“螺脯”查询结果
材料制作制作要诀材料主料：鲜黄螺450克,白灵菇（桶装）,西兰花,鲍汁各适量。调料：盐,味精各适量。制作1.鲜黄螺去壳宰杀，洗净，取肉，焯水。下鲍汁卤入味后，取出分成薄片。2.白灵菇改厚片，焯水，下鲍汁卤入味。3.西兰花洗净，改成小朵，焯水，加调料清炒好。4.白灵菇垫底，螺片叠放成馒头状扣于盘中，浇上鲍汁，西兰花围边即成。制作要诀鲜黄螺肉要冷水下锅，慢火焯水。为去腥味，以两次焯水为宜。 详情>>
食品用料制作方法食品用料主料：干螺脯150克，猪三鲜150克（猪口条50克，猪心50克，猪肚50克），冬笋50克；辅料：菜心150克，西红柿1个；调料：泰国辣鸡架25克，辣妹子酱5克，李锦记海鲜酱3克，精盐2克，鸡精2克，味精2克；制作方法1、发制响螺，猪三鲜洗净煮熟待用；2、将发制好的响螺片逐一片成片定在码碗中，在将猪三鲜片成片，在加冬笋片，调入基本味汁入笼蒸45分钟制粑糯待用；3、将菜心氽水后 详情>>
特点：吃法新颖，色泽脆绿，增进食欲。主料：净螺肉调料：味达美味极鲜、鸡粉、盐制作：（1）净螺肉放入味极鲜、蔬菜汁，制成料馅入温油中汆熟。（2）锅内放上汤，入鸡粉、盐，调味，放入螺脯，勾芡淋明油即成 详情>>
食品用料制作方法食品用料主料：干螺脯150克，猪三鲜150克（猪口条50克，猪心50克，猪肚50克），冬笋50克；辅料：菜心150克，西红柿1个；调料：泰国辣鸡架25克，辣妹子酱5克，李锦记海鲜酱3克，精盐2克，鸡精2克，味精2克；制作方法1、发制响螺，猪三鲜洗净煮熟待用；2、将发制好的响螺片逐一片成片定在码碗中，在将猪三鲜片成片，在加冬笋片，调入基本味汁入笼蒸45分钟制粑糯待用；3、将菜心氽水后 详情>>
特点：吃法新颖，色泽脆绿，增进食欲。主料：净螺肉调料：味达美味极鲜、鸡粉、盐制作：（1）净螺肉放入味极鲜、蔬菜汁，制成料馅入温油中汆熟。（2）锅内放上汤，入鸡粉、盐，调味，放入螺脯，勾芡淋明油即成 详情>>