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饺底蹄筋

原料主材料:油发蹄筋150克,熟猪肉40克配料:馄饨20个,水发冬菇3个,冬笋40克,大蒜头2粒。调味料:(1)咸酱油1茶匙淀粉1/3茶匙(2)盐少许甜酱油1茶匙沙拉油1茶匙(3)高汤2碗胡椒粉1茶匙制法(1)将蹄筋切成1厘米长段;熟猪肉切片;大蒜头洗净切片;冬菇切片;冬笋切片大锅氽烫备用。(2)取小碗1只,将咸酱油、胡椒粉、高汤、淀粉兑好作芡汁备用。(3)炒锅烧热加入1茶匙沙拉油,放入蒜片爆香, 详情>>

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