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酒器
酒器指用来盛酒用的器具 在我国古代，酿酒业的发展，使得各种不同类型的酒具应运而生，在商代时，由于青铜器制作技术的提高， 我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后，青铜酒器逐渐衰落，到战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。 名词释义 酒器简介 古代酒器 酒器文化 酒器分类 远古时代的酒器 商周的青铜酒器 汉代的漆制酒 详情>>
简介要素简介保定市酒器文化协会是于2010年1月1日由河北保定市酒器文化爱好者组成的群众社会团体。会长为李斐。该协会建有自己的网站，并于2010年10月1日正式开通，分“协会动态”、“复瓶交流”、“会员天地”、“协会视频”等多个板块，为广大酒器爱好者搭建交流的平台，弘扬酒与酒器文化，其网站的开通令藏友之间的交流更加方便快捷。2010年10月16日该协会应邀去石家庄参加了第三届中国国际酒包装交流会暨 详情>>
参见：宋豆绿刻花温酒器 详情>>
分酒器，包括外壳以及进水座，外壳上开设有进水口、出水口，进水座内设有进水管，进水管外套有防漏橡胶套，进水管内设有分水片，外壳和进水座固接，进水管与的进水口连通，其特征在于：还包括推杆，推杆上安装有复位弹簧，外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件，开关组件包括用于封堵进水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套，上密封套和下密封套均安装在安装座上，安装座与推杆通过将推杆的前后运动转化为安装座的旋 详情>>
百科名片酒具的一种，属于醒酒器系列。快速醒酒器是一种玻璃器皿，用于陈年红酒“换瓶”或“醒酒”，可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感！概述快速醒酒器，由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由 详情>>
卖酒器的作用共好卖酒器卖点共好卖酒器特点卖酒器的作用对于卖酒器，顾名思义就是用来方便卖酒用的。实际上分酒器的作用远不止于此！常规的分酒器有三大作用，一是分杯、二是冷藏、三是也是最主要的作用保鲜！共好卖酒器卖点1、采用惰性气体保鲜（食用级），瓶内通过充入高纯氩气完全隔绝酒液面与空气接触，至使无氧（氩气分子量为40，空气分子量约是28.6），达到长时间保存葡萄酒单宁、果香；通过微电脑设定出酒口的酒量， 详情>>
【名称】：宋豆绿刻花温酒器【类别】：瓷器【年代】：宋【文物原属】：【文物现状】：【简介】：25×14cm。 详情>>
在任何品酒会上，吐酒器是必备的。在各种酒会上，可以看到各式的吐酒器，有的是金属制的漏斗状器皿，有的是装有锯屑的盒子，还有一些是碗状的容器。在有座位的酒会上，每个人的桌上都会备有一个冰桶或者塑料壶作为吐酒器。一个准专业的品酒者，对待一瓶醒好的红酒，首先是要把第一口酒在含口中，充分沾满整个口腔后，再吐到吐酒器中。正确的吐酒姿势应该是撅起嘴唇，让酒液呈现柱状吐出。在家中对着镜子练习，对于形成正确而优雅的 详情>>
银温酒器，通高8.8cm，口径6.5cm。清宫旧藏。温酒器银质，似今酒精炉之结构，整器由支架和盖杯两部分组成。架为3足托一圆盘，用于盛放酒精等液体燃料。支架上置圆盆形盖杯，杯内可盛酒，加热后饮用。此温酒器做工精巧，造型新颖别致，应为清代中晚期作品。 详情>>
基本信息文物鉴赏相关资料基本信息【名称】：战国时期原始瓷温酒器【类别】：器皿【器型】：温酒器【年代】：战国时期【尺寸】：高7，口径22.5，底径19.7厘米【收藏机构】：浙江省博物馆收藏【文物级别】：一级文物文物鉴赏战国时期原始瓷温酒器，该器物整器呈一鼓形，器面平，器腹稍斜，平底。底等距承三足，器面中心，挖一圆孔，旁边等距又挖三圆孔，圆孔直径5.4厘米和3.9厘米。器面中心饰一道弦纹，器面外沿刻划 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息中文名:中国酒器文化作者:黎福清图书分类:文学出版社:百花文艺出版社书号:753063689发行时间:2003年7月1日地区:大陆语言:简体中文内容简介本书是黎福青先生的作品，描写的是酒器文化。酒文化的研究是发掘和传播中华民族传统文化的重要组成部分，而酒器酒瓶则不仅是酒的载体，也是酒文化的重要载体。我们的民族自古就是世界上酒的重要发祥地，同时也是陶瓷艺术的重要发祥地，经 详情>>
它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所使用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。名称调酒器简介调酒器—吴王夫差盉调酒器鸡尾酒调酒器（BS-152）别样鸡尾酒调酒器名 详情>>
古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。简介醉翁亭记中的描述缶简介【古代酒器】尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。 详情>>
酒器指用来盛酒用的器具在我国古代，酿酒业的发展，使得各种不同类型的酒具应运而生，在商代时，由于青铜器制作技术的提高，我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后，青铜酒器逐渐衰落，到战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。名词释义酒器简介古代酒器酒器文化酒器分类远古时代的酒器商周的青铜酒器汉代的漆制酒器瓷制酒器其它酒器夜光杯倒流壶鸳鸯转香壶九龙公道杯渎山大玉 详情>>
醒酒器瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，学会如何温柔地唤醒它，是葡萄酒爱好者的入门必修课，而在家中拥有一只漂亮的醒器酒——它既是唤醒美酒的魔术师，也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是VIP酒客的象征。醒，还是不醒？葡萄酒的最特别之处在于它的丰富个性和生命力，从在酒桶中成长，到被灌进瓶中，它能在漫长的岁月中一直保持着生命力，直到开启橡木塞后，仍需要耐心地等一段时间，让它慢慢在空气中呼吸，慢慢苏醒过来 详情>>
百科名片乾唐轩活瓷酒器的原理乾唐轩活瓷酒器的功能乾唐轩活瓷酒器的用途乾唐轩活瓷酒器的检测乾唐轩活瓷酒器的保养乾唐轩活瓷酒器的相册百科名片乾唐轩活瓷酒器是珠三角地区知名的广州仁埔礼品公司经销的名优陶瓷酒器，它是一种由20多种矿物元素、氧化金属陶瓷原料调配烧制而成的陶瓷酒器。使用乾唐轩活瓷酒器能改变酒的口感，减轻辛辣感，使酒在极短时间内变得甘醇、滑顺，达到珍藏多年的窖藏酒陈酿效果。乾唐轩活瓷酒器的原理 详情>>
简介说明爵觯斝简介周朝时，对青铜酒器作了明确的规定：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散，六升曰壶。这种青铜酒器的格式和规格一直沿袭到清代。一般来说，饮酒主要用爵、斝、觚、觯、角等。角的样子似爵，但前后都有尾，无柱，有的角还有盖，盛行于商代；觚，圆形侈口，相当于后代的杯；觥也作盛酒器，多为椭圆形，口上前有流，后有把手；斝，圆口，有鋬无流，有双柱，盛于商代和西周初期；觚，喇叭形口，细腰， 详情>>
基本信息简介基本信息【类别】酒具、贝雕【年代】唐代【文物原属】河南省偃师市杏园村唐墓【文物现状】现藏北京中国社会科学院考古研究院简介规格：高2.5厘米、口径：12.5—4.7厘米。鹦鹉杯出土于河南省偃师市杏园村的一座唐墓。此杯并非形状像鹦鹉，而是用鹦鹉螺制作而成的酒杯，故称为鹦鹉杯。鹦鹉螺，即为海螺的一种，旋纹尖处屈而朱红，似鹦鹉嘴。其壳青斑绿纹，壳内光莹如云母。唐刘恂《岭表录异》、《艺文类聚》卷 详情>>
一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构；第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成；第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。概述醒酒方法作用发展原理概述对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注 详情>>
英文名：Shaker又名：雪克壶，调酒壶，调酒器用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两段式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三段式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即 详情>>
蒸酒器严谨来说是针对小规模制作的，例如家庭。随着果酒的自酿越来越受欢迎，也逐渐带动了其他酒的自酿，例如白酒、白兰地等、这些就必须要进行蒸馏。同时蒸酒器也可以用于花露、精华液等的蒸馏，原理是一样的。基本信息分类(第一篇第二篇第三篇)总结基本信息根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，再通过冷却酒蒸汽将蒸汽转化为酒液的工作原理完成蒸馏目前市场上家用蒸酒器良莠不分，例如淘宝中 详情>>
名称酒器构造酒器文化中国酒器分类远古时代的酒器(炊具分化新石器文化)商周的青铜酒器(繁荣时期类型种类)汉代的漆制酒器(考古习俗)瓷制酒器其它酒器当代酒器（清以后）(新型包装新型酒器常见酒杯容量)中外酒器博物馆(简介馆藏设置交流)北京首届酒器收藏精品展名称中文：中国酒器拼音：zhōngguójiǔqì英语：chinesedrinkingvessel酒器构造在中国的南方，用木胎涂漆工艺制作的漆制酒具逐 详情>>
参见：宋豆绿刻花温酒器 详情>>
分酒器，包括外壳以及进水座，外壳上开设有进水口、出水口，进水座内设有进水管，进水管外套有防漏橡胶套，进水管内设有分水片，外壳和进水座固接，进水管与的进水口连通，其特征在于：还包括推杆，推杆上安装有复位弹簧，外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件，开关组件包括用于封堵进水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套，上密封套和下密封套均安装在安装座上，安装座与推杆通过将推杆的前后运动转化为安装座的旋 详情>>
百科名片酒具的一种，属于醒酒器系列。快速醒酒器是一种玻璃器皿，用于陈年红酒“换瓶”或“醒酒”，可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感！概述快速醒酒器，由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由 详情>>
卖酒器的作用共好卖酒器卖点共好卖酒器特点卖酒器的作用对于卖酒器，顾名思义就是用来方便卖酒用的。实际上分酒器的作用远不止于此！常规的分酒器有三大作用，一是分杯、二是冷藏、三是也是最主要的作用保鲜！共好卖酒器卖点1、采用惰性气体保鲜（食用级），瓶内通过充入高纯氩气完全隔绝酒液面与空气接触，至使无氧（氩气分子量为40，空气分子量约是28.6），达到长时间保存葡萄酒单宁、果香；通过微电脑设定出酒口的酒量， 详情>>
【名称】：宋豆绿刻花温酒器【类别】：瓷器【年代】：宋【文物原属】：【文物现状】：【简介】：25×14cm。 详情>>
在任何品酒会上，吐酒器是必备的。在各种酒会上，可以看到各式的吐酒器，有的是金属制的漏斗状器皿，有的是装有锯屑的盒子，还有一些是碗状的容器。在有座位的酒会上，每个人的桌上都会备有一个冰桶或者塑料壶作为吐酒器。一个准专业的品酒者，对待一瓶醒好的红酒，首先是要把第一口酒在含口中，充分沾满整个口腔后，再吐到吐酒器中。正确的吐酒姿势应该是撅起嘴唇，让酒液呈现柱状吐出。在家中对着镜子练习，对于形成正确而优雅的 详情>>
银温酒器，通高8.8cm，口径6.5cm。清宫旧藏。温酒器银质，似今酒精炉之结构，整器由支架和盖杯两部分组成。架为3足托一圆盘，用于盛放酒精等液体燃料。支架上置圆盆形盖杯，杯内可盛酒，加热后饮用。此温酒器做工精巧，造型新颖别致，应为清代中晚期作品。 详情>>
基本信息文物鉴赏相关资料基本信息【名称】：战国时期原始瓷温酒器【类别】：器皿【器型】：温酒器【年代】：战国时期【尺寸】：高7，口径22.5，底径19.7厘米【收藏机构】：浙江省博物馆收藏【文物级别】：一级文物文物鉴赏战国时期原始瓷温酒器，该器物整器呈一鼓形，器面平，器腹稍斜，平底。底等距承三足，器面中心，挖一圆孔，旁边等距又挖三圆孔，圆孔直径5.4厘米和3.9厘米。器面中心饰一道弦纹，器面外沿刻划 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息中文名:中国酒器文化作者:黎福清图书分类:文学出版社:百花文艺出版社书号:753063689发行时间:2003年7月1日地区:大陆语言:简体中文内容简介本书是黎福青先生的作品，描写的是酒器文化。酒文化的研究是发掘和传播中华民族传统文化的重要组成部分，而酒器酒瓶则不仅是酒的载体，也是酒文化的重要载体。我们的民族自古就是世界上酒的重要发祥地，同时也是陶瓷艺术的重要发祥地，经 详情>>
它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所使用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。名称调酒器简介调酒器—吴王夫差盉调酒器鸡尾酒调酒器（BS-152）别样鸡尾酒调酒器名 详情>>
古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。简介醉翁亭记中的描述缶简介【古代酒器】尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。 详情>>
酒器指用来盛酒用的器具在我国古代，酿酒业的发展，使得各种不同类型的酒具应运而生，在商代时，由于青铜器制作技术的提高，我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后，青铜酒器逐渐衰落，到战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。名词释义酒器简介古代酒器酒器文化酒器分类远古时代的酒器商周的青铜酒器汉代的漆制酒器瓷制酒器其它酒器夜光杯倒流壶鸳鸯转香壶九龙公道杯渎山大玉 详情>>
醒酒器瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，学会如何温柔地唤醒它，是葡萄酒爱好者的入门必修课，而在家中拥有一只漂亮的醒器酒——它既是唤醒美酒的魔术师，也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是VIP酒客的象征。醒，还是不醒？葡萄酒的最特别之处在于它的丰富个性和生命力，从在酒桶中成长，到被灌进瓶中，它能在漫长的岁月中一直保持着生命力，直到开启橡木塞后，仍需要耐心地等一段时间，让它慢慢在空气中呼吸，慢慢苏醒过来 详情>>
百科名片乾唐轩活瓷酒器的原理乾唐轩活瓷酒器的功能乾唐轩活瓷酒器的用途乾唐轩活瓷酒器的检测乾唐轩活瓷酒器的保养乾唐轩活瓷酒器的相册百科名片乾唐轩活瓷酒器是珠三角地区知名的广州仁埔礼品公司经销的名优陶瓷酒器，它是一种由20多种矿物元素、氧化金属陶瓷原料调配烧制而成的陶瓷酒器。使用乾唐轩活瓷酒器能改变酒的口感，减轻辛辣感，使酒在极短时间内变得甘醇、滑顺，达到珍藏多年的窖藏酒陈酿效果。乾唐轩活瓷酒器的原理 详情>>
简介说明爵觯斝简介周朝时，对青铜酒器作了明确的规定：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散，六升曰壶。这种青铜酒器的格式和规格一直沿袭到清代。一般来说，饮酒主要用爵、斝、觚、觯、角等。角的样子似爵，但前后都有尾，无柱，有的角还有盖，盛行于商代；觚，圆形侈口，相当于后代的杯；觥也作盛酒器，多为椭圆形，口上前有流，后有把手；斝，圆口，有鋬无流，有双柱，盛于商代和西周初期；觚，喇叭形口，细腰， 详情>>
基本信息简介基本信息【类别】酒具、贝雕【年代】唐代【文物原属】河南省偃师市杏园村唐墓【文物现状】现藏北京中国社会科学院考古研究院简介规格：高2.5厘米、口径：12.5—4.7厘米。鹦鹉杯出土于河南省偃师市杏园村的一座唐墓。此杯并非形状像鹦鹉，而是用鹦鹉螺制作而成的酒杯，故称为鹦鹉杯。鹦鹉螺，即为海螺的一种，旋纹尖处屈而朱红，似鹦鹉嘴。其壳青斑绿纹，壳内光莹如云母。唐刘恂《岭表录异》、《艺文类聚》卷 详情>>
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英文名：Shaker又名：雪克壶，调酒壶，调酒器用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两段式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三段式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间不超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即 详情>>
蒸酒器严谨来说是针对小规模制作的，例如家庭。随着果酒的自酿越来越受欢迎，也逐渐带动了其他酒的自酿，例如白酒、白兰地等、这些就必须要进行蒸馏。同时蒸酒器也可以用于花露、精华液等的蒸馏，原理是一样的。基本信息分类(第一篇第二篇第三篇)总结基本信息根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，再通过冷却酒蒸汽将蒸汽转化为酒液的工作原理完成蒸馏目前市场上家用蒸酒器良莠不分，例如淘宝中 详情>>
名称酒器构造酒器文化中国酒器分类远古时代的酒器(炊具分化新石器文化)商周的青铜酒器(繁荣时期类型种类)汉代的漆制酒器(考古习俗)瓷制酒器其它酒器当代酒器（清以后）(新型包装新型酒器常见酒杯容量)中外酒器博物馆(简介馆藏设置交流)北京首届酒器收藏精品展名称中文：中国酒器拼音：zhōngguójiǔqì英语：chinesedrinkingvessel酒器构造在中国的南方，用木胎涂漆工艺制作的漆制酒具逐 详情>>