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盐帮
《概述》 ( 起源 发展 定义 ) 盐铁会议的背景 历史沿革 ( 十八条扁担起义 ) 文化 ( “盐帮菜”的由来 盐道的分布 抗日战争时期，八路军如何过“盐关” ) 盐的复兴 抢盐事件 现代盐帮 《概述》 自古以来，盐帮天下。 起源 自古以来，盐铁官营。在封建社会，官僚体系腐化堕落，他们往往利用垄断盐业贸易的特权牟取私利，盐价极高，利润十分 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，巴蜀书社;第1版(2009年9月1日)平装:201页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807524656,7807524650条形码:9787807524656尺寸:20x13.8x1.4cm重量:259g内容简介《味觉的盛宴:自贡盐帮菜》首次对“自贡盐帮菜”从理论到实践进行全方位系统研究的专著，该书共分为“漫话盐帮菜”、“解密自贡盐帮 详情>>
《概述》(起源发展定义)盐铁会议的背景历史沿革(十八条扁担起义)文化(“盐帮菜”的由来盐道的分布抗日战争时期，八路军如何过“盐关”)盐的复兴抢盐事件现代盐帮《概述》自古以来，盐帮天下。起源自古以来，盐铁官营。在封建社会，官僚体系腐化堕落，他们往往利用垄断盐业贸易的特权牟取私利，盐价极高，利润十分丰厚。江南一代的盐商往往是草莽之辈，一起贩运私盐以图牟取私利，这些人的贩运团伙就被称为“盐帮”。发展盐帮 详情>>
中华饮食文化，素以历史渊源悠远，流传地域广阔，食用人口众多，烹饪工艺卓绝，文化底蕴深厚而享誉世界。积厚流广的中华饮食文化，在维系华夏民族的繁衍昌盛，促进生产力发展，推动社会进步和文明等方面，都发挥了和正在发挥着重要的作用。有着三千多种常用的，一万多种用到的烹饪原料，五百多种调味料制作的中国菜品，林林总总、千姿百味，其烹调方法与技艺，精致复杂、别具匠心。以味为核心，以养为目的，讲究情食、熟食、精食、 详情>>
盐帮社区百科名片盐帮社区创办于2010年，自创立以来，以其开放、包容、充满人文关怀的特色受到了全球华人网民的推崇，经过一年的发展，已经成为以论坛、部落、博客为基础交流方式，综合提供个人空间、相册、音乐盒子、分类信息、站内消息、虚拟商店、来吧、问答、企业品牌家园等一系列功能服务，并以人文情感为核心的综合性虚拟社区和大型网络社交平台。 详情>>
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