“炒象”查询结果
材料象拔蚌仔500克、新鲜花椒50克、姜汁15毫升、蒜头（去衣拍碎）15克、青椒20克，盐、糖、米酒、生抽、麻油、花生油各适量。做法1、新鲜花椒洗净拍碎，以适量的麻油浸泡（刚盖过花椒）两小时备用；2、象拔蚌仔开壳去内脏，洗净出水备用；青椒去籽洗净，切丝备用；3、开锅下油，爆香拍蒜至金黄色，下象拔蚌仔大火爆炒，加入花椒麻油和青椒丝，溅少许米酒，加姜汁和生抽，以盐、糖调味便可上碟。 详情>>
原料：象拔蚌1只。甜青椒、甜红椒、甜黄椒各4克，西芹8克，洋葱8克，猪肉松12克，马蹄8克，冬菇0．5克，冬笋粒8克，松子仁4克，西生菜10片，中东芝麻包10个，柠檬角2片。橄榄油，蒜头蓉、干葱蓉各适量，薄荷叶5片，上汤5克，美极1克，蚝油4克，白糖2克，鸡粉4克，柱侯酱O.2克，沙嗲酱0.2克，生粉2克。制法：1、先将三种彩椒用明火烧焦外皮，洗净除皮后切粒备用；所有蔬菜切粒；2、象拔蚌去壳、皮、 详情>>
原料：象拔蚌1只。甜青椒、甜红椒、甜黄椒各4克，西芹8克，洋葱8克，猪肉松12克，马蹄8克，冬菇0．5克，冬笋粒8克，松子仁4克，西生菜10片，中东芝麻包10个，柠檬角2片。橄榄油，蒜头蓉、干葱蓉各适量，薄荷叶5片，上汤5克，美极1克，蚝油4克，白糖2克，鸡粉4克，柱侯酱O.2克，沙嗲酱0.2克，生粉2克。制法：1、先将三种彩椒用明火烧焦外皮，洗净除皮后切粒备用；所有蔬菜切粒；2、象拔蚌去壳、皮、 详情>>