“板烧”查询结果
所属分类:粤菜海鲜儿童食谱食材：大头菜、洋葱、虾、猪肉、鱿鱼、生姜配料：麦粉、汤、番薯、鸡蛋口味：咸鲜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟海鲜板烧煎菜饼的做法:1.加小麦粉后，放在冰箱里面2-3个小时。2.铁板烧热以后倒油。铁板温度达到180度后，把最重要的面糊倒在中间，划着圆圈压平。3.面糊上面撒上锅底。4.放在2的上面，再放荷包蛋。5.烤好后放入大头菜、洋葱、虾、猪肉、鱿鱼即可 详情>>
所属分类:西餐猪肉美容食谱食材：芦笋15根培根15条马苏里拉芝士1汤匙配料：胡椒粉少许、迷迭香、味精口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟培根芦笋板烧的做法:1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分，烧一锅水，水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透，凉透后捞起沥干水分备用2、取一片培根平铺在案板上，在一头放上3根芦笋，从根部开始缠绕着向上卷起，直至培根全部卷完3、放在烧烤 详情>>
日式铁板烧日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等北京铁板烧相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两 详情>>
公司简介主营产品公司简介上海太鲁铁板烧设备生产厂创立于1987年7月，是一家专业从事厨房设备的设计、开发、制造和安装的企业。公司有着为宾馆、餐厅、酒吧、食堂、工厂设计施工的丰富经验，定能满足您的多种需求。公司同时各类名牌厨房用具，以优惠的价格配套提供给太鲁的用户。公司自设有厂房、电脑化生产和管理系统，并有着一支高水准的设计队伍。所生产的铁板烧设备用于宾馆、酒店、中高档餐厅、食堂、酒吧、食品加工厂。 详情>>
材料做法材料老虎虾（300克）1只、沙律酱/白酒各1汤匙、蒜茸/牛油各1茶匙、芝士1/2片、蛋黄1/2只、即磨黑胡椒/盐各少许做法1.将虾去头、去壳後挑出虾肠，切段备用。2.将虾头中的虾膏挤出，拌入芝士、蒜茸、蛋黄、半茶匙牛油、沙律酱成为酱料备用。3.开大火烧热鑊放入半茶匙牛油煮溶，放虾肉，洒上盐、黑胡椒调味，不时翻动虾肉至煎香。4.将酱料放鑊中加热炒匀，若太乾身，可加白酒炒香。最後将酱料与虾肉拌 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。2.铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。 详情>>
基本信息所需材料制作方法菜肴特点基本信息菜肴名称：铁板烧茄子主料：茄子所需材料茄子、肉馅、大蒜、葱、酱油、盐、鸡粉、蚝油。制作方法做铁板烧茄子的步骤：1、茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2、起油锅,茄子放入炸熟捞起。3、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。4、飞完水后，将茄子捞起，沥干水分。5、铁板刷层油，把茄子放上面，放到火上烤6、锅里留一点油，把蒜片爆香，倒入肉馅，放入酱油、盐、 详情>>
主料：茄子大批三根辅料：虾仁10个，鱿鱼改刀切成长3厘米宽1.5厘米条调料：盐一勺，糖一勺，味素一勺，烧汁两勺，色拉油半手勺，食用红色素一勺，水两勺，老抽一勺做法：茄子去皮做成茄夹、塞上肉馅，抖粉炸熟、放在准备好的铁板上，在把调料做成汁加入辅料烧开，勾芡。均匀浇在炸好的茄夹上即可。 详情>>
材料做法材料主料：茄子300克配料：青红椒、洋葱,葱花、芝麻,酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁做法1,将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2,茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。3,锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。4,茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5,炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。6,飞完 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉西餐食材：胡罗卜，猪里脊配料：生抽、油、盐、糖、味精口味：香制作难度：掌勺(高级)制作时间：30分铁板烧猪里脊的做法:1.里脊切成半寸的片，沥干水分，并在一面上切出刀缝，利于料熟和入味。2.平底的铁锅或铁板，中火烧热，锅挂上油，象煎鸡蛋一样双面煎熟即可，很简单也很快，出锅前加入盐，味精，糖，其他的料跟据你的口味了。3.这时候米饭也好了，用胡罗卜铺盘底，装盘，淋上生抽，上葱花成 详情>>
何谓铁板烧煲仔饭机？智能铁板烧煲仔饭机即：利用铁锅优良的导热性能作为锅具的智能煲仔饭机，是现代科技和传统饮食习惯的一个完美结合。铁板烧煲仔饭机除了速度比砂锅煲仔饭机速度快40%左右外，还有健康耐用美味等诸多优点。快乐煲铁板烧煲仔饭机的八大特点：一：环保节能耗电成本（0.07元/煲）比普通用石油气（0.6元/煲）做煲仔饭节约燃料成本86%左右，比同类煲仔饭机节能20-30%左右！由于采用清洁能源，不 详情>>
街边铁板烧鱿鱼(原料：做法：)家常铁板烧鱿(做法一做法二)街边铁板烧鱿鱼铁板烧小吃，繁华街头处处都有。铁板烧鱿鱼是最常见的一道美食，竹签串好的鱿鱼串，分嘴、脖、肉、须四个部分，最贵的是鱿鱼须，价格是其他部位的两倍。原料：整只鱿鱼2只（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克鱼。做法：1、将鱿鱼整只放入沸水中 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鲈鱼550克，洋葱100克，锡纸包1个，小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许做法:1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝。2、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。小诀窍:特点葱香四溢，鲈鱼味浓 详情>>
材料做法:材料:鳕场蟹脚1只，米酒适量，玉米1段，香菇1朵，绿色花椰菜1朵，红萝卜1片，杏鲍菇1片，沾酱：适量，葱花适量，辣萝卜泥适量做法:1.将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份备用。2.取一平底锅，放入作法2生的蟹脚并以小火煎熟后，倒入米酒盖上锅盖以大火焖煮约1分钟即熄火。3.先将作法2的蟹脚取出放在己烧热的烤盘上，再依序放入玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝 详情>>
食品特点食品用料制作方法食品特点菜肴名称：板烧鸡腿堡菜肴特征：独特的板烧风味，配以柔和的黑椒香气，回味无穷；经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁，风味醇香；可作成类似Mc的板烧鸡腿堡产品，喜欢吃麦当劳的朋友，自己在家可轻松作了。菜肴所属类别烤食品用料鸡腿 1000克板烧鸡腿腌料 54克腌制比例：腌料：水：原理肉＝5.4：10：100其他配料:水（冰水或凉水） 100克制作方法注:与右 详情>>
独特的板烧风味，配以柔和的黑椒香气，回味无穷；经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁，风味醇香；可作成类似Mc的板烧鸡腿堡产品，喜欢吃麦当劳的朋友，自己在家可轻松作了。 详情>>
一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以，称之为成吉思汗铁板烧。起源简介来历起源蒙古族久居草原，以畜牧为生，所以在羊肉的食用上，有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜，是用蒙古古代传统烧烤方法制作的，也叫成吉思汗火锅，俗称：“成吉思汗铁板烧”。简介铁板烤肉制作 详情>>
配料：香蕉，火龙果，哈密瓜，奇异果，番茄仔，青瓜，橙，苹果，菠萝酱步骤：先刮雪糕还有君度酒（橙酒）烧热铁板放上牛油将水果放入铁板内放上雪糕，蟹籽，朱古力豆火焰铁板烧雪糕冰与火，冷与热。铁板与雪糕，蟹籽与水果。君度酒与蔬菜，火焰加雪气。强强相对，笑傲绿洲。注意：制作过程一气呵成！雪糕要冻硬！君度酒要先点燃！ 详情>>
1就餐形式21984年许冠文执导电影1就餐形式铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种 详情>>
牛肉4两豆芽菜2两虾仁12尾葱段、辣椒各少许大蒜1个白饭1碗(一样的做法，可将牛肉片换成猪小排)黑胡椒酱1大匙盐1/3小匙胡椒粉少许黑胡椒粒少许奶油1大匙制作：(1)将奶油1/2大匙加热融化，爆香葱段、辣椒等，放入牛肉丁，双面煎熟，再淋上黑胡椒酱即可。(2)虾仁同样以少许奶油拌炒，加些蒜片及盐调味料即可。(3)豆芽菜以油锅拌炒，加盐及胡椒粉，即可起锅装盒。(4)将白饭铺平，炒好的虾仁平铺其上即可。 详情>>
[原料/调料]牛排肉6两虾仁4两花枝4两鸡腿1支洋葱1颗豆芽1/2斤铝箔纸1张奶油1条大蒜1/2杯辣椒1/3杯酒少许黑胡椒酱酌量[制作流程](1)鸡腿先去骨，再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用。(2)取一块奶油放入平底锅加热，加入大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少许酒，最後酌量加上黑胡椒酱快炒起锅。(3)另起油锅，将豆芽菜放入快炒，调味之后盛盘即可。 详情>>
用料做法特点用料牛肉片（约250克），金针蘑（约100克），孜盐少许，酱油少许做法1、将铁板大火烧热，放油，涂匀。2、油温6成调小火，放入金针蘑和牛肉片。3、翻炒5分钟，放入酱油与孜盐。4、牛肉熟透即可装盘。特点牛肉饱含蘑菇的汁液，口感独特。 详情>>
铁板烧设备基本概念设备参数设备区分(大型铁板烧设备小吃铁板烧)工作原理内部结构(A、主热系统：B、保温系统：C、防火系统：D、废气处理系统：)铁板烧制作方法(一、准备阶段:二、制作阶段:)铁板烧种类(日式铁板烧北京铁板烧法式铁板烧花式铁板烧)铁板烧的起源铁板烧设备说明铁板烧设备【拼音】tiěbǎnshǎoshèbèi【英文】TeppanyakiEquipment基本概念铁板烧设备是用于加工铁板烧美 详情>>
原料做法原料田鸡、洋葱、菜椒；配料：蒜头、辣椒、葱白、姜；调味料：鸡精、味精、白砂糖、排骨酱、蚝油；做法1）田鸡宰杀洗净剁成件，洋葱和菜椒切大角，蒜头切片、辣椒切角、葱白切段、姜切角备用；2）田鸡飞水，捞干；3）起一油锅烧热，将飞过水的田鸡和洋葱、菜椒过一下，倒出控油；4）热油锅，炒香配料，加入适量开水；5）调入调味料，倒入过油的田鸡、洋葱和菜椒翻炒至熟；(出锅前淋出适量的芝麻香油)6）将炒好的田 详情>>
所属分类:西餐猪肉美容食谱食材：芦笋15根培根15条马苏里拉芝士1汤匙配料：胡椒粉少许、迷迭香、味精口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟培根芦笋板烧的做法:1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分，烧一锅水，水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透，凉透后捞起沥干水分备用2、取一片培根平铺在案板上，在一头放上3根芦笋，从根部开始缠绕着向上卷起，直至培根全部卷完3、放在烧烤 详情>>
日式铁板烧日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等北京铁板烧相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两 详情>>
公司简介主营产品公司简介上海太鲁铁板烧设备生产厂创立于1987年7月，是一家专业从事厨房设备的设计、开发、制造和安装的企业。公司有着为宾馆、餐厅、酒吧、食堂、工厂设计施工的丰富经验，定能满足您的多种需求。公司同时各类名牌厨房用具，以优惠的价格配套提供给太鲁的用户。公司自设有厂房、电脑化生产和管理系统，并有着一支高水准的设计队伍。所生产的铁板烧设备用于宾馆、酒店、中高档餐厅、食堂、酒吧、食品加工厂。 详情>>
材料做法材料老虎虾（300克）1只、沙律酱/白酒各1汤匙、蒜茸/牛油各1茶匙、芝士1/2片、蛋黄1/2只、即磨黑胡椒/盐各少许做法1.将虾去头、去壳後挑出虾肠，切段备用。2.将虾头中的虾膏挤出，拌入芝士、蒜茸、蛋黄、半茶匙牛油、沙律酱成为酱料备用。3.开大火烧热鑊放入半茶匙牛油煮溶，放虾肉，洒上盐、黑胡椒调味，不时翻动虾肉至煎香。4.将酱料放鑊中加热炒匀，若太乾身，可加白酒炒香。最後将酱料与虾肉拌 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。2.铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。 详情>>
基本信息所需材料制作方法菜肴特点基本信息菜肴名称：铁板烧茄子主料：茄子所需材料茄子、肉馅、大蒜、葱、酱油、盐、鸡粉、蚝油。制作方法做铁板烧茄子的步骤：1、茄子斜片这种花刀,两面都打花刀2、起油锅,茄子放入炸熟捞起。3、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。4、飞完水后，将茄子捞起，沥干水分。5、铁板刷层油，把茄子放上面，放到火上烤6、锅里留一点油，把蒜片爆香，倒入肉馅，放入酱油、盐、 详情>>
主料：茄子大批三根辅料：虾仁10个，鱿鱼改刀切成长3厘米宽1.5厘米条调料：盐一勺，糖一勺，味素一勺，烧汁两勺，色拉油半手勺，食用红色素一勺，水两勺，老抽一勺做法：茄子去皮做成茄夹、塞上肉馅，抖粉炸熟、放在准备好的铁板上，在把调料做成汁加入辅料烧开，勾芡。均匀浇在炸好的茄夹上即可。 详情>>
材料做法材料主料：茄子300克配料：青红椒、洋葱,葱花、芝麻,酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁做法1,将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2,茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。3,锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老。4,茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5,炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。6,飞完 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉西餐食材：胡罗卜，猪里脊配料：生抽、油、盐、糖、味精口味：香制作难度：掌勺(高级)制作时间：30分铁板烧猪里脊的做法:1.里脊切成半寸的片，沥干水分，并在一面上切出刀缝，利于料熟和入味。2.平底的铁锅或铁板，中火烧热，锅挂上油，象煎鸡蛋一样双面煎熟即可，很简单也很快，出锅前加入盐，味精，糖，其他的料跟据你的口味了。3.这时候米饭也好了，用胡罗卜铺盘底，装盘，淋上生抽，上葱花成 详情>>
何谓铁板烧煲仔饭机？智能铁板烧煲仔饭机即：利用铁锅优良的导热性能作为锅具的智能煲仔饭机，是现代科技和传统饮食习惯的一个完美结合。铁板烧煲仔饭机除了速度比砂锅煲仔饭机速度快40%左右外，还有健康耐用美味等诸多优点。快乐煲铁板烧煲仔饭机的八大特点：一：环保节能耗电成本（0.07元/煲）比普通用石油气（0.6元/煲）做煲仔饭节约燃料成本86%左右，比同类煲仔饭机节能20-30%左右！由于采用清洁能源，不 详情>>
街边铁板烧鱿鱼(原料：做法：)家常铁板烧鱿(做法一做法二)街边铁板烧鱿鱼铁板烧小吃，繁华街头处处都有。铁板烧鱿鱼是最常见的一道美食，竹签串好的鱿鱼串，分嘴、脖、肉、须四个部分，最贵的是鱿鱼须，价格是其他部位的两倍。原料：整只鱿鱼2只（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克鱼。做法：1、将鱿鱼整只放入沸水中 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鲈鱼550克，洋葱100克，锡纸包1个，小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许做法:1、鲈鱼宰杀洗净，入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热，放上锡纸包，铺上洋葱丝。2、鲈鱼入锅，加调料煮入味，放在锡纸包内，撒上洋葱丝、小葱丝即可。小诀窍:特点葱香四溢，鲈鱼味浓 详情>>
材料做法:材料:鳕场蟹脚1只，米酒适量，玉米1段，香菇1朵，绿色花椰菜1朵，红萝卜1片，杏鲍菇1片，沾酱：适量，葱花适量，辣萝卜泥适量做法:1.将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份备用。2.取一平底锅，放入作法2生的蟹脚并以小火煎熟后，倒入米酒盖上锅盖以大火焖煮约1分钟即熄火。3.先将作法2的蟹脚取出放在己烧热的烤盘上，再依序放入玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝 详情>>
食品特点食品用料制作方法食品特点菜肴名称：板烧鸡腿堡菜肴特征：独特的板烧风味，配以柔和的黑椒香气，回味无穷；经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁，风味醇香；可作成类似Mc的板烧鸡腿堡产品，喜欢吃麦当劳的朋友，自己在家可轻松作了。菜肴所属类别烤食品用料鸡腿 1000克板烧鸡腿腌料 54克腌制比例：腌料：水：原理肉＝5.4：10：100其他配料:水（冰水或凉水） 100克制作方法注:与右 详情>>
独特的板烧风味，配以柔和的黑椒香气，回味无穷；经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁，风味醇香；可作成类似Mc的板烧鸡腿堡产品，喜欢吃麦当劳的朋友，自己在家可轻松作了。 详情>>
一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以，称之为成吉思汗铁板烧。起源简介来历起源蒙古族久居草原，以畜牧为生，所以在羊肉的食用上，有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜，是用蒙古古代传统烧烤方法制作的，也叫成吉思汗火锅，俗称：“成吉思汗铁板烧”。简介铁板烤肉制作 详情>>
配料：香蕉，火龙果，哈密瓜，奇异果，番茄仔，青瓜，橙，苹果，菠萝酱步骤：先刮雪糕还有君度酒（橙酒）烧热铁板放上牛油将水果放入铁板内放上雪糕，蟹籽，朱古力豆火焰铁板烧雪糕冰与火，冷与热。铁板与雪糕，蟹籽与水果。君度酒与蔬菜，火焰加雪气。强强相对，笑傲绿洲。注意：制作过程一气呵成！雪糕要冻硬！君度酒要先点燃！ 详情>>
1就餐形式21984年许冠文执导电影1就餐形式铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种 详情>>
牛肉4两豆芽菜2两虾仁12尾葱段、辣椒各少许大蒜1个白饭1碗(一样的做法，可将牛肉片换成猪小排)黑胡椒酱1大匙盐1/3小匙胡椒粉少许黑胡椒粒少许奶油1大匙制作：(1)将奶油1/2大匙加热融化，爆香葱段、辣椒等，放入牛肉丁，双面煎熟，再淋上黑胡椒酱即可。(2)虾仁同样以少许奶油拌炒，加些蒜片及盐调味料即可。(3)豆芽菜以油锅拌炒，加盐及胡椒粉，即可起锅装盒。(4)将白饭铺平，炒好的虾仁平铺其上即可。 详情>>
[原料/调料]牛排肉6两虾仁4两花枝4两鸡腿1支洋葱1颗豆芽1/2斤铝箔纸1张奶油1条大蒜1/2杯辣椒1/3杯酒少许黑胡椒酱酌量[制作流程](1)鸡腿先去骨，再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁，洋葱切丝，大蒜拍碎、辣椒切末备用。(2)取一块奶油放入平底锅加热，加入大蒜、辣椒末、洋葱爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少许酒，最後酌量加上黑胡椒酱快炒起锅。(3)另起油锅，将豆芽菜放入快炒，调味之后盛盘即可。 详情>>
用料做法特点用料牛肉片（约250克），金针蘑（约100克），孜盐少许，酱油少许做法1、将铁板大火烧热，放油，涂匀。2、油温6成调小火，放入金针蘑和牛肉片。3、翻炒5分钟，放入酱油与孜盐。4、牛肉熟透即可装盘。特点牛肉饱含蘑菇的汁液，口感独特。 详情>>
铁板烧设备基本概念设备参数设备区分(大型铁板烧设备小吃铁板烧)工作原理内部结构(A、主热系统：B、保温系统：C、防火系统：D、废气处理系统：)铁板烧制作方法(一、准备阶段:二、制作阶段:)铁板烧种类(日式铁板烧北京铁板烧法式铁板烧花式铁板烧)铁板烧的起源铁板烧设备说明铁板烧设备【拼音】tiěbǎnshǎoshèbèi【英文】TeppanyakiEquipment基本概念铁板烧设备是用于加工铁板烧美 详情>>
原料做法原料田鸡、洋葱、菜椒；配料：蒜头、辣椒、葱白、姜；调味料：鸡精、味精、白砂糖、排骨酱、蚝油；做法1）田鸡宰杀洗净剁成件，洋葱和菜椒切大角，蒜头切片、辣椒切角、葱白切段、姜切角备用；2）田鸡飞水，捞干；3）起一油锅烧热，将飞过水的田鸡和洋葱、菜椒过一下，倒出控油；4）热油锅，炒香配料，加入适量开水；5）调入调味料，倒入过油的田鸡、洋葱和菜椒翻炒至熟；(出锅前淋出适量的芝麻香油)6）将炒好的田 详情>>