“灵菇”查询结果
图书信息内容简介作者简介目录图书信息白灵菇、杏鲍菇标准化栽培技术作 者：王文治主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543324930定价：￥8.00内容简介本书为“农民致富大讲堂系列丛书”中的一本。全书共分八章，主要介绍了白灵菇、杏鲍菇的生物学特性，白灵菇、杏鲍菇菌种制作工艺标准，白灵菇、杏鲍菇标准的生产设施和设备，白灵菇标准化栽培，杏鲍菇标 详情>>
白灵菇扒油菜的制作材料：白灵菇扒油菜的特色：口味：咸鲜味工艺：扒白灵菇扒油菜的制作材料：主料：白灵菇250克辅料：油菜100克调料：盐3克,料酒15克,酱油10克,鸡精2克,蚝油10克,花生油25克,白砂糖2克白灵菇扒油菜的特色：口感鲜嫩，清爽不腻，清淡典雅，回味无穷。教您白灵菇扒油菜怎么做，如何做白灵菇扒油菜才好吃 1.将白灵菇洗净切片；2.小油菜摘去根部、黄叶清洗干净；3.锅中放水，开火，水开 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：丁湖广，丁荣辉著丛书名：建筑新农村农产品标准化生产丛书出版社：金盾出版社ISBN：9787508244525出版时间：2007-03-01版 次：1页 数：121装 帧：平装开 本：所属分类：图书>科技>农业内容简介《白灵菇标准化生产技术》由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师和“白灵菇之乡”的吉阳食（广水）有限公司董事长丁荣辉编著。内容包括：白灵菇生产基 详情>>
品种类别:其它品种名称:白灵菇川选1号审定编号:川审菌2003006品种来源:白灵菇川选1号是省科院土肥所1999年至2002年从全国各地收集和从新疆采集白灵菇子实体组织分离后，经多次品试选育而成。特征特性:白灵菇川选1号子实体洁白，呈手掌形，菌肉厚，菌盖直径8-15cm，肉厚2-3.5cm，菌柄侧生、短，长2-4cm，粗3-5cm。特性：菌丝生长适宜温度范围为25-28℃，子实体生长发育温度10 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：孔娟娟，陈诗平，郭书普著丛书名：农民致富关键技术问答出版社：中国林业出版社ISBN：9787503850622出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：142装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介白灵菇又称为翅鲍菇、白灵侧耳，也叫白阿魏菇，是阿魏蘑的系列种，是刺芹侧耳的白色变种。白灵菇属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳属，是 详情>>
基本信息内容简介基本信息【作 者】康源春【ISBN书号】ISBN978-7-80739-735-9【出版日期】2010.01【开 本】A5【定 价】11.00【类 别】农科类内容简介白灵菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者的广泛好评，需求量不断上升，近几年在科研人员和广大生产者的共同努力下，白灵菇的人工栽培技术进步很快，许多实用高效的工艺技术在生产 详情>>
原料:白灵菇200克，牛骨髓200克。调料:鸡汁5克，盐2克，味精5克，胡椒粉2克，猪油50克，胡萝卜5克，西芹5克，蔬菜汁500克，鸡汤500克。制作方法:1、将白灵菇、胡萝卜、西芹切条，将牛骨髓用蔬菜汁浸泡半小时，捞出氽水2分钟改刀成段备用。2、锅中放入猪油，烧到五成热放入改好刀的牛骨髓煸一下放入鸡汤，大火烧开后放入胡萝卜条、白灵菇条、西芹条大火烧开，放入盐、味精、鸡汁、胡椒粉调味均匀，再装入 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2002年1月1日)平装:98页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508219201条形码:9787508219202产品尺寸及重量:17.8x12.8x0.6cm;118gASIN:B0011A9YX2内容简介白灵菇是一种珍稀食用菌新品种，其营养价值极高。本书系统介绍了白灵菇人工栽培技术，内容包括：白灵菇的栽培概况，白灵菇的生活习性，白灵 详情>>
菜系及功效：精品主食补气食谱老人食谱神经衰弱食谱骨质疏松食谱口味：清香味工艺：煮白灵菇瘦肉粥的制作材料：主料：白灵菇60克,猪肉(瘦)50克,小麦100克调料：香油1克,盐1克,大葱3克制作：1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。白灵菇瘦肉粥的制作要诀：用干白灵菇也可以。小帖士-健康提示：功效：安神补气。本品营养丰富，营养丰富、含有维 详情>>
基本信息作者：贾身茂著出版社：中国农业出版社ISBN：9787109091290出版时间：2004-09-01版 次：1页 数：180装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>>其它分类内容简介编写本书的过程中认真总结了我国自1983年以来对白灵菇进行资源考察、驯化栽培、菌种选育、分类研究等方面取得的理论成果和大面积推广中的实际经验，力争全面系统地反映我国食用菌科技人员的研究成果和广大 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：杨爱民 主编ISBN：10位［7502357793］13位［9787502357795］出版社：科技文献出版社出版日期：2007-10-1定价：￥10.00元内容提要白灵菇是我国近几年开始大面积商业化栽培的珍稀食用菌，自投放市场以来深受人们的青睐，而如何生产无公害的白灵菇成为广大种植户关心的问题。本书全面、系统地介绍了白灵菇的实用栽培技术，内容丰富、科学实用、可操作性强， 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：李法全袁军出版社：天地出版社出版日期：2008-01ISBN：780726639包装：平装开本：32开页数：185页内容介绍本书讲述了白灵菇的生产开发状况、生物学特性、无公害生产的要求、生产设备、菌种制作、优质高产栽培模式精选、病虫害防治、采收及保鲜、加工方法等。 详情>>
原料做法营养提示原料白灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。做法将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳；锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。营养提示鸡肉性温，含有丰富的蛋白质。冬 详情>>
原料：白灵菇250克，猪排骨200克，香菇3个，盐、酱油各适量。制法：1、白灵菇用温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2、猪排骨洗净后切成小块。3、将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加适量水，用大火煮50分钟后加入盐、酱油目口可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
材料：鱼腩300克、白灵菇150克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克、姜片20克，虫草花少许，盐、胡椒粉、米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量。做法：鱼腩洗净切件，用盐涂匀后，以平底锅煎香至金黄备用；白灵菇洗净切片，煎香备用；虫草花洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜、葱段和姜片，下鱼腩和白灵菇小心翻炒，溅少许米酒，加入适量水和浓缩鸡汤、虫草花，以盐、胡椒粉调味，慢火煮熟即成。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：鲜白灵菇一个240克配料：西兰花120克枸杞3-5粒辅料：盐5克胡椒粉1克白糖3克香油5克葱油15克鸡汤适量水淀粉适量制作步骤1.先把白灵菇切片。2.锅中注入鸡汤和清水用盐、白糖和胡椒粉调味烧开。3.然后下入白灵菇汆烫捞出备用。4.再把西兰花汆烫捞出备用。5.把汆烫好的白灵菇码入碗中，方法为，用较整齐的大片白灵菇垫底而碎一些的放在中间，上面再盖上几片铺平。6.码好碗后 详情>>
原料制作特点原料白灵菇400克。调料生抽50克，老抽20克，蚝油10克，高汤1千克，鲍汁30克，红曲粉10克，青芥辣3克。制作1、白灵菇洗净，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时，取出冷却待用。2、取一盛器铺上碎冰，放入白灵菇（食之前入冰水内浸15分钟）,跟芥末、生抽一起上桌。特点热菜冷吃，入口弹牙。 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：王波，鲜灵，甘炳成著丛书名：出版社：四川出版集团，四川科学技术出版社ISBN：9787536458086出版时间：2007-06-01版 次：1页 数：83装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介白灵菇叫白灵侧耳、白阿魏蘑。白灵菇菇体洁白、肥厚，细嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、药用价值，有“西天神菇”之称。它 详情>>
基本介绍原料主料：水发海参200克、白灵菇250克。辅料：蛋皮2张，约150克，荷兰豆100克，鸡场400克。调味料：食盐3克、味精2克、胡椒3克。制作过程将海参、白灵菇切成条待用，蛋皮切成长条形，荷兰豆汆水摆放于盘，海参条、白灵菇入水汆透后用蛋皮捆扎成10—12件，入鸡汤中，加调味料烧入味装盘即成。 详情>>
原料：做法：原料：白灵菇做法：1、白灵菇洗净后，从顶部平行切开，但不切断，海带丝洗净备用；2、锅中放清水、姜、葱烧开后，放入白灵菇焯水；3、盘中码入海带丝，均匀洒上盐，把白灵菇放在海带丝上，周围洒上姜丝，上锅蒸15分钟；4、锅中放清水、卤水、盐煮开后，用湿淀粉勾稀芡，浇在白灵菇上即可。 详情>>
主料：配料：做法：禁忌：主料：白灵菇、黑木耳；配料：黑麦汁、丝瓜、植物油、盐；做法：1、黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。2、胜瓜刨皮洗干净，切滚刀块。3、白灵菇洗干净，切成斜刀片。4、锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将白灵菇片、丝瓜块滑油，捞起在漏勺内沥油。5、起锅，锅中加水，待水沸时将白灵菇片放入焯水，约8秒倒出。6、炒锅烧热加精制油，放入姜片煸香，然后放入白灵菇片炒散炒匀。加少许水， 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，猪里脊肉250克，鸡蛋4个，灯笼辣椒4只，精盐2克，酱油15克，姜片2块，葱白4段，蒜片5克，芝麻油10克，湿淀粉15克，熟猪油150克。做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成三角块，灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片，猪里脊肉切片盛入碗内；磕取蛋清沥入碗内，加湿淀粉和精盐，捏匀肉片，使之上浆。②炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将肉片和白灵菇下锅滑过，沥去余油。③原锅留底油烧热， 详情>>
滑溜白灵菇(概述：)滑溜白灵菇的做法：(主料：辅料：调料：制作步骤：)注意事项：滑溜白灵菇概述：在鲁菜中菌类的做法大多以突出鲜嫩、清淡为主。今天介绍的白灵菇做为菌类食材中的高档材料，近几年也越来越受到食客们的追捧，滑溜白灵菇以白汁、鲜美、软嫩、清淡为主要特点，辅以香菇提味、枸杞补身，使之成为一道既好吃有养身的健康菜肴。滑溜白灵菇的做法：主料：白灵菇。辅料：香菇、枸杞、荷兰豆、姜。调料：盐、上汤、水 详情>>
鸡油白灵菇原料：鲜白灵菇鸡油白灵菇调料：鸡油、盐、料酒、鸡精、淀粉、姜鸡油白灵菇做法：1、白灵菇洗净，切去老根，再切成大片；姜去皮洗净，切片。2、锅内放鸡油，将姜片炒出香味，下入白灵菇翻炒均匀，放高汤、盐、料酒、鸡精，小火烧制入味，用水淀粉勾芡，淋鸡油装盘即可。小贴士：鸡油的制作：一般动物油脂的制作，是将脂肪放在锅里加热使油脂熔化，最后将油渣过滤即可。但鸡油的制作与其他动物油脂的制作方法不同，鸡油 详情>>
材料:制作：小贴士：材料:鸡肉300克、白灵菇150克、鸡油25毫升，浓缩鸡汤少许，盐、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮、姜丝、花生油各适量。制作：白灵菇洗净去蒂，切条状备用；鸡肉洗净切条状，以盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓缩鸡汤和花生油拌匀备用；把切好的白灵菇上碟，然后放上鸡柳，再放入陈皮和姜丝，淋上鸡油，入蒸炉蒸8分钟至熟即成。小贴士：煎、炒、焖、炸、蒸，是最常见的烹法。煎炸的东西香口，但过于油腻；蒸制的 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；④再加少许香酯、精盐、味精即可。 详情>>
原料：做法：原料：灵菇、鲍汁、鹅掌做法：1、灵芝菇洗净，鹅掌洗净擦干备用。2、灵芝菇入烧开的水中焯烫，捞出沥水后，改刀成块，鹅掌入油中炸至金黄色。3、锅上火，放入灵芝菇，鹅掌，调入适量调味料煨入味，盛出装入盘中，淋上鲍汁即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：百灵菇550克配料：白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠调料：鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油做法:1、白菜叶开水烫透，包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅，拍淀粉，拖蛋液，蘸面包糠，入油炸成金黄色。2、发制好的百灵菇切大片，煨制入味放盘中。3、勺上火，放清汤、鲍鱼汁等调味料，勾芡浇在百灵菇上，再将炸好的菜卷摆放周围即成。 详情>>
材料:做法:材料:一级鲜百灵菇3朵，鱼蓉200克，蟹黄30克，清汤、盐、味精、葱姜汁、蛋清、料酒、淀粉、色拉油各适量做法:1、鱼蓉中加入葱姜汁、蛋清、盐、味精、料酒、淀粉等搅匀成鱼糊。蟹黄蒸熟备用。2、锅上火，注入清汤烧热，放入百灵菇，加盐、味精、葱姜汁、料酒煨制，捞出改刀，逐片嵌入鱼糊，组合成牡丹花形，点蟹黄作花蕊，上笼蒸透，托入盘中，勾用原汤制成的亮芡即成。 详情>>
魔灵菇是什么怎样获得魔灵菇有什么用魔灵菇是什么魔灵菇是洛克王国的活动中的果实。怎样获得在绿野擂台、商店街、彼得大道、宠物园、特鲁米小径拾取魔灵菇孢子后在农场种植获得。魔灵菇有什么用可以给商店街的博得材料屋里的博得做魔法试验，有几率获得变异蘑菇蛋，可孵化出寄生菇菇，或者得到10个魔灵菇孢子。 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鲜汤适量，精盐2克，酱油15克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。做法：①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉，分别码成长方形，放入扣碗内，取少量白灵菇片摆在上面，往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉，加 详情>>
材料:做法:材料:白灵菇400g，上汤、精盐、味精各适量。做法:白灵菇用上汤卤制后再批成大片，放入煲中加上汤煨制1小时，加精盐、味精调好味即可。操作要领白灵菇要新鲜。白灵菇要先卤制透。 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：吕作舟，王卓仁编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122074782出版时间：2010-04-01版 次：1页 数：147装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《食用菌关键技术问答：平菇、白灵菇、姬菇、秀珍菇》为《食用菌关键技术问答》一分册，从菌种、原料、场地准备，栽培管理，病虫防治，采收分级，保鲜加工，包装储运等方面，回答了 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:图解白灵菇高效栽培作 者：康源春出版社：中原农民出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787807397359开本：16开定价:11.00元内容简介白灵菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者的广泛好评，需求量不断上升。近几年在科研人员和广大生产者的共同努力下，白灵菇的人工栽培技术进步很快，许多实用高效的工艺 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鸡蛋4个，猪网油500克，味精1克，精盐1.5克，胡椒粉0.5克；食油250克，干淀粉50克。做法：①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片，约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗，切成10厘米见方的块；平摆在案板上，用刀抹压，除去水分，把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面，再用2片白灵菇片夹住1片 详情>>
材料：豆角300克、白灵菇150克、蒜头（去衣拍碎）15克、虾酱15克，盐、米酒、豉油、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油各适量。做法：豆角去头尾，洗净切段飞水备用；白灵菇洗净切成1厘米宽的条状，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和虾酱，下豆角和白灵菇大火翻炒，攒少许米酒，下少许豉油和蚝油继续翻炒，以盐、胡椒粉调味，勾薄芡即成。 详情>>
简介:做法:小诀窍:简介:白灵菇营养丰富，配上绿菜花和圣女果，即营养又漂亮，朋友聚餐，给大家秀一下吧，哈哈材料:主材：白灵菇一朵。，辅材：西蓝花一棵，红，黄圣女果各4颗。，鱼露，醋，料酒各5ml。，蚝油30ml。，美极鲜酱油10ml。，白糖一小勺。，盐一点点。，淀粉两勺。，食用油5ml。做法:step1：白灵菇洗干净，不要使劲的攥。纵向刨开一刀。然后顺着抛开的地方切片儿，大片儿可以改到成两小片儿。 详情>>
材料做法材料白灵菇500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。做法1．将白灵菇洗净，捞出备用。2．坐锅点火，加入适量清水，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，再放入白灵菇，用小火浸卤10分钟。3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大 详情>>
原料配料做法营养提示原料白灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干配料葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量做法将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳；锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。营养提示鸡肉性温，含有丰富的蛋白质 详情>>
原料主料：白灵菇120克、青芦笋15克。调料：油15毫升、冰糖20克、老抽18毫升、清水500毫升、鸡汤30毫升、蚝油10毫升、砂糖2克、盐0.5克、鸡粉1克、生粉2克。做法1.白灵菇先焯水，再与冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小时。2.煲好的白灵菇取出装盘，芦笋焯水后摆在白灵菇上面。3.鸡汤倒入锅中，加蚝油、盐、砂糖、鸡粉煮烧开，勾薄芡浇在白灵菇上。 详情>>
材料:做法:材料:白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒做法:1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。 详情>>
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。简介生长条件(营养要求温度要求水分要求光的要求氧气的要求pH值的要求)栽培技术栽培技术(栽培时间培养料的调配与发酵灭菌接种发菌管理菌袋越夏)储运保鲜技术(储藏特性工艺流程技术要点)无公害病虫防治技术营养价值(医药价值食用价值)简介白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为 详情>>
原料：白灵菇、鸡汤、盖菜制作方法：先熬制鸡汤或者高汤。第二步，将白灵菇洗干净，放鸡汤里煨熟。第三步，将盖菜的叶子去掉，只留下菜心，焯水后拿鸡汤煨一下，捞出冲凉，再用两大匙油炒熟，加盐调味后盛出，排在盘内。第四步，将白灵菇和盖菜心装盘，淋上鸡汤，即可。特点：菜相美观，夏日食用很清爽。 详情>>
白灵菇炒肉片原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟；③加入醋及调料，翻炒几遍即可。 详情>>
白灵菇高产栽培技术研究白灵菇又称白阿魏菇，是刺芹侧耳的白色变种。菇体肥大洁白，营养丰富，味鲜美，口感特佳，蛋白质含量高达14．7％，含氨基酸达18种，．并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素。特别是白灵菇富含的真菌多糖等活性物质，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。白灵菇还具有生长周期短，生产成本低廉，效益高等特点，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展前途的珍稀菌类。白灵菇高产栽培高 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:河南科学技术出版社;第1版(2005年8月1日)丛书名:新世纪富民工程丛书,食用菌栽培书系平装:150页开本:32开ISBN:7534929741条形码:9787534929748产品尺寸及重量:18.5x12.9x0.6cm;240gASIN:B0011AXSIO内容简介白灵菇是一种珍稀的天然保健食品，市场销售形势较好，广州、北京等地销售量较大，目前市场售 详情>>
食品用料制作工艺食谱营养食谱相克食品特点食品用料主料：白灵菇(250克)猪排骨(大排)(200克)辅料：香菇（鲜）(30克)调料：盐(2克)酱油(3克)类别：私家菜补虚养身调理营养不良调理制作工艺1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。工艺提示可先将猪排骨以沸水烫煮，撇去浮沫、杂质 详情>>
基本信息内容简介(作者简介目录)基本信息出版社:中国农业科学技术出版社;第1版(2006年8月1日)丛书名:新农村建设实用技术丛书平装:125页开本:32开ISBN:7802330459条形码:9787802330450产品尺寸及重量:19.4x13.8x0.6cm;82gASIN:B0011C29RS内容简介科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民， 详情>>
材料白灵菇1只鲍汁50ml酱肉卤汁50ml蚝油少许冰糖、花生油、水淀粉各适量做法1、白灵菇洗净去蒂(蒂可以一起蒸过切片，也可以用来煮汤)，焯水以去除土腥。取鲍汁和一半量酱肉卤汁拌均，浇在菇上旺火蒸制20分钟，取出稍凉，切斜刀片。蒸汁留用。2、锅内入白灵菇，加蒸汁、另一半酱肉汁(如果你的卤汁很咸就少放一点)、蚝油、冰糖烧开，勾水淀粉。装盘，淋少量花生油。重点1、调味以鲜为主，千万不要咸了。2、酱肉卤 详情>>
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.效用藏灵菇的发现藏灵菇的研究藏灵菇的显微镜观察注意事项食用方法效用常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,一星期能降下血脂.5.软化血管, 详情>>
基本信息形态特征地理分布营养保健栽培技术(1母种选择2时间安排3制作栽培袋4覆盖地栽出菇5垛墙栽培出菇6采收7、转潮管理)食用菜谱(小鸡炖黄灵菇黄灵菇炒油菜)基本信息黄灵菇：学名（Hohenbueheliaserotina）中文别名：勺状亚侧耳；别名：冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林)、冻蘑、晚生北风菌、剥茸（日本）。生物分类：菌物界、真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属、亚侧耳[Hohenb 详情>>
制作原料烹制方法口味特点制作原料主料：白灵菇250克辅料：油菜心100克、日本清酒适量调料：盐、鸡精、三花淡奶、水淀粉、高汤、白糖、食用油烹制方法1、将白灵菇洗净修整好，油菜心洗净；2、坐沙锅倒入高汤点火，倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟，使白灵菇入味，捞出切片放入鱼盘中，油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边；3、将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。口味特 详情>>
做法：1、白灵菇洗净，切大片，胡萝卜切片、香菜洗净备用2、锅中放清水、姜、葱烧开后，倒入黄酒，把白灵菇片放入煮熟3、将白灵菇片捞出，沥干水分，放入辣糟卤中浸泡30分钟4、浸泡入味的白灵菇片码入碟中，以胡萝卜和香菜围边即可。 详情>>
原料：白灵菇、冬笋、花生米、花椒、干辣椒做法：1.花生米炸熟备用，白灵菇切丁用开水烫过沥干，冬笋也切丁煮熟。2.热锅倒油，放入花椒和干辣椒，炸出香味，再放入白灵菇和冬笋翻炒，加盐、酱油、醋适量。3.最后加入花生米，出锅。还可以再加点黄瓜丁 详情>>
参见：鲍汁白灵菇 详情>>
中文名：素鱼翅白灵菇主要食材：素鱼翅，白灵菇分类：家常菜口味：清淡主料做法主料素鱼翅、白灵菇、芥兰杆做法1.素鱼翅发好，用水泡3小时；2.白灵菇烫熟，片成片大小一致的防心形那样子；3.芥兰杆削圆，烫一下开水；4.把原料如图排成形，上笼蒸20分钟出锅；5.炒锅加水，加素上汤，再加点南瓜羹起调色作用；6.打欠出锅淋在蒸好的菜即可； 详情>>
西藏灵菇------天然野生制酸奶的唯一菌种“西藏灵菇”的来源开菲尔科学鉴定不能参透的西藏灵菇西藏灵菇的特性西藏灵菇的功效灵菇酸奶的作用附录：相关研究西藏灵菇------天然野生制酸奶的唯一菌种微生态食品是在微生态学原理指导下制成的含有大量有益活菌的制剂，包括由这些活菌所产生对人体有益菌生长的代谢产物和能促进有益生长的促进因子在内的食品，如酸奶、西藏灵菇、干酪、乳扇、马奶酒及红茶菌等叫做微生态食品 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:专家为您答疑丛书平装:79页开本:32开ISBN:7109100480条形码:9787109100480产品尺寸及重量:20.3x14x0.5cm;100gASIN:B00114HOKS内容简介本书为“专家为您答疑丛书”之一，作者从1996年开始研究杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，并筛选出了适合北方地区栽培的优良 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 鲍菇 标准化 标准 准化 栽培技术 栽培 培技 技术
白灵菇扒油菜的制作材料：白灵菇扒油菜的特色：口味：咸鲜味工艺：扒白灵菇扒油菜的制作材料：主料：白灵菇250克辅料：油菜100克调料：盐3克,料酒15克,酱油10克,鸡精2克,蚝油10克,花生油25克,白砂糖2克白灵菇扒油菜的特色：口感鲜嫩，清爽不腻，清淡典雅，回味无穷。教您白灵菇扒油菜怎么做，如何做白灵菇扒油菜才好吃 1.将白灵菇洗净切片；2.小油菜摘去根部、黄叶清洗干净；3.锅中放水，开火，水开 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：丁湖广，丁荣辉著丛书名：建筑新农村农产品标准化生产丛书出版社：金盾出版社ISBN：9787508244525出版时间：2007-03-01版 次：1页 数：121装 帧：平装开 本：所属分类：图书>科技>农业内容简介《白灵菇标准化生产技术》由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师和“白灵菇之乡”的吉阳食（广水）有限公司董事长丁荣辉编著。内容包括：白灵菇生产基 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 标准化 标准 准化 生产技术 生产 产技 技术
品种类别:其它品种名称:白灵菇川选1号审定编号:川审菌2003006品种来源:白灵菇川选1号是省科院土肥所1999年至2002年从全国各地收集和从新疆采集白灵菇子实体组织分离后，经多次品试选育而成。特征特性:白灵菇川选1号子实体洁白，呈手掌形，菌肉厚，菌盖直径8-15cm，肉厚2-3.5cm，菌柄侧生、短，长2-4cm，粗3-5cm。特性：菌丝生长适宜温度范围为25-28℃，子实体生长发育温度10 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：孔娟娟，陈诗平，郭书普著丛书名：农民致富关键技术问答出版社：中国林业出版社ISBN：9787503850622出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：142装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介白灵菇又称为翅鲍菇、白灵侧耳，也叫白阿魏菇，是阿魏蘑的系列种，是刺芹侧耳的白色变种。白灵菇属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳属，是 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 高效益 高效 效益 生产 关键 技术 问答
基本信息内容简介基本信息【作 者】康源春【ISBN书号】ISBN978-7-80739-735-9【出版日期】2010.01【开 本】A5【定 价】11.00【类 别】农科类内容简介白灵菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者的广泛好评，需求量不断上升，近几年在科研人员和广大生产者的共同努力下，白灵菇的人工栽培技术进步很快，许多实用高效的工艺技术在生产 详情>>
原料:白灵菇200克，牛骨髓200克。调料:鸡汁5克，盐2克，味精5克，胡椒粉2克，猪油50克，胡萝卜5克，西芹5克，蔬菜汁500克，鸡汤500克。制作方法:1、将白灵菇、胡萝卜、西芹切条，将牛骨髓用蔬菜汁浸泡半小时，捞出氽水2分钟改刀成段备用。2、锅中放入猪油，烧到五成热放入改好刀的牛骨髓煸一下放入鸡汤，大火烧开后放入胡萝卜条、白灵菇条、西芹条大火烧开，放入盐、味精、鸡汁、胡椒粉调味均匀，再装入 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2002年1月1日)平装:98页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508219201条形码:9787508219202产品尺寸及重量:17.8x12.8x0.6cm;118gASIN:B0011A9YX2内容简介白灵菇是一种珍稀食用菌新品种，其营养价值极高。本书系统介绍了白灵菇人工栽培技术，内容包括：白灵菇的栽培概况，白灵菇的生活习性，白灵 详情>>
菜系及功效：精品主食补气食谱老人食谱神经衰弱食谱骨质疏松食谱口味：清香味工艺：煮白灵菇瘦肉粥的制作材料：主料：白灵菇60克,猪肉(瘦)50克,小麦100克调料：香油1克,盐1克,大葱3克制作：1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。白灵菇瘦肉粥的制作要诀：用干白灵菇也可以。小帖士-健康提示：功效：安神补气。本品营养丰富，营养丰富、含有维 详情>>
基本信息作者：贾身茂著出版社：中国农业出版社ISBN：9787109091290出版时间：2004-09-01版 次：1页 数：180装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>>其它分类内容简介编写本书的过程中认真总结了我国自1983年以来对白灵菇进行资源考察、驯化栽培、菌种选育、分类研究等方面取得的理论成果和大面积推广中的实际经验，力争全面系统地反映我国食用菌科技人员的研究成果和广大 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 无公害 无公 公害 生产技术 生产 产技 技术
内容提要编辑推荐目录作者：杨爱民 主编ISBN：10位［7502357793］13位［9787502357795］出版社：科技文献出版社出版日期：2007-10-1定价：￥10.00元内容提要白灵菇是我国近几年开始大面积商业化栽培的珍稀食用菌，自投放市场以来深受人们的青睐，而如何生产无公害的白灵菇成为广大种植户关心的问题。本书全面、系统地介绍了白灵菇的实用栽培技术，内容丰富、科学实用、可操作性强， 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 无公害 无公 公害 栽培技术 栽培 培技 技术
基本信息内容介绍基本信息作者：李法全袁军出版社：天地出版社出版日期：2008-01ISBN：780726639包装：平装开本：32开页数：185页内容介绍本书讲述了白灵菇的生产开发状况、生物学特性、无公害生产的要求、生产设备、菌种制作、优质高产栽培模式精选、病虫害防治、采收及保鲜、加工方法等。 详情>>
原料做法营养提示原料白灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。做法将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳；锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。营养提示鸡肉性温，含有丰富的蛋白质。冬 详情>>
原料：白灵菇250克，猪排骨200克，香菇3个，盐、酱油各适量。制法：1、白灵菇用温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2、猪排骨洗净后切成小块。3、将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加适量水，用大火煮50分钟后加入盐、酱油目口可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，辅料：鲜香菇30克，调料：盐2克，酱油3克做法:1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。 详情>>
材料：鱼腩300克、白灵菇150克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克、姜片20克，虫草花少许，盐、胡椒粉、米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量。做法：鱼腩洗净切件，用盐涂匀后，以平底锅煎香至金黄备用；白灵菇洗净切片，煎香备用；虫草花洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜、葱段和姜片，下鱼腩和白灵菇小心翻炒，溅少许米酒，加入适量水和浓缩鸡汤、虫草花，以盐、胡椒粉调味，慢火煮熟即成。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：鲜白灵菇一个240克配料：西兰花120克枸杞3-5粒辅料：盐5克胡椒粉1克白糖3克香油5克葱油15克鸡汤适量水淀粉适量制作步骤1.先把白灵菇切片。2.锅中注入鸡汤和清水用盐、白糖和胡椒粉调味烧开。3.然后下入白灵菇汆烫捞出备用。4.再把西兰花汆烫捞出备用。5.把汆烫好的白灵菇码入碗中，方法为，用较整齐的大片白灵菇垫底而碎一些的放在中间，上面再盖上几片铺平。6.码好碗后 详情>>
原料制作特点原料白灵菇400克。调料生抽50克，老抽20克，蚝油10克，高汤1千克，鲍汁30克，红曲粉10克，青芥辣3克。制作1、白灵菇洗净，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时，取出冷却待用。2、取一盛器铺上碎冰，放入白灵菇（食之前入冰水内浸15分钟）,跟芥末、生抽一起上桌。特点热菜冷吃，入口弹牙。 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：王波，鲜灵，甘炳成著丛书名：出版社：四川出版集团，四川科学技术出版社ISBN：9787536458086出版时间：2007-06-01版 次：1页 数：83装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介白灵菇叫白灵侧耳、白阿魏蘑。白灵菇菇体洁白、肥厚，细嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、药用价值，有“西天神菇”之称。它 详情>>
基本介绍原料主料：水发海参200克、白灵菇250克。辅料：蛋皮2张，约150克，荷兰豆100克，鸡场400克。调味料：食盐3克、味精2克、胡椒3克。制作过程将海参、白灵菇切成条待用，蛋皮切成长条形，荷兰豆汆水摆放于盘，海参条、白灵菇入水汆透后用蛋皮捆扎成10—12件，入鸡汤中，加调味料烧入味装盘即成。 详情>>
原料：做法：原料：白灵菇做法：1、白灵菇洗净后，从顶部平行切开，但不切断，海带丝洗净备用；2、锅中放清水、姜、葱烧开后，放入白灵菇焯水；3、盘中码入海带丝，均匀洒上盐，把白灵菇放在海带丝上，周围洒上姜丝，上锅蒸15分钟；4、锅中放清水、卤水、盐煮开后，用湿淀粉勾稀芡，浇在白灵菇上即可。 详情>>
主料：配料：做法：禁忌：主料：白灵菇、黑木耳；配料：黑麦汁、丝瓜、植物油、盐；做法：1、黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。2、胜瓜刨皮洗干净，切滚刀块。3、白灵菇洗干净，切成斜刀片。4、锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将白灵菇片、丝瓜块滑油，捞起在漏勺内沥油。5、起锅，锅中加水，待水沸时将白灵菇片放入焯水，约8秒倒出。6、炒锅烧热加精制油，放入姜片煸香，然后放入白灵菇片炒散炒匀。加少许水， 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，猪里脊肉250克，鸡蛋4个，灯笼辣椒4只，精盐2克，酱油15克，姜片2块，葱白4段，蒜片5克，芝麻油10克，湿淀粉15克，熟猪油150克。做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成三角块，灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片，猪里脊肉切片盛入碗内；磕取蛋清沥入碗内，加湿淀粉和精盐，捏匀肉片，使之上浆。②炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将肉片和白灵菇下锅滑过，沥去余油。③原锅留底油烧热， 详情>>
滑溜白灵菇(概述：)滑溜白灵菇的做法：(主料：辅料：调料：制作步骤：)注意事项：滑溜白灵菇概述：在鲁菜中菌类的做法大多以突出鲜嫩、清淡为主。今天介绍的白灵菇做为菌类食材中的高档材料，近几年也越来越受到食客们的追捧，滑溜白灵菇以白汁、鲜美、软嫩、清淡为主要特点，辅以香菇提味、枸杞补身，使之成为一道既好吃有养身的健康菜肴。滑溜白灵菇的做法：主料：白灵菇。辅料：香菇、枸杞、荷兰豆、姜。调料：盐、上汤、水 详情>>
鸡油白灵菇原料：鲜白灵菇鸡油白灵菇调料：鸡油、盐、料酒、鸡精、淀粉、姜鸡油白灵菇做法：1、白灵菇洗净，切去老根，再切成大片；姜去皮洗净，切片。2、锅内放鸡油，将姜片炒出香味，下入白灵菇翻炒均匀，放高汤、盐、料酒、鸡精，小火烧制入味，用水淀粉勾芡，淋鸡油装盘即可。小贴士：鸡油的制作：一般动物油脂的制作，是将脂肪放在锅里加热使油脂熔化，最后将油渣过滤即可。但鸡油的制作与其他动物油脂的制作方法不同，鸡油 详情>>
材料:制作：小贴士：材料:鸡肉300克、白灵菇150克、鸡油25毫升，浓缩鸡汤少许，盐、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮、姜丝、花生油各适量。制作：白灵菇洗净去蒂，切条状备用；鸡肉洗净切条状，以盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓缩鸡汤和花生油拌匀备用；把切好的白灵菇上碟，然后放上鸡柳，再放入陈皮和姜丝，淋上鸡油，入蒸炉蒸8分钟至熟即成。小贴士：煎、炒、焖、炸、蒸，是最常见的烹法。煎炸的东西香口，但过于油腻；蒸制的 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；④再加少许香酯、精盐、味精即可。 详情>>
原料：做法：原料：灵菇、鲍汁、鹅掌做法：1、灵芝菇洗净，鹅掌洗净擦干备用。2、灵芝菇入烧开的水中焯烫，捞出沥水后，改刀成块，鹅掌入油中炸至金黄色。3、锅上火，放入灵芝菇，鹅掌，调入适量调味料煨入味，盛出装入盘中，淋上鲍汁即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：百灵菇550克配料：白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠调料：鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油做法:1、白菜叶开水烫透，包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅，拍淀粉，拖蛋液，蘸面包糠，入油炸成金黄色。2、发制好的百灵菇切大片，煨制入味放盘中。3、勺上火，放清汤、鲍鱼汁等调味料，勾芡浇在百灵菇上，再将炸好的菜卷摆放周围即成。 详情>>
材料:做法:材料:一级鲜百灵菇3朵，鱼蓉200克，蟹黄30克，清汤、盐、味精、葱姜汁、蛋清、料酒、淀粉、色拉油各适量做法:1、鱼蓉中加入葱姜汁、蛋清、盐、味精、料酒、淀粉等搅匀成鱼糊。蟹黄蒸熟备用。2、锅上火，注入清汤烧热，放入百灵菇，加盐、味精、葱姜汁、料酒煨制，捞出改刀，逐片嵌入鱼糊，组合成牡丹花形，点蟹黄作花蕊，上笼蒸透，托入盘中，勾用原汤制成的亮芡即成。 详情>>
魔灵菇是什么怎样获得魔灵菇有什么用魔灵菇是什么魔灵菇是洛克王国的活动中的果实。怎样获得在绿野擂台、商店街、彼得大道、宠物园、特鲁米小径拾取魔灵菇孢子后在农场种植获得。魔灵菇有什么用可以给商店街的博得材料屋里的博得做魔法试验，有几率获得变异蘑菇蛋，可孵化出寄生菇菇，或者得到10个魔灵菇孢子。 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鲜汤适量，精盐2克，酱油15克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。做法：①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉，分别码成长方形，放入扣碗内，取少量白灵菇片摆在上面，往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉，加 详情>>
材料:做法:材料:白灵菇400g，上汤、精盐、味精各适量。做法:白灵菇用上汤卤制后再批成大片，放入煲中加上汤煨制1小时，加精盐、味精调好味即可。操作要领白灵菇要新鲜。白灵菇要先卤制透。 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：吕作舟，王卓仁编出版社：化学工业出版社ISBN：9787122074782出版时间：2010-04-01版 次：1页 数：147装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《食用菌关键技术问答：平菇、白灵菇、姬菇、秀珍菇》为《食用菌关键技术问答》一分册，从菌种、原料、场地准备，栽培管理，病虫防治，采收分级，保鲜加工，包装储运等方面，回答了 详情>>
食用菌 食用 用菌 关键 技术 问答 平菇 白灵菇 白灵 灵菇 姬菇 秀珍
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:图解白灵菇高效栽培作 者：康源春出版社：中原农民出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787807397359开本：16开定价:11.00元内容简介白灵菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者的广泛好评，需求量不断上升。近几年在科研人员和广大生产者的共同努力下，白灵菇的人工栽培技术进步很快，许多实用高效的工艺 详情>>
原料：做法：原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鸡蛋4个，猪网油500克，味精1克，精盐1.5克，胡椒粉0.5克；食油250克，干淀粉50克。做法：①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片，约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗，切成10厘米见方的块；平摆在案板上，用刀抹压，除去水分，把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面，再用2片白灵菇片夹住1片 详情>>
材料：豆角300克、白灵菇150克、蒜头（去衣拍碎）15克、虾酱15克，盐、米酒、豉油、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油各适量。做法：豆角去头尾，洗净切段飞水备用；白灵菇洗净切成1厘米宽的条状，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和虾酱，下豆角和白灵菇大火翻炒，攒少许米酒，下少许豉油和蚝油继续翻炒，以盐、胡椒粉调味，勾薄芡即成。 详情>>
简介:做法:小诀窍:简介:白灵菇营养丰富，配上绿菜花和圣女果，即营养又漂亮，朋友聚餐，给大家秀一下吧，哈哈材料:主材：白灵菇一朵。，辅材：西蓝花一棵，红，黄圣女果各4颗。，鱼露，醋，料酒各5ml。，蚝油30ml。，美极鲜酱油10ml。，白糖一小勺。，盐一点点。，淀粉两勺。，食用油5ml。做法:step1：白灵菇洗干净，不要使劲的攥。纵向刨开一刀。然后顺着抛开的地方切片儿，大片儿可以改到成两小片儿。 详情>>
材料做法材料白灵菇500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。做法1．将白灵菇洗净，捞出备用。2．坐锅点火，加入适量清水，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，再放入白灵菇，用小火浸卤10分钟。3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大 详情>>
原料配料做法营养提示原料白灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干配料葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量做法将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳；锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。营养提示鸡肉性温，含有丰富的蛋白质 详情>>
原料主料：白灵菇120克、青芦笋15克。调料：油15毫升、冰糖20克、老抽18毫升、清水500毫升、鸡汤30毫升、蚝油10毫升、砂糖2克、盐0.5克、鸡粉1克、生粉2克。做法1.白灵菇先焯水，再与冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小时。2.煲好的白灵菇取出装盘，芦笋焯水后摆在白灵菇上面。3.鸡汤倒入锅中，加蚝油、盐、砂糖、鸡粉煮烧开，勾薄芡浇在白灵菇上。 详情>>
材料:做法:材料:白灵菇两个，黄彩椒一个，葱，姜，蚝油，食盐，料酒做法:1.白灵菇切片，辣椒用手撕成小块2.白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许汤小炖一会；然后放辣椒翻炒，最后勾薄芡就可以盛盘了。 详情>>
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。简介生长条件(营养要求温度要求水分要求光的要求氧气的要求pH值的要求)栽培技术栽培技术(栽培时间培养料的调配与发酵灭菌接种发菌管理菌袋越夏)储运保鲜技术(储藏特性工艺流程技术要点)无公害病虫防治技术营养价值(医药价值食用价值)简介白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为 详情>>
原料：白灵菇、鸡汤、盖菜制作方法：先熬制鸡汤或者高汤。第二步，将白灵菇洗干净，放鸡汤里煨熟。第三步，将盖菜的叶子去掉，只留下菜心，焯水后拿鸡汤煨一下，捞出冲凉，再用两大匙油炒熟，加盐调味后盛出，排在盘内。第四步，将白灵菇和盖菜心装盘，淋上鸡汤，即可。特点：菜相美观，夏日食用很清爽。 详情>>
白灵菇炒肉片原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟；③加入醋及调料，翻炒几遍即可。 详情>>
白灵菇高产栽培技术研究白灵菇又称白阿魏菇，是刺芹侧耳的白色变种。菇体肥大洁白，营养丰富，味鲜美，口感特佳，蛋白质含量高达14．7％，含氨基酸达18种，．并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素。特别是白灵菇富含的真菌多糖等活性物质，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。白灵菇还具有生长周期短，生产成本低廉，效益高等特点，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展前途的珍稀菌类。白灵菇高产栽培高 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:河南科学技术出版社;第1版(2005年8月1日)丛书名:新世纪富民工程丛书,食用菌栽培书系平装:150页开本:32开ISBN:7534929741条形码:9787534929748产品尺寸及重量:18.5x12.9x0.6cm;240gASIN:B0011AXSIO内容简介白灵菇是一种珍稀的天然保健食品，市场销售形势较好，广州、北京等地销售量较大，目前市场售 详情>>
食品用料制作工艺食谱营养食谱相克食品特点食品用料主料：白灵菇(250克)猪排骨(大排)(200克)辅料：香菇（鲜）(30克)调料：盐(2克)酱油(3克)类别：私家菜补虚养身调理营养不良调理制作工艺1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2.猪排骨洗净后切成小块。3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。工艺提示可先将猪排骨以沸水烫煮，撇去浮沫、杂质 详情>>
基本信息内容简介(作者简介目录)基本信息出版社:中国农业科学技术出版社;第1版(2006年8月1日)丛书名:新农村建设实用技术丛书平装:125页开本:32开ISBN:7802330459条形码:9787802330450产品尺寸及重量:19.4x13.8x0.6cm;82gASIN:B0011C29RS内容简介科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民， 详情>>
材料白灵菇1只鲍汁50ml酱肉卤汁50ml蚝油少许冰糖、花生油、水淀粉各适量做法1、白灵菇洗净去蒂(蒂可以一起蒸过切片，也可以用来煮汤)，焯水以去除土腥。取鲍汁和一半量酱肉卤汁拌均，浇在菇上旺火蒸制20分钟，取出稍凉，切斜刀片。蒸汁留用。2、锅内入白灵菇，加蒸汁、另一半酱肉汁(如果你的卤汁很咸就少放一点)、蚝油、冰糖烧开，勾水淀粉。装盘，淋少量花生油。重点1、调味以鲜为主，千万不要咸了。2、酱肉卤 详情>>
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.效用藏灵菇的发现藏灵菇的研究藏灵菇的显微镜观察注意事项食用方法效用常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,一星期能降下血脂.5.软化血管, 详情>>
基本信息形态特征地理分布营养保健栽培技术(1母种选择2时间安排3制作栽培袋4覆盖地栽出菇5垛墙栽培出菇6采收7、转潮管理)食用菜谱(小鸡炖黄灵菇黄灵菇炒油菜)基本信息黄灵菇：学名（Hohenbueheliaserotina）中文别名：勺状亚侧耳；别名：冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林)、冻蘑、晚生北风菌、剥茸（日本）。生物分类：菌物界、真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属、亚侧耳[Hohenb 详情>>
制作原料烹制方法口味特点制作原料主料：白灵菇250克辅料：油菜心100克、日本清酒适量调料：盐、鸡精、三花淡奶、水淀粉、高汤、白糖、食用油烹制方法1、将白灵菇洗净修整好，油菜心洗净；2、坐沙锅倒入高汤点火，倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟，使白灵菇入味，捞出切片放入鱼盘中，油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边；3、将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。口味特 详情>>
做法：1、白灵菇洗净，切大片，胡萝卜切片、香菜洗净备用2、锅中放清水、姜、葱烧开后，倒入黄酒，把白灵菇片放入煮熟3、将白灵菇片捞出，沥干水分，放入辣糟卤中浸泡30分钟4、浸泡入味的白灵菇片码入碟中，以胡萝卜和香菜围边即可。 详情>>
原料：白灵菇、冬笋、花生米、花椒、干辣椒做法：1.花生米炸熟备用，白灵菇切丁用开水烫过沥干，冬笋也切丁煮熟。2.热锅倒油，放入花椒和干辣椒，炸出香味，再放入白灵菇和冬笋翻炒，加盐、酱油、醋适量。3.最后加入花生米，出锅。还可以再加点黄瓜丁 详情>>
参见：鲍汁白灵菇 详情>>
中文名：素鱼翅白灵菇主要食材：素鱼翅，白灵菇分类：家常菜口味：清淡主料做法主料素鱼翅、白灵菇、芥兰杆做法1.素鱼翅发好，用水泡3小时；2.白灵菇烫熟，片成片大小一致的防心形那样子；3.芥兰杆削圆，烫一下开水；4.把原料如图排成形，上笼蒸20分钟出锅；5.炒锅加水，加素上汤，再加点南瓜羹起调色作用；6.打欠出锅淋在蒸好的菜即可； 详情>>
西藏灵菇------天然野生制酸奶的唯一菌种“西藏灵菇”的来源开菲尔科学鉴定不能参透的西藏灵菇西藏灵菇的特性西藏灵菇的功效灵菇酸奶的作用附录：相关研究西藏灵菇------天然野生制酸奶的唯一菌种微生态食品是在微生态学原理指导下制成的含有大量有益活菌的制剂，包括由这些活菌所产生对人体有益菌生长的代谢产物和能促进有益生长的促进因子在内的食品，如酸奶、西藏灵菇、干酪、乳扇、马奶酒及红茶菌等叫做微生态食品 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:专家为您答疑丛书平装:79页开本:32开ISBN:7109100480条形码:9787109100480产品尺寸及重量:20.3x14x0.5cm;100gASIN:B00114HOKS内容简介本书为“专家为您答疑丛书”之一，作者从1996年开始研究杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，并筛选出了适合北方地区栽培的优良 详情>>