“烹制”查询结果
基本信息作者：韦永梅，樊丽君，香梅，陈梦林编出版社：广西科学技术出版社ISBN：9787806664537出版时间：2004-05-01版 次：1页 数：196装 帧：平装开 本：36开所属分类：图书>>其它分类内容简介本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：王汉明编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：123印刷时间：2004-1-1纸 张：铜版纸ISBN：-04包 装：平装二、编辑推荐认识法国菜——历史源流和发展趋势，不同菜系的特色，点菜技巧和进食礼仪，法国汁酱和特色材料，搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色法国菜食谱——依法炮制美食，与 详情>>
基本信息内容简介图书目录基本信息书 名：集体伙食菜肴烹制教程作 者：党恩成，郁培成主编出版社：西南交通大学出版社出版时间：2010-4-1ISBN：9787564306489定 价：￥42.00内容简介民以食为天，兵以食为安。部队集体伙食，从古至今都是部队战斗力生成的重要途径之一。做好部队集体伙食保障工作，对于增强官兵身体素质，维系体能、智能，凝聚兵心、鼓舞士气、激发战斗精神，具有重要的作用。中华 详情>>
游戏信息游戏介绍游戏操作游戏信息游戏名称：烹制甜煎饼游戏类型：制作类大小：3M游戏介绍艾玛这次来教大家制作美味的甜煎饼哦！游戏操作鼠标操作。首先在超市的购物架上选择指定的用品；然后根据游戏中的提示，按步骤操作。 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：马基良编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2003-8-1版 次：1页 数：123印刷时间：2003-8-1纸 张：胶版纸ISBN：9787532371174包 装：平装二、编辑推荐认识日本料理——日本菜的历史潮流，乡土料理及怀石料理的产生与影响；进食礼仪；基本食材和汤汁介绍、刀法技巧和摆设学问。四十多款图文并藏的精致 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：王汉明编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2003-8-1版 次：1页 数：123印刷时间：2003-8-1纸 张：胶版纸ISBN：9787532370108包 装：平装二、编辑推荐享受美食，不知道你喜欢哪国菜肴？我钟情意大利菜，它纯朴自然，口感浓厚，利用简单直接烹调表现菜式的特点。意大利不同省的菜式亦各有本身特色，所 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：郭伟信编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2003-8-1版 次：1页 数：119字印刷时间：2003-8-1纸 张：铜版纸ISBN：9787532370337包 装：平装二、编辑推荐认识越南菜——越南菜源流和发展趋势。南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。香港越菜的发展要概要。越式香料和酱汁特色介绍。四十多款图 详情>>
烹制食品是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品（包括调味熟食、调制生食）。 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：王汉明编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：123印刷时间：2004-1-1纸 张：铜版纸ISBN：-04包 装：平装二、编辑推荐认识法国菜——历史源流和发展趋势，不同菜系的特色，点菜技巧和进食礼仪，法国汁酱和特色材料，搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色法国菜食谱——依法炮制美食，与 详情>>
基本信息内容简介图书目录基本信息书 名：集体伙食菜肴烹制教程作 者：党恩成，郁培成主编出版社：西南交通大学出版社出版时间：2010-4-1ISBN：9787564306489定 价：￥42.00内容简介民以食为天，兵以食为安。部队集体伙食，从古至今都是部队战斗力生成的重要途径之一。做好部队集体伙食保障工作，对于增强官兵身体素质，维系体能、智能，凝聚兵心、鼓舞士气、激发战斗精神，具有重要的作用。中华 详情>>
游戏信息游戏介绍游戏操作游戏信息游戏名称：烹制甜煎饼游戏类型：制作类大小：3M游戏介绍艾玛这次来教大家制作美味的甜煎饼哦！游戏操作鼠标操作。首先在超市的购物架上选择指定的用品；然后根据游戏中的提示，按步骤操作。 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：马基良编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2003-8-1版 次：1页 数：123印刷时间：2003-8-1纸 张：胶版纸ISBN：9787532371174包 装：平装二、编辑推荐认识日本料理——日本菜的历史潮流，乡土料理及怀石料理的产生与影响；进食礼仪；基本食材和汤汁介绍、刀法技巧和摆设学问。四十多款图文并藏的精致 详情>>
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一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者：郭伟信编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2003-8-1版 次：1页 数：119字印刷时间：2003-8-1纸 张：铜版纸ISBN：9787532370337包 装：平装二、编辑推荐认识越南菜——越南菜源流和发展趋势。南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。香港越菜的发展要概要。越式香料和酱汁特色介绍。四十多款图 详情>>
烹制食品是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品（包括调味熟食、调制生食）。 详情>>