“刀拍”查询结果
原料:鲜水萝卜斤半精盐五钱酱油二钱陈醋三钱香油三分制法:将水萝卜去毛根洗净，用刀背拍酥，改直刀切成五分长块，先拌精盐盛盘，然后浇上酱油、醋、香油即成。若将水萝卜切成细丝，如法浇上各种调味品，即成拌萝卜丝了。特点:酸辣爽口，做法简便。 详情>>
原 料:操 作:贴士原 料:迷你黄瓜4根、皮蛋2只、香菜1-2根、独蒜1只、剁红椒少量。香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量。操 作:1、蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸。2、黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块。3、皮蛋去壳用刀切小块。4、将调味料依次加入到蒜蓉的小碗中。5、将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀。6、最后加入皮蛋、香菜和红剁椒 详情>>
刀拍黄瓜主材料：黄瓜2根辅料：大蒜半个，炒花生1小碗调料：食盐1茶匙，花椒1勺，干辣椒3个，生抽1勺，香醋1大勺，白砂糖2茶勺，五香豆半勺，芝麻油适量口味：酸辣味准备时间：30分钟人数：3人份做法：1、黄瓜用淘米水稍加浸泡，特别脏的地方用食盐搓擦一下，浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中;2、用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用；3、蒜瓣冲洗干净，也用刀拍碎，去皮后稍微斩剁一 详情>>
原 料:操 作:贴士原 料:迷你黄瓜4根、皮蛋2只、香菜1-2根、独蒜1只、剁红椒少量。香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量。操 作:1、蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸。2、黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块。3、皮蛋去壳用刀切小块。4、将调味料依次加入到蒜蓉的小碗中。5、将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀。6、最后加入皮蛋、香菜和红剁椒 详情>>
刀拍黄瓜主材料：黄瓜2根辅料：大蒜半个，炒花生1小碗调料：食盐1茶匙，花椒1勺，干辣椒3个，生抽1勺，香醋1大勺，白砂糖2茶勺，五香豆半勺，芝麻油适量口味：酸辣味准备时间：30分钟人数：3人份做法：1、黄瓜用淘米水稍加浸泡，特别脏的地方用食盐搓擦一下，浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中;2、用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用；3、蒜瓣冲洗干净，也用刀拍碎，去皮后稍微斩剁一 详情>>