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“煨带”查询结果
红煨带皮牛肉
菜品名称所属菜系制作材料制作工艺菜品特色营养价值营养分析相关人群制作指导食疗作用其他相关注意事项菜品名称红煨带皮牛肉所属菜系湘菜制作材料带皮牛肉750克。植物油50克，精盐3克，味精4克，酱油2克，料酒10克，蚝油4克，豆瓣酱10克，辣酱15克，八角、桂皮、白蔻各2克，蒜子50克，姜15克，葱15克，香油5克。制作工艺1、将带皮牛肉烙尽毛，用温水刮洗干净，入冷水锅内煮至断生，捞出晾凉，切成4厘米长 详情>>
红煨 煨带 带皮 牛肉