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分餐
分餐 我国的饮食文化 分餐制的历史传承 主人和客人的地位 今天我们继续提倡分餐意义所在 分餐 分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起谁吃谁的，吃多少就要多少，不提倡夹菜等不符合卫生习惯的用餐。 我国的饮食文化 我们这个国家的饮食文化很有意思，什么叫鼎？鼎就是国家的象征，是煮肉的工具。什么叫宰相？宰相是政权的象征，字面的意思就是分肉的人。 分餐制的历史传承 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：王荫曾 著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2006-9-1版 次：1页 数：144字 数：印刷时间：2006-9-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787534551406包 装：平装内容简介国宾宴席、外交宴请常被人们认为是最高规格的接待，它无论是服务档次，还是菜肴品质都要经过周密的设计。在外交宴请活动中通常采取“分餐制”，又可称“分餐各客 详情>>
基本信息作者：赵红滨编出版社：黑龙江科学技术出版社ISBN：9787538850567出版时间：2006-07-01版 次：1页 数：111装 帧：平装开 本：所属分类：图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介在如今的餐饮市场上，用餐的形式多种多样，有桌餐、自助餐、冷餐酒会，还有分餐…… 分餐菜单的编排要根据正常客人的食量，以及中、西、南、北风味的合理组合。以我个人的经验，首先要给每位客人准 详情>>
分餐我国的饮食文化分餐制的历史传承主人和客人的地位今天我们继续提倡分餐意义所在分餐分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起谁吃谁的，吃多少就要多少，不提倡夹菜等不符合卫生习惯的用餐。我国的饮食文化我们这个国家的饮食文化很有意思，什么叫鼎？鼎就是国家的象征，是煮肉的工具。什么叫宰相？宰相是政权的象征，字面的意思就是分肉的人。分餐制的历史传承【商朝】考古工作者从殷墟出土的大量陶鬲（gé）[一种类似于今天碗的 详情>>
基本信息作者：赵红滨编出版社：黑龙江科学技术出版社ISBN：9787538850567出版时间：2006-07-01版 次：1页 数：111装 帧：平装开 本：所属分类：图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介在如今的餐饮市场上，用餐的形式多种多样，有桌餐、自助餐、冷餐酒会，还有分餐…… 分餐菜单的编排要根据正常客人的食量，以及中、西、南、北风味的合理组合。以我个人的经验，首先要给每位客人准 详情>>
分餐我国的饮食文化分餐制的历史传承主人和客人的地位今天我们继续提倡分餐意义所在分餐分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起谁吃谁的，吃多少就要多少，不提倡夹菜等不符合卫生习惯的用餐。我国的饮食文化我们这个国家的饮食文化很有意思，什么叫鼎？鼎就是国家的象征，是煮肉的工具。什么叫宰相？宰相是政权的象征，字面的意思就是分肉的人。分餐制的历史传承【商朝】考古工作者从殷墟出土的大量陶鬲（gé）[一种类似于今天碗的 详情>>