“可追溯”查询结果
可追溯
定义 在肉食品安全管理中的运用 实例介绍 定义 “可追溯”是一种还原产品生产全过程和应用历史轨迹、以及发生场所、销售渠道的能力，以发现食品链的最终端。 可追溯性是根据标识，对实体的 历史、应用情况和所处场所进行追溯的能力。 在肉食品安全管理中的运用 在肉食品安全管理中，最重要的要素就是通过信息技术实现对肉品从“繁殖－饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌”全流程各 详情>>
内容提要目录作者：陆昌华，王长江，胡肄农 等编著ISBN：10位［7802334632］13位［9787802334632］出版社：中国农业科学技术出版社出版日期：2007-12-1定价：￥90.00元内容提要随着人们生活水平的提高，在对动物性食品需求量不断增加的同时，对食品安全也提出了更高要求，畜产品安全已成为国际社会关注的焦点之一。目前，影响畜产品安全的主要问题是疫病及兽药和有害物质残留，而这 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：农业部市场和经济信息司编丛书名：出版社：农业部市场和经济信息司ISBN：9787802336094出版时间：2008-08-01版 次：1页 数：222装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介农产品质量安全关系到人民群众身体健康，关系到构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长方式转变， 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工和流通领域的可追溯性作 者：(英国)史密斯出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787501970971开本：16开定价:28元内容简介《食品加工和流通领域的可追溯性》内容简介：通过《食品加工和流通领域的可追溯性》，读者可以从三方面系统了解可追溯方面的知识。首先，能系统了解食品的可追溯性、安全和质量之间的关系（第一部分），了解如 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈红华著出版社：中国农业出版社ISBN：9787109134003出版时间：2009-03-01版 次：1页 数：238装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介《我国农产品可追溯系统研究》在对农产品可追溯系统的相关理论进行分析的基础上，比较了国内外实施可追溯系统的状况，实地调研了消费者对可追溯产品的支付意愿，并根据企 详情>>
对一项产品从其原材料选择到交货的过程进行追踪的能力。定义通过记录标识，对某个物项活动的历史情况，应用情况或物项所处的位置进行追溯的能力意义1.预防，警戒措施2.确保迅速有效地完成产品回收 详情>>
定义在肉食品安全管理中的运用实例介绍定义“可追溯”是一种还原产品生产全过程和应用历史轨迹、以及发生场所、销售渠道的能力，以发现食品链的最终端。可追溯性是根据标识，对实体的历史、应用情况和所处场所进行追溯的能力。在肉食品安全管理中的运用在肉食品安全管理中，最重要的要素就是通过信息技术实现对肉品从“繁殖－饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌”全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，确保肉食品供应链每一 详情>>
可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌，另两起食品安全事件——丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件（导致21人死亡）也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的建立。为此，畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。专家预言在与动物产品相关的产业链中，实行强制性的动物产品“可追 详情>>
可追溯性：追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处场所的能力。包括以下三种主要含意：1、就产品而言可能包括以下内容：原材料和零部件的来源产品的生产历史产品出厂后的分布及位置2、就校准而言：是指量测设备和国家或国际标准，基本物理常数或特性参考物质的关系3、就信息收集而言：是指质量环全过程中产生的统计数据和数据，有时要追溯到对实体的质量要求 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：农业部市场和经济信息司编丛书名：出版社：农业部市场和经济信息司ISBN：9787802336094出版时间：2008-08-01版 次：1页 数：222装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介农产品质量安全关系到人民群众身体健康，关系到构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长方式转变， 详情>>
农产品 农产 产品 质量安全 质量 量安 安全 可追溯 可追 追溯 制度建设 制度 度建 建设 理论 实践
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:食品加工和流通领域的可追溯性作 者：(英国)史密斯出版社：中国轻工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787501970971开本：16开定价:28元内容简介《食品加工和流通领域的可追溯性》内容简介：通过《食品加工和流通领域的可追溯性》，读者可以从三方面系统了解可追溯方面的知识。首先，能系统了解食品的可追溯性、安全和质量之间的关系（第一部分），了解如 详情>>
食品加工 食品 品加 加工 流通领域 流通 通领 领域 可追溯 可追 追溯
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈红华著出版社：中国农业出版社ISBN：9787109134003出版时间：2009-03-01版 次：1页 数：238装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>经济>行业经济内容简介《我国农产品可追溯系统研究》在对农产品可追溯系统的相关理论进行分析的基础上，比较了国内外实施可追溯系统的状况，实地调研了消费者对可追溯产品的支付意愿，并根据企 详情>>
对一项产品从其原材料选择到交货的过程进行追踪的能力。定义通过记录标识，对某个物项活动的历史情况，应用情况或物项所处的位置进行追溯的能力意义1.预防，警戒措施2.确保迅速有效地完成产品回收 详情>>
定义在肉食品安全管理中的运用实例介绍定义“可追溯”是一种还原产品生产全过程和应用历史轨迹、以及发生场所、销售渠道的能力，以发现食品链的最终端。可追溯性是根据标识，对实体的历史、应用情况和所处场所进行追溯的能力。在肉食品安全管理中的运用在肉食品安全管理中，最重要的要素就是通过信息技术实现对肉品从“繁殖－饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌”全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，确保肉食品供应链每一 详情>>
可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌，另两起食品安全事件——丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件（导致21人死亡）也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的建立。为此，畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。专家预言在与动物产品相关的产业链中，实行强制性的动物产品“可追 详情>>
可追溯性：追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处场所的能力。包括以下三种主要含意：1、就产品而言可能包括以下内容：原材料和零部件的来源产品的生产历史产品出厂后的分布及位置2、就校准而言：是指量测设备和国家或国际标准，基本物理常数或特性参考物质的关系3、就信息收集而言：是指质量环全过程中产生的统计数据和数据，有时要追溯到对实体的质量要求 详情>>