“粗糖”查询结果
原料做法原料2杯半鲜奶油4只蛋黄1/3杯白糖(可以减少用量，还有见过不加糖的呢)1/2小勺香草精华另加1/3杯粗糖(我没有，用的黄糖，未照相)火炬枪1把(可省，下文中有代替方法)做法1.鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温2.倒入香草精华3.在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度，把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来4 详情>>
食材明细制作步骤食材明细食材A：高粉210g细糖30g蛋黄1个即溶酵母粉3g动物性鲜奶油35g水100g食材B：奶油20g食材C：粗糖及芝士丝制作步骤1.备好材料。2.材料A全部混合，搅拌成团，后加入奶油揉成光滑面团。3.面团放入容器内并盖上保鲜膜。4.进行基础发酵40分钟。5.面团分割，滚圆后松弛15分钟。6.将面团搓成长条状，在编成辫子状。7.进行最后发酵约30分钟。8.面团表面刷上蛋液。9. 详情>>
食材明细制作步骤食材明细食材A：高粉210g细糖30g蛋黄1个即溶酵母粉3g动物性鲜奶油35g水100g食材B：奶油20g食材C：粗糖及芝士丝制作步骤1.备好材料。2.材料A全部混合，搅拌成团，后加入奶油揉成光滑面团。3.面团放入容器内并盖上保鲜膜。4.进行基础发酵40分钟。5.面团分割，滚圆后松弛15分钟。6.将面团搓成长条状，在编成辫子状。7.进行最后发酵约30分钟。8.面团表面刷上蛋液。9. 详情>>