“鸡炒”查询结果
基本介绍原料风鸡、冬笋、大蒜、老姜、科酒、酱油、猪油、洁汤、味精、麻油各适量。制作方法1．风鸡洗净，剁成条块，蒸熟，沥去水。冬笋切成滚刀块。老姜切成片。2．锅置旺火上，放猪油烧热。将鸡块下锅稍炸，加入姜片、冬笋块、科酒及少许清汤焖熟，再加入大蒜、酱油、味精，将锅颠几下，淋上麻油即成。 详情>>
材料:做法:材料:湿粗米粉200公克，鸡腿肉100公克，洋葱30公克，青菜50公克，香茅1根，红咖哩酱1茶匙，水200㏄，椰奶1罐，红椒末少许，盐1又1/2茶匙，糖1/4茶匙做法:1.湿粗米粉放入滚水中，一滚起就捞出；鸡腿肉切成小块，放入滚水汆烫2分钟捞出；洋葱切片；青菜洗净切段；香茅切碎，备用。2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入红咖哩酱炸香，再放入作法1的洋葱片与碎香茅，加入水与所有调味料。3 详情>>
材料:做法:材料:湿粗米粉200公克，鸡腿肉100公克，洋葱30公克，青菜50公克，香茅1根，红咖哩酱1茶匙，水200㏄，椰奶1罐，红椒末少许，盐1又1/2茶匙，糖1/4茶匙做法:1.湿粗米粉放入滚水中，一滚起就捞出；鸡腿肉切成小块，放入滚水汆烫2分钟捞出；洋葱切片；青菜洗净切段；香茅切碎，备用。2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入红咖哩酱炸香，再放入作法1的洋葱片与碎香茅，加入水与所有调味料。3 详情>>