“珊瑚鱼”查询结果
珊瑚鱼
美丽的珊瑚礁吸引着众多的海洋动物竞相在这里落户。据科学们估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。 刺盖鱼 甲尻鱼 石斑鱼 粗皮鲷 躄鱼 玫瑰毒鲉 叶海马 侏儒虾虎鱼 刺盖鱼 刺盖鱼俗称神仙鱼 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：蚌肉400克，熟蟹肉200克，西兰花、红樱桃、花生米、清汤、香油、料酒、姜末、精盐、味精皆适量。制法：锅烧热，煸炒姜末，下蚌肉、料酒、精盐、清汤，煮10分钟，放味精，浇香油，上盘。摆上熟蟹肉，用西兰花、花生米、红樱桃装饰。药用：随餐食用。说明：清热解毒、滋阴明目；对湿疹、血崩、烦热、消渴、带下有疗效。 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：)制作：贴士：菜系：徽菜原料：主料：红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。制作：1红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。2油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。3加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。贴士：煎时要用小火，油要烧热后再入鱼， 详情>>
原料：主要步骤：原料：草鱼；配料：葱姜、鸡蛋、干淀粉、盐、胡椒粉、料酒、松仁、浓缩橙汁；主要步骤：鲜鱼去骨取肉，把鱼肉切成大片用剪子将一边的肉剪成小丝，放入清水浸泡，然后放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜搅匀腌制15分钟；腌好之后裹上干淀粉卷好备用，锅底放油准备炸鱼丝，待金黄色时捞出摆在盘子里，然后进行调汁，锅底放油和浓缩橙汁、水、盐开过之后勾芡，最后均匀浇在珊瑚鱼上，洒上碎松仁即可。 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：徽菜原料：主料：珊瑚鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。制作：1珊瑚鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制珊瑚鱼备用。2油热后入珊瑚鱼，用小火煎至两面金黄。3加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。制作提示煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘 详情>>
美丽的珊瑚礁吸引着众多的海洋动物竞相在这里落户。据科学们估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。刺盖鱼甲尻鱼石斑鱼粗皮鲷躄鱼玫瑰毒鲉叶海马侏儒虾虎鱼刺盖鱼刺盖鱼俗称神仙鱼，是珊瑚鱼中最华丽的鱼。因为它们生活在比蝴蝶鱼更深而且较暗的环境中，故 详情>>
【菜名】珊瑚鱼丁【所属菜系】浙江菜【特点】蜇头爽脆，鱼丁鲜嫩。【原料】净草鱼肉150克、海蜇头250克。精盐5克、味精2克、绍酒13克、白糖3克、葱段20克、鸡蛋清1个、湿淀粉25克、熟猪油500克。【制作过程】1、海蜇头除尽杂质，反复漂洗后切成4厘米见方的块，草鱼肉切成1.5厘米见方的丁，用绍酒、精盐和鸡蛋清搅上劲，再加入湿淀粉搅匀。2、然后用绍酒、盐、白糖、味精、清汤、湿淀粉调成芡汁备用。3、 详情>>
材料：草鱼肉或大片口鱼肉2扇（每扇约500克）、葱末、姜末、蒜末、青豆。调料：盐3克、大桥牌鸡精3克、白糖、白醋各2克、柠檬汁、大桥牌粟粉、花生油。做法：1、两扇鱼肉切成珊瑚刀，加盐、大桥牌鸡精、料酒腌渍入味。2、把切好的珊瑚鱼周身蘸匀大桥牌粟粉，入六七成热油中炸透，捞出盛在盘内。3、葱末、姜末、蒜末炝锅，将调制好的番茄汁（红色）、柠檬汁（黄色）分别浇在两扇鱼肉上即成。营养：草鱼含有丰富的不饱和脂 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：)制作：贴士：菜系：徽菜原料：主料：红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。制作：1红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。2油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。3加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。贴士：煎时要用小火，油要烧热后再入鱼， 详情>>
原料：主要步骤：原料：草鱼；配料：葱姜、鸡蛋、干淀粉、盐、胡椒粉、料酒、松仁、浓缩橙汁；主要步骤：鲜鱼去骨取肉，把鱼肉切成大片用剪子将一边的肉剪成小丝，放入清水浸泡，然后放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、葱姜搅匀腌制15分钟；腌好之后裹上干淀粉卷好备用，锅底放油准备炸鱼丝，待金黄色时捞出摆在盘子里，然后进行调汁，锅底放油和浓缩橙汁、水、盐开过之后勾芡，最后均匀浇在珊瑚鱼上，洒上碎松仁即可。 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：徽菜原料：主料：珊瑚鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。辅料：花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。制作：1珊瑚鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制珊瑚鱼备用。2油热后入珊瑚鱼，用小火煎至两面金黄。3加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。制作提示煎时要用小火，油要烧热后再入鱼，否则鱼就会粘 详情>>
美丽的珊瑚礁吸引着众多的海洋动物竞相在这里落户。据科学们估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。刺盖鱼甲尻鱼石斑鱼粗皮鲷躄鱼玫瑰毒鲉叶海马侏儒虾虎鱼刺盖鱼刺盖鱼俗称神仙鱼，是珊瑚鱼中最华丽的鱼。因为它们生活在比蝴蝶鱼更深而且较暗的环境中，故 详情>>
【菜名】珊瑚鱼丁【所属菜系】浙江菜【特点】蜇头爽脆，鱼丁鲜嫩。【原料】净草鱼肉150克、海蜇头250克。精盐5克、味精2克、绍酒13克、白糖3克、葱段20克、鸡蛋清1个、湿淀粉25克、熟猪油500克。【制作过程】1、海蜇头除尽杂质，反复漂洗后切成4厘米见方的块，草鱼肉切成1.5厘米见方的丁，用绍酒、精盐和鸡蛋清搅上劲，再加入湿淀粉搅匀。2、然后用绍酒、盐、白糖、味精、清汤、湿淀粉调成芡汁备用。3、 详情>>
材料：草鱼肉或大片口鱼肉2扇（每扇约500克）、葱末、姜末、蒜末、青豆。调料：盐3克、大桥牌鸡精3克、白糖、白醋各2克、柠檬汁、大桥牌粟粉、花生油。做法：1、两扇鱼肉切成珊瑚刀，加盐、大桥牌鸡精、料酒腌渍入味。2、把切好的珊瑚鱼周身蘸匀大桥牌粟粉，入六七成热油中炸透，捞出盛在盘内。3、葱末、姜末、蒜末炝锅，将调制好的番茄汁（红色）、柠檬汁（黄色）分别浇在两扇鱼肉上即成。营养：草鱼含有丰富的不饱和脂 详情>>