“蜜桔”查询结果
蜜桔
蜜桔，属于芸香科,和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6 一 20 倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。 1990 年 详情>>
原料制作方法特点原料黄岩无核蜜桔3只（约重300克）。糖桂花1.5克、白糖150克、上白面粉60克、鸡蛋2个。芝麻10克、熟猪油炸1000克（实耗油100克）、湿淀粉25克。制作方法将桔子剥去皮，逐瓣分开，拍上上白面粉。鸡蛋打散，放入上白面粉、湿淀粉及清水25克搅成鸡蛋糊。芝麻炒熟。将桔子逐个挂糊，投入六成热（约132℃）的熟猪油里，至结壳时捞出，取炒锅置微火上，下10克熟猪油，加入白糖熬化，见糖 详情>>
中文名:大长温州蜜桔Name:CitrusunshiuMarccv."Dachangwenzhoumiju"属:柑橘属采集地点：浙江省宁波滕头示范区图像类型：原生境下带果植株图像部位：带果植株地理区域：浙江省宁波,秋季,果枝应用说明：鉴定资料：1993浙江植物志3(443-443 详情>>
概述临海涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮”而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定临海蜜桔为“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。是送礼，单位发放福利的首选！简介临海，素有“江南桔乡”之美誉---“无核蜜橘之乡”。目前，临海全市有柑桔基地18万亩，从沿海平原至西部山区已形成连绵相续的“百里桔带”和涌泉万亩优质果基地。全市年产蜜桔23万吨，直接和间接从业人员达25万人 详情>>
罗里石蜜桔生态园位于白舍镇境内，昌厦公路边，始建于1995年，总面积达4000亩，以种植优质南丰蜜桔为主。南丰蜜桔至今已有1300多年的栽培历史，它以“皮薄汁多、少核无渣、色泽金黄、浓郁芳香、酸甜适口、营养丰富”被历代皇室列为贡品。南丰罗里石蜜桔生态园已被评为全国农业生态旅游示范点，以她“花香绿素千朵雪，果甜丹碧万点金”的优美景致，吸引越来越多的海内外客人到此游览、观光。 详情>>
基本介绍景区划分规划建设首批全国农业旅游示范点基本介绍南丰县罗俚石蜜桔生态园农业旅游景区位于南丰县白舍镇境内，紧靠赣江支流盱江和昌厦公路，交通便利、通讯发达，距县城琴城镇约30公里路程。罗俚石蜜桔生态园现有桔园面积10000余亩，其中挂果面积7000亩，盛产期蜜桔总产可达900万公斤。目前园内已基本修建平整了景区道路，建设有观景亭、休闲小木屋、旅游公厕等一批旅游基础设施。道路两侧还种植了罗汉松、冬 详情>>
主料：排骨（宰小段）蜜桔配料：白酒多些生抽少许盐少许姜粉少许做法：1、用配料把排骨腌上三十分钟2、待烤前十分钟，在排骨里加上蜜桔汁，腌十分钟后，排骨铺烤盘上，放上些桔子瓣，再盖上桔子皮，然后入烤箱，第一遍先烤18分钟，拿出后，去掉烤糊的桔皮，翻面后，再烤8分钟，拿出来翻面再烤5分钟，搞定！ 详情>>
原料：做法：原料：酥皮120克、蜜桔馅料50克、蛋黄1个。做法：1、将酥皮用擀成3-4毫米厚的面片，用模具把面片刻出自己喜欢的形状；2、在刻好的花型面片一面刷上蛋黄液，将金桔馅用手搓成小圆球，放在中央；3、把另一片面片也刷上蛋液然后盖在放有金桔馅的面片上。用手将两片面片压合；4、表面刷上蛋黄液，烤箱预热，200度30分钟。 详情>>
南丰国际蜜桔文化节由来2011年南丰国际蜜桔文化节(活动内容筹备进展)南丰蜜桔图片欣赏南丰国际蜜桔文化节由来南丰蜜桔作为南丰县的支柱产业，已经成为南丰县的一张名片，两年一届的南丰国际蜜桔文化节，旨在扩大南丰蜜桔的影响力，巩固和提升南丰蜜桔的品牌形象。南丰蜜桔有着2000多年的栽培历史，不仅畅销全国各地，还远销东南亚、欧盟等国家和地区，已经成为国内柑橘出口的著名品牌。中国南丰国际蜜橘文化节的举办，提 详情>>
宜都蜜桔是宜都柑桔的主产品，面积有近10万亩，产量近10万吨。其中，温州蜜柑面积达7.1万亩，1999年柑桔的年产量80010吨，主要产于红花套、高坝洲等地。尤其是光明13、光明27号被省定为早熟优良单株。由于柑桔酸甜适度，着色鲜艳，赢得了广大消费者的青睐。“红花蜜柑”牌、“横碛”牌水果声望越来越高，国家有关专家将宜都列为温州蜜柑最适宜区。 详情>>
【菜名】拔丝蜜桔【所属菜系】浙江菜【特点】色泽黄亮，甜中带酸，松脆爽口。【原料】黄岩无核蜜桔3只（约重300克）。糖桂花1.5克、白糖150克、上白面粉60克、鸡蛋2个。芝麻10克、熟猪油炸1000克（实耗油100克）、湿淀粉25克。【制作过程】将桔子剥去皮，逐瓣分开，拍上上白面粉。鸡蛋打散，放入上白面粉、湿淀粉及清水25克搅成鸡蛋糊。芝麻炒熟。将桔子逐个挂糊，投入六成热（约132℃）的熟猪油里， 详情>>
参见：糖水蜜桔 详情>>
黄岩蜜桔，浙江省台州市黄岩区特产。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植历史悠久，品种繁多。所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良，屡获名牌产品、优质产品奖，为全国首批无公害农产品认证，国家原产地域产品保护。品质特征历史渊源生产环境品种发展生产历史技术研究市场发展柑桔加工柑橘风俗荣誉认证原产地域产品保护(地域保护范围质量技术要求专用标志使用)专用标志许可使用企业品 详情>>
鸡丁拌蜜桔制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素鸡丁拌蜜桔工艺：拌口味：清香味主料：蜜橘(400克)鸡肉(200克)调料：盐(3克)料酒(5克)淀粉(豌豆)(10克)白砂糖(10克)味精(3克)花生油(20克)类别：私家菜补虚养身调理动脉硬化调理防癌抗癌调理延缓衰老调理制作工艺1.蜜桔去筋膜，每瓣切成小丁；鸡胸肉洗净切成小丁，放入盐、料酒和适量淀粉拌匀；其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.清汤20克 详情>>
审定编号：粤审果2011006选育单位：广东省农业科学院果树研究所品种来源：佛冈县水头镇白石圳村普通沙糖桔果园变异株特征特性：植株生长健壮，成枝力中等，易成花，花量多。果实成熟期比普通沙糖桔早半个月左右。果实紧实，扁球形，单果重39.7克，可食率78.8%，果皮橙红色，果肉脆嫩，无核，品质优良。可溶性固形物含量16.19%，总糖11.6%，总酸0.89%，维生素C含量46.45毫克/100毫升。贮 详情>>
参见：临海蜜橘 详情>>
柳城蜜桔是南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系。果实扁圆形，重25-50克，果皮薄，橙黄色，油胞小而密，汁胞柔软多汁，风味浓甜，有香气，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升，可溶性固形物14%，品质上等，11月上旬成熟。全市现有面积1300公顷，产量2万吨，主产区在柳城县。到2005年种植面积3300公顷，投产面积2670公顷，产量5万吨；到2010年，种植面积10670公顷，投 详情>>
蜜桔，属于芸香科,和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。1990年，世界柑桔总产量近6900 详情>>
【菜名】蜜桔鸡丁【所属菜系】浙江菜【特点】肉丁玉白滑嫩，蜜桔鲜甜微酸，色泽淡雅清新，滋味鲜香味美。【原料】生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克、蛋清一个（重约25克）。精盐1.5克、味精1.5克、绍酒10克、湿淀粉20克、熟猪油750克（实耗油75克）。【制作过程】鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。炒锅置中火上。下猪油至四成热（约88℃ 详情>>
简介相关介绍蜜桔皮的做法简介原料配方：鲜桔皮80千克，白砂糖40千克，食盐2.5千克，明矾粉1千克工艺流程：选料→清洗→切条→腌制→漂洗→浸渍→煮制→冷却→包装→成品制作方法：1.选料：选用新鲜干净的桔皮，要求原料无腐烂变质、无异味。2.清洗：将新鲜的桔皮用清水反复淘洗干净，沥青浮水备用。3.切条：将洗净的鲜桔皮切制成规格为3×0.6厘米的长方条状，却除边角碎屑及不整齐条块。4.掩制：将桔皮坯入盐 详情>>
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大 详情>>
基本信息概述现状基本信息文化遗产名称：南丰蜜桔栽培技艺所属地区：江西·抚州·南丰县遗产编号：Ⅷ-16遗产类别：传统手工技艺申报日期：2006申报人/申报单位：抚州市南丰县遗产级别：省概述南丰蜜桔是抚州市独具特色的地方柑桔良种，迄今已有1300多年栽培历史，因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外，形成了一套完整的栽培技艺。南丰蜜桔栽培技艺主要有苗木繁育、整地、定植、土 详情>>
概述材料制作过程制作提示营养分析相克说明历史文化概述菜系：江西菜工艺：冻口味：甜味口感：此菜清凉爽口，美味怡人，桔子香味甚浓，色彩透明艳丽。材料主料：南丰蜜桔1,000克辅料：琼脂10克调料：白砂糖150克各适量制作过程1.将500克桔子（南丰蜜桔）挤成桔子汁，剩下的桔子剥皮，掰成桔瓣；2.锅内加水750毫升，将桔子汁、白糖、冻粉（琼脂）放在一起熬化，用箩滤净残渣；3.把桔瓣放入方盘内铺匀，将熬化 详情>>
把蜜橘去皮后﹐每块放在蜜桔汁和白糖水里﹐再放松子。*也可以滴几滴柠檬汁﹐或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。桔子含有丰富的维生素C﹐一天只吃一﹑两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性﹐并且对预防高血压很有效。材料夏天蜜橘2个﹐白糖1大勺﹐松子1大勺﹐白糖1杯﹐水5杯做法1)把蜜橘去掉外皮层﹐再去内皮层﹐坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 详情>>
温州蜜桔，果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。果实皮色鲜艳，清甜多汁，经科学分析，它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙、磷、铁等。水果简介基本信息主要特点营养成分饮食注意食物相克食疗作用使用价值培育技术保鲜储藏历史记载水果简介温州蜜桔，果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。果实皮色鲜艳，清甜多汁，经科学分析，它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙 详情>>
新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，维生素32.88毫克/100毫升；果实整齐度高，单果重71.4-85克；成熟期中熟偏早，10月下旬转色，11上旬成熟，具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强、能抵 详情>>
“寻乌蜜桔”系江西省寻乌县特产水果，寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年，被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。简介主要品种地理标志产品保护(一、保护范围二、质量技术要求三、质量特色四、专用标志使用)简介“寻乌蜜桔”系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品，是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独 详情>>
窑湾蜜桔，因产于三峡宜昌市西陵区窑湾乡而得名。中国国家地理标志产品。窑湾是宜昌蜜橘的发祥地。种植历史悠久，更因窑湾乡处在三峡地区的独特地理气候条件，形成了优良的品质。品质特征认证荣誉生产情况实施地理标志产品保护(保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特征三峡独特的气候和窑湾的酸性紫色土质培育出了窑湾蜜桔的独特风味——果实整齐端庄，色泽橙红艳丽，皮薄光亮，肉质细嫩，化渣汁多，风味浓郁，营养丰富，可溶 详情>>
宜昌蜜桔"是指产于宜昌市境内，按照特定的技术规程进行生产，且符合农产品安全质量国家标准，经专门机构监测认定允许使用无公害农产品标志的宽皮柑桔类果品。中文名：宜昌蜜桔产地：湖北宜昌地区口味：甘甜色泽：鲜艳食法：可连皮食用含果汁：62%以上基本信息种植地域种植历史产业化经营基本信息湖北宜昌地区所产的一种柑桔，味道甜美，色泽鲜艳，可连皮食用，极有特色。宜昌是生产“宜昌蜜桔”最佳生态区。宜昌蜜桔含可溶性固 详情>>
参见：临海蜜橘 详情>>
中文名:大长温州蜜桔Name:CitrusunshiuMarccv."Dachangwenzhoumiju"属:柑橘属采集地点：浙江省宁波滕头示范区图像类型：原生境下带果植株图像部位：带果植株地理区域：浙江省宁波,秋季,果枝应用说明：鉴定资料：1993浙江植物志3(443-443 详情>>
概述临海涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮”而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定临海蜜桔为“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。是送礼，单位发放福利的首选！简介临海，素有“江南桔乡”之美誉---“无核蜜橘之乡”。目前，临海全市有柑桔基地18万亩，从沿海平原至西部山区已形成连绵相续的“百里桔带”和涌泉万亩优质果基地。全市年产蜜桔23万吨，直接和间接从业人员达25万人 详情>>
罗里石蜜桔生态园位于白舍镇境内，昌厦公路边，始建于1995年，总面积达4000亩，以种植优质南丰蜜桔为主。南丰蜜桔至今已有1300多年的栽培历史，它以“皮薄汁多、少核无渣、色泽金黄、浓郁芳香、酸甜适口、营养丰富”被历代皇室列为贡品。南丰罗里石蜜桔生态园已被评为全国农业生态旅游示范点，以她“花香绿素千朵雪，果甜丹碧万点金”的优美景致，吸引越来越多的海内外客人到此游览、观光。 详情>>
基本介绍景区划分规划建设首批全国农业旅游示范点基本介绍南丰县罗俚石蜜桔生态园农业旅游景区位于南丰县白舍镇境内，紧靠赣江支流盱江和昌厦公路，交通便利、通讯发达，距县城琴城镇约30公里路程。罗俚石蜜桔生态园现有桔园面积10000余亩，其中挂果面积7000亩，盛产期蜜桔总产可达900万公斤。目前园内已基本修建平整了景区道路，建设有观景亭、休闲小木屋、旅游公厕等一批旅游基础设施。道路两侧还种植了罗汉松、冬 详情>>
主料：排骨（宰小段）蜜桔配料：白酒多些生抽少许盐少许姜粉少许做法：1、用配料把排骨腌上三十分钟2、待烤前十分钟，在排骨里加上蜜桔汁，腌十分钟后，排骨铺烤盘上，放上些桔子瓣，再盖上桔子皮，然后入烤箱，第一遍先烤18分钟，拿出后，去掉烤糊的桔皮，翻面后，再烤8分钟，拿出来翻面再烤5分钟，搞定！ 详情>>
原料：做法：原料：酥皮120克、蜜桔馅料50克、蛋黄1个。做法：1、将酥皮用擀成3-4毫米厚的面片，用模具把面片刻出自己喜欢的形状；2、在刻好的花型面片一面刷上蛋黄液，将金桔馅用手搓成小圆球，放在中央；3、把另一片面片也刷上蛋液然后盖在放有金桔馅的面片上。用手将两片面片压合；4、表面刷上蛋黄液，烤箱预热，200度30分钟。 详情>>
南丰国际蜜桔文化节由来2011年南丰国际蜜桔文化节(活动内容筹备进展)南丰蜜桔图片欣赏南丰国际蜜桔文化节由来南丰蜜桔作为南丰县的支柱产业，已经成为南丰县的一张名片，两年一届的南丰国际蜜桔文化节，旨在扩大南丰蜜桔的影响力，巩固和提升南丰蜜桔的品牌形象。南丰蜜桔有着2000多年的栽培历史，不仅畅销全国各地，还远销东南亚、欧盟等国家和地区，已经成为国内柑橘出口的著名品牌。中国南丰国际蜜橘文化节的举办，提 详情>>
宜都蜜桔是宜都柑桔的主产品，面积有近10万亩，产量近10万吨。其中，温州蜜柑面积达7.1万亩，1999年柑桔的年产量80010吨，主要产于红花套、高坝洲等地。尤其是光明13、光明27号被省定为早熟优良单株。由于柑桔酸甜适度，着色鲜艳，赢得了广大消费者的青睐。“红花蜜柑”牌、“横碛”牌水果声望越来越高，国家有关专家将宜都列为温州蜜柑最适宜区。 详情>>
【菜名】拔丝蜜桔【所属菜系】浙江菜【特点】色泽黄亮，甜中带酸，松脆爽口。【原料】黄岩无核蜜桔3只（约重300克）。糖桂花1.5克、白糖150克、上白面粉60克、鸡蛋2个。芝麻10克、熟猪油炸1000克（实耗油100克）、湿淀粉25克。【制作过程】将桔子剥去皮，逐瓣分开，拍上上白面粉。鸡蛋打散，放入上白面粉、湿淀粉及清水25克搅成鸡蛋糊。芝麻炒熟。将桔子逐个挂糊，投入六成热（约132℃）的熟猪油里， 详情>>
参见：糖水蜜桔 详情>>
黄岩蜜桔，浙江省台州市黄岩区特产。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植历史悠久，品种繁多。所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良，屡获名牌产品、优质产品奖，为全国首批无公害农产品认证，国家原产地域产品保护。品质特征历史渊源生产环境品种发展生产历史技术研究市场发展柑桔加工柑橘风俗荣誉认证原产地域产品保护(地域保护范围质量技术要求专用标志使用)专用标志许可使用企业品 详情>>
鸡丁拌蜜桔制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素鸡丁拌蜜桔工艺：拌口味：清香味主料：蜜橘(400克)鸡肉(200克)调料：盐(3克)料酒(5克)淀粉(豌豆)(10克)白砂糖(10克)味精(3克)花生油(20克)类别：私家菜补虚养身调理动脉硬化调理防癌抗癌调理延缓衰老调理制作工艺1.蜜桔去筋膜，每瓣切成小丁；鸡胸肉洗净切成小丁，放入盐、料酒和适量淀粉拌匀；其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.清汤20克 详情>>
审定编号：粤审果2011006选育单位：广东省农业科学院果树研究所品种来源：佛冈县水头镇白石圳村普通沙糖桔果园变异株特征特性：植株生长健壮，成枝力中等，易成花，花量多。果实成熟期比普通沙糖桔早半个月左右。果实紧实，扁球形，单果重39.7克，可食率78.8%，果皮橙红色，果肉脆嫩，无核，品质优良。可溶性固形物含量16.19%，总糖11.6%，总酸0.89%，维生素C含量46.45毫克/100毫升。贮 详情>>
参见：临海蜜橘 详情>>
柳城蜜桔是南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系。果实扁圆形，重25-50克，果皮薄，橙黄色，油胞小而密，汁胞柔软多汁，风味浓甜，有香气，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升，可溶性固形物14%，品质上等，11月上旬成熟。全市现有面积1300公顷，产量2万吨，主产区在柳城县。到2005年种植面积3300公顷，投产面积2670公顷，产量5万吨；到2010年，种植面积10670公顷，投 详情>>
蜜桔，属于芸香科,和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6一20倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。1990年，世界柑桔总产量近6900 详情>>
【菜名】蜜桔鸡丁【所属菜系】浙江菜【特点】肉丁玉白滑嫩，蜜桔鲜甜微酸，色泽淡雅清新，滋味鲜香味美。【原料】生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克、蛋清一个（重约25克）。精盐1.5克、味精1.5克、绍酒10克、湿淀粉20克、熟猪油750克（实耗油75克）。【制作过程】鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。炒锅置中火上。下猪油至四成热（约88℃ 详情>>
简介相关介绍蜜桔皮的做法简介原料配方：鲜桔皮80千克，白砂糖40千克，食盐2.5千克，明矾粉1千克工艺流程：选料→清洗→切条→腌制→漂洗→浸渍→煮制→冷却→包装→成品制作方法：1.选料：选用新鲜干净的桔皮，要求原料无腐烂变质、无异味。2.清洗：将新鲜的桔皮用清水反复淘洗干净，沥青浮水备用。3.切条：将洗净的鲜桔皮切制成规格为3×0.6厘米的长方条状，却除边角碎屑及不整齐条块。4.掩制：将桔皮坯入盐 详情>>
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大 详情>>
基本信息概述现状基本信息文化遗产名称：南丰蜜桔栽培技艺所属地区：江西·抚州·南丰县遗产编号：Ⅷ-16遗产类别：传统手工技艺申报日期：2006申报人/申报单位：抚州市南丰县遗产级别：省概述南丰蜜桔是抚州市独具特色的地方柑桔良种，迄今已有1300多年栽培历史，因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外，形成了一套完整的栽培技艺。南丰蜜桔栽培技艺主要有苗木繁育、整地、定植、土 详情>>
概述材料制作过程制作提示营养分析相克说明历史文化概述菜系：江西菜工艺：冻口味：甜味口感：此菜清凉爽口，美味怡人，桔子香味甚浓，色彩透明艳丽。材料主料：南丰蜜桔1,000克辅料：琼脂10克调料：白砂糖150克各适量制作过程1.将500克桔子（南丰蜜桔）挤成桔子汁，剩下的桔子剥皮，掰成桔瓣；2.锅内加水750毫升，将桔子汁、白糖、冻粉（琼脂）放在一起熬化，用箩滤净残渣；3.把桔瓣放入方盘内铺匀，将熬化 详情>>
把蜜橘去皮后﹐每块放在蜜桔汁和白糖水里﹐再放松子。*也可以滴几滴柠檬汁﹐或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。桔子含有丰富的维生素C﹐一天只吃一﹑两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性﹐并且对预防高血压很有效。材料夏天蜜橘2个﹐白糖1大勺﹐松子1大勺﹐白糖1杯﹐水5杯做法1)把蜜橘去掉外皮层﹐再去内皮层﹐坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 详情>>
温州蜜桔，果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。果实皮色鲜艳，清甜多汁，经科学分析，它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙、磷、铁等。水果简介基本信息主要特点营养成分饮食注意食物相克食疗作用使用价值培育技术保鲜储藏历史记载水果简介温州蜜桔，果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。果实皮色鲜艳，清甜多汁，经科学分析，它含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙 详情>>
新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，维生素32.88毫克/100毫升；果实整齐度高，单果重71.4-85克；成熟期中熟偏早，10月下旬转色，11上旬成熟，具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强、能抵 详情>>
“寻乌蜜桔”系江西省寻乌县特产水果，寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年，被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。简介主要品种地理标志产品保护(一、保护范围二、质量技术要求三、质量特色四、专用标志使用)简介“寻乌蜜桔”系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品，是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独 详情>>
窑湾蜜桔，因产于三峡宜昌市西陵区窑湾乡而得名。中国国家地理标志产品。窑湾是宜昌蜜橘的发祥地。种植历史悠久，更因窑湾乡处在三峡地区的独特地理气候条件，形成了优良的品质。品质特征认证荣誉生产情况实施地理标志产品保护(保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特征三峡独特的气候和窑湾的酸性紫色土质培育出了窑湾蜜桔的独特风味——果实整齐端庄，色泽橙红艳丽，皮薄光亮，肉质细嫩，化渣汁多，风味浓郁，营养丰富，可溶 详情>>
宜昌蜜桔"是指产于宜昌市境内，按照特定的技术规程进行生产，且符合农产品安全质量国家标准，经专门机构监测认定允许使用无公害农产品标志的宽皮柑桔类果品。中文名：宜昌蜜桔产地：湖北宜昌地区口味：甘甜色泽：鲜艳食法：可连皮食用含果汁：62%以上基本信息种植地域种植历史产业化经营基本信息湖北宜昌地区所产的一种柑桔，味道甜美，色泽鲜艳，可连皮食用，极有特色。宜昌是生产“宜昌蜜桔”最佳生态区。宜昌蜜桔含可溶性固 详情>>
参见：临海蜜橘 详情>>