“石狩锅”查询结果
材料：鲑鱼白菜白萝卜红萝卜土豆豆腐蘑菇魔芋葱段调味料：味噌日本酒做法：1、把鲑鱼洗净，切成块状。土豆去皮，切成块煮熟。豆腐切块，白萝卜切片，红萝卜切压花型，魔芋切片，白菜切掉硬梆备用，葱切段。2、先准备一个小锅，放入水、土豆、红白萝卜、大火煮沸后，转小火煮15分钟左右，再加入葱、酒和鲑鱼，煮5分钟后，再加入半份用水化开的味噌，另外一半味噌备用。3、准备一个砂锅，把白菜硬梆均匀放至锅底，然后再把2中 详情>>
材料做法小贴士材料主料：鲑鱼400～500g，豆腐1块，魔芋1块，白萝卜7～8cm，胡萝卜2/3根，香菇4～5片，白菜4～5张。辅料：大葱2～3根，昆布30cm。调料：豆酱100g，味淋2大匙，盐适量，砂糖适量，昆布汤汁适量，粉山椒适量。做法1、鲑鱼鱼肉、鱼头、鱼骨切大块。2、豆腐、蔬菜、魔芋切易食大小，魔芋烫热水。3、将豆酱，味淋，盐，砂糖混合均匀。4、砂锅中央垫昆布，放上步骤3中的材料，再将鱼 详情>>
材料:做法:材料:汤底：250㏄，昆布酱油2大匙，味噌2大匙，煮物料：200公克，白萝卜200公克，豆腐1块，鲜香菇2朵做法:1.先将所有煮物料洗净。2.鲑鱼肉切片；白萝卜削皮切块；豆腐切块；鲜香菇切片备用。3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。4.将作法2的白萝卜块、豆腐块、鲜香菇片放入作法3的汤底中，转中小火略煮10分钟。5.将作法2的鲑鱼肉片放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。 详情>>
简介配料简介石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海鲜加地鲜，可以充分品尝到北海道的风味。相传，这种吃法起源于17～18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的作法， 详情>>
材料做法小贴士材料主料：鲑鱼400～500g，豆腐1块，魔芋1块，白萝卜7～8cm，胡萝卜2/3根，香菇4～5片，白菜4～5张。辅料：大葱2～3根，昆布30cm。调料：豆酱100g，味淋2大匙，盐适量，砂糖适量，昆布汤汁适量，粉山椒适量。做法1、鲑鱼鱼肉、鱼头、鱼骨切大块。2、豆腐、蔬菜、魔芋切易食大小，魔芋烫热水。3、将豆酱，味淋，盐，砂糖混合均匀。4、砂锅中央垫昆布，放上步骤3中的材料，再将鱼 详情>>
材料:做法:材料:汤底：250㏄，昆布酱油2大匙，味噌2大匙，煮物料：200公克，白萝卜200公克，豆腐1块，鲜香菇2朵做法:1.先将所有煮物料洗净。2.鲑鱼肉切片；白萝卜削皮切块；豆腐切块；鲜香菇切片备用。3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。4.将作法2的白萝卜块、豆腐块、鲜香菇片放入作法3的汤底中，转中小火略煮10分钟。5.将作法2的鲑鱼肉片放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。 详情>>
简介配料简介石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海鲜加地鲜，可以充分品尝到北海道的风味。相传，这种吃法起源于17～18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的作法， 详情>>