“腊猪”查询结果
材料:做法:材料:腊猪面肉1块，笋干适量，辣椒适量，蒜头适量，鸡粉适量做法:1.将笋干泡发，切段待用。2.腊猪面肉用水汆透，切片。3.起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。4.下笋干炒匀，加清水，焖15分钟。5.由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。 详情>>
原料：猪舌1根、韭菜1把。配料：小红辣椒3个、大蒜1瓣。调料：生抽1大勺、鸡精少许。做法：1、所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；2、锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；3、爆出香味之后，放入猪舌；4、翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；5、翻炒1分钟左右，加少许生抽；6、炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：猪腰子1500克调料：酱油200克、白酒10克、白砂糖4克、盐15克、五香粉5克制作步骤1、将猪腰附着白色的油膏撕去，洗净后放入开水中片刻，取出去水用盆盛载，撒入盐1汤匙，拌匀腌约15分钟。2、将老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足够容纳10条猪腰的盛器中，搅拌调和，留用。3、把腌透的猪腰逐条取出，沥去过多的水，然后放入味料盛器中，并将其遍沾味料，经过一夜的浸腌，另用细绳穿 详情>>
蜀风腊猪舌是成都市食品公司肉食加工厂的产品，是成都的传统名特腌制品之一，至少已有近100年的历史。原料配方鲜猪舌100千克食盐6～7千克白酒1千克白砂糖1～1.5千克花椒粉150～200克八角茴香150克桂皮50克硝酸钠50克制作方法1.取料：选符合卫生标准的鲜猪舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2.腌制：在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀， 详情>>
材料:做法:材料:腊猪面肉1块，笋干适量，辣椒适量，蒜头适量，鸡粉适量做法:1.将笋干泡发，切段待用。2.腊猪面肉用水汆透，切片。3.起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。4.下笋干炒匀，加清水，焖15分钟。5.由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。 详情>>
材料:做法:材料:腊猪面肉1块，香芹，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，盐，生抽做法:1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。2.芹菜切段，准备好其它配料。3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。4.下猪面肉煸炒一会。5.下芹菜炒至断青，加盐，生抽调味，加点汤稍煮几十秒。 详情>>
材料(主料配料调料)做法烹制心得材料主料猪舌1根、韭菜1把配料小红辣椒3个、大蒜1瓣调料生抽1大勺、鸡精少许做法1、所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；2、锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；3、爆出香味之后，放入猪舌；4、翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；5、翻炒1分钟左右，加少许生抽；6、炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。烹制心得1、腊猪舌较硬，尽量切薄片，以免影响口感； 详情>>
原料：猪舌1根、韭菜1把。配料：小红辣椒3个、大蒜1瓣。调料：生抽1大勺、鸡精少许。做法：1、所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；2、锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；3、爆出香味之后，放入猪舌；4、翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；5、翻炒1分钟左右，加少许生抽；6、炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：猪腰子1500克调料：酱油200克、白酒10克、白砂糖4克、盐15克、五香粉5克制作步骤1、将猪腰附着白色的油膏撕去，洗净后放入开水中片刻，取出去水用盆盛载，撒入盐1汤匙，拌匀腌约15分钟。2、将老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足够容纳10条猪腰的盛器中，搅拌调和，留用。3、把腌透的猪腰逐条取出，沥去过多的水，然后放入味料盛器中，并将其遍沾味料，经过一夜的浸腌，另用细绳穿 详情>>
蜀风腊猪舌是成都市食品公司肉食加工厂的产品，是成都的传统名特腌制品之一，至少已有近100年的历史。原料配方鲜猪舌100千克食盐6～7千克白酒1千克白砂糖1～1.5千克花椒粉150～200克八角茴香150克桂皮50克硝酸钠50克制作方法1.取料：选符合卫生标准的鲜猪舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2.腌制：在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀， 详情>>
材料:做法:材料:腊猪面肉1块，笋干适量，辣椒适量，蒜头适量，鸡粉适量做法:1.将笋干泡发，切段待用。2.腊猪面肉用水汆透，切片。3.起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。4.下笋干炒匀，加清水，焖15分钟。5.由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。 详情>>
材料:做法:材料:腊猪面肉1块，香芹，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，盐，生抽做法:1.将猪面肉用水煮5分钟，然后切片待用。2.芹菜切段，准备好其它配料。3.起油锅，爆香姜蒜辣椒等。4.下猪面肉煸炒一会。5.下芹菜炒至断青，加盐，生抽调味，加点汤稍煮几十秒。 详情>>
材料(主料配料调料)做法烹制心得材料主料猪舌1根、韭菜1把配料小红辣椒3个、大蒜1瓣调料生抽1大勺、鸡精少许做法1、所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；2、锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；3、爆出香味之后，放入猪舌；4、翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；5、翻炒1分钟左右，加少许生抽；6、炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。烹制心得1、腊猪舌较硬，尽量切薄片，以免影响口感； 详情>>