，再放入骨头和洗净的肠、肚 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料鲜淮山100克、猪肚100克、猪肺100克、生姜10克、枸杞10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。制作流程1.鲜淮山去皮切厚片，猪肚洗净切片，猪肺洗净去皮，生姜切片。2.瓦煲注入清水，加入猪肺、生姜、鲜淮山、枸杞，用中火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟即成。 详情>>