“品鲍”查询结果
材料:做法:材料:鲍鱼，鸡，螺片，五花肉，姜片，火腿片，元贝，冰糖，白酒做法:1.泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉2.煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒3.开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下4.再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁5.出碟完成 详情>>
做法：1、先用水将干鲍泡制入保鲜柜4天，洗干净，再用沸水煲焗涨发够身。2、将老鸡、唐排、赤肉、凤爪、金华火腿等熬至4个小时出味，再把鲍鱼放进去慢火炆制8个小时左右，到鲍鱼入味、松软有弹性为止。3、用鲍汁扒芡 详情>>
[吉品鲍]鲍中极品，营养价值最高，产于日本青森县，干制后通过一年以上干燥而成，鲍身结白霜，底边阔大而平，鲍身肉厚，吸盆尾部较尖，枕底呈现清晰珠粒之状，色深啡。 详情>>
做法：1、鱼肚切块，放入已下姜、葱、绍酒的沸水中飞水，盛起，再用已下姜葱的上汤煨三分钟，取起鱼肚，汤不要。2、烧热镬，转慢火下少许油，注入芡汁，加入鲍鱼和鱼肚煨至够身味，加马蹄粉水埋芡，上碟。3、小棠菜剪成菜胆，用已下油、盐、糖的沸水灼熟小棠菜，然后伴碟边 详情>>
六头吉品鲍吉品6头鲍精选天然海域水深30米，水流强劲处生长的5年以上生鲍鱼，经严格筛选有完整外形、肥美肉质、色泽光鲜的深水鲜活鲍鱼为原料，，进行创新技术的减菌化处理，防止微生物繁殖以确保原料的天然品质。经多名饮食界大师潜心开发，所有配料及汤汁全部严格挑选天然无污染的食材，独家引进的高新工艺，在烹制过程中，使鲍鱼的鲍素成分保持完好，食用口感极佳。在包装上，采用鲍鱼与汤汁分别独立包装，鲍鱼肉质嫩滑，弹 详情>>
豪门吉品鲍府是一家专营高档“鲍、翅、燕”的皇家珍馐食府，本着打造百年企业的品牌战略目标，立足饮食高端消费领域，始终坚持“诚实守信，宾客至上”的专营化服务模式，推崇“尊贵奢华而不是简单虚荣的富贵毕露与粗俗挥霍”的消费理念。特点概述企业文化服务理念名誉奖项朔州总店离石直营店太原旗舰店阳泉直营店网传新闻公益活动(快乐TAXI-的哥的姐欢乐营)特点山西豪门吉品餐饮有限公司是一家资本雄厚的集团化公司，由创始 详情>>
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