“葱炖”查询结果
材料:主料：羊脯500克，大葱200克(或用葱代替)，八角1粒，草果1粒，南姜2大片拍松(或用姜代替)，腩排骨300克，切成2块，生粉适量，用酒1/2汤匙，糖1茶匙，浅色酱油2汤匙，深色酱油1汤匙，水4杯或适量制成调味。另用潮州米醋3汤匙，南姜粉1/2汤匙搅匀盛小碟上(如无潮州米醋，可用普通白醋代替)做成汁用料。做法:①大葱洗净，切长度。腩排放落滚水中，煮5分钟，取起洗净(加入腩排同焖，能令羊肉更 详情>>
材料:五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量做法:1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些， 详情>>
材料:做法:材料:五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量做法:1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的 详情>>
材料:做法:材料:猪小肠700公克，葱段700公克，姜片5公克，水1000㏄，洗猪肠材料：适量，面粉适量，盐1小匙做法:1.猪小肠剪除多余油脂后洗净，内外翻面加盐搓揉后冲洗干净，再加面粉继续搓揉干净备用。2.将作法1的猪小肠放入沸水中汆烫约10分钟，捞出冲洗干净备用。3.将作法2的猪小肠放入锅中加入葱段、姜片与水，再放入蒸锅中以中火蒸约1小时。4.取出小肠切小段再放回锅内，加入所有调味料、葱段续蒸 详情>>
原料用法特点原料葱50克猪脚4个食盐适量。制作方法:将猪脚拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪脚一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。用法可分顿吃猪脚喝汤，佐餐食用。特点补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 详情>>
材料:做法:材料:原料：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料做法:1将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。2葱切段，姜切片。3将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐，味精，花椒，加水兑成碗汁。4炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁。5锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。 详情>>
材料:做法:材料:带鱼500g大酱一勺葱姜蒜适量老抽料酒白醋鸡精盐做法:1.把带鱼用盐，料酒，醋淹一个小时2.把大酱，葱姜蒜，老抽，料酒，白醋，鸡精放入碗里调成酱汁，备用3.锅烧热，放油，待油热放入带鱼煎至两面金黄，把调好的酱汁放入锅里，再放入水，炖10分钟。完成，一盘美味的炖带鱼就出锅了。 详情>>
材料:做法:材料:净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡， 详情>>
配料：猪蹄500克，大葱50克，精盐8克，味精2克。制法：将猪蹄洗净，用刀切开口，大葱切成段。炒锅上火，加水，放猪蹄、大葱、旺火烧沸，用小火熬烂。用盐、味精调味。药用：随餐食，量随意。说明：补血消肿、通乳脉、滑肌肤、祛寒热、解药毒、美容；对血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛、产生乳少有疗效。建议：体质实热者忌食。 详情>>
葱炖猪蹄【菜名】葱炖猪蹄【所属菜系】浙江菜【特点】【功效】补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。【原料】葱50克猪蹄4个食盐适量。【制作过程】将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。【用法】可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。 详情>>
材料：调料：做法：材料：中虾250克。调料：葱四根，洋葱半个，干葱10粒，姜三片，白菜一棵，淀粉、色拉油、精盐、胡椒粉、上汤各少许，生抽一茶匙半，白糖半茶匙。做法：①中虾剪去须脚，挑肠洗净沥干。②葱切段，洋葱切条，干葱切片。③中虾撒上少许淀粉，放入热油中泡油后待用。④烧热少许色拉油，将洋葱、干葱、葱段爆香放入煲的底部，上面放中虾。⑤将生抽一茶匙半，白糖半茶匙，胡椒粉、精盐各少许及上汤注入煲中，中火 详情>>
材料:五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量做法:1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些， 详情>>
材料:做法:材料:五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量做法:1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的 详情>>
材料:做法:材料:猪小肠700公克，葱段700公克，姜片5公克，水1000㏄，洗猪肠材料：适量，面粉适量，盐1小匙做法:1.猪小肠剪除多余油脂后洗净，内外翻面加盐搓揉后冲洗干净，再加面粉继续搓揉干净备用。2.将作法1的猪小肠放入沸水中汆烫约10分钟，捞出冲洗干净备用。3.将作法2的猪小肠放入锅中加入葱段、姜片与水，再放入蒸锅中以中火蒸约1小时。4.取出小肠切小段再放回锅内，加入所有调味料、葱段续蒸 详情>>
原料用法特点原料葱50克猪脚4个食盐适量。制作方法:将猪脚拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪脚一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。用法可分顿吃猪脚喝汤，佐餐食用。特点补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 详情>>
材料:做法:材料:原料：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料做法:1将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。2葱切段，姜切片。3将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐，味精，花椒，加水兑成碗汁。4炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁。5锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。 详情>>
材料:做法:材料:带鱼500g大酱一勺葱姜蒜适量老抽料酒白醋鸡精盐做法:1.把带鱼用盐，料酒，醋淹一个小时2.把大酱，葱姜蒜，老抽，料酒，白醋，鸡精放入碗里调成酱汁，备用3.锅烧热，放油，待油热放入带鱼煎至两面金黄，把调好的酱汁放入锅里，再放入水，炖10分钟。完成，一盘美味的炖带鱼就出锅了。 详情>>
材料:做法:材料:净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡， 详情>>
配料：猪蹄500克，大葱50克，精盐8克，味精2克。制法：将猪蹄洗净，用刀切开口，大葱切成段。炒锅上火，加水，放猪蹄、大葱、旺火烧沸，用小火熬烂。用盐、味精调味。药用：随餐食，量随意。说明：补血消肿、通乳脉、滑肌肤、祛寒热、解药毒、美容；对血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛、产生乳少有疗效。建议：体质实热者忌食。 详情>>
葱炖猪蹄【菜名】葱炖猪蹄【所属菜系】浙江菜【特点】【功效】补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。【原料】葱50克猪蹄4个食盐适量。【制作过程】将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。【用法】可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。 详情>>
材料：调料：做法：材料：中虾250克。调料：葱四根，洋葱半个，干葱10粒，姜三片，白菜一棵，淀粉、色拉油、精盐、胡椒粉、上汤各少许，生抽一茶匙半，白糖半茶匙。做法：①中虾剪去须脚，挑肠洗净沥干。②葱切段，洋葱切条，干葱切片。③中虾撒上少许淀粉，放入热油中泡油后待用。④烧热少许色拉油，将洋葱、干葱、葱段爆香放入煲的底部，上面放中虾。⑤将生抽一茶匙半，白糖半茶匙，胡椒粉、精盐各少许及上汤注入煲中，中火 详情>>