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“芹煮”查询结果
豆酱唐芹煮黄花鱼
材料配料方法材料黄花鱼1条约8两,唐芹100克,普宁豆酱20克,芫荽梗15克配料蒜头(去衣拍碎)15克,红椒丝15克,老抽少许,盐,胡椒粉,鸡汤,花生油各适量方法1.黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟;2.用平底锅煎至上色,备用;3.爆香拍蒜,下唐芹和红椒丝翻炒片刻,放回黄花鱼,下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、芫荽梗,以盐、胡椒粉调味;4.中火煮4分钟至鱼熟,收汁便成。 详情>>
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