“汁银”查询结果
做鲍汁银鳕鱼不稀奇了，但把鲍汁银鳕鱼里面加些茶汁，透着一股茶叶的清香，茶叶又能去掉那些油腻感，是一道不错的菜品。原料：银鳕鱼1条(约1000克）,干铁观音茶8克。调料：盐10克，味精8克，美极鲜20克，生粉15克，色拉油100克，李锦记鲍汁30克。制作：1、银鳕鱼洗净后宰杀，去鳞、头、尾和内脏后改刀成厚1.5厘米的片；铁观音茶用500克开水浸泡30分钟，泡好后将茶叶滤出，茶水放凉备用。2、凉茶水加 详情>>
红花汁银鳕鱼原料：银鳕鱼（约50克）藏红花，0.1克西兰花1朵。调料：清汤150克，鸡汁、盐、味精，白糖各克，生粉5克，葱油10克。制作方法：1、将银雪鱼去鳞切片。2、银鳕鱼用水冲漂2小时后，加盐、味精、加糖各1克腌10分钟。3、把腌后的银鳕鱼入蒸箱蒸5分钟，放入盘中，西兰花焯水入盘中4、锅内上火加入清汤，藏红花、鸡汁、盐、味精、白糖调味开锅后去浮沫勾芡打包尾油，淋在银鳕鱼上即可。 详情>>
原料做法原料鳕鱼100克、小胡萝卜30克、青柠檬20克、盐3克、胡椒粉1克、白葡萄酒8克、黄油15克、百里香2克、鲜橙汁10克、干淀粉15克。做法1、鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味；2、芦笋去老片，小胡萝卜洗净；3、锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用；4、银鳕鱼两面拍干淀粉；5、煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：银鳕鱼200克,黄瓜片,柠檬片,樱桃片,白芝麻各适量。调料：盐,淀粉,日本烧汁,花雕酒,海鲜酱,色拉油各适量。制作1.银鳕鱼切块，加盐、淀粉调味上浆，入油炸过捞出。2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边；其余调料调制成烧汁备用。3.盘中放上银鳕鱼块，浇上调好的烧汁，撒上白芝麻即可。制作要诀处理银鳕鱼时要加入适量白醋、胡椒粉，以去除腥味。 详情>>
材料：调料：做法：材料：冻鳕鱼2块调料：李锦记香煎银鳕鱼调料。做法：1、买来的冻鳕鱼，化冻，化冻时用最好用架子架着；2、用纸巾把银鳕鱼两面拍，吸干表面的水分；3、锅中放少许油，放入葱姜片，爆香；4、将鳕鱼放入煎熟，两面煎，煎出漂亮的颜色；5、将酱汁倒入，小火略微加热2分钟；6、装盘即可。 详情>>
烧汁银鳕鱼的制作材料：教您烧汁银鳕鱼怎么做烧汁银鳕鱼的制作要诀：烧汁银鳕鱼的制作材料：主料：银鳕鱼200克,黄瓜片,柠檬片,樱桃片,白芝麻各适量。调料：盐,淀粉,日本烧汁,花雕酒,海鲜酱,色拉油各适量。教您烧汁银鳕鱼怎么做1.银鳕鱼切块，加盐、淀粉调味上浆，入油炸过捞出。2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边；其余调料调制成烧汁备用。3.盘中放上银鳕鱼块，浇上调好的烧汁，撒上白芝麻即可。烧汁银鳕鱼的 详情>>
[原料/调料][制作流程]特点[原料/调料]银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。[制作流程]1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝 详情>>
菜名西汁银鳕鱼主料银鳕鱼件10两（400克），小洋葱，番茄各1个，青豆1汤匙，蒜头2粒，盐和胡椒粉各少许。配料调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1汤匙。芡汁：水3/4杯，茄汁3汤匙，好味汁、生粉各1汤匙，生抽1/2汤匙，盐1/4茶匙，糖3/2汤匙。做法：1、银鳕鱼件冲净抹干，涂匀盐及胡椒粉，腌15分钟；洋葱及番茄切角，蒜头切碎。2、烧热4汤匙油，替银鲟鱼件薄薄涂些生粉，放油内用中火煎至两 详情>>
原料调料做法原料鳕鱼块130克、洋葱、胡萝卜、西芹各10克、面粉适量；调料盐1/8小匙、白糖1/4小匙、生抽1/2小匙、干淀粉1/2小匙、水3小匙。做法1、鳕鱼用筷子架空解冻后去掉鳞片，冲净后沥干水分。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟；2、去皮的胡萝卜、洋葱和西芹都切成小丁；3、调汁：将“调料”中的干淀粉混合调匀，然后加入盐、糖、生抽搅匀成调味汁；4、腌好的鳕鱼拍上一层面粉，入五成热的油锅中炸至金 详情>>
红花汁银鳕鱼原料：银鳕鱼（约50克）藏红花，0.1克西兰花1朵。调料：清汤150克，鸡汁、盐、味精，白糖各克，生粉5克，葱油10克。制作方法：1、将银雪鱼去鳞切片。2、银鳕鱼用水冲漂2小时后，加盐、味精、加糖各1克腌10分钟。3、把腌后的银鳕鱼入蒸箱蒸5分钟，放入盘中，西兰花焯水入盘中4、锅内上火加入清汤，藏红花、鸡汁、盐、味精、白糖调味开锅后去浮沫勾芡打包尾油，淋在银鳕鱼上即可。 详情>>
原料做法原料鳕鱼100克、小胡萝卜30克、青柠檬20克、盐3克、胡椒粉1克、白葡萄酒8克、黄油15克、百里香2克、鲜橙汁10克、干淀粉15克。做法1、鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味；2、芦笋去老片，小胡萝卜洗净；3、锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用；4、银鳕鱼两面拍干淀粉；5、煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：银鳕鱼200克,黄瓜片,柠檬片,樱桃片,白芝麻各适量。调料：盐,淀粉,日本烧汁,花雕酒,海鲜酱,色拉油各适量。制作1.银鳕鱼切块，加盐、淀粉调味上浆，入油炸过捞出。2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边；其余调料调制成烧汁备用。3.盘中放上银鳕鱼块，浇上调好的烧汁，撒上白芝麻即可。制作要诀处理银鳕鱼时要加入适量白醋、胡椒粉，以去除腥味。 详情>>
材料：调料：做法：材料：冻鳕鱼2块调料：李锦记香煎银鳕鱼调料。做法：1、买来的冻鳕鱼，化冻，化冻时用最好用架子架着；2、用纸巾把银鳕鱼两面拍，吸干表面的水分；3、锅中放少许油，放入葱姜片，爆香；4、将鳕鱼放入煎熟，两面煎，煎出漂亮的颜色；5、将酱汁倒入，小火略微加热2分钟；6、装盘即可。 详情>>
烧汁银鳕鱼的制作材料：教您烧汁银鳕鱼怎么做烧汁银鳕鱼的制作要诀：烧汁银鳕鱼的制作材料：主料：银鳕鱼200克,黄瓜片,柠檬片,樱桃片,白芝麻各适量。调料：盐,淀粉,日本烧汁,花雕酒,海鲜酱,色拉油各适量。教您烧汁银鳕鱼怎么做1.银鳕鱼切块，加盐、淀粉调味上浆，入油炸过捞出。2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边；其余调料调制成烧汁备用。3.盘中放上银鳕鱼块，浇上调好的烧汁，撒上白芝麻即可。烧汁银鳕鱼的 详情>>
[原料/调料][制作流程]特点[原料/调料]银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。[制作流程]1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝 详情>>
菜名西汁银鳕鱼主料银鳕鱼件10两（400克），小洋葱，番茄各1个，青豆1汤匙，蒜头2粒，盐和胡椒粉各少许。配料调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1汤匙。芡汁：水3/4杯，茄汁3汤匙，好味汁、生粉各1汤匙，生抽1/2汤匙，盐1/4茶匙，糖3/2汤匙。做法：1、银鳕鱼件冲净抹干，涂匀盐及胡椒粉，腌15分钟；洋葱及番茄切角，蒜头切碎。2、烧热4汤匙油，替银鲟鱼件薄薄涂些生粉，放油内用中火煎至两 详情>>
原料调料做法原料鳕鱼块130克、洋葱、胡萝卜、西芹各10克、面粉适量；调料盐1/8小匙、白糖1/4小匙、生抽1/2小匙、干淀粉1/2小匙、水3小匙。做法1、鳕鱼用筷子架空解冻后去掉鳞片，冲净后沥干水分。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟；2、去皮的胡萝卜、洋葱和西芹都切成小丁；3、调汁：将“调料”中的干淀粉混合调匀，然后加入盐、糖、生抽搅匀成调味汁；4、腌好的鳕鱼拍上一层面粉，入五成热的油锅中炸至金 详情>>