“姜酱”查询结果
材料：做法:材料：大鱼500克、京葱（拍碎）20克、蒜头20克、老姜（洗净拍碎）30克、姜汁酒少许，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油各适量。做法:将大鱼处理后去鳞洗净，斩成6厘米的段状，以盐、糖、姜汁酒、生抽调味备用；开锅下油，爆香拍姜和拍蒜，下大鱼大火煎至上色，攒米酒，下适量水、生抽、老抽和少许蚝油，以盐、糖、胡椒粉调味，中火焖煮至鱼熟，加入京葱（大蒜），以打火窝形式进食。 详情>>
原料：鱿鱼、洋葱、京葱。调料：沙姜酱、食用油、料酒。做法：1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；2、洋葱，京葱分别切丝；3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。 详情>>
原料：鱿鱼、洋葱、京葱。调料：沙姜酱、食用油、料酒。做法：1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；2、洋葱，京葱分别切丝；3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。 详情>>