“酱料”查询结果
书名:150道西式酱料 图书编号:770012 出版社:汕头大学出版社定价:29.8ISBN:781036749作者:董孟修出版日期:2005-01-01版次:1开本:24开简介:探索世界的旅程，就从酱料开始西式酱料成员总动员基本高汤制作牛高汤红高汤鸡高汤鱼高汤蔬菜高汤面包奶油抹酱篇大标面包酱蕃茄大蒜面包酱田螺酱田螺奶油酱奶油咖喱酱奶油蒜味酱奶油抹酱制作秘诀前菜酱料篇红酒洋梨调汁示范料 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：潘宏基著出版社：化学工业出版社出版时间：2010-9-1版 次：1页 数：148印刷时间：2010-9-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787122089502包 装：平装内容简介一定要学的最热门经典酱料：意式西红柿酱汁、鱼香酱、烟熏蘸酱、红烧卤汁、关东煮汁……一定要做的最爱经典菜：鱼香肉丝、红烧牛腩、三杯鸡、关东煮、炸酱面、意大利海鲜西红柿 详情>>
酱料包简介简介几种常用酱料包的配方(红烧牛肉面（酱料包配方及添加量）清炖鸡面（酱料包配方及添加量）)酱料包简介主要只方便面里面的酱料包，目前广泛用于各种休闲食品中，酱包中会加入鸡、猪或牛肉的天然呈味肉膏，为了增加其口感丰富性及提高其营养多样性，也会加入部分肉类反应产品、肉酶解物或天然肉类提取物。简介几种常用酱料包的配方红烧牛肉面（酱料包配方及添加量）棕油60牛油40大蒜25 洋葱40生姜10食盐9 详情>>
型号规格：自动流体包装机主要用途：用于方便酱料包的包装技术参数：包装速度（袋/分）25～55计量范围（毫升）1～50，20～100制袋尺寸（毫米）长50～145宽30～100电源电压三相四线制380V/50Hz功率消耗（千瓦）1.36(加搅拌1.42)重量（千克）185外形尺寸（毫米）665×770×1580包装材料直径(毫米)≤300原理及特点：采用不锈钢材料，包装量可在额定范围内无级调整。控制 详情>>
功能分析：1、KLG颗粒酱料灌装机是公司在先进灌装机技术的基础上，进行改造和创新设计的产品，主要针对粘稠并带有颗粒类的酱状物料灌装而设计；2、该机为半自动活塞式灌装机，配有自动搅拌功能，结构简单、精确度高、操作更加简便，是理想的颗粒浆状粘度流体充填设备；3、气动部分均采用德国FESTO和台湾AIRTAC的启动元件；4、灌装阀由气动阀控制，灌装精度更高，灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装闷头采用防拉 详情>>
食材明细(主料：调料：点缀：)制作步骤温馨提示食材明细主料：净膛鳜鱼一尾750克调料：自制泡椒豉香牛肉酱150克盐2克白胡椒粉1克鸡粉2克黄酒20克白洋葱一个250克姜丝适量点缀：香菜15克红椒圈15克厚铝箔纸30×30一张制作步骤1、净膛鳜鱼、自制泡椒豉香牛肉酱、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、白洋葱、姜丝、香菜、红椒圈、厚铝箔纸。2、先用剪刀剪去鱼鳍和划水。3、用开水浇烫鱼身。4、刀刮净鱼身黑色的粘 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：王景茹(作者),杨佩珊(作者),庄芷仪(作者)出版社:中国纺织出版社;第1版(2011年7月1日)丛书名:尚锦王之味系列平装:287页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787506476034条形码:9787506476034产品尺寸及重量:18x15x1.8cm;499g内容简介《酱料王》内容简介：酱汁，在记忆最深处编织幸福的味道！腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第1版(2009年4月1日)丛书名:爱心家肴平装:103页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650664,7543650665条形码:9787543650664尺寸:23x14.2x0.6cm重量:159g内容简介《酱汁·酱料·酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。《酱汁·酱料·酱好菜》有许多依酱料 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:精选家常酱料1688例作 者：蓝武强出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年03月ISBN:9787535635846开本：16开定价:29.80元内容简介《精选家常酱料1688例》主要介绍了各式酱料，共分为17类、1000个品种，详细介绍了各种酱料的制作方法以及用途，并有针对性地举出488道有特色的应用菜肴，方便读者现学现用。对每一款酱料制作所需的 详情>>
材料:做法:材料:小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻酱5大匙，豆腐乳50公克，花生酱50公克，鸡粉20公克，冰糖20公克，米酒300㏄，酱油5大匙做法:1.小辣椒、辣椒洗净沥干，切碎末备用。2.取锅，放入作法1的材料和剩下的材料拌炒均匀即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第2版(2011年1月1日)丛书名:美味厨房系列平装:103页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650664,7543650665条形码:9787543650664尺寸:23.2x14.2x0.8cm重量:240g内容简介《美味厨房系列:酱汁、酱料、酱好菜(第2版)》内容简介：酱汁、酱料的运用，是莱品是否美味的关键之一，从酱油、醋的 详情>>
秘制复合酱料烤鱼的制作食材秘制复合酱料烤鱼的做法小技巧秘制复合酱料烤鱼的制作食材鲈鱼1条食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量豆豉适量花雕酒适量茶油适量秘制复合酱料烤鱼的做法1、鲈鱼洗净，擦干水分，从头下面开始切横刀，直接到尾巴，然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上，另外我来炒豆豉，做豉汁酱2、豆豉、姜片、蒜瓣炒热，豆豉压碎，蒜切碎加鲜酱油、花雕酒、山茶油拌匀，姜片塞到鱼肚子里面去3、这次不同 详情>>
材料:做法:材料:牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:日韩南洋家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:12.80元内容简介《日韩南洋家常酱料500例》由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐，精选420道日韩南洋酱料，不出家门也可品尝异国风味；80个实用饮食窍门，既方便又实用，让你轻松做出好滋味。图书目录日韩·南洋酱料中常见的食材 详情>>
材料:做法:材料:牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片100公克，鲍鱼菇100公克，金针菇100公克，红葱头60公克，洋葱丝300公克，大蒜70公克，百里香少许，俄力岗2茶匙，玉桂叶2片，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切片，与玉桂叶爆香，番茄、洋葱下锅拌炒，放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香，倒入番茄煳，洒上百里香、俄力岗炒至熟软。2.再倒入高汤拌 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:西式家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544234191开本：16开定价:19.80元内容简介做西餐花工夫吗？一点也不！利用《西式家常酱料500例》精选490道酱科，80个饮食窍门，美味即可，迅速上桌！作者简介蓝武强（VICTORLAN），高级西式烹调师，高级营养配餐师，中国烹饪协会会员，香格 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息新编酱料大全作 者：牛国平，牛翔 编著出版社：化学工业出版社出版时间：2010-6-1字 数：192000开 本：16开ISBN：9787122080998定价：￥36.00内容简介《时尚美食馆:新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料，不仅讲解了如何亲手制作酱料，还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意，衍生出口味 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：新款酱料200例作 者：犀文图书编写出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：123字 数：印刷时间：2011-10-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787534585715包 装：平装22513786内容简介本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类，共计200款新式酱料。本书 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：学酱料6000例作 者：蓝武强 主编出版社：湖南美术出版社出版时间：2011-5-1版 次：1页 数：351字 数：印刷时间：2011-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535644190包 装：平装21089635内容简介名医名厨携手合作，精选最营养美味酱料！蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料 详情>>
公司介绍粤香园酱油厂在香港已有百年历史，它采用传统天然发酵酿造方法来生产高品质的天然酿造酱料，主销美、加市场。粤香园酱油厂的产品品质佳，风味好，在美、加大小食肆、食品加工厂、烧腊店、超市等占有相当市场，享有盛名，顾客特别青睐。近年来，粤香园酱油厂的产品在美、加市场上供不应求，顾客的需求远远超过其生产能力。为了迎合市场，满足社会对调味品消费的多元化、多品种、多品味的需求，故又购地建厂于生产条件佳、空 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:中式家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:12.80元内容简介《中式家常酱料500例》是金版饮食文库之美食中国系列丛书之一。它由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。420道酱料调制秘诀和酱料应用菜肴在此大公开，为菜品无限加分。80个饮食窍门，让原本平淡无奇的家常菜 详情>>
《500酱料大全》品味各国特色酱料，用味觉环游全世界。酱料，可以为菜品加分，让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时，如果能够善加运用酱料，即便是厨房新手，也能够烧出一桌子的好菜！图书信息图书目录图书信息书名:500酱料大全作 者：王景茹出版社：青岛出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787543650763开本：16开定价:30元图书目录推荐序作者序目录酱料基础知识酱料知多少～酱料种类 详情>>
介绍历史(1945年11月1953年1月1962年1969年)主要品牌(2007年至今天)办事处介绍东方酱料股份有限公司(株式会社オリエンタル)是日本最普遍的咖喱、辛辣等制造及酱料之一，总部位于日本爱知县名古屋市。历史1945年11月名古屋市中村区椿町的创办人星野益一郎，自设“东方牌即食咖喱”的制造开始。1953年1月以150万日圆更名为“株式会社オリエンタル”(东方酱料股份有限公司)。1962年 详情>>
原料：制作：原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。制作：1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：潘宏基著出版社：化学工业出版社出版时间：2010-9-1版 次：1页 数：148印刷时间：2010-9-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787122089502包 装：平装内容简介一定要学的最热门经典酱料：意式西红柿酱汁、鱼香酱、烟熏蘸酱、红烧卤汁、关东煮汁……一定要做的最爱经典菜：鱼香肉丝、红烧牛腩、三杯鸡、关东煮、炸酱面、意大利海鲜西红柿 详情>>
酱料包简介简介几种常用酱料包的配方(红烧牛肉面（酱料包配方及添加量）清炖鸡面（酱料包配方及添加量）)酱料包简介主要只方便面里面的酱料包，目前广泛用于各种休闲食品中，酱包中会加入鸡、猪或牛肉的天然呈味肉膏，为了增加其口感丰富性及提高其营养多样性，也会加入部分肉类反应产品、肉酶解物或天然肉类提取物。简介几种常用酱料包的配方红烧牛肉面（酱料包配方及添加量）棕油60牛油40大蒜25 洋葱40生姜10食盐9 详情>>
型号规格：自动流体包装机主要用途：用于方便酱料包的包装技术参数：包装速度（袋/分）25～55计量范围（毫升）1～50，20～100制袋尺寸（毫米）长50～145宽30～100电源电压三相四线制380V/50Hz功率消耗（千瓦）1.36(加搅拌1.42)重量（千克）185外形尺寸（毫米）665×770×1580包装材料直径(毫米)≤300原理及特点：采用不锈钢材料，包装量可在额定范围内无级调整。控制 详情>>
功能分析：1、KLG颗粒酱料灌装机是公司在先进灌装机技术的基础上，进行改造和创新设计的产品，主要针对粘稠并带有颗粒类的酱状物料灌装而设计；2、该机为半自动活塞式灌装机，配有自动搅拌功能，结构简单、精确度高、操作更加简便，是理想的颗粒浆状粘度流体充填设备；3、气动部分均采用德国FESTO和台湾AIRTAC的启动元件；4、灌装阀由气动阀控制，灌装精度更高，灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装闷头采用防拉 详情>>
食材明细(主料：调料：点缀：)制作步骤温馨提示食材明细主料：净膛鳜鱼一尾750克调料：自制泡椒豉香牛肉酱150克盐2克白胡椒粉1克鸡粉2克黄酒20克白洋葱一个250克姜丝适量点缀：香菜15克红椒圈15克厚铝箔纸30×30一张制作步骤1、净膛鳜鱼、自制泡椒豉香牛肉酱、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、白洋葱、姜丝、香菜、红椒圈、厚铝箔纸。2、先用剪刀剪去鱼鳍和划水。3、用开水浇烫鱼身。4、刀刮净鱼身黑色的粘 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：王景茹(作者),杨佩珊(作者),庄芷仪(作者)出版社:中国纺织出版社;第1版(2011年7月1日)丛书名:尚锦王之味系列平装:287页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787506476034条形码:9787506476034产品尺寸及重量:18x15x1.8cm;499g内容简介《酱料王》内容简介：酱汁，在记忆最深处编织幸福的味道！腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第1版(2009年4月1日)丛书名:爱心家肴平装:103页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650664,7543650665条形码:9787543650664尺寸:23x14.2x0.6cm重量:159g内容简介《酱汁·酱料·酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。《酱汁·酱料·酱好菜》有许多依酱料 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:精选家常酱料1688例作 者：蓝武强出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年03月ISBN:9787535635846开本：16开定价:29.80元内容简介《精选家常酱料1688例》主要介绍了各式酱料，共分为17类、1000个品种，详细介绍了各种酱料的制作方法以及用途，并有针对性地举出488道有特色的应用菜肴，方便读者现学现用。对每一款酱料制作所需的 详情>>
材料:做法:材料:小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻酱5大匙，豆腐乳50公克，花生酱50公克，鸡粉20公克，冰糖20公克，米酒300㏄，酱油5大匙做法:1.小辣椒、辣椒洗净沥干，切碎末备用。2.取锅，放入作法1的材料和剩下的材料拌炒均匀即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第2版(2011年1月1日)丛书名:美味厨房系列平装:103页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787543650664,7543650665条形码:9787543650664尺寸:23.2x14.2x0.8cm重量:240g内容简介《美味厨房系列:酱汁、酱料、酱好菜(第2版)》内容简介：酱汁、酱料的运用，是莱品是否美味的关键之一，从酱油、醋的 详情>>
秘制复合酱料烤鱼的制作食材秘制复合酱料烤鱼的做法小技巧秘制复合酱料烤鱼的制作食材鲈鱼1条食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量豆豉适量花雕酒适量茶油适量秘制复合酱料烤鱼的做法1、鲈鱼洗净，擦干水分，从头下面开始切横刀，直接到尾巴，然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上，另外我来炒豆豉，做豉汁酱2、豆豉、姜片、蒜瓣炒热，豆豉压碎，蒜切碎加鲜酱油、花雕酒、山茶油拌匀，姜片塞到鱼肚子里面去3、这次不同 详情>>
材料:做法:材料:牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:日韩南洋家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:12.80元内容简介《日韩南洋家常酱料500例》由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐，精选420道日韩南洋酱料，不出家门也可品尝异国风味；80个实用饮食窍门，既方便又实用，让你轻松做出好滋味。图书目录日韩·南洋酱料中常见的食材 详情>>
材料:做法:材料:牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片100公克，鲍鱼菇100公克，金针菇100公克，红葱头60公克，洋葱丝300公克，大蒜70公克，百里香少许，俄力岗2茶匙，玉桂叶2片，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切片，与玉桂叶爆香，番茄、洋葱下锅拌炒，放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香，倒入番茄煳，洒上百里香、俄力岗炒至熟软。2.再倒入高汤拌 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:西式家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544234191开本：16开定价:19.80元内容简介做西餐花工夫吗？一点也不！利用《西式家常酱料500例》精选490道酱科，80个饮食窍门，美味即可，迅速上桌！作者简介蓝武强（VICTORLAN），高级西式烹调师，高级营养配餐师，中国烹饪协会会员，香格 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息新编酱料大全作 者：牛国平，牛翔 编著出版社：化学工业出版社出版时间：2010-6-1字 数：192000开 本：16开ISBN：9787122080998定价：￥36.00内容简介《时尚美食馆:新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料，不仅讲解了如何亲手制作酱料，还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意，衍生出口味 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：新款酱料200例作 者：犀文图书编写出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：123字 数：印刷时间：2011-10-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787534585715包 装：平装22513786内容简介本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类，共计200款新式酱料。本书 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：学酱料6000例作 者：蓝武强 主编出版社：湖南美术出版社出版时间：2011-5-1版 次：1页 数：351字 数：印刷时间：2011-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535644190包 装：平装21089635内容简介名医名厨携手合作，精选最营养美味酱料！蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料 详情>>
公司介绍粤香园酱油厂在香港已有百年历史，它采用传统天然发酵酿造方法来生产高品质的天然酿造酱料，主销美、加市场。粤香园酱油厂的产品品质佳，风味好，在美、加大小食肆、食品加工厂、烧腊店、超市等占有相当市场，享有盛名，顾客特别青睐。近年来，粤香园酱油厂的产品在美、加市场上供不应求，顾客的需求远远超过其生产能力。为了迎合市场，满足社会对调味品消费的多元化、多品种、多品味的需求，故又购地建厂于生产条件佳、空 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:中式家常酱料500例作 者：蓝武强出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:12.80元内容简介《中式家常酱料500例》是金版饮食文库之美食中国系列丛书之一。它由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。420道酱料调制秘诀和酱料应用菜肴在此大公开，为菜品无限加分。80个饮食窍门，让原本平淡无奇的家常菜 详情>>
《500酱料大全》品味各国特色酱料，用味觉环游全世界。酱料，可以为菜品加分，让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时，如果能够善加运用酱料，即便是厨房新手，也能够烧出一桌子的好菜！图书信息图书目录图书信息书名:500酱料大全作 者：王景茹出版社：青岛出版社出版时间：2009年01月ISBN:9787543650763开本：16开定价:30元图书目录推荐序作者序目录酱料基础知识酱料知多少～酱料种类 详情>>
介绍历史(1945年11月1953年1月1962年1969年)主要品牌(2007年至今天)办事处介绍东方酱料股份有限公司(株式会社オリエンタル)是日本最普遍的咖喱、辛辣等制造及酱料之一，总部位于日本爱知县名古屋市。历史1945年11月名古屋市中村区椿町的创办人星野益一郎，自设“东方牌即食咖喱”的制造开始。1953年1月以150万日圆更名为“株式会社オリエンタル”(东方酱料股份有限公司)。1962年 详情>>
原料：制作：原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。制作：1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水 详情>>