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原料:
做法:
鸡腿280g 胡萝卜200g 葱头100g 姜10g 葱10g 陈皮2g 高汤800 盐3g 胡椒粉1g
1、鸡腿洗净剥去鸡皮,入锅中焯水后剁成大块
2、胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开
3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟
4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟,加盐调味后再煮一会儿即可关火。