“汁双”查询结果
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨神贴士菜谱名称鲍汁双爆面美食简介鲍鱼汁，是用鲍鱼、鸡肉、火腿、猪皮、味精等多种原料经过长时间煲制而成，成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香味浓郁的特点。由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。烹制材料主料：鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)调料： 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细主料：油蘑300克（滑子蘑）虾仁150克青椒、胡萝卜、淀粉各适量调料：鲍鱼汁2大勺盐1茶勺生抽1茶勺鸡精适量料酒1茶勺糖少许葱姜末适量营养价值鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。制作方法1虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。2盛出备用。3锅留底油，葱姜末炝锅。4倒入蘑菇 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜250g，莴笋（青笋）250g，鸡汤1000ml，枸杞子1茶匙（5g），老姜片3片，料酒1茶匙（5ml），白胡椒粉1茶匙（5g0），盐2g，油2茶匙（10ml）做法:白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮，冲洗干净后切成3cm大小的滚刀块。枸杞子用温水泡发。大火烧开煮锅中的水，放入切好的白萝卜块汆汤2分钟，捞出，沥去水分。砂煲置火上，倒入油，中火烧至七成热，放入老姜片爆香，然后放入 详情>>
原料：调料：做法：注：食材的营养价值：原料：长茄子1根、番茄1个。调料：蚝油1大勺。做法：1、茄子（不用去皮）、番茄分别洗净，切片；2、一片茄子、一片番茄间隔摆开，叠在盘中；3、蚝油浇在摆好的双茄片上；4、锅中烧水，水开后放入盘子，隔水蒸；5、中火蒸10-15分钟，即可出锅。注：1、选择中等大小的番茄，直径最好与茄子的直径差不多，摆盘比较好看；2、切开的茄子表面容易氧化变黑，影响色泽，可将切好的茄 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细主料：油蘑300克（滑子蘑）虾仁150克青椒、胡萝卜、淀粉各适量调料：鲍鱼汁2大勺盐1茶勺生抽1茶勺鸡精适量料酒1茶勺糖少许葱姜末适量营养价值鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。制作方法1虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。2盛出备用。3锅留底油，葱姜末炝锅。4倒入蘑菇 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜250g，莴笋（青笋）250g，鸡汤1000ml，枸杞子1茶匙（5g），老姜片3片，料酒1茶匙（5ml），白胡椒粉1茶匙（5g0），盐2g，油2茶匙（10ml）做法:白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮，冲洗干净后切成3cm大小的滚刀块。枸杞子用温水泡发。大火烧开煮锅中的水，放入切好的白萝卜块汆汤2分钟，捞出，沥去水分。砂煲置火上，倒入油，中火烧至七成热，放入老姜片爆香，然后放入 详情>>
原料：调料：做法：注：食材的营养价值：原料：长茄子1根、番茄1个。调料：蚝油1大勺。做法：1、茄子（不用去皮）、番茄分别洗净，切片；2、一片茄子、一片番茄间隔摆开，叠在盘中；3、蚝油浇在摆好的双茄片上；4、锅中烧水，水开后放入盘子，隔水蒸；5、中火蒸10-15分钟，即可出锅。注：1、选择中等大小的番茄，直径最好与茄子的直径差不多，摆盘比较好看；2、切开的茄子表面容易氧化变黑，影响色泽，可将切好的茄 详情>>