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原料：
新鲜蚕豆500克、元葱1个、鸡汤500克、香菜50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐5克。
做法：
1、新鲜蚕豆去皮，取蚕豆备用。
2、元葱切成小块，香菜切小段，备用。
3、蚕豆加入鸡汤、适量清水，大火煮开。
4、加入元葱块，沸腾后，转文火煮到蚕豆软烂。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味即可。