“笋香”查询结果
材料:做法:材料:绿竹笋150公克，鸡腿1/2只，鸡蛋2颗，白饭1碗，海苔丝适量，水160㏄，味醂20㏄，酱油15㏄，鸡粉2公克，细砂糖5公克做法:1.绿竹笋去壳切丝；鸡腿洗净切小丁状；鸡蛋打散，备用。2.所有调味料混合后，煮至沸腾备用。3.取一平底锅，铺上作法1的绿竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料，煮约2分钟至鸡肉熟透，再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。4.将作法3的材料盖在白饭上，再撒上 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100公克，猪绞肉50公克，麻竹笋100公克，洋葱100公克，四季豆适量，面包粉10公克，A.蕃茄酱15公克，酱油5㏄，蛋1/2颗，胡椒粉少许，B.辣酱油20㏄，米酒15㏄，味醂10㏄，C.奶油10公克，盐少许做法:1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状；四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水，备用。2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠，加入调味料A与面包粉搅拌均匀，再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁 详情>>
材料:做法:材料:沙拉笋100公克，豆腐100公克，鲜虾5尾，小章鱼5只，海苔粉适量，美乃滋50公克，乳酪丝30公克，蛋黄1颗做法:1.竹笋去笋尖，切约0.3公分厚的片状，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干；豆腐切成约0.3公分的片状；鲜虾去头尾、外壳，挑去沙肠，切成粗丁状；小章鱼清除内脏，切粗丁状，备用。2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。3.美乃滋、蛋黄调和均匀，加入20 详情>>
材料:做法:材料:绿竹笋200公克，蛋2颗，五花薄片肉60公克，生木耳100公克，葱2支，姜10公克，A.酱油25㏄，米酒15㏄，乌醋10㏄，B.香油6㏄，盐少许，胡椒粉少许做法:1.绿竹笋煮熟去壳，切滚刀小块；生木耳切方形小片；五花薄肉片、葱切约2公分段；姜切薄片；调味料A混合，备用。2.蛋打散加入盐、胡椒粉拌匀备用。3.热一锅，倒入3大匙沙拉油，加入作法2的蛋液快速拌炒呈半熟块状，捞起备用。4 详情>>
材料:做法:材料:绿竹笋200公克，鲜虾5尾，西芹20公克，蒜末10公克，白饭1碗，奶油适量，美生菜适量，蚝油6㏄，米酒15㏄，盐适量，胡椒粉适量做法:1.绿竹笋去壳切小丁；鲜虾去肠泥、壳，切小丁状；西芹撕除粗纤维再切小丁状，备用。2.热一锅，放入适量奶油融化后，放入蒜末炒香，再放入作法1的材料快炒一下，放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。3.食用时，取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭，包裹一 详情>>
材料:做法:材料:笋嫩尖300公克，鸡腿1只，胡萝卜30公克，甜豆仁20公克，三角油豆腐3片，白米480公克，水600㏄，酱油6㏄，米酒6㏄，盐5公克，柴鱼素3公克做法:1.白米洗净沥干，静置30∼60分钟备用。2.嫩笋尖撕成细条状；鸡腿肉洗净切细丝状；胡萝卜去皮切丝状，备用。3.甜豆仁放入沸水中汆烫至浮起，捞起浸泡冷水备用。4.将作法1与作法2的材料与所有调味料放入电锅内锅内，以炊饭 详情>>
材料:做法:材料:肘子一只，笋干梅干菜少许，姜块，花椒，大料少许，白糖，酱油做法:1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右，把肘子捞出，肉汤到出备用。（花椒大料姜就不要了）2.锅中放热油，放白糖和酱油（老抽）把肘子炒糖色。3.把炒好得肘子放入高压锅内，到入肉汤，放入笋干梅干菜。放少许盐，炖制15－20分钟。放入碗中即可以吃到香喷喷的酱肘子了。 详情>>
材料:做法:材料:素面70公克，沙拉笋100公克，海带芽5公克，海苔丝少许，白芝麻少许，小蕃茄1颗，山葵酱适量，酱汁：200㏄，酱油35㏄，味醂35㏄，柴鱼素2公克做法:1.鲜笋切细丝；素面放入沸水中煮熟后，捞起浸泡冷开水洗除多余淀粉质，再捞起沥干备用。2.酱汁混合后煮至沸腾，待冷却放入冰箱冷藏备用。3.将作法1的素面盛入盘中，放入海带芽、作法1的笋丝，淋上作法2的酱汁，再撒上白芝麻、海苔丝，最后 详情>>
菜系及功效：家常菜谱笋香虾仁焖饭原料：大米200克，虾仁鲜笋各100克，香油、白糖、精盐、料酒、辣椒粉、葱花各适量。笋香虾仁焖饭的做法：(1)将鲜笋去壳洗净切斜刀片；虾仁洗净挑去泥肠，下入开水锅内氽熟，捞出控水。(2)将大米洗净，用清水浸泡20分钟，加入笋片、精盐、白糖、香油拌匀，倒入饭锅内煮成饭。(3)将虾仁、葱花、料酒、辣椒粉放入米饭内搅拌均匀，盖盖再焖2分钟即可食用。 详情>>
原料：大米200克，虾仁鲜笋各100克，香油、白糖、精盐、料酒、辣椒粉、葱花各适量。做法：(1)将鲜笋去壳洗净切斜刀片；虾仁洗净挑去泥肠，下入开水锅内氽熟，捞出控水。(2)将大米洗净，用清水浸泡20分钟，加入笋片、精盐、白糖、香油拌匀，倒入饭锅内煮成饭。(3)将虾仁、葱花、料酒、辣椒粉放入米饭内搅拌均匀，盖盖再焖2分钟即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:猪绞肉50公克，榨菜60公克，熟笋120公克，红辣椒1支，蒜末2颗，白饭适量，海苔适量做法:1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。2.热油锅，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散，续加入作法1的榨菜丁与熟笋丁拌炒均匀，并加入辣椒丁拌匀配色，备用。3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可 详情>>
美食原料美食做法美食原料鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯，盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙，酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。美食做法1、将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用；2、将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100公克，猪绞肉50公克，麻竹笋100公克，洋葱100公克，四季豆适量，面包粉10公克，A.蕃茄酱15公克，酱油5㏄，蛋1/2颗，胡椒粉少许，B.辣酱油20㏄，米酒15㏄，味醂10㏄，C.奶油10公克，盐少许做法:1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状；四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水，备用。2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠，加入调味料A与面包粉搅拌均匀，再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁 详情>>
材料:做法:材料:沙拉笋100公克，豆腐100公克，鲜虾5尾，小章鱼5只，海苔粉适量，美乃滋50公克，乳酪丝30公克，蛋黄1颗做法:1.竹笋去笋尖，切约0.3公分厚的片状，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干；豆腐切成约0.3公分的片状；鲜虾去头尾、外壳，挑去沙肠，切成粗丁状；小章鱼清除内脏，切粗丁状，备用。2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。3.美乃滋、蛋黄调和均匀，加入20 详情>>
材料:做法:材料:绿竹笋200公克，蛋2颗，五花薄片肉60公克，生木耳100公克，葱2支，姜10公克，A.酱油25㏄，米酒15㏄，乌醋10㏄，B.香油6㏄，盐少许，胡椒粉少许做法:1.绿竹笋煮熟去壳，切滚刀小块；生木耳切方形小片；五花薄肉片、葱切约2公分段；姜切薄片；调味料A混合，备用。2.蛋打散加入盐、胡椒粉拌匀备用。3.热一锅，倒入3大匙沙拉油，加入作法2的蛋液快速拌炒呈半熟块状，捞起备用。4 详情>>
材料:做法:材料:绿竹笋200公克，鲜虾5尾，西芹20公克，蒜末10公克，白饭1碗，奶油适量，美生菜适量，蚝油6㏄，米酒15㏄，盐适量，胡椒粉适量做法:1.绿竹笋去壳切小丁；鲜虾去肠泥、壳，切小丁状；西芹撕除粗纤维再切小丁状，备用。2.热一锅，放入适量奶油融化后，放入蒜末炒香，再放入作法1的材料快炒一下，放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。3.食用时，取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭，包裹一 详情>>
材料:做法:材料:笋嫩尖300公克，鸡腿1只，胡萝卜30公克，甜豆仁20公克，三角油豆腐3片，白米480公克，水600㏄，酱油6㏄，米酒6㏄，盐5公克，柴鱼素3公克做法:1.白米洗净沥干，静置30∼60分钟备用。2.嫩笋尖撕成细条状；鸡腿肉洗净切细丝状；胡萝卜去皮切丝状，备用。3.甜豆仁放入沸水中汆烫至浮起，捞起浸泡冷水备用。4.将作法1与作法2的材料与所有调味料放入电锅内锅内，以炊饭 详情>>
材料:做法:材料:肘子一只，笋干梅干菜少许，姜块，花椒，大料少许，白糖，酱油做法:1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右，把肘子捞出，肉汤到出备用。（花椒大料姜就不要了）2.锅中放热油，放白糖和酱油（老抽）把肘子炒糖色。3.把炒好得肘子放入高压锅内，到入肉汤，放入笋干梅干菜。放少许盐，炖制15－20分钟。放入碗中即可以吃到香喷喷的酱肘子了。 详情>>
材料:做法:材料:素面70公克，沙拉笋100公克，海带芽5公克，海苔丝少许，白芝麻少许，小蕃茄1颗，山葵酱适量，酱汁：200㏄，酱油35㏄，味醂35㏄，柴鱼素2公克做法:1.鲜笋切细丝；素面放入沸水中煮熟后，捞起浸泡冷开水洗除多余淀粉质，再捞起沥干备用。2.酱汁混合后煮至沸腾，待冷却放入冰箱冷藏备用。3.将作法1的素面盛入盘中，放入海带芽、作法1的笋丝，淋上作法2的酱汁，再撒上白芝麻、海苔丝，最后 详情>>
菜系及功效：家常菜谱笋香虾仁焖饭原料：大米200克，虾仁鲜笋各100克，香油、白糖、精盐、料酒、辣椒粉、葱花各适量。笋香虾仁焖饭的做法：(1)将鲜笋去壳洗净切斜刀片；虾仁洗净挑去泥肠，下入开水锅内氽熟，捞出控水。(2)将大米洗净，用清水浸泡20分钟，加入笋片、精盐、白糖、香油拌匀，倒入饭锅内煮成饭。(3)将虾仁、葱花、料酒、辣椒粉放入米饭内搅拌均匀，盖盖再焖2分钟即可食用。 详情>>
原料：大米200克，虾仁鲜笋各100克，香油、白糖、精盐、料酒、辣椒粉、葱花各适量。做法：(1)将鲜笋去壳洗净切斜刀片；虾仁洗净挑去泥肠，下入开水锅内氽熟，捞出控水。(2)将大米洗净，用清水浸泡20分钟，加入笋片、精盐、白糖、香油拌匀，倒入饭锅内煮成饭。(3)将虾仁、葱花、料酒、辣椒粉放入米饭内搅拌均匀，盖盖再焖2分钟即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:猪绞肉50公克，榨菜60公克，熟笋120公克，红辣椒1支，蒜末2颗，白饭适量，海苔适量做法:1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。2.热油锅，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散，续加入作法1的榨菜丁与熟笋丁拌炒均匀，并加入辣椒丁拌匀配色，备用。3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可 详情>>
美食原料美食做法美食原料鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯，盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙，酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。美食做法1、将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用；2、将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分 详情>>