“宝饭”查询结果
八宝饭蛋糕原料：糯米250克红枣豆杀核桃仁果脯杏仁莲子西梅水晶蜜枣白糖做法：1、糯(_nuo)米洗净，用水浸泡3-4小时；红枣也用水提前浸泡半小时，备用。2、用大碗把提前浸泡好的糯米，加适量水，放微波炉，中火蒸15分钟至熟。3、取出来，成热，撒入适量白糖，和熟植物油，搅拌均匀。4、再拿㈠大碗，用油把碗内部摸均匀。5、在碗底铺上㈠层核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣，再铺上㈠层搅拌好的糯米。6 详情>>
bǎofànㄅㄠˇㄈㄢˋ宝饭（宝饭）供佛的饭。南朝梁简文帝《六根忏文》：“振堂躧步，跨旃檀之迥林；提囊拭钵，捧香积之宝饭。” 详情>>
北京八宝饭原料：糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。做法：①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。 详情>>
酒店开业时间2001年2月15日，楼高7层，共有客房总数116间（套）。地址：北京市崇文区龙潭湖北4号星级：3星交通：酒店距市中心3公里车程15分钟；距火车站2公里车程10分钟；距飞机场30公里车程30分钟。餐饮：杭州菜、湖南菜会议：大会议室可容纳80-100人、小会议室可容纳50-60人。价格信息：房型门市价早餐本站价格标准间399.00元含双早278.00元标准小套间440.00元含双早298 详情>>
炒血糯八宝饭简介食材主料(配料耗时)炒血糯八宝饭做法注意事项炒血糯八宝饭简介炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。食材主料黑米70g糯米70g配料蜜枣10g大杏仁10g核桃仁10g瓜子仁10g糖50g橄榄油适量QQ糖适量耗时准备时间2小时以上制作时间半小时-1小时炒血糯八宝饭做 详情>>
材料:做法:材料:赤糯米200克，莲子、百合、白果各20克，青果脯、蜜饯瓜条各15克，金橘饼、核桃仁、桂花浆各5克，红枣5颗，白糖10O克，猪油10O克，蜂蜜50克。做法:将赤糯米洗净，用清水泡4小时，上蒸笼蒸熟取出，拌入猪油、白糖10克。将以上配料切成丁，拌匀，装入碗内，再将拌好的赤糯米装在碗里抹平，上蒸笼蒸透，取出翻扣入大窝盘中间。炒锅上火，加清水适量，下入白糖、蜂蜜，熬至琉璃汁时，起锅浇在八 详情>>
材料:做法:材料:桂圆肉50克，薏米、白扁豆、莲子（去心）、核桃仁各40克，糖青梅25克，红枣20颗，糯米500克，白糖60克，猪油适量。做法:将薏米、白扁豆、莲子用温水泡发4小时，洗净，放在普通锅或高压锅内煮熟备用。红枣洗净，用水泡发。核桃仁炒熟。桂圆肉、糖青梅装入盆中待用。糯米淘洗干净后放盆中加水蒸熟备用。取大碗一个内涂猪油，碗底摆好糖青梅、桂圆肉、红枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米，最后放熟糯 详情>>
材料：糯米150克，香米50克，椰果、菠萝肉、葡萄干、红枣、蜜饯各20克，糖桂花30ml.做法：1将糯米提前用清水浸泡一天。2菠萝肉和蜜饯切成同椰果差不多大小的方丁，备用。3将泡好的糯米和香米一同装入电饭煲中，加入适量清水4撒入切好的菠萝丁、蜜饯丁、椰果、红枣和葡萄干。按下电饭煲开关，一起蒸制原料成熟。5将蒸好的八宝饭混合拌匀，装在小碗中压紧，倒扣入盘中。6浇上糖桂花即可成为可口的节日餐后甜品。 详情>>
原料：大米250克，熟香肠、虾仁、香菇各10克，蛋糕、熟咸肉各25克，熟笋，荷叶2张。调料：精盐、猪化油、味精各适量，葱花、蒜末各10克。做法：1.大米用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，与虾仁拌匀，上屉旺火足汽蒸熟成米饭。2.熟香肠、香菇、熟笋、熟咸肉及蛋糕等均切成指甲大小的片状。3.将米饭及各种配料、调料分份，分别拌匀，然后分别放在洗净的荷叶上，四周折叠包拢，捆扎好，上笼旺火足汽蒸10分钟左右取 详情>>
材料：主料：糯米、鲜荷叶辅料：柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油做法：1、先将糯米洗净煮成饭备用，2、干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份。3、用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。 详情>>
原料：黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，红枣50克，百合50克，苡仁米50克，莲子50克，芝麻25克，藕粉50克。调料：糖、猪油适量。制作方法：蒸。百合、苡仁米，莲子分别用热水浸泡，枣子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干净浸泡蒸熟，放入猪油、糖拌匀，再用小碗把洗沙、果脯、核桃仁、百合、苡仁米、莲子摆于碗底舀入糯米饭，再入笼蒸透，锅中放水烧沸，大碗中放藕粉、糖，加少许水 详情>>
材料做法材料糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。做法1、将南瓜横着切开，掏空，备用。2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。 详情>>
材料:做法:材料:黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克。做法:1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好；2、将黑白米洗干净，加水超出米面1。5CM高左右，喜欢干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用；3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌均匀；4、取一圆底碗，将蜜枣，莲子，腰果，葡萄干，小红枣整齐的铺在碗底 详情>>
简介:材料:做法:简介:江南人家的团年饭压阵的多是一道甜品，最常见的是酒酿圆子或八宝饭。将两者结合起来岂不更加丰富！通常酒酿里放的圆子，分包馅（又叫汤圆、汤团。。。）和不包馅的两种，这里的八宝饭中已有甜豆沙、果脯等甜料，放无馅的小圆子最为合适，再用天然的石榴汁将这些小圆子染色，为团年饭的饭桌增添些喜庆的色彩。。。材料:八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许做法:1.蒸一锅糯 详情>>
材料:做法:材料:糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。做法:1、将南瓜横着切开，掏空，备用。2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。 详情>>
简介原材料制作方法简介海南美食之一。特点：有桂皮的芳香，甜滋滋，带有咬劲。原材料主料：糯米辅料：红枣、冬瓜糖、桔饼、香黄片、白芝麻仁、花生仁、白肉丁、桂皮制作方法1、糯米下水浸2小时，洗净；2、各种辅料切碎，白芝麻、花生炒香；3、烧锅下猪肉，蒜茸炒香、下糯米、用桂皮水慢水炒熟；4、下八宝料、白糖炒匀出锅装盘即可上席。 详情>>
材料制作材料糯米1000克，白糖400克，熟猪油150克，豆沙馅250克，猪板油丁25克，各种蜜饯250克。制作1.将糯米淘净，放入冷水中浸泡2-3小时后捞出；沥干水分，入笼蒸熟，倒入钢精锅内，放入白糖、熟猪油拌匀。2.取碗10只，碗内分别抹上少许熟猪油。蜜饯分别切成细末或长条，分成10份，每只碗底放入一份，根据形状和颜色排列成图案，上面铺上糯米饭，再放入豆沙馅、猪板油丁，上面再盖上糯米饭，用手按 详情>>
蜜蜜甜八宝饭用料：1、糯米一斤。2、蜜瓜条、蜜樱桃、蜜枣、蜜菠萝、橘饼各一两。3、化猪油约二两。4、白糖约一两（可依个人喜好增减）。做法：1、将糯米用清水泡一天以上，放电饭锅中加刚淹过米的水。2、煮到刚熟立即取出，不要保温。3、将所有蜜饯切成小粒。4、炒锅中放熟猪油，用小火熬化，将糯米饭趁热下锅翻炒约一分钟，放入白糖和切好的所有蜜饯翻炒匀。5、起锅，将八宝饭装碗里，上沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。6、 详情>>
材料:做法:材料:圆粒糯米500克，蜜枣10个，枸杞20克，葡萄干，黑米适量做法:1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了! 详情>>
原料：做法：注：原料：糯米200克、红豆、花生仁、莲子、枸杞、核桃仁、桂圆、红枣、炼奶各适量。做法：1、红豆、花生仁、莲子洗净后浸泡一个晚上；糯米淘洗干净放入清水中浸泡4小时左右；枸杞、核桃仁洗净浸泡一小时左右；桂圆与红枣洗净后浸泡半小时后捞出沥干切成小丁，待用；2、将所有浸泡好的材料沥干，放入大碗中，再加入适量的炼奶拌匀；3、取一不锈钢碗，碗内刷上一层猪油，将拌匀的材料装入碗内，再用竹签或筷子插 详情>>
材料做法材料圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许做法1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。2.蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。3.南瓜洗净，从1/4 详情>>
原料做法原料糯米、蜜豆、葡萄干、枸杞、南瓜片、猪油、白糖。做法1、将糯米浸泡4小时以上。2、蒸熟的糯米饭，趁热放入猪油、白糖，混合搅拌均匀。3、提前将葡萄干、枸杞用温水泡半小时。4、准备好蜜豆、红豆沙。5、在南瓜薄片上用蝴蝶饼干模压出蝴蝶造型。6、圆碗内壁抹一层猪油，用枸杞、葡萄干在碗底摆好造型，上面压上一层糯米饭，然后碗边周围摆上一圈南瓜蝴蝶，中间一层蜜豆，再铺一层米饭、一层红豆沙什么的，把剩余 详情>>
材料制法材料糯米2杯、水2杯、浓椰浆1杯、白糖半杯、熟芒果4个或熟木瓜1个、奇异果（猕猴桃）6只、草莓225克、蓝莓1杯。制法1.糯米洗净，加水浸半小时，沥干水分。2.芒果去皮、核，切2厘米丁；奇异果去皮，切丁，与芒果同样大小；草莓去蒂，冲净，每个一剖为二；蓝莓冲净。分置鲜果在不同的碗里，薄膜包好，放入冰箱内待用。3.放糯米在大碗中，加水2杯，置微波炉里，不用加盖，大火热15分钟。拌好椰浆，盖好， 详情>>
广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年，南宁的饮食店便有八宝饭应市。40年代中期，座落于南宁闹市区的万国酒家推出独家的甜莲八宝饭，被誉为八宝饭中一支花。主要制作方法：先将浸泡透的优质糯米蒸熟，并趁热淋上奶油、蜂蜜、拌匀；接着将莲子、青梅糖、葡萄干、桂圆肉、杏仁、榄仁、核桃仁、蜜枣等干果、蜜饯放在碗底，拼成各种花纹图案；再把一些干果、蜜饯放入糯米饭中拌匀，放入碗中压紧，入笼蒸熟。吃时将其倒扣在 详情>>
菜名：甜盘八宝饭主料：糯米3两。配料：柿饼1个，瓜丁1两，柑饼1两，白糖3两。做法：1、将糯米煮成甜糯米饭（饭熟伴糖）。2、把柿饼、瓜丁、柑饼切薄片，用碗模排列花样，填满甜糯米饭，入笼蒸炊。3、起菜时扣上大盘，淋上糖清加橙糖。特点：金黄玉白，互相辉映，糯米甜润，佐以柑饼等配料，风味更佳，冬季常用甜食。 详情>>
食谱名称食谱原料食谱工艺食谱名称团圆八宝饭食谱原料主料：糯米辅料：莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂圆肉、瓜子仁调料：白糖、猪油、湿淀粉食谱工艺1、薏仁米洗净盛入碗内，加清水浸没，用旺火蒸约半小时至开花，再用清水淘洗沥干；2、糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加白糖、清水调匀后，用旺火蒸半小时至熟透取出；3、红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成小颗粒；4、将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜 详情>>
主料：糯米配料：玉米颗，松仁，鸡蛋，火腿，豆干，黄瓜，包菜，花菇调料：酱油，盐，料酒做法：一：备好所用材料。二：糯米提早半天泡好。三：再沥水备用。四：将花菇铺在米上，隔水蒸制糯米。五：将蒸好的糯米饭放凉备用。六：在糯米饭里打入一个鸡蛋，划散均匀备用。七：热锅加入，入豆丁及松仁小火爆香。八：加入玉米颗，黄瓜丁，火腿丁一起大火炒香。九：加入适量细盐，炒至入味关火备用。十：另起一锅，热锅加油，入蒸好的花 详情>>
材料：调料：做法：特点：厨师一点通：材料：糯米200克，大枣适量，葡萄干适量，山楂条适量，什锦果脯适量，调料：猪油2大匙，蜂蜜1小匙，白糖2小匙，做法：1.糯米洗净后浸泡10小时，2.大枣洗净，泡软去核，3.葡萄干洗净泡软，4.将泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸锅内蒸45分钟，取出，5.不锈钢小盆抹上猪油，再摆上果脯，将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起，装入八宝饭中 详情>>
简介:材料:香糯八宝饭做法:小诀窍:简介:八宝饭,以糯米的香甜粘糯,配上豆沙,各类干果,其独特风味令人难忘材料:糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量香糯八宝饭做法:1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入一勺），拌匀放凉3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内 详情>>
主料：糯米辅料：蜜枣、果脯、莲子、红豆、红豆沙、葡萄干、青红丝、枸杞调料：水淀粉、白糖、黄油、糖桂花烹制方法：1、将糯米提前用温水泡2个小时，一斤糯米加入一斤水，蒸40分钟备用；2、将莲子、红豆煮熟，与蜜枣、果脯、葡萄干一起码入碗中，放入一层蒸好的糯米，铺一层红豆沙，再放入糯米压平，入蒸锅再蒸3-4分钟即可。3、锅中加少许水，调入白糖、糖桂花，加入枸杞、青红丝，水淀粉勾芡浇在蒸好的八宝饭上即可。特 详情>>
用料八宝饭主料米饭的制作水果版八宝粥用料糯米、白糖、猪油、黄桃、猕猴桃干、木瓜、葡萄干、蜜枣、玫瑰花干、红豆沙模具：我用的做蛋糕的小模子，如果没有可以用一个圆形小碗代替八宝饭主料米饭的制作1、糯米洗净，加水煮成糯米饭，水比平时煮饭时稍稍多加一点点，这样煮出来的米饭会更软糯，八宝饭要的就是这个口感。2、糯米饭煮好后趁热加入白糖和少量猪油拌匀即可。猪油加在糯米饭里会让八宝饭入口更滑更香，如果换做夏天， 详情>>
用料食材： 血糯米 150g 糯米 50g 花生 50g 红豆 50g 红豆沙 50g 杏干 20g调料： 熟猪油 1汤匙（15g） 水淀粉 2汤匙（30ml） 糖桂花 1汤匙（15g）做法血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小 详情>>
简介原料制作方法民间做法小贴士简介椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统小吃。原料1、原只椰子一个；2、糯米300克；冬瓜糖、葡萄干、芝麻、枸杞子、冰糖各适量。制作方法1、将水发好的糯米放进蒸柜里面用旺火蒸熟，趁热加入切碎的冬瓜糖、新疆葡萄干、冰糖、熟芝麻、红绿丝和枸杞子少量。用竹筷子搅拌均匀后备用。2、将原只椰子去除外皮，用刀切去顶端，倒出椰子汁，然后将拌匀的糯米馅塞进椰子里面，用保鲜 详情>>
做法：1、按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。2、把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，用蒸笼蒸熟。3、用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。4、把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。 详情>>
芋泥八宝饭材料：调味料：材料A－－圆糯米2杯、水1.4杯、细砂糖2大匙、沙拉油1大匙材料B－－芋头1条（约1／2斤）、细砂糖3大匙、盐1／4小匙、沙拉油2小匙、奶水3～4大匙材料C－－桂圆肉约2两、米酒3～4大匙、油少许、红枣5～6粒、花生粉适量、玻璃纸1张、蜜豆适量八宝饭重点提示也可把糯米饭改成蒸熟的芋泥，一样讨喜。1.长糯米用水泡4～6小时，加入粳米洗净后，内锅放清水1杯，外锅放1杯水蒸至八分 详情>>
材料:重油八宝饭做法:材料:糯米250克，葡萄干30粒，陈皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜枣5个，莲子20颗，蜜饯10克，红豆沙20克，白糖30克，猪油（或者鸡油45ml）重油八宝饭做法:1.将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去 详情>>
基本信息制作材料：基本介绍：小吃特色：制作方法：制作要领：基本信息所属地区：上海小吃工艺：蒸法制作材料：糯米1000克，白糖400克，熟猪油150克，豆沙馅250克，猪板油丁25克，各种蜜饯250克。基本介绍：上海和江浙一带著名的传统名点。它既是传统点心，也是喜庆寿筵必备佳品，在很早以前只是取用8种果料加糯米饭蒸制而成，比较简单。上海自20世纪4O年代起，在原有八宝饭的基础上加以改进，取名为"猪油 详情>>
1中华传统粥品2温家宝总理后援团1中华传统粥品汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。中文名：八宝饭英文名：eight-treasurericepuddingricepudding主要食材：薏仁米，白扁豆，莲子肉，红枣，核桃肉，龙眼肉特点：健脾益 详情>>
八宝饭罐头“八宝饭”是我国具有民族特色的民间传统食品，历史悠久，闻名中外。原料配方(每罐装入量)糯米饭310克豆沙70克红枣4枚蜜枣4枚核桃肉2块莲心2粒葡萄干6粒瓜子仁0.5克制作方法1.选料：严格选用上等香梗糯米及优质赤豆作主要原料，经精心拣选除去杂质，淘洗干净。2.蒸煮调味：糯米加水蒸煮，拌上白糖及猪油调制成甜糯米饭。赤豆经浸泡蒸煮，去壳加白糖及猪油炒拌成豆沙。3.辅料加工：红枣、蜜枣去核后 详情>>
宝饭郡为爱知县东部，三河地区的郡。已于2010年2月1日因无管辖町村而废除。废除前辖有以下1町：小坂井町 详情>>
原料：糯米200克，薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克，冰糖100克，白糖75克，熟猪油50克，生粉适量。做法：1、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。2、糯米淘洗干净，用一大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。3、用蒸碗把薏米、百 详情>>
八宝饭是一道非常著名的美味主食，主要将糯米蒸熟，拌上各种材料（即八宝），再次蒸熟后淋上糖卤汁制成。八宝饭的八宝一般指糯米，莲子，红枣，苡米，蜜冬瓜，蜜樱桃，桂圆肉和瓜子仁，而在制作过程当中也可根据喜好做适当变动。八宝饭混搭众多杂粮，能起到健脾益胃的作用，但因为八宝饭含糖量多，甜味过重，故不适合糖尿病患者食用。下面将详细介绍制作八宝饭的一种方法。菜谱名称所属菜系菜谱功效制作材料制作工艺菜品口感食谱营 详情>>
大宝饭店大宝饭店位于北京东南二环路内的中心地段，南与风景秀丽的龙潭湖为邻，西与驰名中外的皇家园林--天坛公园遥遥相望，交通便利，环境优美，信息畅通，闹中取静，是办公、会议、旅游的理想场所。饭店内有各类客房116间，其中豪华间9套，装修舒适、设施完美。大宝中餐厅以地道的杭州菜肴赢得了顾客的赞许。风格各异的包间让你和朋友可以躲开喧闹的人群在宁静优雅的环境中品尝美味的佳肴。在环境舒适咖啡厅里即能品尝到各 详情>>
菜式概述宁波豆沙八宝饭菜式概述菜名：豆沙八宝饭所属类别：中式餐菜江西菜详细说明：【原料】糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。【制作过程】①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。宁波豆沙八宝饭是宁波的传统名点。豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米 详情>>
都乐八宝饭由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，饭质软和，香甜可口。 详情>>
材料做法材料黑糯米1杯，白糯米1/2杯，砂糖1/3杯，b红枣1颗，白葡萄干少许，各类甜豆少许，砂糖1匙，桂花酱1小匙，水100cc，玉米粉1小匙，水1大匙做法1.调味料b调成玉米粉水；黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。2.将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟，再趁热拌入砂糖备用。3.将材料b依各人喜好排入空心模底，再将作法2的糯米填入模型中抹平。4.取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热， 详情>>
主料糯米饭、咸旦仁、莲蓉、白菓、柿饼、榄仁、红枣、白糖做法将白糖和入糯米饭，将上述用料分别扣落碗中，然后加上甜饭蒸熟，反扣上盘即成。特点造型美观、甜而不腻 详情>>
又名宫廷御膳。为清宫廷名厨肖代创制，专供皇家食用。后肖氏流落江陵，曾在聚珍园餐馆制作，传流至今。系以糯米、红枣、莲子、苡米、桂元、核桃仁、桂花、瓜条等蒸制而成。色泽光亮，香甜可口，油而不腻，甜而不厌。 详情>>
明代大药物学家李时珍《本草纲目》中说：“莲子补中养神，益气力，除百病。久服轻身耐老，不饥延年……”从挖掘出的湖南长沙马王堆汉墓出土文物，我们可以看到，早在2000多年前古人就曾食用过莲子。“莲子八宝饭”是东平传统名吃，也是宴席上常备的甜食之一（按我国传统习惯，宴席上最后一道菜才是甜菜）。所谓八宝，除江米外，一般有莲子、红枣、薏米、白果、核桃仁等。东平湖盛产莲子，故以多放莲子为其特色。一、烹调方法: 详情>>
做法一做法二做法一原料：糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。做法:1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；4、取一大碗，排列好以上的果品；5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平 详情>>
散烩八宝亦称八宝饭，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。【菜肴口味】甜香【特点】1.“散烩八宝饭”在江陵有着悠久的历史，最早可追溯到 详情>>
制作方法相关典故制作方法八宝饭是陕西城乡筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。也可因时因地而异，配以核桃、山楂糕、葡萄干、花生米、蕨麻、樱桃等副料。传统制法是：糯米淘洗干净，置一盘内，加水（水与米平），上笼蒸约40分钟取出，拌以适量白糖、熟猪油。接着另取蒸碗，在碗底抹一层油，或间隔铺垫肥肉条，再将各 详情>>
就是什锦饭和八宝饭的合称，指胡锦涛主席和温家宝总理共有的粉丝后援团什锦饭：指胡锦涛主席粉丝后援团八宝饭：指温家宝总理粉丝后援团什锦八宝饭的概述“什锦八宝饭”的主题歌“什锦八宝饭”网上显规模“什锦八宝饭”言行亦“疯狂”“什锦八宝饭”精彩言论大汇集(崇拜心疼喜欢就是喜欢)从“小平你好”到“胡哥加油”“什锦八宝饭”覆盖30后到90后什锦八宝饭是民心民意的自然流露什锦八宝饭的概述党的领袖以这种方式为老百姓 详情>>
材料：蒜头10个猪肉丁1/2杯八宝米2杯水2杯调味料：胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙做法：(1)将八宝米洗净沥乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好後再焖15～20分钟，最後用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 详情>>
甘肃的一道特色小吃，将糯米在开水中煮成半生熟后捞出，拌入白糖和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、绿樱桃、红樱桃、绿红丝子、大枣、莲子、花生仁、核佻仁、桔子瓣等，再把和匀的半生熟糯米装入碗中，上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中，浇上糖汁，碗底的樱桃、大枣、莲子等露在表面，五颜六色，色泽鲜艳，绵软可口。 详情>>
主料：糯米饭辅料：香菇、香肠、鲜毛豆、冬笋、大蒜、红辣椒调料：盐、白糖、胡椒粉烹制方法：1、将香肠、香菇、冬笋、红辣椒切成丁，蒜切碎；2、坐锅点火倒入少许油，油热放入蒜末炒香，再放入香肠、香菇、辣椒、毛豆、冬笋翻炒片刻，加盐、白糖、胡椒粉调味，炒熟后加入糯米饭拌匀；3、将拌好的糯米饭放在平底锅中摊开，煎至金黄色即可。特点：香糯软，菇味醇香。 详情>>
概况传说概况八宝饭，历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8种，故名“八宝”饭。八宝饭的制作很特别，选上等糯米清水淘净、浸透、凉干后，用猪油（或花生油）加水、加糖炒熟成干饭状，再加预先蒸制好的红枣、莲子、豆沙、鸭蛋等佐料装在一只只空大碗里，放进蒸笼隔水清蒸。待蒸熟后，再反扣在菜盘中，原大碗底的花鸟图 详情>>
原料做法原料糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。做法1.将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。2.蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。 详情>>
紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。基本介绍美食特点美食来历营养分析工艺提示历史文化主料介绍制作方法(方法一方法二)食谱营养营养价值食谱相克基本介绍紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用 详情>>
bǎofànㄅㄠˇㄈㄢˋ宝饭（宝饭）供佛的饭。南朝梁简文帝《六根忏文》：“振堂躧步，跨旃檀之迥林；提囊拭钵，捧香积之宝饭。” 详情>>
北京八宝饭原料：糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。做法：①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。 详情>>
酒店开业时间2001年2月15日，楼高7层，共有客房总数116间（套）。地址：北京市崇文区龙潭湖北4号星级：3星交通：酒店距市中心3公里车程15分钟；距火车站2公里车程10分钟；距飞机场30公里车程30分钟。餐饮：杭州菜、湖南菜会议：大会议室可容纳80-100人、小会议室可容纳50-60人。价格信息：房型门市价早餐本站价格标准间399.00元含双早278.00元标准小套间440.00元含双早298 详情>>
炒血糯八宝饭简介食材主料(配料耗时)炒血糯八宝饭做法注意事项炒血糯八宝饭简介炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。食材主料黑米70g糯米70g配料蜜枣10g大杏仁10g核桃仁10g瓜子仁10g糖50g橄榄油适量QQ糖适量耗时准备时间2小时以上制作时间半小时-1小时炒血糯八宝饭做 详情>>
材料:做法:材料:赤糯米200克，莲子、百合、白果各20克，青果脯、蜜饯瓜条各15克，金橘饼、核桃仁、桂花浆各5克，红枣5颗，白糖10O克，猪油10O克，蜂蜜50克。做法:将赤糯米洗净，用清水泡4小时，上蒸笼蒸熟取出，拌入猪油、白糖10克。将以上配料切成丁，拌匀，装入碗内，再将拌好的赤糯米装在碗里抹平，上蒸笼蒸透，取出翻扣入大窝盘中间。炒锅上火，加清水适量，下入白糖、蜂蜜，熬至琉璃汁时，起锅浇在八 详情>>
材料:做法:材料:桂圆肉50克，薏米、白扁豆、莲子（去心）、核桃仁各40克，糖青梅25克，红枣20颗，糯米500克，白糖60克，猪油适量。做法:将薏米、白扁豆、莲子用温水泡发4小时，洗净，放在普通锅或高压锅内煮熟备用。红枣洗净，用水泡发。核桃仁炒熟。桂圆肉、糖青梅装入盆中待用。糯米淘洗干净后放盆中加水蒸熟备用。取大碗一个内涂猪油，碗底摆好糖青梅、桂圆肉、红枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米，最后放熟糯 详情>>
材料：糯米150克，香米50克，椰果、菠萝肉、葡萄干、红枣、蜜饯各20克，糖桂花30ml.做法：1将糯米提前用清水浸泡一天。2菠萝肉和蜜饯切成同椰果差不多大小的方丁，备用。3将泡好的糯米和香米一同装入电饭煲中，加入适量清水4撒入切好的菠萝丁、蜜饯丁、椰果、红枣和葡萄干。按下电饭煲开关，一起蒸制原料成熟。5将蒸好的八宝饭混合拌匀，装在小碗中压紧，倒扣入盘中。6浇上糖桂花即可成为可口的节日餐后甜品。 详情>>
原料：大米250克，熟香肠、虾仁、香菇各10克，蛋糕、熟咸肉各25克，熟笋，荷叶2张。调料：精盐、猪化油、味精各适量，葱花、蒜末各10克。做法：1.大米用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，与虾仁拌匀，上屉旺火足汽蒸熟成米饭。2.熟香肠、香菇、熟笋、熟咸肉及蛋糕等均切成指甲大小的片状。3.将米饭及各种配料、调料分份，分别拌匀，然后分别放在洗净的荷叶上，四周折叠包拢，捆扎好，上笼旺火足汽蒸10分钟左右取 详情>>
材料：主料：糯米、鲜荷叶辅料：柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油做法：1、先将糯米洗净煮成饭备用，2、干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份。3、用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。 详情>>
原料：黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，红枣50克，百合50克，苡仁米50克，莲子50克，芝麻25克，藕粉50克。调料：糖、猪油适量。制作方法：蒸。百合、苡仁米，莲子分别用热水浸泡，枣子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干净浸泡蒸熟，放入猪油、糖拌匀，再用小碗把洗沙、果脯、核桃仁、百合、苡仁米、莲子摆于碗底舀入糯米饭，再入笼蒸透，锅中放水烧沸，大碗中放藕粉、糖，加少许水 详情>>
材料做法材料糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。做法1、将南瓜横着切开，掏空，备用。2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。 详情>>
材料:做法:材料:黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克。做法:1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好；2、将黑白米洗干净，加水超出米面1。5CM高左右，喜欢干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用；3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌均匀；4、取一圆底碗，将蜜枣，莲子，腰果，葡萄干，小红枣整齐的铺在碗底 详情>>
简介:材料:做法:简介:江南人家的团年饭压阵的多是一道甜品，最常见的是酒酿圆子或八宝饭。将两者结合起来岂不更加丰富！通常酒酿里放的圆子，分包馅（又叫汤圆、汤团。。。）和不包馅的两种，这里的八宝饭中已有甜豆沙、果脯等甜料，放无馅的小圆子最为合适，再用天然的石榴汁将这些小圆子染色，为团年饭的饭桌增添些喜庆的色彩。。。材料:八宝饭1个，酒酿1碗，小圆子适量，糖适量，干桂花（可省略）少许做法:1.蒸一锅糯 详情>>
材料:做法:材料:糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。做法:1、将南瓜横着切开，掏空，备用。2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。 详情>>
简介原材料制作方法简介海南美食之一。特点：有桂皮的芳香，甜滋滋，带有咬劲。原材料主料：糯米辅料：红枣、冬瓜糖、桔饼、香黄片、白芝麻仁、花生仁、白肉丁、桂皮制作方法1、糯米下水浸2小时，洗净；2、各种辅料切碎，白芝麻、花生炒香；3、烧锅下猪肉，蒜茸炒香、下糯米、用桂皮水慢水炒熟；4、下八宝料、白糖炒匀出锅装盘即可上席。 详情>>
材料制作材料糯米1000克，白糖400克，熟猪油150克，豆沙馅250克，猪板油丁25克，各种蜜饯250克。制作1.将糯米淘净，放入冷水中浸泡2-3小时后捞出；沥干水分，入笼蒸熟，倒入钢精锅内，放入白糖、熟猪油拌匀。2.取碗10只，碗内分别抹上少许熟猪油。蜜饯分别切成细末或长条，分成10份，每只碗底放入一份，根据形状和颜色排列成图案，上面铺上糯米饭，再放入豆沙馅、猪板油丁，上面再盖上糯米饭，用手按 详情>>
蜜蜜甜八宝饭用料：1、糯米一斤。2、蜜瓜条、蜜樱桃、蜜枣、蜜菠萝、橘饼各一两。3、化猪油约二两。4、白糖约一两（可依个人喜好增减）。做法：1、将糯米用清水泡一天以上，放电饭锅中加刚淹过米的水。2、煮到刚熟立即取出，不要保温。3、将所有蜜饯切成小粒。4、炒锅中放熟猪油，用小火熬化，将糯米饭趁热下锅翻炒约一分钟，放入白糖和切好的所有蜜饯翻炒匀。5、起锅，将八宝饭装碗里，上沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。6、 详情>>
材料:做法:材料:圆粒糯米500克，蜜枣10个，枸杞20克，葡萄干，黑米适量做法:1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了! 详情>>
原料：做法：注：原料：糯米200克、红豆、花生仁、莲子、枸杞、核桃仁、桂圆、红枣、炼奶各适量。做法：1、红豆、花生仁、莲子洗净后浸泡一个晚上；糯米淘洗干净放入清水中浸泡4小时左右；枸杞、核桃仁洗净浸泡一小时左右；桂圆与红枣洗净后浸泡半小时后捞出沥干切成小丁，待用；2、将所有浸泡好的材料沥干，放入大碗中，再加入适量的炼奶拌匀；3、取一不锈钢碗，碗内刷上一层猪油，将拌匀的材料装入碗内，再用竹签或筷子插 详情>>
材料做法材料圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许做法1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。2.蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。3.南瓜洗净，从1/4 详情>>
原料做法原料糯米、蜜豆、葡萄干、枸杞、南瓜片、猪油、白糖。做法1、将糯米浸泡4小时以上。2、蒸熟的糯米饭，趁热放入猪油、白糖，混合搅拌均匀。3、提前将葡萄干、枸杞用温水泡半小时。4、准备好蜜豆、红豆沙。5、在南瓜薄片上用蝴蝶饼干模压出蝴蝶造型。6、圆碗内壁抹一层猪油，用枸杞、葡萄干在碗底摆好造型，上面压上一层糯米饭，然后碗边周围摆上一圈南瓜蝴蝶，中间一层蜜豆，再铺一层米饭、一层红豆沙什么的，把剩余 详情>>
材料制法材料糯米2杯、水2杯、浓椰浆1杯、白糖半杯、熟芒果4个或熟木瓜1个、奇异果（猕猴桃）6只、草莓225克、蓝莓1杯。制法1.糯米洗净，加水浸半小时，沥干水分。2.芒果去皮、核，切2厘米丁；奇异果去皮，切丁，与芒果同样大小；草莓去蒂，冲净，每个一剖为二；蓝莓冲净。分置鲜果在不同的碗里，薄膜包好，放入冰箱内待用。3.放糯米在大碗中，加水2杯，置微波炉里，不用加盖，大火热15分钟。拌好椰浆，盖好， 详情>>
广西风味独特的传统名点之一。早在中华民国初年，南宁的饮食店便有八宝饭应市。40年代中期，座落于南宁闹市区的万国酒家推出独家的甜莲八宝饭，被誉为八宝饭中一支花。主要制作方法：先将浸泡透的优质糯米蒸熟，并趁热淋上奶油、蜂蜜、拌匀；接着将莲子、青梅糖、葡萄干、桂圆肉、杏仁、榄仁、核桃仁、蜜枣等干果、蜜饯放在碗底，拼成各种花纹图案；再把一些干果、蜜饯放入糯米饭中拌匀，放入碗中压紧，入笼蒸熟。吃时将其倒扣在 详情>>
菜名：甜盘八宝饭主料：糯米3两。配料：柿饼1个，瓜丁1两，柑饼1两，白糖3两。做法：1、将糯米煮成甜糯米饭（饭熟伴糖）。2、把柿饼、瓜丁、柑饼切薄片，用碗模排列花样，填满甜糯米饭，入笼蒸炊。3、起菜时扣上大盘，淋上糖清加橙糖。特点：金黄玉白，互相辉映，糯米甜润，佐以柑饼等配料，风味更佳，冬季常用甜食。 详情>>
食谱名称食谱原料食谱工艺食谱名称团圆八宝饭食谱原料主料：糯米辅料：莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂圆肉、瓜子仁调料：白糖、猪油、湿淀粉食谱工艺1、薏仁米洗净盛入碗内，加清水浸没，用旺火蒸约半小时至开花，再用清水淘洗沥干；2、糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加白糖、清水调匀后，用旺火蒸半小时至熟透取出；3、红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成小颗粒；4、将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜 详情>>
主料：糯米配料：玉米颗，松仁，鸡蛋，火腿，豆干，黄瓜，包菜，花菇调料：酱油，盐，料酒做法：一：备好所用材料。二：糯米提早半天泡好。三：再沥水备用。四：将花菇铺在米上，隔水蒸制糯米。五：将蒸好的糯米饭放凉备用。六：在糯米饭里打入一个鸡蛋，划散均匀备用。七：热锅加入，入豆丁及松仁小火爆香。八：加入玉米颗，黄瓜丁，火腿丁一起大火炒香。九：加入适量细盐，炒至入味关火备用。十：另起一锅，热锅加油，入蒸好的花 详情>>
材料：调料：做法：特点：厨师一点通：材料：糯米200克，大枣适量，葡萄干适量，山楂条适量，什锦果脯适量，调料：猪油2大匙，蜂蜜1小匙，白糖2小匙，做法：1.糯米洗净后浸泡10小时，2.大枣洗净，泡软去核，3.葡萄干洗净泡软，4.将泡好的糯米放入大碗中，加1.2倍清水，放蒸锅内蒸45分钟，取出，5.不锈钢小盆抹上猪油，再摆上果脯，将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起，装入八宝饭中 详情>>
简介:材料:香糯八宝饭做法:小诀窍:简介:八宝饭,以糯米的香甜粘糯,配上豆沙,各类干果,其独特风味令人难忘材料:糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量香糯八宝饭做法:1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入一勺），拌匀放凉3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内 详情>>
主料：糯米辅料：蜜枣、果脯、莲子、红豆、红豆沙、葡萄干、青红丝、枸杞调料：水淀粉、白糖、黄油、糖桂花烹制方法：1、将糯米提前用温水泡2个小时，一斤糯米加入一斤水，蒸40分钟备用；2、将莲子、红豆煮熟，与蜜枣、果脯、葡萄干一起码入碗中，放入一层蒸好的糯米，铺一层红豆沙，再放入糯米压平，入蒸锅再蒸3-4分钟即可。3、锅中加少许水，调入白糖、糖桂花，加入枸杞、青红丝，水淀粉勾芡浇在蒸好的八宝饭上即可。特 详情>>
用料八宝饭主料米饭的制作水果版八宝粥用料糯米、白糖、猪油、黄桃、猕猴桃干、木瓜、葡萄干、蜜枣、玫瑰花干、红豆沙模具：我用的做蛋糕的小模子，如果没有可以用一个圆形小碗代替八宝饭主料米饭的制作1、糯米洗净，加水煮成糯米饭，水比平时煮饭时稍稍多加一点点，这样煮出来的米饭会更软糯，八宝饭要的就是这个口感。2、糯米饭煮好后趁热加入白糖和少量猪油拌匀即可。猪油加在糯米饭里会让八宝饭入口更滑更香，如果换做夏天， 详情>>
用料食材： 血糯米 150g 糯米 50g 花生 50g 红豆 50g 红豆沙 50g 杏干 20g调料： 熟猪油 1汤匙（15g） 水淀粉 2汤匙（30ml） 糖桂花 1汤匙（15g）做法血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小 详情>>
简介原料制作方法民间做法小贴士简介椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统小吃。原料1、原只椰子一个；2、糯米300克；冬瓜糖、葡萄干、芝麻、枸杞子、冰糖各适量。制作方法1、将水发好的糯米放进蒸柜里面用旺火蒸熟，趁热加入切碎的冬瓜糖、新疆葡萄干、冰糖、熟芝麻、红绿丝和枸杞子少量。用竹筷子搅拌均匀后备用。2、将原只椰子去除外皮，用刀切去顶端，倒出椰子汁，然后将拌匀的糯米馅塞进椰子里面，用保鲜 详情>>
做法：1、按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。2、把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，用蒸笼蒸熟。3、用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。4、把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。 详情>>
芋泥八宝饭材料：调味料：材料A－－圆糯米2杯、水1.4杯、细砂糖2大匙、沙拉油1大匙材料B－－芋头1条（约1／2斤）、细砂糖3大匙、盐1／4小匙、沙拉油2小匙、奶水3～4大匙材料C－－桂圆肉约2两、米酒3～4大匙、油少许、红枣5～6粒、花生粉适量、玻璃纸1张、蜜豆适量八宝饭重点提示也可把糯米饭改成蒸熟的芋泥，一样讨喜。1.长糯米用水泡4～6小时，加入粳米洗净后，内锅放清水1杯，外锅放1杯水蒸至八分 详情>>
材料:重油八宝饭做法:材料:糯米250克，葡萄干30粒，陈皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜枣5个，莲子20颗，蜜饯10克，红豆沙20克，白糖30克，猪油（或者鸡油45ml）重油八宝饭做法:1.将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去 详情>>
基本信息制作材料：基本介绍：小吃特色：制作方法：制作要领：基本信息所属地区：上海小吃工艺：蒸法制作材料：糯米1000克，白糖400克，熟猪油150克，豆沙馅250克，猪板油丁25克，各种蜜饯250克。基本介绍：上海和江浙一带著名的传统名点。它既是传统点心，也是喜庆寿筵必备佳品，在很早以前只是取用8种果料加糯米饭蒸制而成，比较简单。上海自20世纪4O年代起，在原有八宝饭的基础上加以改进，取名为"猪油 详情>>
1中华传统粥品2温家宝总理后援团1中华传统粥品汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。中文名：八宝饭英文名：eight-treasurericepuddingricepudding主要食材：薏仁米，白扁豆，莲子肉，红枣，核桃肉，龙眼肉特点：健脾益 详情>>
八宝饭罐头“八宝饭”是我国具有民族特色的民间传统食品，历史悠久，闻名中外。原料配方(每罐装入量)糯米饭310克豆沙70克红枣4枚蜜枣4枚核桃肉2块莲心2粒葡萄干6粒瓜子仁0.5克制作方法1.选料：严格选用上等香梗糯米及优质赤豆作主要原料，经精心拣选除去杂质，淘洗干净。2.蒸煮调味：糯米加水蒸煮，拌上白糖及猪油调制成甜糯米饭。赤豆经浸泡蒸煮，去壳加白糖及猪油炒拌成豆沙。3.辅料加工：红枣、蜜枣去核后 详情>>
宝饭郡为爱知县东部，三河地区的郡。已于2010年2月1日因无管辖町村而废除。废除前辖有以下1町：小坂井町 详情>>
原料：糯米200克，薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克，冰糖100克，白糖75克，熟猪油50克，生粉适量。做法：1、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。2、糯米淘洗干净，用一大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。3、用蒸碗把薏米、百 详情>>
八宝饭是一道非常著名的美味主食，主要将糯米蒸熟，拌上各种材料（即八宝），再次蒸熟后淋上糖卤汁制成。八宝饭的八宝一般指糯米，莲子，红枣，苡米，蜜冬瓜，蜜樱桃，桂圆肉和瓜子仁，而在制作过程当中也可根据喜好做适当变动。八宝饭混搭众多杂粮，能起到健脾益胃的作用，但因为八宝饭含糖量多，甜味过重，故不适合糖尿病患者食用。下面将详细介绍制作八宝饭的一种方法。菜谱名称所属菜系菜谱功效制作材料制作工艺菜品口感食谱营 详情>>
大宝饭店大宝饭店位于北京东南二环路内的中心地段，南与风景秀丽的龙潭湖为邻，西与驰名中外的皇家园林--天坛公园遥遥相望，交通便利，环境优美，信息畅通，闹中取静，是办公、会议、旅游的理想场所。饭店内有各类客房116间，其中豪华间9套，装修舒适、设施完美。大宝中餐厅以地道的杭州菜肴赢得了顾客的赞许。风格各异的包间让你和朋友可以躲开喧闹的人群在宁静优雅的环境中品尝美味的佳肴。在环境舒适咖啡厅里即能品尝到各 详情>>
菜式概述宁波豆沙八宝饭菜式概述菜名：豆沙八宝饭所属类别：中式餐菜江西菜详细说明：【原料】糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。【制作过程】①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。宁波豆沙八宝饭是宁波的传统名点。豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米 详情>>
都乐八宝饭由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成，其味芬芳，饭质软和，香甜可口。 详情>>
材料做法材料黑糯米1杯，白糯米1/2杯，砂糖1/3杯，b红枣1颗，白葡萄干少许，各类甜豆少许，砂糖1匙，桂花酱1小匙，水100cc，玉米粉1小匙，水1大匙做法1.调味料b调成玉米粉水；黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。2.将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟，再趁热拌入砂糖备用。3.将材料b依各人喜好排入空心模底，再将作法2的糯米填入模型中抹平。4.取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热， 详情>>
主料糯米饭、咸旦仁、莲蓉、白菓、柿饼、榄仁、红枣、白糖做法将白糖和入糯米饭，将上述用料分别扣落碗中，然后加上甜饭蒸熟，反扣上盘即成。特点造型美观、甜而不腻 详情>>
又名宫廷御膳。为清宫廷名厨肖代创制，专供皇家食用。后肖氏流落江陵，曾在聚珍园餐馆制作，传流至今。系以糯米、红枣、莲子、苡米、桂元、核桃仁、桂花、瓜条等蒸制而成。色泽光亮，香甜可口，油而不腻，甜而不厌。 详情>>
明代大药物学家李时珍《本草纲目》中说：“莲子补中养神，益气力，除百病。久服轻身耐老，不饥延年……”从挖掘出的湖南长沙马王堆汉墓出土文物，我们可以看到，早在2000多年前古人就曾食用过莲子。“莲子八宝饭”是东平传统名吃，也是宴席上常备的甜食之一（按我国传统习惯，宴席上最后一道菜才是甜菜）。所谓八宝，除江米外，一般有莲子、红枣、薏米、白果、核桃仁等。东平湖盛产莲子，故以多放莲子为其特色。一、烹调方法: 详情>>
做法一做法二做法一原料：糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。做法:1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；4、取一大碗，排列好以上的果品；5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平 详情>>
散烩八宝亦称八宝饭，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。【菜肴口味】甜香【特点】1.“散烩八宝饭”在江陵有着悠久的历史，最早可追溯到 详情>>
制作方法相关典故制作方法八宝饭是陕西城乡筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。也可因时因地而异，配以核桃、山楂糕、葡萄干、花生米、蕨麻、樱桃等副料。传统制法是：糯米淘洗干净，置一盘内，加水（水与米平），上笼蒸约40分钟取出，拌以适量白糖、熟猪油。接着另取蒸碗，在碗底抹一层油，或间隔铺垫肥肉条，再将各 详情>>
就是什锦饭和八宝饭的合称，指胡锦涛主席和温家宝总理共有的粉丝后援团什锦饭：指胡锦涛主席粉丝后援团八宝饭：指温家宝总理粉丝后援团什锦八宝饭的概述“什锦八宝饭”的主题歌“什锦八宝饭”网上显规模“什锦八宝饭”言行亦“疯狂”“什锦八宝饭”精彩言论大汇集(崇拜心疼喜欢就是喜欢)从“小平你好”到“胡哥加油”“什锦八宝饭”覆盖30后到90后什锦八宝饭是民心民意的自然流露什锦八宝饭的概述党的领袖以这种方式为老百姓 详情>>
材料：蒜头10个猪肉丁1/2杯八宝米2杯水2杯调味料：胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙做法：(1)将八宝米洗净沥乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好後再焖15～20分钟，最後用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 详情>>
甘肃的一道特色小吃，将糯米在开水中煮成半生熟后捞出，拌入白糖和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、绿樱桃、红樱桃、绿红丝子、大枣、莲子、花生仁、核佻仁、桔子瓣等，再把和匀的半生熟糯米装入碗中，上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中，浇上糖汁，碗底的樱桃、大枣、莲子等露在表面，五颜六色，色泽鲜艳，绵软可口。 详情>>
主料：糯米饭辅料：香菇、香肠、鲜毛豆、冬笋、大蒜、红辣椒调料：盐、白糖、胡椒粉烹制方法：1、将香肠、香菇、冬笋、红辣椒切成丁，蒜切碎；2、坐锅点火倒入少许油，油热放入蒜末炒香，再放入香肠、香菇、辣椒、毛豆、冬笋翻炒片刻，加盐、白糖、胡椒粉调味，炒熟后加入糯米饭拌匀；3、将拌好的糯米饭放在平底锅中摊开，煎至金黄色即可。特点：香糯软，菇味醇香。 详情>>
概况传说概况八宝饭，历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8种，故名“八宝”饭。八宝饭的制作很特别，选上等糯米清水淘净、浸透、凉干后，用猪油（或花生油）加水、加糖炒熟成干饭状，再加预先蒸制好的红枣、莲子、豆沙、鸭蛋等佐料装在一只只空大碗里，放进蒸笼隔水清蒸。待蒸熟后，再反扣在菜盘中，原大碗底的花鸟图 详情>>
原料做法原料糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。做法1.将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。2.蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。 详情>>
紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。基本介绍美食特点美食来历营养分析工艺提示历史文化主料介绍制作方法(方法一方法二)食谱营养营养价值食谱相克基本介绍紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用 详情>>