“鲜虾”查询结果
鲜虾
原料/调料 制作流程 原料/调料 (1)、斑节虾 300g (2)、姜片 2片 青葱 1根 水 200㏄ 鲜美露 2大匙 葱末 1小匙 蒜末 1小匙 红辣椒末 1大匙 制作流程 (1)、斑节虾洗净去须、去肠泥备用。青葱切段备用。 (2)、将材料2放入锅中煮滚约2分钟，放入虾子用大火煮约3~4分钟后捞起盛盘。 (3)、将调味拌匀为沾料，食用斑节虾时剥去外 详情>>
原料操作原料剩米饭1小碗、甜玉米粒3汤勺、腊肠1根、干木耳3朵、海虾5个、XO酱1汤勺、盐1茶匙、料酒1汤勺。操作1、腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水。2、海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟。3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。4、锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香。5、陆续放入木耳、甜玉米、米 详情>>
材料做法材料主料：鲜虾、黄瓜配料：李锦记XO酱、姜二片、橄榄油少许做法1黄瓜洗净切段，中间挖空，注意不要挖到底，留一底部做托；2处理好的黄瓜段焯水备用；3锅内放少许橄榄油，加姜片爆香，放入鲜虾炒熟；4黄瓜段中加入XO酱，上面码入鲜虾，另加少许XO酱装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙，蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用。3.取一 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒.特 色:15分钟做一道西式美味——奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面操 作:一、准备工作：1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。二、详细做法：1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾 详情>>
材料:配料:做法:材料:宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙配料:蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用 详情>>
食材明细做法食材明细包子皮原料：面粉400克酵母粉4克牛奶1袋白糖1克色拉油10克馅料：鲜虾虾皮鸡蛋白菜白糖盐生抽蚝油少许做法准备发面原料：面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。将牛奶在微波炉中转30秒呈温热状，倒入酵母粉、白糖化开，再加入色拉油。面粉加入化开的酵母水拌匀。再揉成光滑不沾手的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵1小时左右。过一小时左右，面团膨胀至原先的2倍大。 详情>>
中文名：白菜鲜虾汤主要食材：虾，白菜口味：咸材料:做法:材料:虾，白菜，葱姜，盐，鸡精做法:1.把虾洗净去须和虾线，.锅里下葱姜。爆出香味来加入虾子翻炒。虾两边微红时下少量料酒提鲜2.翻炒一会放入白菜进行翻炒。翻炒一会加入水，大火烧开，小火炖下，让白菜充分吸收虾的鲜味3.等熬到这种程度就可以加入盐、鸡精就可以出锅拉 详情>>
材料:做法:材料:芦笋3支，草虾3尾，培根3片，白酒10㏄.做法:1.草虾去壳，背部划开以白酒腌约1分钟后，用培根卷起，备用。2将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅，放入作法1的培根草虾，盖上锅盖以小火将两面煎至上色。3芦笋加少许盐，以美国帕路亚七层钢单把汤锅煮水，水滚后放入芦笋汆烫至熟捞起摆盘，再放上作法2的培根卷即可。 详情>>
主料：配料：做法：主料：活虾、白萝卜配料：姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉。做法：1、活虾洗净，去虾线；2、白萝卜去皮刨成丝；3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；4、放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。 详情>>
原料：鲜虾200克、大白菜叶3片。辅料：盐、糖少许、白胡椒粉1小撮、白葡萄酒一小勺、鸡蛋清小半个、枸杞10粒、水淀粉少许、香菜杆儿少许。做法：1、鲜虾洗净后去头剥皮挑砂线留下虾肉备用；2、用刀将虾肉剁成虾蓉；3、虾蓉放入碗中，加入盐，白葡萄酒，白胡椒粉顺一个方向搅打上劲儿；4、上劲儿后加入小半个蛋清，水淀粉少许；5、继续顺一个方向搅拌至浓滑粘稠后备用；6、锅内做水，水开后下入洗净的大白菜叶略焯一下 详情>>
原料做法原料土豆、煮熟鲜虾、紫甘蓝、胡萝卜、木瓜、芹菜、盐、白胡椒粉、鲜牛奶。做法1、将四色蔬菜洗净切成小丁备用；2、土豆切片上锅蒸熟，取出加入适量的盐、白胡椒粉及牛奶，用勺子碾成土豆泥后过筛备用；3、取适量土豆泥揉成小圆团，滚上一层蔬菜丁，然后将鲜虾插入土豆泥中，露出虾尾即可。 详情>>
材料:做法:材料:虾肉150g，肥猪绞肉50g，马蹄（荸荠）2个，金华火腿10g，干冬菇8朵，油菜心8棵，香葱1棵，绍兴黄酒2汤匙（30ml），蚝油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g），油，水淀粉各1汤匙（15ml），干淀粉2茶匙（10g）做法:虾肉剁成肉糜。马蹄剁碎。金华火腿切碎。香葱切成葱花。油菜心洗净，沥干水分备用。干冬菇用冷水浸泡40分钟至涨发，捞出去蒂后放入1汤匙绍 详情>>
原料：做法：原料：大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、虾油、面粉+水拌成面糊。做法：1、胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，（留待最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎；2、加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液；3、稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌 详情>>
薄荷鲜虾番茄面(主料：辅料：调料：)薄荷鲜虾番茄面的做法(营养功效)薄荷鲜虾番茄面主料：面条（生）300克辅料：虾仁（红）120克、洋葱半个、薄荷叶适量、番茄1个调料：食盐少许、鸡精少许、橄榄油适量薄荷鲜虾番茄面的做法1.准备：螺旋面300克，虾仁120克，洋葱半个，薄荷叶适量，西红柿一个，杂蔬粒适量2.锅内烧开水放入螺旋面煮至9成熟，捞起过凉，加点橄榄油拌匀以免面粘在一起3.将虾仁和杂蔬粒放入热 详情>>
原材料调味料做法烹饪提示营养功效原材料黏米粉50克，汀面100克，粟粉25克，生粉75克，虾仁20克调味料盐6克、生油5克做法1、把原材料放入碗中2、加入少放盐，生油搅拌至稀糊状；再倒入肠粉盒中，加入虾仁蒸5分钟3、熟后对折卷起来，切成小段即可烹饪提示蘸点酱油，味道会更好营养功效我国医学认为，虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡等症，有很好的防治作用。经 详情>>
原料：菠菜100克、鲜对虾8只、大米150克、姜丝1勺、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、对虾去皮，用姜丝腌一下，去除腥味。2、菠菜洗净，切小段，放入开水中，汆烫2分钟捞出备用。3、大米洗净，加入适量清水，大火煮开。4、转中火，煮到大米软烂。5、在粥中下入对虾、姜、菠菜，煮到沸腾，虾全部变红。6、最后加盐、胡椒粉调味。 详情>>
材料做法贴士材料鲜虾、菠萝、米饭、蛋浆、姜米、菜油、酱油、盐、糖、鸡粉。做法将菠萝开半，取出其肉，一半切粒，一半榨汁，备用。开镬下油，放姜米爆香后，放入虾仁炒香，加入蛋浆、米饭、菠萝汁炒至饭粒散开，然后放入菠萝粒，最后加入少许酱油、盐、糖、鸡粉调味便可。贴士若家中备有焗炉，可把炒饭加入菠萝里一起焗香。 详情>>
原料：红、黄彩椒各1个，鲜虾去皮的虾100克，买的虾仁里有大量的碱保鲜不好不要用，海产品含有大量的锌，锌可以使提高孩子的注意力。做法：1、将彩椒切去上半部切成丁，将虾仁、葱姜末煸炒；2、放入彩椒、盐调味即可，下半部彩椒当小碗盛菜。小贴士：1、彩椒颜色好看、营养丰富，可以增添宝宝的食欲。2、将彩椒上半部切去，用彩椒当作小碗，里面装上炒熟的菜或饭，颜色好看，营养更加丰富。3、小宝宝可以自己动手安装鲜虾 详情>>
主料配料做法主料新鲜大虾6只，鲜草菇5粒，南姜、香茅各约8克配料柠檬叶8片，红椒5只，鱼露1汤匙，柠檬汁2汤匙，芫荽1棵，油1汤匙。做法1、虾剥去虾头及壳，去肠，分别洗净；草菇洗净；红椒一只洗净切碎；香茅切碎；芫荽切碎。2、起油锅，加入虾头及壳，炒至呈粉红色。3、原锅加水6杯，再加1茶匙盐，柠檬叶，香茅少量，4只红椒，煮沸后加盖，慢火煮3至4分钟，加入鱼露及柠檬汁调味，撒上红椒碎和芫荽碎即成。 详情>>
主料：调料：做法：主料：南极虾、芒果、荔枝、圣女果、芦笋调料：盐、柠檬汁、芥末酱、白葡萄酒做法：1、南极虾洗净去头，芒果去皮切块，荔枝去皮去核，圣女果切半，芦笋切寸断。2、做开水，水开后，放入南极虾，烹入白葡萄酒，水再后后关火，再焖十分钟后将虾取出，等凉了以后，淋入柠檬汁和适量盐放入冰箱冷藏。3、芦笋焯水后，与各种水果混合在一起，也入冰箱冷藏。4、吃时取出，将虾和水果拌均，随芥末酱一同上桌。 详情>>
材料:做法:材料:虾仁50公克，绿竹笋50公克，酪梨丝20公克，西芹10公克，小黄瓜丝10公克，鸿禧菇5公克，胡萝卜5公克，鲣鱼酱油10公克，绿芥茉酱5公克.做法:1.酪梨洗净，去皮后切丝；西芹、小黄瓜洗净、切丝；胡萝卜切丝；鸿禧菇去尾、拨开备用。2.取一碟，将鲣鱼酱油和绿芥茉酱一起搅拌均匀成沾料备用。3.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将虾仁放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状备用。4.取一深 详情>>
简介制作简介葱爆鲜虾面是一款以葱和虾为主要配料的面食。制作主料：挂面200克，鲜虾100克辅料：高汤500毫升小红辣椒10个调料：料酒油盐胡椒粉鸡精葱生抽适量做法：1用小刀在鲜虾后背轻轻划一刀，剔除沙线。2将葱切段，小红辣椒斜切几刀备用。3锅中放入少许油，烧热后，加入鲜虾和葱段、小红辣椒，翻炒几下，加入适量盐、生抽、料酒烹制一下至熟，将虾取出备用。4在剩下的汤汁里加入高汤，水沸腾后加入炒好的虾和面 详情>>
原料：虾肉，笋丝，石榴粒。制法：虾仁绞碎用搅拌机打成虾胶，与笋丝喂成鲜口调成馅；将馅包入脆皮面里，炸熟，用调料汁在盘中拉线，用石榴粒点缀装盘即可。 详情>>
菜谱名称：带子鲜虾茶树菇汤所属分类：海鲜，汤菜。菜谱特色：山珍海味的融合。海鲜汤一般多配番茄、豆腐、瓜类，或者西式的奶油蘑菇，但今天却用上地道的“山珍”茶树菇干，茶树菇的清香渗入带子和鲜虾，而海鲜又给汤水带来鲜甜，是一道兼具美味和营养的佳肴。美食原料：鲜虾，带子，茶树菇，盐适量制作方法：1.将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；2.鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；3.把茶树 详情>>
材料做法:材料鲜带子：4粒.鲜海虾：4只茶树菇（干）：20克水：5碗3-4人份做法:1.将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；2.鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；3.把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；4.把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；5.下盐调味，即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：青虾10只、毛豆适量、鸡蛋一个、盐、料酒做法：1、青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁。2、粥做好后，打开盖子，把腌制好的虾仁放到粥里。3、虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的。4、剥好的毛豆放到锅中，与虾仁一起。5、此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电，出锅前加入少许 详情>>
食材明细制作步骤食材明细基围虾姜盐制作步骤1.鲜虾洗尽。因为要做成串串，鲜虾尽量选的大点，要洗净。在洗虾的水里放入少许酒，可以有去腥的效果。2.咸蛋黄解冻。解冻后搅碎，如果太干了可以加一点鸡蛋糊。3.虾背上用小刀划开，挑出虾线，塞入咸蛋黄。塞得越满越好吃！之后用竹签子串好。4.上锅煎咯。一点点油就可以了。煎到两面变红，虾身变硬了即可。建议大家多煎一会，吃太熟也比吃生的好。5.出锅上菜。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:调料：泰国味露7克，泰国青柠檬汁15克，泰国椰汁10克，味精2克，小洋葱30克，小米椒20克，芹菜梗30克，小葱段5克，生菜100克、沙律５克。做法:1、将小洋葱、小米椒切碎。２、基围虾入沸水中大火煮1分钟至熟捞起，剪去虾头、虾壳。冬粉用开水浸泡3分钟捞起待用。3、冬粉、虾、小洋葱、小米椒、芹菜梗、小葱段放入盆中，再倒入泰国味露、泰国青柠檬汁、泰国椰汁、味精一起拌匀。4、 详情>>
原料：做法：原料：瘦肉半斤、虾10只、鲜冬菇10朵、小棠菜10棵、鹌鹑蛋3个做法：1、冬菇去脚洗净焯水之后和瘦肉一起剁碎，加2匙生粉和盐，少少生抽和油，顺着一个方向搅拌成肉泥；2、虾去头后烫熟去壳待用；3、取一个深碗，里面先抹上一层油，然后放一小半肉泥铺平，四周放上一圈虾，再把剩下的肉泥铺上，上锅蒸大概10分钟取出；4、用碟子盖住碗把它翻过来，肉饼就在碟子上了，在肉饼的面上挖3个小孔，放上3个鹌鹑 详情>>
菜系及功效：阳痿食谱水肿食谱冬瓜扒鲜虾肉原料：鲜虾肉100克，冬瓜750克，猪瘦肉50克，鲜草菇20克，精盐1克，味精0.4克，胡椒粉0.4克，蒜蓉15克，于淀粉30克，湿淀粉30克，鲜汤75克，精制植物油50克：冬瓜扒鲜虾肉的做法：先将冬瓜洗净，去皮，切成长6厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块。鲜虾肉用精盐、干淀粉腌制。猪瘦肉切成丝，用湿淀粉拌匀。鲜草菇切丝。炒锅上火，放油烧热，下虾肉、猪瘦肉走油 详情>>
食材冬瓜青菜鲜虾粉条汤做法注意事项食材主料大对虾2只娃娃菜70g油菜100g粉条20g干贝10个冬瓜200g高汤100ml配料油5ml盐2g耗时制作时间半小时-1小时冬瓜青菜鲜虾粉条汤做法准备食材：大虾2只，干贝泡发，娃娃菜切四瓣，冬瓜切片备用粉条用温水泡发热锅热油放入大虾和冬瓜爆炒炒至冬瓜软身，放入干贝丝放入高汤和泡好的粉丝放入3杯水煮开放入娃娃菜和油菜炖煮到菜烂汤汁浓白，加点盐食用注意事项配海 详情>>
菜品信息制作材料制作方法菜品信息菜系：汤粥做法：煮口味：咸鲜准备时间：五分钟烹饪时间：二十分钟制作材料原料：豆腐1块，海藻干1小撮，鲜虾10多头制作方法1，海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2，鲜虾洗净，剪去须。3，先将鲜虾过油锅炒至变色。4，另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5，之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6，加入盐，鸡精调味即可。 详情>>
材料北豆腐1盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）。做法1、鲜虾去外壳去除沙线后洗净。2、芹菜去叶洗净后切成段。3、姜洗净后切片。4、豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。5、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中材料的1/3。放入煎好 详情>>
豆腐鲜虾汤的制作材料：主料：布包豆腐3件,蟹肉,带子,鲜虾仁,斑肉,鲜草菇,白菌,菜远,红萝卜各约50克,蛋白1只量,生粉1汤匙,清水（或上汤）3杯,白酒1茶匙,胡椒粉,麻油,盐各适量。调料：盐,糖各4茶匙,胡椒粉,麻油适量。教您豆腐鲜虾汤怎么做，如何做豆腐鲜虾汤才好吃 1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。2、带子、虾仁、斑腩分别用四 详情>>
原料：配料：做法：原料：无糖豆浆，鸡汤（或汤宝），鲜虾，鱼丸，青口，蟹棒肉，娃娃菜，蘑菇，菊花。配料：盐（如果鸡汤不咸）做法：1，娃娃菜洗净撕下菜叶，蘑菇洗净切片，鲜虾、鱼丸、青口、蟹棒肉放入冰箱冷藏室解冻。食用菊花我是在北四环的华堂超市买的,冲洗干净备用.2，把豆浆倒入锅内，兑入鸡汤。豆浆与鸡汤比例是2：1。不过，我用的是天天做广告的汤宝，就兑了点水和汤宝。3，开小火，先把蘑菇放入煮几分钟，然后 详情>>
材料:做法:材料:虾仁适量，鸡胸肉适量，大豆干三片，豆芽菜适量，菜圃1大匙，葱末少许，盐少许，糖少许，虾膏1匙，花生粉3大匙，春卷皮适量做法:1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。5.再将作法3中的材料，放在春卷皮上 详情>>
豆芽鲜虾卷(主料：辅料：调料：)豆芽鲜虾卷的做法豆芽鲜虾卷主料：小麦面粉（适量辅料：鸡蛋适量\\韭菜适量\\黄豆芽适量\\虾适量调料：色拉油适量\\食盐适量\\鸡精适量\\水适量豆芽鲜虾卷的做法1.面粉中加粒鸡蛋、调入水、盐、鸡精搅拌，再加入韭菜段，面糊就做好了2.平底锅抹成油，挖一饭勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可3.豆芽和虾混合炒熟，调味备用4.煎好的面饼卷上炒好的豆芽菜，就可以吃啦 详情>>
原料：有头虾，洋葱，京葱，面粉配料：鲜奶油，盐，黑胡椒，白兰地，黄油，高汤，番茄酱做法：1.有头虾剥壳去头，虾仁洗净备用，洋葱，京葱，切末；2、锅中放些水，把虾头虾壳放入，煮开后小火焖煮15分钟后，过滤，汤汁备用；3、锅中放少许黄油融化后，下洋葱，京葱，煸炒至变软变色；4、加入虾仁，翻炒至变色，加入白兰地，续煮一分钟；5、将步骤4中成品放入搅碎机中搅打成泥；6、原锅中继续加入少许黄油融化后，放入少 详情>>
做法：1）嫩豆腐切小块，胡萝卜、黄瓜、西红柿切丁，鲜虾去皮开背挑泥肠。姜葱切末备用2）油热后放姜葱爆香，放胡萝卜翻炒片刻，再加黄瓜、西红柿一起翻炒3）加盐、鸡精、鸡汤或清水，烧开后放入嫩豆腐。再烧开时放入虾。4）等虾变色后淋入水淀粉勾芡 就可以出锅了 详情>>
番茄鲜虾鸡蛋卤面番茄也叫西红柿，被称为"神奇的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多样，生吃熟吃均可。番茄性平，味道甜中带酸，营养丰富。番茄的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。番茄含有大量果酸对维生素C有保护作用，番茄与其它菜同烧还可刺激食欲，帮助消化。此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。孕妇多吃番茄，不仅可以补充丰 详情>>
主料：鲜虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)。腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。调料：油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。做法：1、鲜虾剥去外壳，在虾背上划一刀，加入1/2汤匙生粉、1/5汤匙盐和1/3汤匙料酒拌匀，腌制 详情>>
材料：调料：做法：材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许做法：1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。4、 详情>>
材料鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。做法1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。3、加盐、酒调味，即可熄火。 详情>>
材料:做法:材料:干贝1大把，娃娃菜1棵，鸭蛋1个，虾4两，龙口粉丝1串，盐1小捆，玉米油一些。做法:1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟，煮的时候再加淋上一些玉米油。2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。3.将鸭蛋打散备用。4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋，再加些盐调味即可。 详情>>
主料：配料：做法：主料：干贝，火腿，虾，粉丝配料：葱，六月鲜，蒸鱼豉油做法：1．虾从背部剖开，去虾线。做这个动作的时候要小心，因为我的动作比较急，刀子在虾壳上打滑，好在躲的快，否则就是鲜虾人肉粉丝煲了2.干贝用手撕成丝，火腿切丝。看好了，那个白色的是干贝可不是大蒜头，好贵的，所以不好多放，节约点。3．锅里放油，炸虾4．砂锅烧热，放油，葱，放火腿丝和干贝丝，喷点料酒，加水吊出汤的鲜味5．粉丝在水里泡 详情>>
原料：配料：做法：贴士：原料：1把粉丝12只虾配料：3瓣蒜头1小块生姜1汤匙生抽2汤匙蚝油半汤匙油1汤匙清水1小勺白糖1小勺生粉做法：1虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用；2粉丝用温水泡软；3蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料；4泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料；5烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好 详情>>
所属分类:虾老少皆宜烘焙大众菜食材：干粉丝虾配料：盐、生抽、糖口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：20分干捞鲜虾粉丝煲的做法:1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。2、虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。3、平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。4、把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，捞出虾，加入粉丝 详情>>
原料做法原料膏蟹一只鲜虾十几只香菇六颗大米适量香葱、姜、盐、白胡椒粉少许做法1、准备食材：膏蟹一只，鲜虾十几只，香菇六颗，大米适量，香葱、姜、盐、白胡椒粉少许。2、鸡蛋打成糊糊。3、先将米洗净放沙锅内小火慢煮，煮的过程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生姜切片。4、米煮大约十分钟左右放入香菇及姜片，滴几滴花生油（这样煲出来的粥会更香）5、米煮到快开花时先放入膏蟹，再放一勺盐及少许白胡椒粉。6、 详情>>
材料：做法：材料：西兰花1个，贡梨1个，虾1斤做法：1、西兰花切小朵，用烧开的油盐水烫熟取出2、虾分两半，一半去头去壳，用盐，生粉，料酒腌10分钟，下油锅炒熟，另一半去头用开水烫熟取出3、贡梨去皮去核切小块，用沙拉酱拌好，和炒过的虾一起摆在碟子的中间，四周围上西兰花，外层再摆上一圈虾即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾肉250g，骨汤500ml，馄饨皮20张，小白菜3棵，紫菜1张，姜丝少许，料酒1勺，盐一勺，白胡椒适量做法:鲜虾去皮，去虾线，剁成虾绒，加入姜丝，料酒1勺，盐一勺，做成馄饨馅把馄饨馅适量放在馄饨皮（超市可以买到）窄的一端，卷2下，两端折叠到中间，蘸少许清水粘合。大骨头2根，放入沙锅中，加大量水，加入葱，姜，大火烧开，小火炖1个小时，做成骨头汤。可以一次多做些，凉后放入冰箱中， 详情>>
主料：调料：做法：小贴士：主料：青虾肉125克，青瓜丁80克，红黄甜椒丁120克，菠萝丁80克，番茄丁100克，西兰花100克，土豆丁300克，鲜鸡蛋2枚调料：橄榄油50克，盐2克，糖15克，白胡椒粉1克，苹果醋15克，柠檬汁5克，熟花生碎少许做法：1、把鸡蛋用高度白酒浸泡洗净消毒外皮。2、然后把蛋清蛋黄分别打入两只碗中，蛋清上笼蒸熟，蛋黄用电动打蛋器抵挡打散，然后分次倒入橄榄油进行搅打。3、打至 详情>>
美食原料制作方法美味贴士哈密瓜又名甜瓜，有“瓜中之王”的美誉，以独特的风味饮誉国内外。中医认为，哈密瓜性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者食用。而秋季正是哈密瓜大量上市的季节，味道清甜很适合做菜。味道咸鲜的虾仁与清甜的哈密瓜一同下菜，口味很是独特。但需注意的是，哈密瓜含糖分较多，因此糖尿病人应慎食；而且哈密瓜性凉，一次性不宜吃得过多，以免引起 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米150克，海马15克，鲜虾20克。调料：生姜、大葱各10克，精盐1大匙，绍酒3大匙。做法：1、将海马洗净，用绍酒浸泡；鲜虾洗净，用牙签挑除背部沙线；大米淘洗干净备用。2、将生姜、大葱洗净，姜切粒、葱切花待用。3、将大米放入锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再加入海马，鲜虾、姜粒、葱花、精盐煮40分钟至粥稠，出锅装碗即成。功效：补肾壮阳，调气活血。 详情>>
材料做法材料蔬菜油1汤匙（外加2茶匙），荷兰豆（豌豆荚）115克，小红甜椒1个，去籽后切丝，盐1/4茶匙，中等大小的鲜虾450克，剥壳后挑掉肠泥，青葱3根，切葱花，干辣椒片1/2茶匙，大蒜2瓣，切末，削皮的姜末1汤匙，低钠酱油3汤匙，现榨柠檬汁1汤匙，柠檬皮丝1汤匙做法1.炒锅中下2茶匙油，中火加热。放入荷兰豆、甜椒和盐，煸炒3分钟，至蔬菜脆嫩稍熟。盛入盘中备用。2.加热剩余的1汤匙油。入虾、葱花 详情>>
原料：做法:原料：方便面1袋、大虾5个、圆白菜半个、干辣椒3个、葱花少许、泰式甜辣酱3汤勺、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺。做法:1、虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用；2、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底；3、放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用；4、煮锅中加清水烧开，放入方便面面饼，煮开滑散即可捞出；5、捞出的方便面不用过凉水，注意不要煮的太软。夹生一些没有关系，因为还要炒制；6、 详情>>
主料：调料：做法：主料：白虾25克、红腰豆50克。调料：浓高汤、盐、薄荷叶。做法：1、红腰豆事先清水浸泡一晚。2、白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。3、红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。 详情>>
用料面粉是用我们家的饭碗量的干酵母按说明上加的盐一小勺尖植物油一小勺40度温水把面和软的量西红柿半个虾想吃多少放多少蕃茄酱一大勺新鲜自制罗勒叶酱清甜沙拉酱水瓜榴10粒马苏里拉芝士视个人喜好做法1、用30ML温热的水将干酵母溶化。2、将面粉倒入特百惠的搅拌碗中，加入少许盐，将溶化的酵母液与适量温水与面粉一起和成面团。盖上盖子。3、将一碗热水放入微波炉中打2分钟，迅速取出，将密封好的面团放入有热度的微 详情>>
原料：圆直条意面、250克、虾仁150克、圆火腿100克、西红柿5个、洋葱1个、大蒜4瓣、橄榄油4大匙（其中1大匙用来拌意面）、黑胡椒粉0.5小匙、番茄沙司2大匙、兰姆酒50ML、月桂叶2片、糖1小匙、盐2小匙（其中1小匙煮面用）、生抽2小匙。做法：三人份1、虾仁去虾线，并用一点点的白胡椒粉和盐、生粉腌上。圆火腿切片，洋葱和大蒜剁碎；2、西红柿烫去外皮后，用料理机打成泥待用；3、锅中放入清水煮开后 详情>>
原料：配料：做法：原料：北豆腐500克，鲜虾150克，香菇2大朵，洋葱半个，熟豌豆适量配料：泰国红咖喱膏2大勺，蒜末适量，鲜奶250克，盐少许，水淀粉少许，清水适量做法：1豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末。2锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱，蒜末，香菇，煸炒出香味。3放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀。4倒入250克鲜奶，再加适量清 详情>>
原料：北豆腐500克，鲜虾150克，香菇2大朵，洋葱半个，熟豌豆适量佐料：泰国红咖喱膏2大勺，蒜末适量，鲜奶250克，盐少许，水淀粉少许，清水适量做法：1豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末2锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱，蒜末，香菇，煸炒出香味3放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀4倒入250克鲜奶，再加适量清水小火煮开5汤汁煮开后放 详情>>
原料：成面包4片、西红柿1个、玉米粒1匙、中芹1棵、鸡蛋1个、凤尾虾8条油200克、红咖喱酱2匙、黄油50克、盐3克、鸡精10克、生粉羹15克、辣椒油10克制法：1、面包入锅煎至两面香脆，摆入盘中：西红柿切小片．中芹切粒和玉米粒一同过水．至熟后放在面包片上；2、将鸡蛋打八碗里．加八生粉和匀：凤尾虾洗净裹上生粉糊．放入油锅中炸至金黄．捞出放在面包片上；3、锅上火．放入少许黄油．加入红咖喱酱和其他调味 详情>>
原料操作方法原料豆腐、猴头菇、虾、韭葱、酱油、糖、耗油、料酒、水淀粉适量操作方法1.猴头菇开水泡发，切片。2.豆腐切小块，虾剥皮，去虾线。3.锅中热油，倒入韭葱炒香。4.下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中。5.加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min。 详情>>
原 料:操 作:原 料:高筋面粉50克、低筋面粉110克、鸡蛋3个、虾仁80克、玉米油40克、葫芦瓜丝85克、胡萝卜丝50克、日式唐辛子调料1小勺、盐1小勺、泡打粉2小勺、白芝麻适量。操 作:一、准备过程：1、葫芦瓜洗净去皮，用细目搓刀搓出细丝，并挤出水份只留较干葫芦瓜丝备用。2、胡萝卜洗净去皮，用细目搓刀搓出细丝备用。3、虾仁焯水，变成红色即可捞出，剪或切成小块，舀入1大勺面粉裹匀虾仁丁，并用粉 详情>>
菜名：糊辣鲜虾特色：质地鲜嫩，香辣鲜美主料：鲜虾辅料：干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱段、调料：盐、料酒、醋、白糖、味精、酱油、鲜汤、辣椒油步骤：1，虾去头，去沙肠，洗净，放入沸水中煮断生捞出2，锅中放油烧至120°C，下姜、蒜、葱、干辣椒节、花椒炒香，下虾和匀，加鲜汤、盐、料酒、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油调味，小火煮约5分钟出香味后起锅，装入盆中，原汤浸泡入味后捞出装盘。贴食记：虾浸泡时间较长， 详情>>
原料：做法：原料：花菇半包（约100克）、鲜虾半斤、木耳若干搭配用做法：1、花菇洗净泡发，木耳泡发，鲜虾修剪、洗净备用；2、用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖，加一碗水调成汁备用；3、泡发的木耳撕小朵，和泡发的花菇一起放入砂锅，倒进刚才调好的汁，再加一碗清水，盖上锅盖煮开后，转小火煮一会儿；4、煮开一锅水，把鲜虾氽烫，稍烫一下即可捞起沥干水分，不必煮熟；5、把烫过的虾加入到花菇煲里，拌匀，改为 详情>>
简介:材料:简介:粉色的虾肉，点缀上红红的菜椒，再配上碧绿的黄瓜，这样的一道菜，更象一道视觉盛宴。裹上蛋清微炒的虾肉滑嫩，清凉的黄瓜爽口，如果嫌节日的餐桌太过油腻，这样的一道菜无疑就足够清爽。材料:鲜虾500克，红菜椒50克，蛋清1只，黄瓜3根，盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（10ml），水淀粉2茶匙（10g），料酒1汤匙（15ml）做法:鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分， 详情>>
原料做法原料面粉配料：黄瓜鲜虾葱调料：油盐做法1、黄瓜切成片，葱切细段。2、鲜虾剥壳备用。3、锅中放少量油，爆香葱花。4、加入黄瓜片炒香。5、加入适量水、盐煮开。6、面粉加一点点水，搅成疙瘩。7、将疙瘩面一点点的放入沸水中，边放边搅。8、汤中面疙瘩快熟时，加入虾肉，煮熟即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜1条，荸荠碎6颗，鲜虾3只，鱼浆30g，沙拉油1匙，高汤适量做法:1.鲜虾洗净后去肠泥；荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。2.取一大黄瓜削皮切段，于挖空部分放入适量作法2荸荠鱼浆，再塞入一只作法1的鲜虾，重复此动作至材料用毕。3.将作法2材料放入蒸锅中，以大火蒸约五分钟后取出，滴上香油、淋上适量高汤即可。 详情>>
材料北豆腐1盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）。做法1、鲜虾去外壳去除沙线后洗净。2、芹菜去叶洗净后切成段。3、姜洗净后切片。4、豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。5、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中材料的1/3。放入煎好 详情>>
主料：配料：做法：主料：冬瓜500克，虾仁250克，猪肉馅儿100克，鸡蛋一个配料：盐，生抽，料酒，干淀粉，湿淀粉适量做法：1、冬瓜洗净去皮，切薄片。2、虾去皮，和虾肠，加入料酒和干淀粉抓匀，过油备用。3、肉馅儿加水搅至粘稠，加盐和生抽调味。4、上汤煮开，肉馅儿做成丸子下入锅中，煮至滚后下入冬瓜片。加盐调味，放入虾仁。 详情>>
主料：虾仁100克冬瓜1000克。辅料：鸡蛋清30克淀粉(蚕豆)10克。调料：苏打粉1克姜5克盐5克味精3克植物油40克。做法：1、将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精各少许，小苏打、干淀粉拌匀，放入冰箱腌2小时取出；2、冬瓜削皮、去瓤，洗净后磨成泥，放入炖盅内；3、冬瓜泥内加姜、精盐、味精和油，入蒸笼用中火蒸约20分钟至熟，取出去掉姜片；4、中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油半分钟，用笊篱捞起 详情>>
面饼材料：鸡蛋鲜虾卷材料：做法：面饼材料：面粉150克、开水100克ML、油适量。鸡蛋鲜虾卷材料：鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。做法：1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；5、将平底锅小火加热，放入两个 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鲜虾150克、鸡蛋3个辅料：盐1/4+1/4茶匙、料酒1/2茶匙、生粉1茶匙、牛奶2茶匙、糖1/4茶匙、香油少许、生菜适量、饼皮4张做法：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，擦干后加入1/4茶匙盐，用手反复抓匀至虾身光亮有黏性，加入料酒和生粉，抓匀，腌制10分钟。2、将鸡蛋在碗里充分打散，加入牛奶，搅打均匀，再调入剩下的盐和糖，搅拌均匀，生菜洗净沥干水份；3、炒锅里加入油（比 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒、面粉（饺子粉）配料：料酒、胡椒粉、香油、盐、糖做法：1、面粉（饺子粉）放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟；2、干香菇用清水泡发，切小粒；3、鸡腿洗净，从内侧划开，剔去骨头，去除筋和肉皮；4、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒，然后用力剁成肉糜；5、鲜虾洗净，去壳、去背部沙线，切成1 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：娃娃菜250克配料：鲜虾150克鸡架子1副辅料：油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量蚝油适量水淀粉适量制作步骤1.准备好食才2.锅里油热，放下洗净的鸡架子煸炒3.放入2大碗清水.4.加料酒，姜，葱结，大火煮开，小火30分钟.5.捞去鸡架子留汁.6.鲜虾去壳，去头，去沙线，漂净.7.放入鸡汁里烫3分钟，捞出8.娃娃菜洗净，竖切6瓣，放鸡汁烫熟捞出。9.摆入大盘 详情>>
基本信息食材明细制作步骤注意事项基本信息菜系:素菜工艺:烘焙口味:家常难度:初级烹调时间:10-20分钟人数:1人份价格:8.0元食材明细鸡蛋1只盐少许熟胡萝卜丁少许熟西兰花茎少许熟鸡肉丁少许熟鲜虾2只加州核桃1小包饭一碗制作步骤1.鲜虾煮熟，切成小丁2.鸡蛋加适量盐加散3.锅上火加热，放入一小包加州核桃仁中小火煸炒三分钟4.锅上火加适量油，油热倒入鸡蛋炒匀5.加入饭炒匀炒热6.加入熟胡萝卜丁、熟 详情>>
原料：鲜虾（基围虾）、黄瓜、XO酱、盐、酱油、芝麻油。做法：1、准备好鲜虾（一定要用新鲜的虾）、黄瓜；2、3、鲜虾去头、去壳、去虾线备用；4、黄瓜洗净去皮切厚片，放入少量的盐（去了皮的黄瓜做拌菜好甜）；5、将剥好的虾仁放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红身体卷曲后捞出；6、将焯好的虾仁和黄瓜片混合；7、8、9、10、依次加入盐、酱油、芝麻油、XO酱拌匀即可。 详情>>
概述材料：(原料：配料：调料：)做法：温馨提示：吃出健康：美食禁忌：概述酱鲜虾什锦炒饭的做法属于家常菜谱，主要原料是米饭和海虾；工艺是炒，制作简单！材料：原料：剩米饭1小碗，海虾5个配料：甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵调料：酱1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺做法：1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水；2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制 详情>>
食材节瓜鲜虾汤简介节瓜鲜虾汤做法注意事项食材主料节瓜350g粉丝50g虾150g配料油适量盐适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内节瓜鲜虾汤简介节瓜以食用嫩果为主，成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。冬瓜性寒，而节瓜就不会，所以脾胃虚寒的人可以用节瓜代替冬瓜食用。汤中加入鲜活的海鲜，虽然用的是清水，但是味道变得特别的清甜！加入粉丝 详情>>
材料:做法:材料:白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙做法:1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。4.将作法1中泡好 详情>>
食材主料(配料耗时)金针鲜虾汤做法注意事项食材主料金针菇200g白虾6个鸡蛋2个配料油适量盐适量香菜适量姜丝适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内金针鲜虾汤做法1准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。2锅中放油，将虾放入，用油煎3翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入4加入开水，红红的虾油有木有5水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火6加入葱花香菜，出锅喽注意事项将虾买 详情>>
原料：糯米100克，鲜河活虾50克，鲜嫩韭菜100克，精盐1克，味精1克，胡椒粉O.3克。制成：将洗净的鲜活河虾、糯米入砂锅，加水煮粥，待粥熟对加入洗净并切好的韭菜段，煮沸5分钟，加入精盐、味精、胡椒盼调味即成。用法：每日早、晚分食。主治：月经不调、阳虚性腰膝无力。 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：原味主要工艺：烧主要食材：水产类食材明细主料：韭菜虾配料：鸡蛋淀粉姜蒜调料：料酒生抽盐做法1.买来的虾洗净减去虾枪和虾须，姜蒜切好后，再把韭菜洗净切小段备用。2.鸡蛋2个用小勺盐充分打散后加入1勺淀粉，搅成蛋糊状即可。3.锅里倒入2勺的油爆香姜蒜末之后，把处理好的虾倒入翻炒。4.等虾变色之后倒入1勺料酒继续煸炒出香味，直到虾壳变脆 详情>>
基本信息菜肴材料制作方法温馨提示：注意事项：基本信息菜肴类型：i汤粥、美容、海鲜烹饪方法：慢火煮菜肴口味：i咸鲜味准备时间：十分钟烹饪时间：三十分钟菜肴材料主料：大米（粳米）100克韭菜10根鲜虾10个调料：盐色拉油胡椒粉适量制作方法1、将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟2、将大米放入清水熬成米粥，直到米粒开花3、煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线（虾肠子）去虾壳留虾头 详情>>
材料做法材料主料：饺皮500克基围虾250克猪肉500克韭黄500克瑶柱干虾米干少许鸡蛋一个配料：少许盐少许油少许鸡精做法1.猪肉剁蓉，基围虾剥壳切粒（比较有口感），韭黄切粒，瑶柱干、虾米干剁蓉（基围虾鲜味不够，提鲜）；2.把以上主料放入容器里，加上鸡蛋一个，加上配料搅拌；3.充分搅拌后就可以包饺子了；4.水开后隔水蒸20分钟完成。 详情>>
配料制作方法配料粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各适量。制作方法1、香菇丝、韭黄、虾仁放适量的生抽、味精、糖、胡椒粉入味。2、肠粉材料混合一起拌匀至无粉粒便是肠粉浆。3、金属平碟先涂上一层薄油；锅里烧开适量水（不要漫过碟子）；把金属平碟放入锅中蒸热。4、注入一层薄肠粉浆于金属碟子上，在一端放入馅料，大火蒸2分钟至热。5、取出，用铲子覆 详情>>
材料:做法:材料:九层塔3-4长枝条，虾300g，冬瓜500g，姜，蒜，料酒，麻油，油，盐，鸡精做法:1.九层塔洗干净备用，虾洗干净剪掉头和脚，背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。2.蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后，加入水（浸过冬瓜面）少许鸡精大火煮开后改中火煮至软身。3.加入虾、九层塔继续煮至虾熟。4.加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。 详情>>
【材 料】白虾300公克【调味料】酱油1/2小匙白胡椒1/4小匙咖哩粉1大匙糖1/4小匙【做 法】1.白虾洗净、剪去头须，剖开背部、去肠泥，备用。2.将作法1的白虾加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟，备用。3.烤箱预热至180℃，以上火180℃、下火180℃，放入作法2的虾烤约5分钟至乾香即可取出。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾3尾，蕃茄丁20公克，洋葱碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，红辣椒碎5公克，橄榄油20㏄，咖哩粉30公克，郁金粉10公克，高汤100㏄，原味优格50公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾3尾，蕃茄丁20公克，洋葱碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，红辣椒碎5公克，橄榄油20㏄，咖哩粉30公克，郁金粉10公克，高汤100㏄，原味优格50公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中 详情>>
材 料调味料制作方法材 料熟通心面150公克白虾80公克洋葱30公克起司丝50公克调味料高汤100㏄咖哩块1块盐1/4茶匙制作方法1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱炒香后，加入白虾、通心面和全部调味料炒匀。2.将作法1的通心面盛入焗烤盅内，撒上起司丝。3.放入已预热的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤约6分钟至表面呈金黄色即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细(主料)虾饺馅春卷皮大洋冲一粒红罗卜一条咖喱粉25克有尾虾600克(腌有尾虾料)盐8克味粉12克糖20克生粉20克香油20克制作步骤1.将红罗卜切丝,大洋冲切粒,把有尾虾用腌料腌好,虾饺馅用咖喱粉、红罗卜丝、大洋冲粒拌匀。2.春卷皮排好，放上虾馅。3.卷一半，放入一只有尾虾。4.卷成圆柱形，用粉浆封口。5.放入油锅中炸至金黄色。6.拿起，排好。(哈哈又一款） 详情>>
做法一做法二做法一原料清理干净的鲜虾、青豆、玉米粒、咖喱粉。操作1、锅里烧热油，放入鲜虾，翻炒片刻。再放入青豆和玉米粒等配菜，翻炒均匀。2、取咖喱粉与水在容器中拌匀，调味，倒入锅中。再加水至漫过菜，大火煮开。3、大火煮开后转小火，慢慢收汁。收到最后时要同时不停搅拌防止烧糊。剩余咖喱汁收到预期浓稠度时出锅。做法二原料咖喱，虾15只，胡萝卜1/2个，土豆1/2个，洋葱1个，苹果1/4个，番茄沙司1大匙 详情>>
空心菜鲜虾卷食材空心菜鲜虾卷做法空心菜鲜虾卷食材虾、空心菜(梗)、胡萝卜1节、豆腐皮1张、食盐、蒜、料酒、细香葱6根、胡椒粉空心菜鲜虾卷做法1、鲜虾养干净，挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便!然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味2、通菜梗去叶子，和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝，豆皮用开水汤一下容易入手3、香葱也用开水汤软，入清水泡，保持青绿，然后把豆皮切成六张大小和红萝 详情>>
食谱材料烹制方法食谱材料主料：口蘑8个、基围虾8只调料：色拉油、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、小葱烹制方法虾剥成虾仁，保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线，洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在虾身上轻切几刀，不要切断将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味口蘑去蒂（蒂不要扔，可以炒青菜，很鲜美的。），洗净控水，表面上划十字花纹，但不要切太深，否则口蘑会破裂。将处理好的口蘑入盐水焯烫入味， 详情>>
原料做法原料苦瓜、鲜虾。香油、姜汁、鸡精、盐、枸杞。做法1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。2、鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀。3、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞。4、放入乐葵料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟，稍后转小火打1分钟即可。5、从料理盒内夹出保持完整即可。 详情>>
材料：做法：功效：材料：嫩豆腐一块，鲜虾去壳去沙线，苦瓜切段大约3厘米厚度，将苦瓜瓤去掉，枸杞若干。做法：1将嫩豆腐和成泥状2用刀的背面将鲜虾捻碎，在剁成泥状3加入蛋清将三者调和，然后加入少量淀粉，葱姜末稍微搅拌均匀。4把调好的馅灌入已经去瓤的苦瓜内，装盘备用。5把其放入已有热气的锅中蒸3-5分钟即可。6在已蒸好的菜上点缀一颗枸杞或芝麻，以及少许的五味盐。功效：养颜、美容、排毒素。 详情>>
制作材料做法步骤小贴士制作材料主料：苦瓜、虾、洋葱、鸡蛋1个调料：橄榄油、盐、鸡精、白醋、糖做法步骤1、苦瓜切成块，焯水，注意苦瓜不能生吃，道理和菠菜一样，因为里面含有草酸会影响钙质的吸收，同时焯水后的苦瓜不会太苦；鸡蛋煮熟，将蛋白切成丁，蛋黄备用；洋葱切成丝；虾煮熟切丁。2、制作沙拉酱。将蛋黄放到一个碗里，然后倒入少量的橄榄油(没有可用玉米油代替)，将蛋黄与橄榄油和成泥状，然后加入盐、糖、鸡精调 详情>>
材料豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克、桂林辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。做法1、鲜虾焯熟，剥壳备用；2、豆腐切成1厘米方丁，放入开水浸泡十分钟左右，捞起沥干水分备用；3、开锅下油，爆猪腩肉至出油，加入蒜蓉、桂林辣椒酱继续翻炒，下适量水煮开后放入豆腐和鲜虾仁，中火煮两分钟，以盐、糖、酱油、胡椒粉调味，最后下葱花和麻油便成。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料泰国虾7支、姜少许、香菜少许、辣椒香肠3根、洋葱半颗、蒜头5～6颗调味料辣椒籽、茴香籽、白酒、盐、黑胡椒、橄榄油各少许作法一将蒜头切碎、洋葱切丁、香肠切片、姜切碎并且将香菜切段作法二将香肠炒熟加入蒜头、洋葱、姜、茴香籽、辣椒籽、盐、胡椒及虾子炒拌(香肠先爆香、辛香料後炒)作法三淋上白酒洒上香菜 详情>>
材料做法材料主料：鲜虾、黄瓜配料：李锦记XO酱、姜二片、橄榄油少许做法1黄瓜洗净切段，中间挖空，注意不要挖到底，留一底部做托；2处理好的黄瓜段焯水备用；3锅内放少许橄榄油，加姜片爆香，放入鲜虾炒熟；4黄瓜段中加入XO酱，上面码入鲜虾，另加少许XO酱装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙，蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用。3.取一 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒.特 色:15分钟做一道西式美味——奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面操 作:一、准备工作：1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。3、洋葱切碎、蒜切片。4、马苏里拉奶酪擦成丝。二、详细做法：1、小火加热橄榄油炒香蒜片。2、放入洋葱慢慢炒香。3、放入大虾 详情>>
材料:配料:做法:材料:宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙配料:蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用 详情>>
食材明细做法食材明细包子皮原料：面粉400克酵母粉4克牛奶1袋白糖1克色拉油10克馅料：鲜虾虾皮鸡蛋白菜白糖盐生抽蚝油少许做法准备发面原料：面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。将牛奶在微波炉中转30秒呈温热状，倒入酵母粉、白糖化开，再加入色拉油。面粉加入化开的酵母水拌匀。再揉成光滑不沾手的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵1小时左右。过一小时左右，面团膨胀至原先的2倍大。 详情>>
中文名：白菜鲜虾汤主要食材：虾，白菜口味：咸材料:做法:材料:虾，白菜，葱姜，盐，鸡精做法:1.把虾洗净去须和虾线，.锅里下葱姜。爆出香味来加入虾子翻炒。虾两边微红时下少量料酒提鲜2.翻炒一会放入白菜进行翻炒。翻炒一会加入水，大火烧开，小火炖下，让白菜充分吸收虾的鲜味3.等熬到这种程度就可以加入盐、鸡精就可以出锅拉 详情>>
材料:做法:材料:芦笋3支，草虾3尾，培根3片，白酒10㏄.做法:1.草虾去壳，背部划开以白酒腌约1分钟后，用培根卷起，备用。2将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅，放入作法1的培根草虾，盖上锅盖以小火将两面煎至上色。3芦笋加少许盐，以美国帕路亚七层钢单把汤锅煮水，水滚后放入芦笋汆烫至熟捞起摆盘，再放上作法2的培根卷即可。 详情>>
主料：配料：做法：主料：活虾、白萝卜配料：姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉。做法：1、活虾洗净，去虾线；2、白萝卜去皮刨成丝；3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；4、放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。 详情>>
原料：鲜虾200克、大白菜叶3片。辅料：盐、糖少许、白胡椒粉1小撮、白葡萄酒一小勺、鸡蛋清小半个、枸杞10粒、水淀粉少许、香菜杆儿少许。做法：1、鲜虾洗净后去头剥皮挑砂线留下虾肉备用；2、用刀将虾肉剁成虾蓉；3、虾蓉放入碗中，加入盐，白葡萄酒，白胡椒粉顺一个方向搅打上劲儿；4、上劲儿后加入小半个蛋清，水淀粉少许；5、继续顺一个方向搅拌至浓滑粘稠后备用；6、锅内做水，水开后下入洗净的大白菜叶略焯一下 详情>>
原料做法原料土豆、煮熟鲜虾、紫甘蓝、胡萝卜、木瓜、芹菜、盐、白胡椒粉、鲜牛奶。做法1、将四色蔬菜洗净切成小丁备用；2、土豆切片上锅蒸熟，取出加入适量的盐、白胡椒粉及牛奶，用勺子碾成土豆泥后过筛备用；3、取适量土豆泥揉成小圆团，滚上一层蔬菜丁，然后将鲜虾插入土豆泥中，露出虾尾即可。 详情>>
材料:做法:材料:虾肉150g，肥猪绞肉50g，马蹄（荸荠）2个，金华火腿10g，干冬菇8朵，油菜心8棵，香葱1棵，绍兴黄酒2汤匙（30ml），蚝油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g），油，水淀粉各1汤匙（15ml），干淀粉2茶匙（10g）做法:虾肉剁成肉糜。马蹄剁碎。金华火腿切碎。香葱切成葱花。油菜心洗净，沥干水分备用。干冬菇用冷水浸泡40分钟至涨发，捞出去蒂后放入1汤匙绍 详情>>
原料：做法：原料：大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、虾油、面粉+水拌成面糊。做法：1、胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，（留待最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎；2、加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液；3、稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌 详情>>
薄荷鲜虾番茄面(主料：辅料：调料：)薄荷鲜虾番茄面的做法(营养功效)薄荷鲜虾番茄面主料：面条（生）300克辅料：虾仁（红）120克、洋葱半个、薄荷叶适量、番茄1个调料：食盐少许、鸡精少许、橄榄油适量薄荷鲜虾番茄面的做法1.准备：螺旋面300克，虾仁120克，洋葱半个，薄荷叶适量，西红柿一个，杂蔬粒适量2.锅内烧开水放入螺旋面煮至9成熟，捞起过凉，加点橄榄油拌匀以免面粘在一起3.将虾仁和杂蔬粒放入热 详情>>
原材料调味料做法烹饪提示营养功效原材料黏米粉50克，汀面100克，粟粉25克，生粉75克，虾仁20克调味料盐6克、生油5克做法1、把原材料放入碗中2、加入少放盐，生油搅拌至稀糊状；再倒入肠粉盒中，加入虾仁蒸5分钟3、熟后对折卷起来，切成小段即可烹饪提示蘸点酱油，味道会更好营养功效我国医学认为，虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡等症，有很好的防治作用。经 详情>>
原料：菠菜100克、鲜对虾8只、大米150克、姜丝1勺、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、对虾去皮，用姜丝腌一下，去除腥味。2、菠菜洗净，切小段，放入开水中，汆烫2分钟捞出备用。3、大米洗净，加入适量清水，大火煮开。4、转中火，煮到大米软烂。5、在粥中下入对虾、姜、菠菜，煮到沸腾，虾全部变红。6、最后加盐、胡椒粉调味。 详情>>
材料做法贴士材料鲜虾、菠萝、米饭、蛋浆、姜米、菜油、酱油、盐、糖、鸡粉。做法将菠萝开半，取出其肉，一半切粒，一半榨汁，备用。开镬下油，放姜米爆香后，放入虾仁炒香，加入蛋浆、米饭、菠萝汁炒至饭粒散开，然后放入菠萝粒，最后加入少许酱油、盐、糖、鸡粉调味便可。贴士若家中备有焗炉，可把炒饭加入菠萝里一起焗香。 详情>>
原料：红、黄彩椒各1个，鲜虾去皮的虾100克，买的虾仁里有大量的碱保鲜不好不要用，海产品含有大量的锌，锌可以使提高孩子的注意力。做法：1、将彩椒切去上半部切成丁，将虾仁、葱姜末煸炒；2、放入彩椒、盐调味即可，下半部彩椒当小碗盛菜。小贴士：1、彩椒颜色好看、营养丰富，可以增添宝宝的食欲。2、将彩椒上半部切去，用彩椒当作小碗，里面装上炒熟的菜或饭，颜色好看，营养更加丰富。3、小宝宝可以自己动手安装鲜虾 详情>>
主料配料做法主料新鲜大虾6只，鲜草菇5粒，南姜、香茅各约8克配料柠檬叶8片，红椒5只，鱼露1汤匙，柠檬汁2汤匙，芫荽1棵，油1汤匙。做法1、虾剥去虾头及壳，去肠，分别洗净；草菇洗净；红椒一只洗净切碎；香茅切碎；芫荽切碎。2、起油锅，加入虾头及壳，炒至呈粉红色。3、原锅加水6杯，再加1茶匙盐，柠檬叶，香茅少量，4只红椒，煮沸后加盖，慢火煮3至4分钟，加入鱼露及柠檬汁调味，撒上红椒碎和芫荽碎即成。 详情>>
主料：调料：做法：主料：南极虾、芒果、荔枝、圣女果、芦笋调料：盐、柠檬汁、芥末酱、白葡萄酒做法：1、南极虾洗净去头，芒果去皮切块，荔枝去皮去核，圣女果切半，芦笋切寸断。2、做开水，水开后，放入南极虾，烹入白葡萄酒，水再后后关火，再焖十分钟后将虾取出，等凉了以后，淋入柠檬汁和适量盐放入冰箱冷藏。3、芦笋焯水后，与各种水果混合在一起，也入冰箱冷藏。4、吃时取出，将虾和水果拌均，随芥末酱一同上桌。 详情>>
材料:做法:材料:虾仁50公克，绿竹笋50公克，酪梨丝20公克，西芹10公克，小黄瓜丝10公克，鸿禧菇5公克，胡萝卜5公克，鲣鱼酱油10公克，绿芥茉酱5公克.做法:1.酪梨洗净，去皮后切丝；西芹、小黄瓜洗净、切丝；胡萝卜切丝；鸿禧菇去尾、拨开备用。2.取一碟，将鲣鱼酱油和绿芥茉酱一起搅拌均匀成沾料备用。3.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将虾仁放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状备用。4.取一深 详情>>
简介制作简介葱爆鲜虾面是一款以葱和虾为主要配料的面食。制作主料：挂面200克，鲜虾100克辅料：高汤500毫升小红辣椒10个调料：料酒油盐胡椒粉鸡精葱生抽适量做法：1用小刀在鲜虾后背轻轻划一刀，剔除沙线。2将葱切段，小红辣椒斜切几刀备用。3锅中放入少许油，烧热后，加入鲜虾和葱段、小红辣椒，翻炒几下，加入适量盐、生抽、料酒烹制一下至熟，将虾取出备用。4在剩下的汤汁里加入高汤，水沸腾后加入炒好的虾和面 详情>>
原料：虾肉，笋丝，石榴粒。制法：虾仁绞碎用搅拌机打成虾胶，与笋丝喂成鲜口调成馅；将馅包入脆皮面里，炸熟，用调料汁在盘中拉线，用石榴粒点缀装盘即可。 详情>>
菜谱名称：带子鲜虾茶树菇汤所属分类：海鲜，汤菜。菜谱特色：山珍海味的融合。海鲜汤一般多配番茄、豆腐、瓜类，或者西式的奶油蘑菇，但今天却用上地道的“山珍”茶树菇干，茶树菇的清香渗入带子和鲜虾，而海鲜又给汤水带来鲜甜，是一道兼具美味和营养的佳肴。美食原料：鲜虾，带子，茶树菇，盐适量制作方法：1.将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；2.鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；3.把茶树 详情>>
材料做法:材料鲜带子：4粒.鲜海虾：4只茶树菇（干）：20克水：5碗3-4人份做法:1.将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；2.鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；3.把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；4.把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；5.下盐调味，即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：青虾10只、毛豆适量、鸡蛋一个、盐、料酒做法：1、青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁。2、粥做好后，打开盖子，把腌制好的虾仁放到粥里。3、虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的。4、剥好的毛豆放到锅中，与虾仁一起。5、此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电，出锅前加入少许 详情>>
食材明细制作步骤食材明细基围虾姜盐制作步骤1.鲜虾洗尽。因为要做成串串，鲜虾尽量选的大点，要洗净。在洗虾的水里放入少许酒，可以有去腥的效果。2.咸蛋黄解冻。解冻后搅碎，如果太干了可以加一点鸡蛋糊。3.虾背上用小刀划开，挑出虾线，塞入咸蛋黄。塞得越满越好吃！之后用竹签子串好。4.上锅煎咯。一点点油就可以了。煎到两面变红，虾身变硬了即可。建议大家多煎一会，吃太熟也比吃生的好。5.出锅上菜。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:调料：泰国味露7克，泰国青柠檬汁15克，泰国椰汁10克，味精2克，小洋葱30克，小米椒20克，芹菜梗30克，小葱段5克，生菜100克、沙律５克。做法:1、将小洋葱、小米椒切碎。２、基围虾入沸水中大火煮1分钟至熟捞起，剪去虾头、虾壳。冬粉用开水浸泡3分钟捞起待用。3、冬粉、虾、小洋葱、小米椒、芹菜梗、小葱段放入盆中，再倒入泰国味露、泰国青柠檬汁、泰国椰汁、味精一起拌匀。4、 详情>>
原料：做法：原料：瘦肉半斤、虾10只、鲜冬菇10朵、小棠菜10棵、鹌鹑蛋3个做法：1、冬菇去脚洗净焯水之后和瘦肉一起剁碎，加2匙生粉和盐，少少生抽和油，顺着一个方向搅拌成肉泥；2、虾去头后烫熟去壳待用；3、取一个深碗，里面先抹上一层油，然后放一小半肉泥铺平，四周放上一圈虾，再把剩下的肉泥铺上，上锅蒸大概10分钟取出；4、用碟子盖住碗把它翻过来，肉饼就在碟子上了，在肉饼的面上挖3个小孔，放上3个鹌鹑 详情>>
菜系及功效：阳痿食谱水肿食谱冬瓜扒鲜虾肉原料：鲜虾肉100克，冬瓜750克，猪瘦肉50克，鲜草菇20克，精盐1克，味精0.4克，胡椒粉0.4克，蒜蓉15克，于淀粉30克，湿淀粉30克，鲜汤75克，精制植物油50克：冬瓜扒鲜虾肉的做法：先将冬瓜洗净，去皮，切成长6厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块。鲜虾肉用精盐、干淀粉腌制。猪瘦肉切成丝，用湿淀粉拌匀。鲜草菇切丝。炒锅上火，放油烧热，下虾肉、猪瘦肉走油 详情>>
食材冬瓜青菜鲜虾粉条汤做法注意事项食材主料大对虾2只娃娃菜70g油菜100g粉条20g干贝10个冬瓜200g高汤100ml配料油5ml盐2g耗时制作时间半小时-1小时冬瓜青菜鲜虾粉条汤做法准备食材：大虾2只，干贝泡发，娃娃菜切四瓣，冬瓜切片备用粉条用温水泡发热锅热油放入大虾和冬瓜爆炒炒至冬瓜软身，放入干贝丝放入高汤和泡好的粉丝放入3杯水煮开放入娃娃菜和油菜炖煮到菜烂汤汁浓白，加点盐食用注意事项配海 详情>>
菜品信息制作材料制作方法菜品信息菜系：汤粥做法：煮口味：咸鲜准备时间：五分钟烹饪时间：二十分钟制作材料原料：豆腐1块，海藻干1小撮，鲜虾10多头制作方法1，海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2，鲜虾洗净，剪去须。3，先将鲜虾过油锅炒至变色。4，另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5，之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6，加入盐，鸡精调味即可。 详情>>
材料北豆腐1盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）。做法1、鲜虾去外壳去除沙线后洗净。2、芹菜去叶洗净后切成段。3、姜洗净后切片。4、豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。5、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中材料的1/3。放入煎好 详情>>
豆腐鲜虾汤的制作材料：主料：布包豆腐3件,蟹肉,带子,鲜虾仁,斑肉,鲜草菇,白菌,菜远,红萝卜各约50克,蛋白1只量,生粉1汤匙,清水（或上汤）3杯,白酒1茶匙,胡椒粉,麻油,盐各适量。调料：盐,糖各4茶匙,胡椒粉,麻油适量。教您豆腐鲜虾汤怎么做，如何做豆腐鲜虾汤才好吃 1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。2、带子、虾仁、斑腩分别用四 详情>>
原料：配料：做法：原料：无糖豆浆，鸡汤（或汤宝），鲜虾，鱼丸，青口，蟹棒肉，娃娃菜，蘑菇，菊花。配料：盐（如果鸡汤不咸）做法：1，娃娃菜洗净撕下菜叶，蘑菇洗净切片，鲜虾、鱼丸、青口、蟹棒肉放入冰箱冷藏室解冻。食用菊花我是在北四环的华堂超市买的,冲洗干净备用.2，把豆浆倒入锅内，兑入鸡汤。豆浆与鸡汤比例是2：1。不过，我用的是天天做广告的汤宝，就兑了点水和汤宝。3，开小火，先把蘑菇放入煮几分钟，然后 详情>>
材料:做法:材料:虾仁适量，鸡胸肉适量，大豆干三片，豆芽菜适量，菜圃1大匙，葱末少许，盐少许，糖少许，虾膏1匙，花生粉3大匙，春卷皮适量做法:1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。5.再将作法3中的材料，放在春卷皮上 详情>>
豆芽鲜虾卷(主料：辅料：调料：)豆芽鲜虾卷的做法豆芽鲜虾卷主料：小麦面粉（适量辅料：鸡蛋适量\\韭菜适量\\黄豆芽适量\\虾适量调料：色拉油适量\\食盐适量\\鸡精适量\\水适量豆芽鲜虾卷的做法1.面粉中加粒鸡蛋、调入水、盐、鸡精搅拌，再加入韭菜段，面糊就做好了2.平底锅抹成油，挖一饭勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可3.豆芽和虾混合炒熟，调味备用4.煎好的面饼卷上炒好的豆芽菜，就可以吃啦 详情>>
原料：有头虾，洋葱，京葱，面粉配料：鲜奶油，盐，黑胡椒，白兰地，黄油，高汤，番茄酱做法：1.有头虾剥壳去头，虾仁洗净备用，洋葱，京葱，切末；2、锅中放些水，把虾头虾壳放入，煮开后小火焖煮15分钟后，过滤，汤汁备用；3、锅中放少许黄油融化后，下洋葱，京葱，煸炒至变软变色；4、加入虾仁，翻炒至变色，加入白兰地，续煮一分钟；5、将步骤4中成品放入搅碎机中搅打成泥；6、原锅中继续加入少许黄油融化后，放入少 详情>>
做法：1）嫩豆腐切小块，胡萝卜、黄瓜、西红柿切丁，鲜虾去皮开背挑泥肠。姜葱切末备用2）油热后放姜葱爆香，放胡萝卜翻炒片刻，再加黄瓜、西红柿一起翻炒3）加盐、鸡精、鸡汤或清水，烧开后放入嫩豆腐。再烧开时放入虾。4）等虾变色后淋入水淀粉勾芡 就可以出锅了 详情>>
番茄鲜虾鸡蛋卤面番茄也叫西红柿，被称为"神奇的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多样，生吃熟吃均可。番茄性平，味道甜中带酸，营养丰富。番茄的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。番茄含有大量果酸对维生素C有保护作用，番茄与其它菜同烧还可刺激食欲，帮助消化。此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。孕妇多吃番茄，不仅可以补充丰 详情>>
主料：鲜虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)。腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。调料：油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。做法：1、鲜虾剥去外壳，在虾背上划一刀，加入1/2汤匙生粉、1/5汤匙盐和1/3汤匙料酒拌匀，腌制 详情>>
材料：调料：做法：材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许做法：1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。4、 详情>>
材料鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。做法1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。3、加盐、酒调味，即可熄火。 详情>>
材料:做法:材料:干贝1大把，娃娃菜1棵，鸭蛋1个，虾4两，龙口粉丝1串，盐1小捆，玉米油一些。做法:1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟，煮的时候再加淋上一些玉米油。2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。3.将鸭蛋打散备用。4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋，再加些盐调味即可。 详情>>
主料：配料：做法：主料：干贝，火腿，虾，粉丝配料：葱，六月鲜，蒸鱼豉油做法：1．虾从背部剖开，去虾线。做这个动作的时候要小心，因为我的动作比较急，刀子在虾壳上打滑，好在躲的快，否则就是鲜虾人肉粉丝煲了2.干贝用手撕成丝，火腿切丝。看好了，那个白色的是干贝可不是大蒜头，好贵的，所以不好多放，节约点。3．锅里放油，炸虾4．砂锅烧热，放油，葱，放火腿丝和干贝丝，喷点料酒，加水吊出汤的鲜味5．粉丝在水里泡 详情>>
原料：配料：做法：贴士：原料：1把粉丝12只虾配料：3瓣蒜头1小块生姜1汤匙生抽2汤匙蚝油半汤匙油1汤匙清水1小勺白糖1小勺生粉做法：1虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用；2粉丝用温水泡软；3蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料；4泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料；5烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好 详情>>
所属分类:虾老少皆宜烘焙大众菜食材：干粉丝虾配料：盐、生抽、糖口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：20分干捞鲜虾粉丝煲的做法:1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。2、虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。3、平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。4、把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，捞出虾，加入粉丝 详情>>
原料做法原料膏蟹一只鲜虾十几只香菇六颗大米适量香葱、姜、盐、白胡椒粉少许做法1、准备食材：膏蟹一只，鲜虾十几只，香菇六颗，大米适量，香葱、姜、盐、白胡椒粉少许。2、鸡蛋打成糊糊。3、先将米洗净放沙锅内小火慢煮，煮的过程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生姜切片。4、米煮大约十分钟左右放入香菇及姜片，滴几滴花生油（这样煲出来的粥会更香）5、米煮到快开花时先放入膏蟹，再放一勺盐及少许白胡椒粉。6、 详情>>
材料：做法：材料：西兰花1个，贡梨1个，虾1斤做法：1、西兰花切小朵，用烧开的油盐水烫熟取出2、虾分两半，一半去头去壳，用盐，生粉，料酒腌10分钟，下油锅炒熟，另一半去头用开水烫熟取出3、贡梨去皮去核切小块，用沙拉酱拌好，和炒过的虾一起摆在碟子的中间，四周围上西兰花，外层再摆上一圈虾即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾肉250g，骨汤500ml，馄饨皮20张，小白菜3棵，紫菜1张，姜丝少许，料酒1勺，盐一勺，白胡椒适量做法:鲜虾去皮，去虾线，剁成虾绒，加入姜丝，料酒1勺，盐一勺，做成馄饨馅把馄饨馅适量放在馄饨皮（超市可以买到）窄的一端，卷2下，两端折叠到中间，蘸少许清水粘合。大骨头2根，放入沙锅中，加大量水，加入葱，姜，大火烧开，小火炖1个小时，做成骨头汤。可以一次多做些，凉后放入冰箱中， 详情>>
主料：调料：做法：小贴士：主料：青虾肉125克，青瓜丁80克，红黄甜椒丁120克，菠萝丁80克，番茄丁100克，西兰花100克，土豆丁300克，鲜鸡蛋2枚调料：橄榄油50克，盐2克，糖15克，白胡椒粉1克，苹果醋15克，柠檬汁5克，熟花生碎少许做法：1、把鸡蛋用高度白酒浸泡洗净消毒外皮。2、然后把蛋清蛋黄分别打入两只碗中，蛋清上笼蒸熟，蛋黄用电动打蛋器抵挡打散，然后分次倒入橄榄油进行搅打。3、打至 详情>>
美食原料制作方法美味贴士哈密瓜又名甜瓜，有“瓜中之王”的美誉，以独特的风味饮誉国内外。中医认为，哈密瓜性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者食用。而秋季正是哈密瓜大量上市的季节，味道清甜很适合做菜。味道咸鲜的虾仁与清甜的哈密瓜一同下菜，口味很是独特。但需注意的是，哈密瓜含糖分较多，因此糖尿病人应慎食；而且哈密瓜性凉，一次性不宜吃得过多，以免引起 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米150克，海马15克，鲜虾20克。调料：生姜、大葱各10克，精盐1大匙，绍酒3大匙。做法：1、将海马洗净，用绍酒浸泡；鲜虾洗净，用牙签挑除背部沙线；大米淘洗干净备用。2、将生姜、大葱洗净，姜切粒、葱切花待用。3、将大米放入锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再加入海马，鲜虾、姜粒、葱花、精盐煮40分钟至粥稠，出锅装碗即成。功效：补肾壮阳，调气活血。 详情>>
材料做法材料蔬菜油1汤匙（外加2茶匙），荷兰豆（豌豆荚）115克，小红甜椒1个，去籽后切丝，盐1/4茶匙，中等大小的鲜虾450克，剥壳后挑掉肠泥，青葱3根，切葱花，干辣椒片1/2茶匙，大蒜2瓣，切末，削皮的姜末1汤匙，低钠酱油3汤匙，现榨柠檬汁1汤匙，柠檬皮丝1汤匙做法1.炒锅中下2茶匙油，中火加热。放入荷兰豆、甜椒和盐，煸炒3分钟，至蔬菜脆嫩稍熟。盛入盘中备用。2.加热剩余的1汤匙油。入虾、葱花 详情>>
原料：做法:原料：方便面1袋、大虾5个、圆白菜半个、干辣椒3个、葱花少许、泰式甜辣酱3汤勺、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺。做法:1、虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用；2、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底；3、放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用；4、煮锅中加清水烧开，放入方便面面饼，煮开滑散即可捞出；5、捞出的方便面不用过凉水，注意不要煮的太软。夹生一些没有关系，因为还要炒制；6、 详情>>
主料：调料：做法：主料：白虾25克、红腰豆50克。调料：浓高汤、盐、薄荷叶。做法：1、红腰豆事先清水浸泡一晚。2、白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。3、红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。 详情>>
用料面粉是用我们家的饭碗量的干酵母按说明上加的盐一小勺尖植物油一小勺40度温水把面和软的量西红柿半个虾想吃多少放多少蕃茄酱一大勺新鲜自制罗勒叶酱清甜沙拉酱水瓜榴10粒马苏里拉芝士视个人喜好做法1、用30ML温热的水将干酵母溶化。2、将面粉倒入特百惠的搅拌碗中，加入少许盐，将溶化的酵母液与适量温水与面粉一起和成面团。盖上盖子。3、将一碗热水放入微波炉中打2分钟，迅速取出，将密封好的面团放入有热度的微 详情>>
原料：圆直条意面、250克、虾仁150克、圆火腿100克、西红柿5个、洋葱1个、大蒜4瓣、橄榄油4大匙（其中1大匙用来拌意面）、黑胡椒粉0.5小匙、番茄沙司2大匙、兰姆酒50ML、月桂叶2片、糖1小匙、盐2小匙（其中1小匙煮面用）、生抽2小匙。做法：三人份1、虾仁去虾线，并用一点点的白胡椒粉和盐、生粉腌上。圆火腿切片，洋葱和大蒜剁碎；2、西红柿烫去外皮后，用料理机打成泥待用；3、锅中放入清水煮开后 详情>>
原料：配料：做法：原料：北豆腐500克，鲜虾150克，香菇2大朵，洋葱半个，熟豌豆适量配料：泰国红咖喱膏2大勺，蒜末适量，鲜奶250克，盐少许，水淀粉少许，清水适量做法：1豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末。2锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱，蒜末，香菇，煸炒出香味。3放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀。4倒入250克鲜奶，再加适量清 详情>>
原料：北豆腐500克，鲜虾150克，香菇2大朵，洋葱半个，熟豌豆适量佐料：泰国红咖喱膏2大勺，蒜末适量，鲜奶250克，盐少许，水淀粉少许，清水适量做法：1豆腐切一寸见方的厚片，鲜虾去掉头部，去沙线，去壳留尾开背，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末2锅里油烧热，放入虾头炸出虾油，将虾头捞出。接着放入洋葱，蒜末，香菇，煸炒出香味3放入2大勺红咖喱膏煸炒均匀4倒入250克鲜奶，再加适量清水小火煮开5汤汁煮开后放 详情>>
原料：成面包4片、西红柿1个、玉米粒1匙、中芹1棵、鸡蛋1个、凤尾虾8条油200克、红咖喱酱2匙、黄油50克、盐3克、鸡精10克、生粉羹15克、辣椒油10克制法：1、面包入锅煎至两面香脆，摆入盘中：西红柿切小片．中芹切粒和玉米粒一同过水．至熟后放在面包片上；2、将鸡蛋打八碗里．加八生粉和匀：凤尾虾洗净裹上生粉糊．放入油锅中炸至金黄．捞出放在面包片上；3、锅上火．放入少许黄油．加入红咖喱酱和其他调味 详情>>
原料操作方法原料豆腐、猴头菇、虾、韭葱、酱油、糖、耗油、料酒、水淀粉适量操作方法1.猴头菇开水泡发，切片。2.豆腐切小块，虾剥皮，去虾线。3.锅中热油，倒入韭葱炒香。4.下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中。5.加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min。 详情>>
原 料:操 作:原 料:高筋面粉50克、低筋面粉110克、鸡蛋3个、虾仁80克、玉米油40克、葫芦瓜丝85克、胡萝卜丝50克、日式唐辛子调料1小勺、盐1小勺、泡打粉2小勺、白芝麻适量。操 作:一、准备过程：1、葫芦瓜洗净去皮，用细目搓刀搓出细丝，并挤出水份只留较干葫芦瓜丝备用。2、胡萝卜洗净去皮，用细目搓刀搓出细丝备用。3、虾仁焯水，变成红色即可捞出，剪或切成小块，舀入1大勺面粉裹匀虾仁丁，并用粉 详情>>
菜名：糊辣鲜虾特色：质地鲜嫩，香辣鲜美主料：鲜虾辅料：干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱段、调料：盐、料酒、醋、白糖、味精、酱油、鲜汤、辣椒油步骤：1，虾去头，去沙肠，洗净，放入沸水中煮断生捞出2，锅中放油烧至120°C，下姜、蒜、葱、干辣椒节、花椒炒香，下虾和匀，加鲜汤、盐、料酒、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油调味，小火煮约5分钟出香味后起锅，装入盆中，原汤浸泡入味后捞出装盘。贴食记：虾浸泡时间较长， 详情>>
原料：做法：原料：花菇半包（约100克）、鲜虾半斤、木耳若干搭配用做法：1、花菇洗净泡发，木耳泡发，鲜虾修剪、洗净备用；2、用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖，加一碗水调成汁备用；3、泡发的木耳撕小朵，和泡发的花菇一起放入砂锅，倒进刚才调好的汁，再加一碗清水，盖上锅盖煮开后，转小火煮一会儿；4、煮开一锅水，把鲜虾氽烫，稍烫一下即可捞起沥干水分，不必煮熟；5、把烫过的虾加入到花菇煲里，拌匀，改为 详情>>
简介:材料:简介:粉色的虾肉，点缀上红红的菜椒，再配上碧绿的黄瓜，这样的一道菜，更象一道视觉盛宴。裹上蛋清微炒的虾肉滑嫩，清凉的黄瓜爽口，如果嫌节日的餐桌太过油腻，这样的一道菜无疑就足够清爽。材料:鲜虾500克，红菜椒50克，蛋清1只，黄瓜3根，盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（10ml），水淀粉2茶匙（10g），料酒1汤匙（15ml）做法:鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分， 详情>>
原料做法原料面粉配料：黄瓜鲜虾葱调料：油盐做法1、黄瓜切成片，葱切细段。2、鲜虾剥壳备用。3、锅中放少量油，爆香葱花。4、加入黄瓜片炒香。5、加入适量水、盐煮开。6、面粉加一点点水，搅成疙瘩。7、将疙瘩面一点点的放入沸水中，边放边搅。8、汤中面疙瘩快熟时，加入虾肉，煮熟即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜1条，荸荠碎6颗，鲜虾3只，鱼浆30g，沙拉油1匙，高汤适量做法:1.鲜虾洗净后去肠泥；荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。2.取一大黄瓜削皮切段，于挖空部分放入适量作法2荸荠鱼浆，再塞入一只作法1的鲜虾，重复此动作至材料用毕。3.将作法2材料放入蒸锅中，以大火蒸约五分钟后取出，滴上香油、淋上适量高汤即可。 详情>>
材料北豆腐1盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）。做法1、鲜虾去外壳去除沙线后洗净。2、芹菜去叶洗净后切成段。3、姜洗净后切片。4、豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。5、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中材料的1/3。放入煎好 详情>>
主料：配料：做法：主料：冬瓜500克，虾仁250克，猪肉馅儿100克，鸡蛋一个配料：盐，生抽，料酒，干淀粉，湿淀粉适量做法：1、冬瓜洗净去皮，切薄片。2、虾去皮，和虾肠，加入料酒和干淀粉抓匀，过油备用。3、肉馅儿加水搅至粘稠，加盐和生抽调味。4、上汤煮开，肉馅儿做成丸子下入锅中，煮至滚后下入冬瓜片。加盐调味，放入虾仁。 详情>>
主料：虾仁100克冬瓜1000克。辅料：鸡蛋清30克淀粉(蚕豆)10克。调料：苏打粉1克姜5克盐5克味精3克植物油40克。做法：1、将虾仁加入鸡蛋清5克，精盐、味精各少许，小苏打、干淀粉拌匀，放入冰箱腌2小时取出；2、冬瓜削皮、去瓤，洗净后磨成泥，放入炖盅内；3、冬瓜泥内加姜、精盐、味精和油，入蒸笼用中火蒸约20分钟至熟，取出去掉姜片；4、中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油半分钟，用笊篱捞起 详情>>
面饼材料：鸡蛋鲜虾卷材料：做法：面饼材料：面粉150克、开水100克ML、油适量。鸡蛋鲜虾卷材料：鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。做法：1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；5、将平底锅小火加热，放入两个 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鲜虾150克、鸡蛋3个辅料：盐1/4+1/4茶匙、料酒1/2茶匙、生粉1茶匙、牛奶2茶匙、糖1/4茶匙、香油少许、生菜适量、饼皮4张做法：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，擦干后加入1/4茶匙盐，用手反复抓匀至虾身光亮有黏性，加入料酒和生粉，抓匀，腌制10分钟。2、将鸡蛋在碗里充分打散，加入牛奶，搅打均匀，再调入剩下的盐和糖，搅拌均匀，生菜洗净沥干水份；3、炒锅里加入油（比 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒、面粉（饺子粉）配料：料酒、胡椒粉、香油、盐、糖做法：1、面粉（饺子粉）放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟；2、干香菇用清水泡发，切小粒；3、鸡腿洗净，从内侧划开，剔去骨头，去除筋和肉皮；4、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒，然后用力剁成肉糜；5、鲜虾洗净，去壳、去背部沙线，切成1 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：娃娃菜250克配料：鲜虾150克鸡架子1副辅料：油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量蚝油适量水淀粉适量制作步骤1.准备好食才2.锅里油热，放下洗净的鸡架子煸炒3.放入2大碗清水.4.加料酒，姜，葱结，大火煮开，小火30分钟.5.捞去鸡架子留汁.6.鲜虾去壳，去头，去沙线，漂净.7.放入鸡汁里烫3分钟，捞出8.娃娃菜洗净，竖切6瓣，放鸡汁烫熟捞出。9.摆入大盘 详情>>
基本信息食材明细制作步骤注意事项基本信息菜系:素菜工艺:烘焙口味:家常难度:初级烹调时间:10-20分钟人数:1人份价格:8.0元食材明细鸡蛋1只盐少许熟胡萝卜丁少许熟西兰花茎少许熟鸡肉丁少许熟鲜虾2只加州核桃1小包饭一碗制作步骤1.鲜虾煮熟，切成小丁2.鸡蛋加适量盐加散3.锅上火加热，放入一小包加州核桃仁中小火煸炒三分钟4.锅上火加适量油，油热倒入鸡蛋炒匀5.加入饭炒匀炒热6.加入熟胡萝卜丁、熟 详情>>
原料：鲜虾（基围虾）、黄瓜、XO酱、盐、酱油、芝麻油。做法：1、准备好鲜虾（一定要用新鲜的虾）、黄瓜；2、3、鲜虾去头、去壳、去虾线备用；4、黄瓜洗净去皮切厚片，放入少量的盐（去了皮的黄瓜做拌菜好甜）；5、将剥好的虾仁放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红身体卷曲后捞出；6、将焯好的虾仁和黄瓜片混合；7、8、9、10、依次加入盐、酱油、芝麻油、XO酱拌匀即可。 详情>>
概述材料：(原料：配料：调料：)做法：温馨提示：吃出健康：美食禁忌：概述酱鲜虾什锦炒饭的做法属于家常菜谱，主要原料是米饭和海虾；工艺是炒，制作简单！材料：原料：剩米饭1小碗，海虾5个配料：甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵调料：酱1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺做法：1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水；2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制 详情>>
食材节瓜鲜虾汤简介节瓜鲜虾汤做法注意事项食材主料节瓜350g粉丝50g虾150g配料油适量盐适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内节瓜鲜虾汤简介节瓜以食用嫩果为主，成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。冬瓜性寒，而节瓜就不会，所以脾胃虚寒的人可以用节瓜代替冬瓜食用。汤中加入鲜活的海鲜，虽然用的是清水，但是味道变得特别的清甜！加入粉丝 详情>>
材料:做法:材料:白米155公克，冷冻草虾5只，蒜末40公克，葱花少许，青菜少许，水240公克，盐1/4小匙，油1小匙，调味酱油1小匙做法:1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。草虾洗净，稍退冰后摘除头部，以刀由头至尾剖开但不切断。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.取一半蒜末放入热油锅中以小火油炸至呈金黄色。3.将作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末与盐、调味酱油混合均匀。4.将作法1中泡好 详情>>
食材主料(配料耗时)金针鲜虾汤做法注意事项食材主料金针菇200g白虾6个鸡蛋2个配料油适量盐适量香菜适量姜丝适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内金针鲜虾汤做法1准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。2锅中放油，将虾放入，用油煎3翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入4加入开水，红红的虾油有木有5水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火6加入葱花香菜，出锅喽注意事项将虾买 详情>>
原料：糯米100克，鲜河活虾50克，鲜嫩韭菜100克，精盐1克，味精1克，胡椒粉O.3克。制成：将洗净的鲜活河虾、糯米入砂锅，加水煮粥，待粥熟对加入洗净并切好的韭菜段，煮沸5分钟，加入精盐、味精、胡椒盼调味即成。用法：每日早、晚分食。主治：月经不调、阳虚性腰膝无力。 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：原味主要工艺：烧主要食材：水产类食材明细主料：韭菜虾配料：鸡蛋淀粉姜蒜调料：料酒生抽盐做法1.买来的虾洗净减去虾枪和虾须，姜蒜切好后，再把韭菜洗净切小段备用。2.鸡蛋2个用小勺盐充分打散后加入1勺淀粉，搅成蛋糊状即可。3.锅里倒入2勺的油爆香姜蒜末之后，把处理好的虾倒入翻炒。4.等虾变色之后倒入1勺料酒继续煸炒出香味，直到虾壳变脆 详情>>
基本信息菜肴材料制作方法温馨提示：注意事项：基本信息菜肴类型：i汤粥、美容、海鲜烹饪方法：慢火煮菜肴口味：i咸鲜味准备时间：十分钟烹饪时间：三十分钟菜肴材料主料：大米（粳米）100克韭菜10根鲜虾10个调料：盐色拉油胡椒粉适量制作方法1、将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟2、将大米放入清水熬成米粥，直到米粒开花3、煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线（虾肠子）去虾壳留虾头 详情>>
材料做法材料主料：饺皮500克基围虾250克猪肉500克韭黄500克瑶柱干虾米干少许鸡蛋一个配料：少许盐少许油少许鸡精做法1.猪肉剁蓉，基围虾剥壳切粒（比较有口感），韭黄切粒，瑶柱干、虾米干剁蓉（基围虾鲜味不够，提鲜）；2.把以上主料放入容器里，加上鸡蛋一个，加上配料搅拌；3.充分搅拌后就可以包饺子了；4.水开后隔水蒸20分钟完成。 详情>>
配料制作方法配料粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各适量。制作方法1、香菇丝、韭黄、虾仁放适量的生抽、味精、糖、胡椒粉入味。2、肠粉材料混合一起拌匀至无粉粒便是肠粉浆。3、金属平碟先涂上一层薄油；锅里烧开适量水（不要漫过碟子）；把金属平碟放入锅中蒸热。4、注入一层薄肠粉浆于金属碟子上，在一端放入馅料，大火蒸2分钟至热。5、取出，用铲子覆 详情>>
材料:做法:材料:九层塔3-4长枝条，虾300g，冬瓜500g，姜，蒜，料酒，麻油，油，盐，鸡精做法:1.九层塔洗干净备用，虾洗干净剪掉头和脚，背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。2.蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后，加入水（浸过冬瓜面）少许鸡精大火煮开后改中火煮至软身。3.加入虾、九层塔继续煮至虾熟。4.加入少许盐、鸡精、麻油调味即可。 详情>>
【材 料】白虾300公克【调味料】酱油1/2小匙白胡椒1/4小匙咖哩粉1大匙糖1/4小匙【做 法】1.白虾洗净、剪去头须，剖开背部、去肠泥，备用。2.将作法1的白虾加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟，备用。3.烤箱预热至180℃，以上火180℃、下火180℃，放入作法2的虾烤约5分钟至乾香即可取出。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾3尾，蕃茄丁20公克，洋葱碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，红辣椒碎5公克，橄榄油20㏄，咖哩粉30公克，郁金粉10公克，高汤100㏄，原味优格50公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾3尾，蕃茄丁20公克，洋葱碎10公克，蒜碎10公克，姜碎5公克，红辣椒碎5公克，橄榄油20㏄，咖哩粉30公克，郁金粉10公克，高汤100㏄，原味优格50公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后，加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁。4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中 详情>>
材 料调味料制作方法材 料熟通心面150公克白虾80公克洋葱30公克起司丝50公克调味料高汤100㏄咖哩块1块盐1/4茶匙制作方法1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱炒香后，加入白虾、通心面和全部调味料炒匀。2.将作法1的通心面盛入焗烤盅内，撒上起司丝。3.放入已预热的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤约6分钟至表面呈金黄色即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细(主料)虾饺馅春卷皮大洋冲一粒红罗卜一条咖喱粉25克有尾虾600克(腌有尾虾料)盐8克味粉12克糖20克生粉20克香油20克制作步骤1.将红罗卜切丝,大洋冲切粒,把有尾虾用腌料腌好,虾饺馅用咖喱粉、红罗卜丝、大洋冲粒拌匀。2.春卷皮排好，放上虾馅。3.卷一半，放入一只有尾虾。4.卷成圆柱形，用粉浆封口。5.放入油锅中炸至金黄色。6.拿起，排好。(哈哈又一款） 详情>>
做法一做法二做法一原料清理干净的鲜虾、青豆、玉米粒、咖喱粉。操作1、锅里烧热油，放入鲜虾，翻炒片刻。再放入青豆和玉米粒等配菜，翻炒均匀。2、取咖喱粉与水在容器中拌匀，调味，倒入锅中。再加水至漫过菜，大火煮开。3、大火煮开后转小火，慢慢收汁。收到最后时要同时不停搅拌防止烧糊。剩余咖喱汁收到预期浓稠度时出锅。做法二原料咖喱，虾15只，胡萝卜1/2个，土豆1/2个，洋葱1个，苹果1/4个，番茄沙司1大匙 详情>>
空心菜鲜虾卷食材空心菜鲜虾卷做法空心菜鲜虾卷食材虾、空心菜(梗)、胡萝卜1节、豆腐皮1张、食盐、蒜、料酒、细香葱6根、胡椒粉空心菜鲜虾卷做法1、鲜虾养干净，挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便!然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味2、通菜梗去叶子，和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝，豆皮用开水汤一下容易入手3、香葱也用开水汤软，入清水泡，保持青绿，然后把豆皮切成六张大小和红萝 详情>>
食谱材料烹制方法食谱材料主料：口蘑8个、基围虾8只调料：色拉油、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、小葱烹制方法虾剥成虾仁，保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线，洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在虾身上轻切几刀，不要切断将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味口蘑去蒂（蒂不要扔，可以炒青菜，很鲜美的。），洗净控水，表面上划十字花纹，但不要切太深，否则口蘑会破裂。将处理好的口蘑入盐水焯烫入味， 详情>>
原料做法原料苦瓜、鲜虾。香油、姜汁、鸡精、盐、枸杞。做法1、凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。2、鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀。3、凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞。4、放入乐葵料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟，稍后转小火打1分钟即可。5、从料理盒内夹出保持完整即可。 详情>>
材料：做法：功效：材料：嫩豆腐一块，鲜虾去壳去沙线，苦瓜切段大约3厘米厚度，将苦瓜瓤去掉，枸杞若干。做法：1将嫩豆腐和成泥状2用刀的背面将鲜虾捻碎，在剁成泥状3加入蛋清将三者调和，然后加入少量淀粉，葱姜末稍微搅拌均匀。4把调好的馅灌入已经去瓤的苦瓜内，装盘备用。5把其放入已有热气的锅中蒸3-5分钟即可。6在已蒸好的菜上点缀一颗枸杞或芝麻，以及少许的五味盐。功效：养颜、美容、排毒素。 详情>>
制作材料做法步骤小贴士制作材料主料：苦瓜、虾、洋葱、鸡蛋1个调料：橄榄油、盐、鸡精、白醋、糖做法步骤1、苦瓜切成块，焯水，注意苦瓜不能生吃，道理和菠菜一样，因为里面含有草酸会影响钙质的吸收，同时焯水后的苦瓜不会太苦；鸡蛋煮熟，将蛋白切成丁，蛋黄备用；洋葱切成丝；虾煮熟切丁。2、制作沙拉酱。将蛋黄放到一个碗里，然后倒入少量的橄榄油(没有可用玉米油代替)，将蛋黄与橄榄油和成泥状，然后加入盐、糖、鸡精调 详情>>
材料豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克、桂林辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。做法1、鲜虾焯熟，剥壳备用；2、豆腐切成1厘米方丁，放入开水浸泡十分钟左右，捞起沥干水分备用；3、开锅下油，爆猪腩肉至出油，加入蒜蓉、桂林辣椒酱继续翻炒，下适量水煮开后放入豆腐和鲜虾仁，中火煮两分钟，以盐、糖、酱油、胡椒粉调味，最后下葱花和麻油便成。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料泰国虾7支、姜少许、香菜少许、辣椒香肠3根、洋葱半颗、蒜头5～6颗调味料辣椒籽、茴香籽、白酒、盐、黑胡椒、橄榄油各少许作法一将蒜头切碎、洋葱切丁、香肠切片、姜切碎并且将香菜切段作法二将香肠炒熟加入蒜头、洋葱、姜、茴香籽、辣椒籽、盐、胡椒及虾子炒拌(香肠先爆香、辛香料後炒)作法三淋上白酒洒上香菜 详情>>