“酒烧”查询结果
简介:材料:做法:简介:凤梨、香蕉用甘醇的兰姆酒烧煮，倍觉香甜；搭配搅打发起奶油或冰淇淋食用，更受欢迎。材料:凤梨(菠萝）1个，约重800克，无盐黄油25克，红糖60克，结实而熟的大香蕉3根，兰姆酒4汤匙，配菜：，搅打发起奶油或冰淇淋做法:1.凤梨去皮，纵切为两半。挖去果芯，每一半横切为8片，凤梨汁液保留。2.黄油和红糖放入不锈钢大煎锅，中火煮至融化。3.香蕉去皮，横切为两段，每段纵切为两半。4. 详情>>
材料:做法:材料:平菇，青椒，白酒，做法:平菇洗干净，切段青椒切好，葱姜蒜爆锅，加生抽，炒平菇3分钟加白酒，翻炒，加糖淀粉勾芡，出锅。 详情>>
材料做法用途材料鸡蛋1只，白糖10克，白酒100毫升。做法取鸡蛋打入碗里，加白糖10克，倒入白酒100毫升，搅匀。火柴点燃，边烧边搅，直至酒尽火灭。蛋熟如花状，待凉服下。每日1次。用途腹泻 详情>>
材料:做法:材料:马头鱼1尾，盐适量，米酒适量，酒淋汁：50公克，淡色酱油15公克，味醂15公克做法:1.将马头鱼背切开取出内脏后，鱼鳃洗净后拭干水份抹上少许盐备用。2.米酒淋汁材料全部混合备用。3.热一烤架，取金属签将作法1的马头鱼身骨串起后放上烤架烤至鱼皮略干，呈八分熟后翻面续烤至上色。4.取下作法3的马头鱼身串，用杓子将作法2的米酒淋汁均匀淋上，再放回烤架上重复作法3、4动作2∼ 详情>>
材料:鲷鱼番薯(红薯)粉油葱丝姜丝蒜酒味啉糖蚝油蠔油豉油步骤：1热锅冷油,等温度稍微有一点高但是不冒泡,不冒烟。2将洗过的去头去尾的鲷鱼均匀抹上蛋白液,沾上番薯粉,加番薯粉原因是因为在炸的时候要保留住鱼肉的肉汁,保持肉质鲜嫩。3小火慢炸,保持肉质鲜嫩,炸制每个面都是金黄(不止是两面)即可。不用担心里面不熟,因为还要烧4先将鲷鱼捞起,放入葱姜蒜爆香,然后加入糖,蚝油,海鲜蚝油酱油,味啉,水,依然小火 详情>>
食材明细(鱼部分番茄醋汁配餐)制作步骤食材明细材料：2人份鱼部分乌颊鱼1条约400g洋葱半个姜2-3片新鲜迷迭香2支百里香干粗食盐约1.2kg蛋白3个水30ml番茄醋汁樱桃番茄5个橄榄油Basalmico醋盐、新鲜胡椒粒、大蒜、欧芹叶配餐土豆2人份蛋黄3个牛奶少量新鲜胡椒粒大蒜欧芹叶制作步骤1.鱼部分：将乌颊鱼处理好，洗净。洋葱切圈、蒜切末、姜切丝。2.将洋葱、姜和一节迷迭香塞到鱼肚子里去。3.粗 详情>>
主料：杨梅酒，排骨辅料：葱、姜、卤味包、花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香做法：１、排骨洗净，多换几次水，直到水比较清澈再加入杨梅酒浸泡两个小时。２、冷水下锅放排骨煮出血沫，开水洗净后捞出备用。（用开水清洗排骨用冷水洗的话排骨就不容易烂了）３、锅中放油炒糖色，小火炒别吵糊了，炒糊了就苦了。４、炒到深褐色的时候加开水放入排骨，加葱、姜、卤味包（花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香）、加四小勺海天黄豆酱大火 详情>>
基本信息作者：靳飞著出版社：云南人民出版社ISBN：9787222034419出版时间：2002-05-01版 次：1页 数：340装 帧：平装开 本：所属分类：图书>文学>散文/随笔/书信内容简介《煮酒烧红叶》内容包括说趣味；十二月花；百花吉祥；梅花香雪；牡丹花王；菊重隐逸；别解红楼；老梅徵李纨；莲喻香菱；贾政的委屈；广结茶缘；笠翁茶话；龙之介茶话；东西东馆；北京茶事；想写散文；我的 详情>>
材料:做法:材料:平菇，青椒，白酒，做法:平菇洗干净，切段青椒切好，葱姜蒜爆锅，加生抽，炒平菇3分钟加白酒，翻炒，加糖淀粉勾芡，出锅。 详情>>
材料做法用途材料鸡蛋1只，白糖10克，白酒100毫升。做法取鸡蛋打入碗里，加白糖10克，倒入白酒100毫升，搅匀。火柴点燃，边烧边搅，直至酒尽火灭。蛋熟如花状，待凉服下。每日1次。用途腹泻 详情>>
材料:做法:材料:马头鱼1尾，盐适量，米酒适量，酒淋汁：50公克，淡色酱油15公克，味醂15公克做法:1.将马头鱼背切开取出内脏后，鱼鳃洗净后拭干水份抹上少许盐备用。2.米酒淋汁材料全部混合备用。3.热一烤架，取金属签将作法1的马头鱼身骨串起后放上烤架烤至鱼皮略干，呈八分熟后翻面续烤至上色。4.取下作法3的马头鱼身串，用杓子将作法2的米酒淋汁均匀淋上，再放回烤架上重复作法3、4动作2∼ 详情>>
材料:鲷鱼番薯(红薯)粉油葱丝姜丝蒜酒味啉糖蚝油蠔油豉油步骤：1热锅冷油,等温度稍微有一点高但是不冒泡,不冒烟。2将洗过的去头去尾的鲷鱼均匀抹上蛋白液,沾上番薯粉,加番薯粉原因是因为在炸的时候要保留住鱼肉的肉汁,保持肉质鲜嫩。3小火慢炸,保持肉质鲜嫩,炸制每个面都是金黄(不止是两面)即可。不用担心里面不熟,因为还要烧4先将鲷鱼捞起,放入葱姜蒜爆香,然后加入糖,蚝油,海鲜蚝油酱油,味啉,水,依然小火 详情>>
食材明细(鱼部分番茄醋汁配餐)制作步骤食材明细材料：2人份鱼部分乌颊鱼1条约400g洋葱半个姜2-3片新鲜迷迭香2支百里香干粗食盐约1.2kg蛋白3个水30ml番茄醋汁樱桃番茄5个橄榄油Basalmico醋盐、新鲜胡椒粒、大蒜、欧芹叶配餐土豆2人份蛋黄3个牛奶少量新鲜胡椒粒大蒜欧芹叶制作步骤1.鱼部分：将乌颊鱼处理好，洗净。洋葱切圈、蒜切末、姜切丝。2.将洋葱、姜和一节迷迭香塞到鱼肚子里去。3.粗 详情>>
主料：杨梅酒，排骨辅料：葱、姜、卤味包、花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香做法：１、排骨洗净，多换几次水，直到水比较清澈再加入杨梅酒浸泡两个小时。２、冷水下锅放排骨煮出血沫，开水洗净后捞出备用。（用开水清洗排骨用冷水洗的话排骨就不容易烂了）３、锅中放油炒糖色，小火炒别吵糊了，炒糊了就苦了。４、炒到深褐色的时候加开水放入排骨，加葱、姜、卤味包（花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香）、加四小勺海天黄豆酱大火 详情>>
基本信息作者：靳飞著出版社：云南人民出版社ISBN：9787222034419出版时间：2002-05-01版 次：1页 数：340装 帧：平装开 本：所属分类：图书>文学>散文/随笔/书信内容简介《煮酒烧红叶》内容包括说趣味；十二月花；百花吉祥；梅花香雪；牡丹花王；菊重隐逸；别解红楼；老梅徵李纨；莲喻香菱；贾政的委屈；广结茶缘；笠翁茶话；龙之介茶话；东西东馆；北京茶事；想写散文；我的 详情>>