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“虾瓜”查询结果
烩鲜虾瓜茸
主料：虾仁100克冬瓜1000克。辅料：鸡蛋清30克淀粉(蚕豆)10克。调料：苏打粉1克姜5克盐5克味精3克植物油40克。做法：1、将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精各少许，小苏打、干淀粉拌匀，放入冰箱腌2小时取出；2、冬瓜削皮、去瓤，洗净后磨成泥，放入炖盅内；3、冬瓜泥内加姜、精盐、味精和油，入蒸笼用中火蒸约20分钟至熟，取出去掉姜片；4、中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油半分钟，用笊篱捞起 详情>>
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