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牛鞭
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。 牛鞭简介 牛鞭功效 极乐牛鞭 牛鞭制作 适用食量 特别提示 牛鞭美食 牛鞭效应 产生原因 牛鞭简介 牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂 详情>>
百草烧牛鞭本产品选用原料——上等的牛鞭，原料经过一系列科学而严格的加工整理，并精心选用长白山几十种野生名贵中草药，采用传统的酱烧工艺，科学加工而成，产品弹性好，咀嚼感强，营养丰富，经常食用本产品可起到滋阴补肾、活血壮阳的神奇食疗功效。 详情>>
基本信息形态特征产地分布基本信息中文学名：长花牛鞭草（种子植物名称）拉丁学名：Hemarthrialongiflora(Hook.f.)A.Camus界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科属：牛鞭草属形态特征多年生草本。秆直立，密丛生，质软，高30-50厘米，直径可达3毫米，光滑无毛；节上被髯毛。叶鞘仅口部被毛；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片线状披针形，长6-7厘米，宽5-7毫 详情>>
原料制作方法特点原料水发牛鞭５００克，牛肉清汤１０００克，冬虫夏草２０克，枸杞子１０克，精盐２克，味精２克，葱、姜各２０克，绍酒２０克，香油１０克，白胡椒粉少许制作方法（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖１小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖１小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方肾调养食谱阳痿早泄食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味：原本味工艺：清蒸制作材料主料：牛鞭(泡发)1000克辅料：附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣（干）10克调料：大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克制作方法将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。将 详情>>
简介特点原料制法简介干锅菊花牛鞭属湘菜，特点入口酥烂，味香醇厚，是一道非常有特色的湘菜。该美味是绝佳的补身佳肴。特点入口酥烂，味香醇厚。原料牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克,整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克，高汤200克。制法1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油，下桂皮 详情>>
归参炖牛鞭牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱气血双补食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：炖制作材料主料：牛鞭(泡发)1300克辅料：当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣（干）40克调料：白酒10克,姜5克制作方法1.牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。2.放入滚水中煮10分钟。3.取出，沥干水。4.当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。5.当归头切片 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：教您海马炖牛鞭怎么做海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
原料：牛鞭400克，红枣15克，盐5克、鸡精6克、白糖2克、胡椒粉3克、葱片8克、姜片8克、料酒l5克、鸡汤900克制法：1、红枣入水泡透，备用。2、牛鞭治净飞水，切段，改一字刀，再次飞水，装盆中，放入红枣，加鸡汤、葱片、姜片、料酒，入笼蒸2小时，取出，调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉，再蒸15分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法:）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料做法材料淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。 详情>>
淮杞牛鞭汤的制作材料：淮杞牛鞭汤的特色：淮杞牛鞭汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜肾调养食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：蒸淮杞牛鞭汤的制作材料：主料：牛鞭(泡发)500克,母鸡500克辅料：枸杞子25克,山药50克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克淮杞牛鞭汤的特色：牛鞭软烂，具有滋肾，润肺，明目之功效。教您淮杞牛鞭汤怎么做，如何做淮杞牛鞭汤 详情>>
淮杞煲牛鞭的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：原本味工艺：原炖淮杞煲牛鞭的制作材料：主料：牛鞭(泡发)1500克辅料：山药(干)100克,枸杞子100克调料：黄酒50克,盐12克,味精7克,姜10克教您淮杞煲牛鞭怎么做，如何做淮杞煲牛鞭才好吃 将牛鞭放在汤锅里滚10分钟，取起洗干净切为段，每段长3厘米，随分放在盅内，加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国地质大学出版社;第1版(2009年2月1日)平装:171页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7562523142条形码:9787562523147尺寸:20.2x13.8x1.2cm重量:358g内容简介《基于APIOBPCS策略的牛鞭效应研究》使用因果循环图、框图、差分方程和z－变换对APIOBPCS供应链系统建立了一个传递函数模型，依据该模型，对AP 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法做法:1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法做法:1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹 详情>>
材料:作法材料:材料主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹入料 详情>>
原料：牛鞭250克，鹿茸50克，青瓜1根，盐、胡椒粉、大料各3克，鸡精5克，白酒10克，葱、姜各20克，高汤30克，色拉油200克制法：1、牛鞭治净，改刀成段，放入加白酒的沸水中汆水备用。青瓜去皮，切菱形片。鹿茸蒸熟备用。2、炒锅内放人油烧热，投入葱、姜、大料煸香，加入高汤、白酒烧开，放入牛鞭再次烧开，倒进沙锅内煲半小时，放青瓜片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入蒸熟的鹿茸煨制片刻即可。 详情>>
材料制作(用法)材料主料：牛鞭(泡发)1000克辅料：附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣（干）10克调料：大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克制作1、将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。2、将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出，顺尿道剖开，刮去尿道白膜和杂质，切成短条状，用盐和醋抓搓，清洗干净，放入冷水 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱母鸡牛鞭火锅原料：母鸡肉和黄牛鞭各500克，水发香菇、金针菇、水发海带、白萝卜和青菜心各250克，猪油200克，料酒50克，枸杞子j花椒和葱白各25克，生姜和香油各15克，精盐10克，胡椒粉5克，牛肉汤2000克。味碟：香油、姜汁、醋和精盐。可根据个人口味配制，每人一碟。母鸡牛鞭火锅的做法：1．将黄牛鞭用温水反复浸泡，发涨之后去掉表皮，顺着尿道对剖成两半，用清水漂洗净，然后泡在 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱牛鞭火锅此火锅源于重庆，是在当地“老四川”牛肉馆的“三绝”菜之一“清炖牛鞭汤”(其余两“绝”是“清炖牛肉汤”、“清炖牛尾汤”)的基础上发展而来的。它以牛鞭为主料，配以鸡肉、毛肚、枸杞子等多种荤素辅料，其汤色清澈，味浓鲜美，牛鞭软糯，有助阳补肾、祛寒暖膝之功效，为冬日火锅中之上品。用料:(6人份)黄牛鞭1000克，枸杞子15克，老肥母鸡肉500克，毛肚、牛环喉、平菇、金针菇、葱白 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛鞭鸡肉火锅原料：鲜牛鞭800克，鸡肉300克，午餐肉、白菜、水发粉丝、莴笋和金针菇各200克，沙苑子40克，姜片和葱结各20克，精盐6克，胡椒粉3克，花椒4克，料酒40克，清汤3000克。牛鞭鸡肉火锅的做法：1．将牛鞭顺尿道对剖划开，刮洗干净，切成长为3厘米左右的段，投入开水锅中氽去血水；鸡肉洗净，剁成5厘米见方的块，放入开水锅中氽去血水；午餐肉切片；莴笋去皮切条；金针菇洗净 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:电子工业出版社;第1版(2010年11月1日)平装:188页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7121120208,9787121120206条形码:9787121120206尺寸:18.2x13x1cm重量:181g内容简介《牛鞭效应:现象、危害、量化和控制》在综合分析国内外企业实践和综述国内外文献的基础上，分析了供心链系统中牛鞭效应现象及其危害，研究了供 详情>>
原料制作方法原料黄牛鞭1根（约750克），白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克，辣椒油25克，香油5克，姜20克，葱25克，肉桂5克，八角5克，草果3克，白蔻3克，干红椒50克，湿淀粉25克。制作方法1、牛鞭下冷水锅煮2小时，剖开刮洗干净，切6厘米长，1.5厘米粗的条，再入冷水锅烧开捞出。菜心洗净，竹荪水发，枸杞泡发。葱姜洗净拍破 详情>>
用途:材料:做法:用途:补火助阳小便清长倦卧喜缩性欲淡漠形寒肢冷腰膝酸软面色晦黯带下清稀而冷经血色淡渐至经闭月经后延婚久不孕妇女久不孕症填精益髓大便不实材料:黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。做法:（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛鞭枸杞火锅原料：黄牛鞭800克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，肥母鸡肉500克，花椒6克，猪油30克，料酒、精盐和生姜片各20克。牛鞭枸杞火锅的做法：1。将牛鞭用热水涨发约5小时，中间换几次热水以保持热度，然后顺尿道对剖成两半，刮洗干净，用冷水漂洗半小时；母鸡肉连骨洗净待用；枸杞子去杂质洗净；肉苁蓉洗净，用适量的酒润透，蒸2小时取出漂洗干净，切片后同枸杞子一起用纱布包好。2。锅 详情>>
原料制作方法特点原料清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精制作方法取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为 详情>>
材料：做法:材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛肉牛鞭火锅原料：牛肉600克，牛脊髓250克，牛鞭300克，牛尾400克，牛肚100克，莴笋叶、小白菜、红萝卜、白萝卜、水发海带和水发冬笋各200克，泡酸菜50克，番茄酱、姜块和料酒各15克，葱lO克，鸡骨架1副，牛油75克，肉汤2000克。味碟：泡辣椒粉、香油、味精和香菜末。可根据个人门味配制，每人一碟。牛肉牛鞭火锅的做法：1．将牛肉洗净，沥干水，顺着纹路切成大薄片；牛脊髓 详情>>
材料做法制作提示(健康提示)材料主料:牛鞭(泡发)1500克辅料:香菇(鲜)50克冬笋50克火腿25克陈皮15克调料:姜5克大蒜(白皮)5克酱油15克盐8克胡椒粉2克香油10克淀粉(玉米)15克花生油25克做法1.把牛鞭刮洗干净,撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起2.投入卤汁中稍进味,再过油,切成厚片3.水发冬菇,切片4.洗净冬笋,切片5.将冬笋片用热油炸6.原锅留底油,放姜、蒜、陈皮煸炒7.再下冬菇 详情>>
原料制法特点川厨提示原料水发牛鞭350克，水发黄笋、豆瓣酱、鲜汤、泡椒末、香料、大葱、老姜、大蒜、白糖、香菜、味精、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、酱油、精炼油各适量。制法1.水发牛鞭划上十字花刀，切成节节败退水发黄笋切成滚刀块;大葱洗净，切成节；老妪姜、大蒜去洗净,切成姜蒜末;香菜洗净，切成粒。2.锅置火上，烧水至沸，下牛鞭和笋块氽一下捞出。锅内烧精炼油至四成热，放入豆瓣酱、泡椒末、姜蒜末、葱段炒香上色 详情>>
基本信息形态特征产地分布基本信息中文学名：小牛鞭草（种子植物名称）拉丁学名：HemarthriaprotensaSteud.界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科属：牛鞭草属形态特征多年生草本。秆直立，密丛生，质柔软，高30-35厘米，直径1-2毫米，节上无毛。叶鞘无毛；叶舌膜质；叶片线形，长8-10厘米，宽约5毫米，两面无毛。总状花序直立或弧曲，单独顶生，长可达10厘米，直 详情>>
材料：野苦斋50克（鲜品则100～150克），牛鞭1个、生姜3片。烹制：野苦斋洗净，稍浸泡；牛鞭冲洗净，翻转用生粉反复洗净，再冲洗干净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，牛鞭可捞起切块，拌入酱油佐餐用。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。做法:（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的酒润透，蒸两小时，取出漂洗干净，切片。此两药装入纱布袋。（2）、沙锅中加入清水，放入牛鞭，煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉， 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
原料：制法：原料：牛鞭1条，枸杞20克，鸡油100克，鸡肉20克，生姜、花椒、料酒、盐、味精少许。制法：1、去尽牛鞭表皮，用锋利尖刀插入孔内，剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再汆数次，直至没有气味为止。2、炒锅盛清水1000毫升左右，下牛鞭、鸡油、鸡肉，用武火烧沸后撇去浮沫，加生姜(拍碎)、花椒、料酒，移至文火炖，至八成熟时(鸡肉烂时即捞出作他用)取出牛鞭，切成长条。3、将原汤用干净 详情>>
菜系及功能:阳痿食谱枸杞牛鞭炖汤原料:枸杞20克，老姜30克，鲜牛鞭1000克，肥老母鸡700克，花椒2克，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。枸杞牛鞭炖汤的做法:(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。(2)将清水3000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老 详情>>
原料：调料：做法：原料：牛鞭一根、枸杞、葱姜、八角、胡椒、香菜。调料：盐、浓缩鸡汁、绍酒。做法：1、牛鞭洗净切段，放入开水焯出血水；2、砂锅放入适量的水，加入牛鞭绍酒等调料，大火烧开，改用小火炖一个小时，要盛时放入香菜。 详情>>
别名牛仔草、铁马鞭，广泛分布于我国长江以南各省(区)及河北、山东、陕西等地。东南亚、印尼、印度及美国、巴西等暖温带和热带地区也有分布。扁穗牛鞭草为禾本科牛鞭草属多年生草本植物，秆高60～150厘米，基部横卧地面，着土后节处易生根，有分枝。叶片顶端渐尖，基部圆，无毛，边缘粗糙，叶片长3～13厘米，宽3～8毫米；叶鞘压扁，无毛，鞘口有疏毛。总状花序压扁，长5～lO厘米，直立，深绿色；穗轴坚韧，不易断落 详情>>
菜系介绍原料制作过程菜系介绍【菜名】虫草炖牛鞭【所属菜系】江苏菜【特点】汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品原料水发牛鞭５００克，牛肉清汤１０００克，虫草２０克，枸杞子１０克，精盐２克，味精２克，葱、姜各２０克，绍酒２０克，香油１０克，白胡椒粉少许制作过程（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上 详情>>
原料制法特点川厨提示原料水发牛鞭300克，大葱、老姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、水淀粉、精炼油各适量。制法1.将牛鞭清洗干净，切成块，放入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、洗净拍碎的姜葱和匀，上笼旺火蒸至粑软时取出。2.大葱洗净，取其葱白，切成葱段；老姜洗净，切成姜片；大蒜去皮洗净，切成蒜片。3.锅置于火上，烧精炼油至四成热，放入葱段、姜片、蒜片炒香，掺入适量鲜汤，下牛鞭花、盐、料酒、胡椒 详情>>
主料做法用法适用功效主料主料：1、牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料：姜、料酒、食盐各适量。2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个做法1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。 详情>>
简介原料制作过程简介【菜谱名称】红烧牛鞭【所属菜系】全部【口味特点】色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香原料主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。制作过程(1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜2 详情>>
基本介绍(菜系口味工艺：)制作材料：(主料辅料调料)小帖士-食物相克(山药(干)：枸杞子：)基本介绍菜系私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味原本味工艺：炖制作材料：主料牛鞭(泡发)1500克辅料山药(干)100克,枸杞子100克调料料酒50克,盐13克,味精8克,姜15克教您淮杞炖牛鞭怎么做，如何做淮杞炖牛鞭才好吃 将牛鞭放在汤缸里滚10分钟，取起洗净切成段，随分放在盅内，加上淮 详情>>
干牛鞭500克，枸杞子15克，糖、黄酒、酱油、葱、姜各适量。制作：1.干牛鞭涨发至软后加葱、姜、料酒去腥、去污切成火轮形待用；枸杞子浸泡待用。2.锅置旺火上，加精制油30克烧热，下葱结、姜块油煸，将加工成形的牛鞭放入沙锅中，加酱油、糖、黄酒翻炒，放入骨头汤、味精烧开后用小火焖10分钟。3.拣去葱结、姜块不用，开旺火收浓卤汁，撒上枸杞子颠翻出锅装盆即可。特点：色泽淡红，香、鲜、糯、肥。 详情>>
极乐牛鞭，中国牛鞭第一品牌，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史，在大清时期曾贵为宫廷御宴，现已申请国家配方专利，作为中华民族特色美食，并在国际市场上享有良好声誉。概述简介牛鞭功效包装特点主要配料食用方法保存方法保质期限企业名称概述简介极乐牛鞭，中国最早的牛鞭品牌，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史，在大清时期曾贵为宫廷御宴。极乐牛鞭采用了驰名中外的德州黄牛牛鞭，并将传统工艺代代相传，经 详情>>
假牛鞭草属属中文名：假牛鞭草属属拼音名：jianiubiancaoshu属拉丁名：Parapholis中国植物志：09(3):1描述：ParapholisHubb.假牛鞭草属，禾本科，4种，分布于温带地区，我国有P.incurva（L.）Hubb.1种，产浙江。本属与Lepturus相近，其不同之点为侧生小穗的2颖均存在，并且立于小穗前方而共同覆盖着穗轴的凹穴。所有物种：假牛鞭草假牛鞭草属 详情>>
以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳、口味咸醇，食用、药用价值兼备，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。 详情>>
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭简介牛鞭功效极乐牛鞭牛鞭制作适用食量特别提示牛鞭美食牛鞭效应产生原因牛鞭简介牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高 详情>>
多年生，具长而横走的根茎。秆高1米左右。叶鞘无毛；叶舌短小，具一圈纤毛；叶片线形，长达10厘米，单生茎顶或腋生，穗轴节间稍短于无柄小穗，无柄小穗长6-8毫米，第一颖卵状披针形，多少在顶端以下紧缩，第二颖膜质，多少与穗轴贴生；第一外稃膜质，第二小花两性，外稃膜质，无芒，具小形或微的内稃。有柄小穗渐尖，约与无柄小穗等长。颖果卵圆形，长约2毫米。花果期6-7月。基本信息植物形态植物特性饲用价值及利用技术 详情>>
基本信息本属描述所有物种基本信息属中文名：牛鞭草属属拼音名：niubiancaoshu属拉丁名：Hemarthria中国植物志：10(2):261本属描述HemarthriaRBr.牛鞭草属，禾本科，8种，分布于东半球温带地区，我国有牛鞭草H.altissima（Poir.）StapfetC.E.Hubb.等3种，各地均有分布，可作饲料。多年生草本，具平卧或直立的主秆及微扁之总状花序，总状花序单独 详情>>
【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。【功效】补肾扶阳，理虚益气。【主治】治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。 详情>>
“牛鞭效应”是市场营销中普遍存在的高风险现象，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。企业可以从6个方面规避或化解需求放大变异的影响：即订货分级管理；加强入库管理，合理分担库存责任；缩短提前期，实行外包服务；规避短缺情况下的博弈行为；参考历史资料，适当减量修正，分批发送；提 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称牛鞭壮阳汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点益精壮阳、滋补肝肾基本材料黄牛鞭100克，母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量制作方法1.黄牛鞭洗净，切段用清水漂洗片刻；母鸡剖净，去内脏、洗净斩块。2.枸杞子、肉苁蓉洗净，与黄牛鞭、鸡肉一齐放入砂煲内，加少许姜片和花椒，以及清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，用黄酒 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
主料:牛鞭(泡发)800克鸡肉500克辅料:枸杞子60克当归10克调料:鸡油150克花椒12克姜25克黄酒30克盐6克大葱30克味精2克各适量做法：1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一 详情>>
蒙古风味小吃，以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳，口味咸醇，食用、药用价值兼备，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。烧牛蹄筋以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究，色白透明：油清底亮，口香筋软、富含营养，常用于迎宾宴席。 详情>>
蒜子牛鞭牛鞭乃男性食补之物，市场卖点持久，可牛鞭异味大，不易做精。有心的厨师以大蒜配成，去腥增香,异味大除，香味留住,为食补菜肴添彩。用料：牛鞭（水发）二根，大蒜150克。做法：①牛鞭切段洗净，下水沸水锅滚二至三次捞出。②大蒜切入两头。③锅烧热放入底油下入大蒜和牛鞭煸炒，烹入料酒、酱油，加入盐、味精、胡椒粉、白糖、汤大火烧开，小火煨焖半小时勾薄芡起锅。金红糯鲜大补。滋补调节型菜肴 详情>>
原料：加工方法：原料：牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。加工方法：1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称羊肉牛鞭狗肾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温肾壮阳、补精益髓基本材料羊肉100克，牛鞭1条，狗肾2个，菟丝子10克，枸杞子10克，大芸10克，鸡肉50克，老姜花椒适量制作方法1.羊肉洗净，放入开水锅内略煮，捞起过冷河；牛鞭、狗肾洗净，切开刮洗干净，牛鞭切段。2.将鸡肉、菟丝子、枸杞子、大芸分别用清水洗净与牛鞭、狗肾、羊肉一起放入砂煲内，加 详情>>
【食品用料】【制作方法】【工艺关键】【食品特点】【食品用料】黄牛鞭2根....绍酒.....50克精盐.....10克枸杞.....15克冰糖.....50克党参.....15克鸡汤....1000克淮山药....15克胡椒粉...1.5克熟附片....15克醋......25克荔枝.....10粒姜......15克桂元.....10粒葱......15克红枣.....10粒熟猪油...100克 详情>>
【菜名】竹荪牛鞭【所属菜系】全部【特点】【原料】黄牛鞭1根（约750克），白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克，辣椒油25克，香油5克，姜20克，葱25克，肉桂5克，八角5克，草果3克，白蔻3克，干红椒50克，湿淀粉25克。【制作过程】1、牛鞭下冷水锅煮2小时，剖开刮洗干净，切6厘米长，1.5厘米粗的条，再入冷水锅烧开捞出。菜心洗 详情>>
主料：芡实30克、牛鞭1具做法：芡实30克、牛鞭1具，加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。 详情>>
功效：大补肾阳、益血填精材料：牛鞭200克，公鸡肉100克，淮山10克，杞子10克，肉苁蓉10克，黄酒1茶匙。做法：1、牛鞭（黄牛水牛均可）开边刮洗干净，切段；公鸡肉（母鸡肉也行）切块。牛鞭、鸡肉飞水待用。淮山杞子、肉苁蓉淘洗干净。2、将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖150分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，放进少讲熟油，盐，味精调味，便可服用。 详情>>
美食简介主要配料制作方法注意事项关于牛鞭美食简介枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋补肾虚的一道美食菜肴，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，淳厚鲜美、闻之芬香、食之润口，余味隽永。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元，滋补性强。主要配料主料：极乐牛鞭200克；辅料：枸杞30克；调料：料酒25克、葱姜25克、蒜末5克、精盐5克、味精4克、淀粉10克；制作方法1、撕开极乐牛鞭 详情>>
川菜菜品(基本信息制作工艺)食谱营养食谱相克川菜菜品基本信息菜名：枸杞牛鞭汤所属菜系：川菜特点红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强原料清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精制作过程取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽 详情>>
制作材料：制作：口味：工艺：枸杞烧牛鞭的特色：适用人群：菜系及功效：健康提示：食谱相克制作材料：主料：牛鞭(泡发)1000克,鸡肉250克辅料：枸杞子20克,大葱100克调料：料酒100克,姜5克,味精1克,盐5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,植物油25克制作：1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。2.牛鞭加入2升清水中烧开 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称枸杞炖牛鞭所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳痿，夜多小便等症状有一定作用。基本材料枸杞子30克，生姜，牛鞭一具。制作方法牛鞭洗净，加入适量清水，与洗净的枸杞子一同炖至熟烂，当中可加入少许生姜。食疗功效对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳痿，夜多小便等症状有一定作用。 详情>>
基本信息形态特征产地分布基本信息中文学名：长花牛鞭草（种子植物名称）拉丁学名：Hemarthrialongiflora(Hook.f.)A.Camus界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科属：牛鞭草属形态特征多年生草本。秆直立，密丛生，质软，高30-50厘米，直径可达3毫米，光滑无毛；节上被髯毛。叶鞘仅口部被毛；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片线状披针形，长6-7厘米，宽5-7毫 详情>>
原料制作方法特点原料水发牛鞭５００克，牛肉清汤１０００克，冬虫夏草２０克，枸杞子１０克，精盐２克，味精２克，葱、姜各２０克，绍酒２０克，香油１０克，白胡椒粉少许制作方法（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖１小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖１小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方肾调养食谱阳痿早泄食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味：原本味工艺：清蒸制作材料主料：牛鞭(泡发)1000克辅料：附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣（干）10克调料：大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克制作方法将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。将 详情>>
简介特点原料制法简介干锅菊花牛鞭属湘菜，特点入口酥烂，味香醇厚，是一道非常有特色的湘菜。该美味是绝佳的补身佳肴。特点入口酥烂，味香醇厚。原料牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克,整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克，高汤200克。制法1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油，下桂皮 详情>>
归参炖牛鞭牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱气血双补食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：炖制作材料主料：牛鞭(泡发)1300克辅料：当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣（干）40克调料：白酒10克,姜5克制作方法1.牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。2.放入滚水中煮10分钟。3.取出，沥干水。4.当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。5.当归头切片 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：教您海马炖牛鞭怎么做海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
海马炖牛鞭的制作材料：海马炖牛鞭的制作要诀：海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 详情>>
原料：牛鞭400克，红枣15克，盐5克、鸡精6克、白糖2克、胡椒粉3克、葱片8克、姜片8克、料酒l5克、鸡汤900克制法：1、红枣入水泡透，备用。2、牛鞭治净飞水，切段，改一字刀，再次飞水，装盆中，放入红枣，加鸡汤、葱片、姜片、料酒，入笼蒸2小时，取出，调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉，再蒸15分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法:）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料做法材料淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。 详情>>
淮杞牛鞭汤的制作材料：淮杞牛鞭汤的特色：淮杞牛鞭汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜肾调养食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：蒸淮杞牛鞭汤的制作材料：主料：牛鞭(泡发)500克,母鸡500克辅料：枸杞子25克,山药50克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克淮杞牛鞭汤的特色：牛鞭软烂，具有滋肾，润肺，明目之功效。教您淮杞牛鞭汤怎么做，如何做淮杞牛鞭汤 详情>>
淮杞煲牛鞭的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：原本味工艺：原炖淮杞煲牛鞭的制作材料：主料：牛鞭(泡发)1500克辅料：山药(干)100克,枸杞子100克调料：黄酒50克,盐12克,味精7克,姜10克教您淮杞煲牛鞭怎么做，如何做淮杞煲牛鞭才好吃 将牛鞭放在汤锅里滚10分钟，取起洗干净切为段，每段长3厘米，随分放在盅内，加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国地质大学出版社;第1版(2009年2月1日)平装:171页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7562523142条形码:9787562523147尺寸:20.2x13.8x1.2cm重量:358g内容简介《基于APIOBPCS策略的牛鞭效应研究》使用因果循环图、框图、差分方程和z－变换对APIOBPCS供应链系统建立了一个传递函数模型，依据该模型，对AP 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法做法:1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法做法:1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹 详情>>
材料:作法材料:材料主料：牛鞭1根，西兰花200克。配料：枸杞子25克。调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。作法1、牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。4、勺内加色拉油30克烧热，烹入料 详情>>
原料：牛鞭250克，鹿茸50克，青瓜1根，盐、胡椒粉、大料各3克，鸡精5克，白酒10克，葱、姜各20克，高汤30克，色拉油200克制法：1、牛鞭治净，改刀成段，放入加白酒的沸水中汆水备用。青瓜去皮，切菱形片。鹿茸蒸熟备用。2、炒锅内放人油烧热，投入葱、姜、大料煸香，加入高汤、白酒烧开，放入牛鞭再次烧开，倒进沙锅内煲半小时，放青瓜片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入蒸熟的鹿茸煨制片刻即可。 详情>>
材料制作(用法)材料主料：牛鞭(泡发)1000克辅料：附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣（干）10克调料：大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克制作1、将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。2、将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出，顺尿道剖开，刮去尿道白膜和杂质，切成短条状，用盐和醋抓搓，清洗干净，放入冷水 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱母鸡牛鞭火锅原料：母鸡肉和黄牛鞭各500克，水发香菇、金针菇、水发海带、白萝卜和青菜心各250克，猪油200克，料酒50克，枸杞子j花椒和葱白各25克，生姜和香油各15克，精盐10克，胡椒粉5克，牛肉汤2000克。味碟：香油、姜汁、醋和精盐。可根据个人口味配制，每人一碟。母鸡牛鞭火锅的做法：1．将黄牛鞭用温水反复浸泡，发涨之后去掉表皮，顺着尿道对剖成两半，用清水漂洗净，然后泡在 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱牛鞭火锅此火锅源于重庆，是在当地“老四川”牛肉馆的“三绝”菜之一“清炖牛鞭汤”(其余两“绝”是“清炖牛肉汤”、“清炖牛尾汤”)的基础上发展而来的。它以牛鞭为主料，配以鸡肉、毛肚、枸杞子等多种荤素辅料，其汤色清澈，味浓鲜美，牛鞭软糯，有助阳补肾、祛寒暖膝之功效，为冬日火锅中之上品。用料:(6人份)黄牛鞭1000克，枸杞子15克，老肥母鸡肉500克，毛肚、牛环喉、平菇、金针菇、葱白 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛鞭鸡肉火锅原料：鲜牛鞭800克，鸡肉300克，午餐肉、白菜、水发粉丝、莴笋和金针菇各200克，沙苑子40克，姜片和葱结各20克，精盐6克，胡椒粉3克，花椒4克，料酒40克，清汤3000克。牛鞭鸡肉火锅的做法：1．将牛鞭顺尿道对剖划开，刮洗干净，切成长为3厘米左右的段，投入开水锅中氽去血水；鸡肉洗净，剁成5厘米见方的块，放入开水锅中氽去血水；午餐肉切片；莴笋去皮切条；金针菇洗净 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:电子工业出版社;第1版(2010年11月1日)平装:188页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7121120208,9787121120206条形码:9787121120206尺寸:18.2x13x1cm重量:181g内容简介《牛鞭效应:现象、危害、量化和控制》在综合分析国内外企业实践和综述国内外文献的基础上，分析了供心链系统中牛鞭效应现象及其危害，研究了供 详情>>
原料制作方法原料黄牛鞭1根（约750克），白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克，辣椒油25克，香油5克，姜20克，葱25克，肉桂5克，八角5克，草果3克，白蔻3克，干红椒50克，湿淀粉25克。制作方法1、牛鞭下冷水锅煮2小时，剖开刮洗干净，切6厘米长，1.5厘米粗的条，再入冷水锅烧开捞出。菜心洗净，竹荪水发，枸杞泡发。葱姜洗净拍破 详情>>
用途:材料:做法:用途:补火助阳小便清长倦卧喜缩性欲淡漠形寒肢冷腰膝酸软面色晦黯带下清稀而冷经血色淡渐至经闭月经后延婚久不孕妇女久不孕症填精益髓大便不实材料:黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。做法:（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛鞭枸杞火锅原料：黄牛鞭800克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，肥母鸡肉500克，花椒6克，猪油30克，料酒、精盐和生姜片各20克。牛鞭枸杞火锅的做法：1。将牛鞭用热水涨发约5小时，中间换几次热水以保持热度，然后顺尿道对剖成两半，刮洗干净，用冷水漂洗半小时；母鸡肉连骨洗净待用；枸杞子去杂质洗净；肉苁蓉洗净，用适量的酒润透，蒸2小时取出漂洗干净，切片后同枸杞子一起用纱布包好。2。锅 详情>>
原料制作方法特点原料清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精制作方法取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为 详情>>
材料：做法:材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
材料：做法:材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
菜系及功能:火锅菜谱牛肉牛鞭火锅原料：牛肉600克，牛脊髓250克，牛鞭300克，牛尾400克，牛肚100克，莴笋叶、小白菜、红萝卜、白萝卜、水发海带和水发冬笋各200克，泡酸菜50克，番茄酱、姜块和料酒各15克，葱lO克，鸡骨架1副，牛油75克，肉汤2000克。味碟：泡辣椒粉、香油、味精和香菜末。可根据个人门味配制，每人一碟。牛肉牛鞭火锅的做法：1．将牛肉洗净，沥干水，顺着纹路切成大薄片；牛脊髓 详情>>
材料做法制作提示(健康提示)材料主料:牛鞭(泡发)1500克辅料:香菇(鲜)50克冬笋50克火腿25克陈皮15克调料:姜5克大蒜(白皮)5克酱油15克盐8克胡椒粉2克香油10克淀粉(玉米)15克花生油25克做法1.把牛鞭刮洗干净,撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起2.投入卤汁中稍进味,再过油,切成厚片3.水发冬菇,切片4.洗净冬笋,切片5.将冬笋片用热油炸6.原锅留底油,放姜、蒜、陈皮煸炒7.再下冬菇 详情>>
原料制法特点川厨提示原料水发牛鞭350克，水发黄笋、豆瓣酱、鲜汤、泡椒末、香料、大葱、老姜、大蒜、白糖、香菜、味精、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、酱油、精炼油各适量。制法1.水发牛鞭划上十字花刀，切成节节败退水发黄笋切成滚刀块;大葱洗净，切成节；老妪姜、大蒜去洗净,切成姜蒜末;香菜洗净，切成粒。2.锅置火上，烧水至沸，下牛鞭和笋块氽一下捞出。锅内烧精炼油至四成热，放入豆瓣酱、泡椒末、姜蒜末、葱段炒香上色 详情>>
基本信息形态特征产地分布基本信息中文学名：小牛鞭草（种子植物名称）拉丁学名：HemarthriaprotensaSteud.界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科属：牛鞭草属形态特征多年生草本。秆直立，密丛生，质柔软，高30-35厘米，直径1-2毫米，节上无毛。叶鞘无毛；叶舌膜质；叶片线形，长8-10厘米，宽约5毫米，两面无毛。总状花序直立或弧曲，单独顶生，长可达10厘米，直 详情>>
材料：野苦斋50克（鲜品则100～150克），牛鞭1个、生姜3片。烹制：野苦斋洗净，稍浸泡；牛鞭冲洗净，翻转用生粉反复洗净，再冲洗干净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，牛鞭可捞起切块，拌入酱油佐餐用。 详情>>
材料:做法:用途:材料:黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。做法:（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的酒润透，蒸两小时，取出漂洗干净，切片。此两药装入纱布袋。（2）、沙锅中加入清水，放入牛鞭，煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉， 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。 详情>>
原料：制法：原料：牛鞭1条，枸杞20克，鸡油100克，鸡肉20克，生姜、花椒、料酒、盐、味精少许。制法：1、去尽牛鞭表皮，用锋利尖刀插入孔内，剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再汆数次，直至没有气味为止。2、炒锅盛清水1000毫升左右，下牛鞭、鸡油、鸡肉，用武火烧沸后撇去浮沫，加生姜(拍碎)、花椒、料酒，移至文火炖，至八成熟时(鸡肉烂时即捞出作他用)取出牛鞭，切成长条。3、将原汤用干净 详情>>
菜系及功能:阳痿食谱枸杞牛鞭炖汤原料:枸杞20克，老姜30克，鲜牛鞭1000克，肥老母鸡700克，花椒2克，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。枸杞牛鞭炖汤的做法:(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。(2)将清水3000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老 详情>>
原料：调料：做法：原料：牛鞭一根、枸杞、葱姜、八角、胡椒、香菜。调料：盐、浓缩鸡汁、绍酒。做法：1、牛鞭洗净切段，放入开水焯出血水；2、砂锅放入适量的水，加入牛鞭绍酒等调料，大火烧开，改用小火炖一个小时，要盛时放入香菜。 详情>>
别名牛仔草、铁马鞭，广泛分布于我国长江以南各省(区)及河北、山东、陕西等地。东南亚、印尼、印度及美国、巴西等暖温带和热带地区也有分布。扁穗牛鞭草为禾本科牛鞭草属多年生草本植物，秆高60～150厘米，基部横卧地面，着土后节处易生根，有分枝。叶片顶端渐尖，基部圆，无毛，边缘粗糙，叶片长3～13厘米，宽3～8毫米；叶鞘压扁，无毛，鞘口有疏毛。总状花序压扁，长5～lO厘米，直立，深绿色；穗轴坚韧，不易断落 详情>>
菜系介绍原料制作过程菜系介绍【菜名】虫草炖牛鞭【所属菜系】江苏菜【特点】汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品原料水发牛鞭５００克，牛肉清汤１０００克，虫草２０克，枸杞子１０克，精盐２克，味精２克，葱、姜各２０克，绍酒２０克，香油１０克，白胡椒粉少许制作过程（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上 详情>>
原料制法特点川厨提示原料水发牛鞭300克，大葱、老姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、水淀粉、精炼油各适量。制法1.将牛鞭清洗干净，切成块，放入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、洗净拍碎的姜葱和匀，上笼旺火蒸至粑软时取出。2.大葱洗净，取其葱白，切成葱段；老姜洗净，切成姜片；大蒜去皮洗净，切成蒜片。3.锅置于火上，烧精炼油至四成热，放入葱段、姜片、蒜片炒香，掺入适量鲜汤，下牛鞭花、盐、料酒、胡椒 详情>>
主料做法用法适用功效主料主料：1、牛鞭1条，枸杞子50克，杜仲25克。辅料：姜、料酒、食盐各适量。2、牛鞭1条、巴戟60克、杜仲30克、生姜4块、红枣5个做法1、牛鞭洗净切块，与枸杞子、杜仲、姜、料酒等一同入瓦煲，加水适量，炖至牛鞭熟透，加食盐调味即可。2、牛鞭洗净，用开水拖去膻味，然后用清水漂洗净，切块。巴戟、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。 详情>>
简介原料制作过程简介【菜谱名称】红烧牛鞭【所属菜系】全部【口味特点】色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香原料主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。制作过程(1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜2 详情>>
基本介绍(菜系口味工艺：)制作材料：(主料辅料调料)小帖士-食物相克(山药(干)：枸杞子：)基本介绍菜系私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味原本味工艺：炖制作材料：主料牛鞭(泡发)1500克辅料山药(干)100克,枸杞子100克调料料酒50克,盐13克,味精8克,姜15克教您淮杞炖牛鞭怎么做，如何做淮杞炖牛鞭才好吃 将牛鞭放在汤缸里滚10分钟，取起洗净切成段，随分放在盅内，加上淮 详情>>
干牛鞭500克，枸杞子15克，糖、黄酒、酱油、葱、姜各适量。制作：1.干牛鞭涨发至软后加葱、姜、料酒去腥、去污切成火轮形待用；枸杞子浸泡待用。2.锅置旺火上，加精制油30克烧热，下葱结、姜块油煸，将加工成形的牛鞭放入沙锅中，加酱油、糖、黄酒翻炒，放入骨头汤、味精烧开后用小火焖10分钟。3.拣去葱结、姜块不用，开旺火收浓卤汁，撒上枸杞子颠翻出锅装盆即可。特点：色泽淡红，香、鲜、糯、肥。 详情>>
极乐牛鞭，中国牛鞭第一品牌，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史，在大清时期曾贵为宫廷御宴，现已申请国家配方专利，作为中华民族特色美食，并在国际市场上享有良好声誉。概述简介牛鞭功效包装特点主要配料食用方法保存方法保质期限企业名称概述简介极乐牛鞭，中国最早的牛鞭品牌，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史，在大清时期曾贵为宫廷御宴。极乐牛鞭采用了驰名中外的德州黄牛牛鞭，并将传统工艺代代相传，经 详情>>
假牛鞭草属属中文名：假牛鞭草属属拼音名：jianiubiancaoshu属拉丁名：Parapholis中国植物志：09(3):1描述：ParapholisHubb.假牛鞭草属，禾本科，4种，分布于温带地区，我国有P.incurva（L.）Hubb.1种，产浙江。本属与Lepturus相近，其不同之点为侧生小穗的2颖均存在，并且立于小穗前方而共同覆盖着穗轴的凹穴。所有物种：假牛鞭草假牛鞭草属 详情>>
以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳、口味咸醇，食用、药用价值兼备，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。 详情>>
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭简介牛鞭功效极乐牛鞭牛鞭制作适用食量特别提示牛鞭美食牛鞭效应产生原因牛鞭简介牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高 详情>>
多年生，具长而横走的根茎。秆高1米左右。叶鞘无毛；叶舌短小，具一圈纤毛；叶片线形，长达10厘米，单生茎顶或腋生，穗轴节间稍短于无柄小穗，无柄小穗长6-8毫米，第一颖卵状披针形，多少在顶端以下紧缩，第二颖膜质，多少与穗轴贴生；第一外稃膜质，第二小花两性，外稃膜质，无芒，具小形或微的内稃。有柄小穗渐尖，约与无柄小穗等长。颖果卵圆形，长约2毫米。花果期6-7月。基本信息植物形态植物特性饲用价值及利用技术 详情>>
基本信息本属描述所有物种基本信息属中文名：牛鞭草属属拼音名：niubiancaoshu属拉丁名：Hemarthria中国植物志：10(2):261本属描述HemarthriaRBr.牛鞭草属，禾本科，8种，分布于东半球温带地区，我国有牛鞭草H.altissima（Poir.）StapfetC.E.Hubb.等3种，各地均有分布，可作饲料。多年生草本，具平卧或直立的主秆及微扁之总状花序，总状花序单独 详情>>
【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。【功效】补肾扶阳，理虚益气。【主治】治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。 详情>>
“牛鞭效应”是市场营销中普遍存在的高风险现象，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。企业可以从6个方面规避或化解需求放大变异的影响：即订货分级管理；加强入库管理，合理分担库存责任；缩短提前期，实行外包服务；规避短缺情况下的博弈行为；参考历史资料，适当减量修正，分批发送；提 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称牛鞭壮阳汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点益精壮阳、滋补肝肾基本材料黄牛鞭100克，母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量制作方法1.黄牛鞭洗净，切段用清水漂洗片刻；母鸡剖净，去内脏、洗净斩块。2.枸杞子、肉苁蓉洗净，与黄牛鞭、鸡肉一齐放入砂煲内，加少许姜片和花椒，以及清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，用黄酒 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 详情>>
主料:牛鞭(泡发)800克鸡肉500克辅料:枸杞子60克当归10克调料:鸡油150克花椒12克姜25克黄酒30克盐6克大葱30克味精2克各适量做法：1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一 详情>>
蒙古风味小吃，以内蒙古草原公牛鲜牛鞭改刀作菊花形，配以枸杞烧制而成。此菜色泽鲜艳，口味咸醇，食用、药用价值兼备，具有滋肾润肺、强筋壮骨之功效。烧牛蹄筋以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究，色白透明：油清底亮，口香筋软、富含营养，常用于迎宾宴席。 详情>>
蒜子牛鞭牛鞭乃男性食补之物，市场卖点持久，可牛鞭异味大，不易做精。有心的厨师以大蒜配成，去腥增香,异味大除，香味留住,为食补菜肴添彩。用料：牛鞭（水发）二根，大蒜150克。做法：①牛鞭切段洗净，下水沸水锅滚二至三次捞出。②大蒜切入两头。③锅烧热放入底油下入大蒜和牛鞭煸炒，烹入料酒、酱油，加入盐、味精、胡椒粉、白糖、汤大火烧开，小火煨焖半小时勾薄芡起锅。金红糯鲜大补。滋补调节型菜肴 详情>>
原料：加工方法：原料：牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。加工方法：1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称羊肉牛鞭狗肾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温肾壮阳、补精益髓基本材料羊肉100克，牛鞭1条，狗肾2个，菟丝子10克，枸杞子10克，大芸10克，鸡肉50克，老姜花椒适量制作方法1.羊肉洗净，放入开水锅内略煮，捞起过冷河；牛鞭、狗肾洗净，切开刮洗干净，牛鞭切段。2.将鸡肉、菟丝子、枸杞子、大芸分别用清水洗净与牛鞭、狗肾、羊肉一起放入砂煲内，加 详情>>
【食品用料】【制作方法】【工艺关键】【食品特点】【食品用料】黄牛鞭2根....绍酒.....50克精盐.....10克枸杞.....15克冰糖.....50克党参.....15克鸡汤....1000克淮山药....15克胡椒粉...1.5克熟附片....15克醋......25克荔枝.....10粒姜......15克桂元.....10粒葱......15克红枣.....10粒熟猪油...100克 详情>>
【菜名】竹荪牛鞭【所属菜系】全部【特点】【原料】黄牛鞭1根（约750克），白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克，辣椒油25克，香油5克，姜20克，葱25克，肉桂5克，八角5克，草果3克，白蔻3克，干红椒50克，湿淀粉25克。【制作过程】1、牛鞭下冷水锅煮2小时，剖开刮洗干净，切6厘米长，1.5厘米粗的条，再入冷水锅烧开捞出。菜心洗 详情>>
主料：芡实30克、牛鞭1具做法：芡实30克、牛鞭1具，加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。 详情>>
功效：大补肾阳、益血填精材料：牛鞭200克，公鸡肉100克，淮山10克，杞子10克，肉苁蓉10克，黄酒1茶匙。做法：1、牛鞭（黄牛水牛均可）开边刮洗干净，切段；公鸡肉（母鸡肉也行）切块。牛鞭、鸡肉飞水待用。淮山杞子、肉苁蓉淘洗干净。2、将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖150分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，放进少讲熟油，盐，味精调味，便可服用。 详情>>
美食简介主要配料制作方法注意事项关于牛鞭美食简介枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋补肾虚的一道美食菜肴，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，淳厚鲜美、闻之芬香、食之润口，余味隽永。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元，滋补性强。主要配料主料：极乐牛鞭200克；辅料：枸杞30克；调料：料酒25克、葱姜25克、蒜末5克、精盐5克、味精4克、淀粉10克；制作方法1、撕开极乐牛鞭 详情>>
川菜菜品(基本信息制作工艺)食谱营养食谱相克川菜菜品基本信息菜名：枸杞牛鞭汤所属菜系：川菜特点红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强原料清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精制作过程取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽 详情>>
制作材料：制作：口味：工艺：枸杞烧牛鞭的特色：适用人群：菜系及功效：健康提示：食谱相克制作材料：主料：牛鞭(泡发)1000克,鸡肉250克辅料：枸杞子20克,大葱100克调料：料酒100克,姜5克,味精1克,盐5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,植物油25克制作：1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。2.牛鞭加入2升清水中烧开 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称枸杞炖牛鞭所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳痿，夜多小便等症状有一定作用。基本材料枸杞子30克，生姜，牛鞭一具。制作方法牛鞭洗净，加入适量清水，与洗净的枸杞子一同炖至熟烂，当中可加入少许生姜。食疗功效对体弱肾虚，腰膝酸软，遗精阳痿，夜多小便等症状有一定作用。 详情>>