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奶油
1 奶制半固体食品 2 网络游戏《魔兽世界》玩家 1 奶制半固体食品 奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 中文名：奶油 外文名：cream 别称：淇淋，激凌，克林姆 主要原料：牛奶，羊奶 是否含防腐剂：否 主要营养成分：脂肪，蛋白质 储藏方法：先用纸将 详情>>
成都市糖果糕点公司通过正交试验，确定了SC-1型人造奶油的最佳工艺条件，经过大量技术测试和在糖果糕点生产中使用性试验，并与马来西亚进口的天然奶油和上海产人造奶油作了实地对比试验，证明SC-1型人造奶油的性能和质量是比较良好的，可在糖果、糕点等奶油食品产品生产中使用。人造奶油的试制成功不仅为发展奶油品种和产量提供条件，而且填补了西南地区的产品空白。主要技术指标脂肪含量：83.1%熔点：35.5℃细菌 详情>>
SC-1型人造奶油成都市糖果糕点公司通过正交试验，确定了SC-1型人造奶油的最佳工艺条件，经过大量技术测试和在糖果糕点生产中使用性试验，并与马来西亚进口的天然奶油和上海产人造奶油作了实地对比试验，证明SC-1型人造奶油的性能和质量是比较良好的，可在糖果、糕点等奶油食品产品生产中使用。人造奶油的试制成功不仅为发展奶油品种和产量提供条件，而且填补了西南地区的产品空白。主要技术指标脂肪含量：83.1%熔 详情>>
材料:做法:材料:蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克做法:1.将所有的菇类洗净备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜头末炒香，再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。3.倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤奶油鲜菇。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤奶油鲜菇放入烤箱 详情>>
【材 料】蝴蝶面120公克鲑鱼丁200公克起司丝30公克洋葱丁10公克玉米粒20公克【调味料】奶油白酱3大匙【制作方法】1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱丁和鲑鱼丁，以小火炒香后，加入蝴蝶面、玉米粒和奶油白酱，炒匀即可关火。2.将作法1的蝴蝶面盛入焗烤盅内，撒上起司丝。3.放入已预热的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤约8分钟至表面呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:大白菜1/4棵，虾米1/2大匙，蒜末1/2大匙，焗奶油白菜酱1杯，水2杯，鲜奶油1/2大匙做法:(1)将大白菜洗净沥干切好备用，虾米泡水约10分钟，捞起沥干备用。(2)起油锅，爆香虾米、蒜末，再放入大白菜炒软后，加2杯水煮沸，转中火煮10分钟，再慢慢倒入焗奶油白菜酱及鲜奶油，拌均匀后用小火熬煮，煮时须不断地搅动，预防焦底，如浓稠度不足，可再加焗奶油白菜酱汁。(3)煮好后盛入深盘中 详情>>
材料:做法:材料:奶油1大匙，鲜奶1杯，盐1小匙，白胡椒粉适量，鲜奶油1/2大匙，面粉1/3杯，水1/2杯，糖少许做法:(1)先将1/3杯面粉与1/2杯水调匀，再将所有材料放入一起搅拌均匀即可。(2)使用时先加入水再慢慢加热，使用中火拌动汤底即可。 详情>>
材料:做法:材料:笔管面200公克，盐1小匙，橄榄油1大匙，洋葱碎30公克，蒜头碎1瓣，蛤蜊150公克，白酒1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，马自拉起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入笔管面续以大火煮10∼12分钟（煮面的过程要不时搅动面），捞出笔管面，沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，牛奶50公克，开心果碎100公克，白兰地酒100公克，细砂糖100公克，水100公克做法:1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。2.低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。3.将水100公克煮开加入白兰地酒和细砂糖煮至糖完全融化，放凉即成酒糖液备用。4.将过 详情>>
分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精练过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐作者简介目录图书信息作者：Dante出版社:二十一世纪出版社;第1版(2008年7月1日)丛书名:天使爱你铁了心平装:255页正文语种:汉语开本:16ISBN:7539142502,9787539142500条形码:9787539142500产品尺寸及重量:22.6x18x1.6cm;381g内容简介《白羊座天使:看你有奶油光环》主要内容：一个相同的梦境总是纠缠着她。梦中的 详情>>
材料:做法:材料:奶油300公克，白酒2汤匙，法式芥末酱2茶匙，柠檬1颗压汁，洋葱末2汤匙，巴西里末2汤匙，百里香1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:将所有材料(糖、盐、胡椒除外)放入调理机中搅拌均匀，再以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法：1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至 详情>>
做板栗鸡丁奶油汤的材料板栗鸡丁奶油汤做法做板栗鸡丁奶油汤的材料主料:牛奶250克板栗300克鸡肉100克辅料:小麦面粉150克调料:盐2克料酒20克味精2克植物油30克大葱5克板栗鸡丁奶油汤做法1.葱切成花2.将鸡肉洗净切成小丁,放入锅内,加清水烧沸后去浮沫,加葱花、料酒,用小火煮烂,盛出备用3.锅上火倒入少许清油烧热,加入干面粉,用小火炒至金黄4.将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内,每倒一次,要充分 详情>>
拌奶油莴笋原料:原料：主料：莴笋250克。辅料：熟鸡蛋黄2个，香菜10克，奶油0克，葱头5克，精盐2克，味精0.5克。制法:（1）将莴笋削去外皮洗净，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干，切成小长方块，放入盘中。（2）将葱头洗净，切成末；香菜洗净，切成末。（3）将鸡蛋黄放入碗内压碎，加入精盐。（4）把炒锅置火上烧热，放入奶油，待奶油烧沸后，趁热倒入蛋黄碗内充分搅拌，再加入葱头末、香菜末、味精拌匀后，浇在莴 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油100克蛋白3个红糖50克杏仁粉50克低粉50克香草精1/4小勺制作步骤1.蛋白、红糖和香草精一起倒入盆中。2.打至泡沫变细。3.加入杏仁粉拌匀。4.再加入低粉拌匀。5.黄油隔水融化。6.分次加入面糊中，拌匀。7.拌好的面糊静置30分钟。8.然后装入裱花袋中，挤入模具。9.烤箱置170度，中层约10到15分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：2人份橄榄油1勺土豆泥粉适量或者土豆中等大小1个洋葱半个蔬菜汤400ml煮好的豌豆150g新鲜薄荷1小把烹饪奶油或者酸奶油50g制作步骤1.如果用土豆：将土豆、洋葱切成小丁。如果用土豆粉，就只用切洋葱了。图最右为新鲜薄荷。2.锅里给油，将洋葱炒香。如果用土豆，将土豆也倒入锅里。3.加入蔬菜汤，煮开。如果用土豆，这里需要煮15分钟，到土豆软。4.加入豌豆，煮开后小火煮5 详情>>
鲍鱼奶油意大利面材料意大利面半包,小鲍鱼200克,大蒜3瓣,奶油半杯,西洋芹半根.特点：西方面食，鲜香可口，味道独特a料：白酒半杯、番茄酱半杯、盐半茶匙、胡椒粉少许b料：起司粉3大匙做法:1、鲍鱼清理、大蒜、西洋芹切碎。2、锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入鲍鱼炒至出香变色后，加入a料煮至汤汁收干。3、烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出4、煮熟的面条上、淋上酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油。2、将洋葱末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开后加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁。3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。 详情>>
材料：调料：做法：材料：菠菜，蘑菇，土豆，洋葱，牛奶，黄油，奶油调料：盐、胡椒粉、鸡汤做法：1、洋葱切碎，土豆切小薄片，菠菜洗净，用开水烫一下切段。2、锅里放些黄油，融化后，放入洋葱碎，出香后，放些面粉炒匀，再倒入土豆，加些胡椒粉，注入鸡汤，煮至土豆变软，用勺子在锅中压泥。3、加牛奶，奶油(没有奶油，只放牛奶也可)，煮滚后，撒入菠菜，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油。2、将洋葱末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开后加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁。3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：制作要诀：健康提示：主料：菠菜500克辅料：面包100克调料：奶油400克方法：1.将净菠菜洗净，用滚沸水烫软，用凉水浸凉控干；2.菠菜剁或绞成泥；3.食用前放入奶油汤一起微沸；4.盛在盘中，撒上或单配烤面包丁。制作要诀：制作过程中的奶油是加水化成3000克。面包选择烤制过的烤面包丁。健康提示：淡绿颜色、清香适口 详情>>
材料：配料：做法：材料：菠菜100g、牛奶100g配料：高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许做法：1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。4、黄油放入锅中加热融化。5、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。6、放入面粉炒制混合均匀。7、加入高汤和 详情>>
材料:做法:材料:奶油300公克，动物性鲜奶油1汤匙，白煮蛋2颗，鳀鱼2条，菠菜叶60公克，酸瓜2条，酸豆1汤匙，洋葱20公克，红葱头3颗，蒜头末2茶匙，巴西里20公克，茵陈蒿1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:1.白煮蛋、鳀鱼、菠菜叶、酸瓜、酸豆、洋葱、红葱头、巴西里切碎备用。2.菠菜叶末放入滚水中烫一下，即捞起吸干水分。3.将所有材料搅拌均匀，加入糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 详情>>
材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味作法：1、蘑菇用湿布擦干净，把菇蒂摘下来置一旁，并把蘑菇切片。2、在锅中以中火加热奶油，加入蘑菇片和柠檬汁，炒至蘑菇熟软后，将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用，锅中会留有一些蘑菇的汤汁。接着再把洋葱丁和菇蒂加入原锅中，炒至洋葱丁变成半透明状，再加入面粉拌炒均匀后，慢慢加 详情>>
主料：辅料：调料：制作方法食物相克主料：菜花250克,番茄250克辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄30克,牛奶50克调料：盐3克,奶酪10克,胡椒粉2克制作方法1.将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；3.鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花盘内；4.将生蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒在菜花上，放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌匀即可。食物 详情>>
制作材料：制作方法：制作要诀：制作材料：主料：菠菜75克辅料：奶油20克制作方法：1.将菠菜洗净，开水焯烫；2.菠菜捞出冲凉；3.奶油汤烧开至沸。4.将菠菜剁成细泥；5.菠菜泥放入烧开的奶油汤内，搅拌均匀，即可出锅。制作要诀：做此汤时，一般不加面包丁。小帖士-健康提示：此汤色白绿相间，特别清香可口。 详情>>
材料:做法:材料:细白砂糖300克，面粉4汤匙，肉豆蔻粉3/4茶匙，鸡蛋3只，打散，大黄叶500克，切碎，新鲜草莓500克，去蒂，切对半，油酥松饼1袋，蛋白1个做法:1.将烤箱预热到200度。将松饼拿出放到一个23厘米大的烘盘中。2.用一个大碗，将糖，面粉和肉豆蔻混合在一起。再加入大黄搅拌均匀。然后再加进草莓搅拌均匀。然后将混好的草莓混合物倒在馅饼上。3.将另一层馅饼盖在草莓上，然后将四边都用手黏 详情>>
原料做法烤温原料做法原料：黄油80克、低粉100克、水160克、糖1小勺、盐1/4小勺、鸡蛋3个。做法：1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可。烤温：中层210°，烤制15分钟后调至180度继续烤制18分钟即可。原料：安佳淡奶油250克、 详情>>
原料：做法：原料：8寸戚风蛋糕坯：鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖30克（加入蛋黄中）、低筋面粉85克奶油蛋糕装饰：鲜奶油200克、细砂糖适量（约30克左右）、白巧克力、芒果一个、草莓若干、巧克力豆少许做法：1、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发。2、蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀。3、蛋白中加 详情>>
原料：馅料：做法：(蛋糕坯：蛋糕卷：)原料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖50克(加入蛋白)、细砂糖10克(加入蛋黄)、色拉油50克、水50克馅料：淡奶油100克、白糖10克、草莓4个做法：蛋糕坯：1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的碗需要无油无水。2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀，分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次，加入水（或牛奶） 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】草莓奶油卷【原料】草莓酱、草莓泥。糕胚制法：蛋:面粉:糖:水:色拉油:乳化剂=1:0.5:0.1:0.15:0.06制作方法1.糕胚中间刮草莓奶油（人造奶油拌入草莓泥或草莓酱）向前推卷，表面用草莓奶油装饰、切片（约1.2cm宽）。糕胚：草莓:奶油=1:0.5.2.烘烤：炉温190度，烘烤约8-10分钟，出炉后覆于纸或布上，先空卷定型，冷却后表面刮上各种材料。 详情>>
原料:特色:操作:(一、甜派皮二、蛋黄奶油馅三、草莓派贴士：)原料:A料甜派皮：美玫低筋面粉150克、黄油75克、糖粉50克、全蛋30克、杏仁粉30克、盐1/2小勺。B料蛋黄奶油馅：鸡蛋1个、白糖30克、吉士粉或蛋黄粉20克、牛奶100克、动物性鲜奶油100克、香草精1/2小勺。C料：鲜草莓400克、草莓果酱适量。用具：烤箱、6寸和8寸派盘各1个、烤网1个、滤网、小锅、手动打蛋器、碗、锡纸、黄豆或 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、草莓少许、淡奶油少许做法：1、黄油加水和盐煮开；2、倒入过筛后的高粉；3、搅拌好；4、分三次加入一个鸡蛋；5、搅拌好的样子；6、装入裱花袋，挤出形状（多一点也不要浪费，也挤上）；7、烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油；8、放入草莓装饰；9、再盖上盖即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细戚风蛋糕材料：蛋5个糖60克（蛋白用）糖30克（蛋黄用）牛奶60克玉米油40克低粉100克裱花蛋糕材料：淡奶油草莓制作方法1材料：蛋5个，糖60克（蛋白用），糖30克（蛋黄用），牛奶60克，玉米油40克，低粉100克、淡奶油。2材料：草莓。3把蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。4依次加入油和牛奶，搅拌均匀；再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。5将蛋清加糖用打蛋 详情>>
材料:做法:材料:草莓4颗，奶油少量，面包2片做法:1.两片面包用模具刻成漂亮的形状2.一片面包垫底，上面抹上一层奶油3.加几片草莓，再抹上一层奶油4.盖上一层面包5.抹厚一点的奶油6.上面放入一颗草莓7.草莓切片放在周围做装饰 详情>>
营养做法提醒营养在法国，草莓由于形状酷似心脏，又晶亮血红，被称做“相思果”。它不仅果肉细嫩多汁，酸甜爽口，而且营养价值很高，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，因此也常被人们誉为“果中皇后”。草莓最早在法国被栽培，随后相继传入欧美和日本。它的主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。早在李时珍的《本草纲目》中，对草莓的药性就有明确的记载，说它有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化 详情>>
材料(主料辅料)制法材料主料草莓适量鸡蛋黄3个玉米淀粉适量低筋面粉适量鸡蛋白4个辅料色拉油46克香油1小勺白砂糖20克鲜奶50克奶油350克草莓酱10克制法1；蛋黄加细糖A搅拌均匀；加入色拉油搅拌均匀；色香油加入水中搅拌均匀；把草莓色香油液体倒入蛋黄中搅拌均匀；低粉、玉米淀粉过筛加入蛋黄糊中；蛋清加入细糖打到湿性接近干性发泡的阶段；2；取小部分蛋清与蛋黄糊混合均匀；再重新倒入蛋清糊中搅拌均匀；搅拌 详情>>
原料：做法：原料：6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许。做法：1、将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用；2、再将蛋糕坯从中间一剖两片；3、鲜奶油倒入盆中，中速打发；4、草莓洗净去蒂；5、取4个草莓切成小丁；6、加入适量打发的鲜奶油拌匀；7、将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上；8、将上部的蛋糕片盖在奶油上；9、再将剩余 详情>>
材料:做法:材料:草莓果泥100g，吉利丁10g，细砂糖20g，牛奶220ml，动物性鲜奶油250ml，草莓淋酱：草莓100g，玉米粉1g，水20ml，细砂糖18g，柠檬汁1/2小匙做法:1.草莓去蒂后洗净。2.打成草莓果泥3.吉利丁用100ml牛奶浸泡10分钟后，隔热水溶化4.草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。5.煮滚后熄火6.加入牛奶吉利丁液拌匀后，稍待冷却7.加入牛奶拌匀8.加入动物性鲜奶油9 详情>>
材料：做法：材料：青葱100克、猪油50克、面包粉17克、全蛋1个、黑胡椒粉、盐、糖适量做法：1、青葱切细段，再将所有的材料拌匀调味备用。2、将完成基础发酵的面团分割，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，再进行20分钟的松弛发酵。3、在每个小面团表面划开一刀，并填入适量的葱油馅，再进行20分钟的最后发酵。4、在最后发酵完成后，放烤箱，以180度，烤10-12分钟即可。 详情>>
原料：·小香葱100g·南瓜500g·黄油20g·淡奶油50g·牛奶500g·盐5克·白胡椒粉3g葱香南瓜奶油汤的做法：1、洗净南瓜，包保鲜膜，放入微波炉，高火15分钟；2、取出南瓜，去掉皮跟瓜瓤，切块备用；3、切好的南瓜块，加入牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟；4、把打好的奶油南瓜糊，加入淡奶油，进微波炉高火2分钟；5、最后，拌入切好的香葱，挤上淡奶油花，一道香滑美味的葱 详情>>
原料做法原料2杯半鲜奶油4只蛋黄1/3杯白糖(可以减少用量，还有见过不加糖的呢)1/2小勺香草精华另加1/3杯粗糖(我没有，用的黄糖，未照相)火炬枪1把(可省，下文中有代替方法)做法1.鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温2.倒入香草精华3.在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度，把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来4 详情>>
原料：·面团材料：·高筋面粉300克·即溶酵母6克·盐3克·细砂糖75克·奶油15克·全蛋60克·奶粉12克·水115克·饼干面糊：·低筋面粉60克·细砂糖20克·奶油60克·全蛋60克·内馅：·有盐奶油适量作法：面包体做法：1.面团材料中，除奶油以外的材料搅拌至光滑有弹性，再加入奶油，拌至面团拉开有不易破裂的薄膜2.放入钢盆中做基础发酵，至面团两倍大，戳洞不回弹不回缩3.发酵完的面团分割成45克 详情>>
先将黄油打软，加入糖，香草精，盐搅拌均匀；然后将鸡蛋逐个打入，打一只，搅拌一下；面粉和烤蛋糕粉一起充分混合后，加入进去继续搅拌直至均匀；烤箱预热倒入磨具放入已经预热的烤箱200度25分钟；切断大黄叶柄再切碎粒，与先将杏仁末、糖混合，涂抹在蛋糕上面，再次送入烤箱中调温度到180度，35分钟后，Rhubarbbrownbutteralmondcake甜品大黄褐色奶油杏仁蛋糕出炉 详情>>
材料:做法:材料:商店可购的烘烤盘1个（直径23厘米），大黄叶250克，切碎，细白砂糖200克，生面粉2汤匙，肉豆蔻粉半汤匙，鸡蛋2只，打散，低脂牛奶4茶匙做法:1.将烤箱预热到180度。2.将大黄叶均匀的铺在烤盘上。3.用中号碗将糖，面粉和肉豆蔻搅拌在一起。混合均匀后加入鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后倒到铺满大黄的烤盘中。4.用锡纸将烤盘四周包起以防止烤焦。放入预热好的烤箱50分种后将锡纸拿去再烤10分 详情>>
特产简介位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。每年农历3月的大甲镇澜宫妈祖绕境进香活动，是大甲镇、也是所有妈祖信众的一大盛事，此时到大甲，不仅求平安，也看热闹，而 详情>>
材 料作 法材 料（a）奶油173克、糖粉292克、盐5克、SP10克（b）乳清蛋白粉52克、水187克，混合均匀备用（c）低筋面粉265克、泡打粉4克，混合均匀备用（d）奶水80克（e）可可粉17克、小苏打粉1克、热水21克（f）准备烤模一个，长20公分、宽10.5公分、高10.5公分作 法（1）烤箱以180℃（355℉）预热。将材料（a）放入容器中，以电动搅拌器，以低速拌匀，再以高速打约十分钟 详情>>
简介(主料辅料调料)淡奶油餐包的做法简介主料高筋面粉300克辅料牛奶110毫升、淡奶油100毫升、鸡蛋1个、酵母粉3克调料白糖30克、黄油25克淡奶油餐包的做法1、除黄油外所有材料混合揉至光滑，加入黄油，揉至能拉出薄膜，基础发酵至2倍大2、分割成十份，排气滚圆，松弛15分钟3、整形成圆形，模具涂黄油，排入面团，进行最后发酵4、涂蛋液，预热烤箱180度25分钟 详情>>
原料做法原料意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml。做法1、准备好所有原料。2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用；3、锅中倒入充足的水，放入意大利面；4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分；5、小火点锅，下入黄油；6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈；7、放入切好的培根片；8、柠檬取半个，挤出 详情>>
菜肴名称原料(主料辅料调料)做法菜肴名称淡奶油麻花面包原料主料1、老面100克，面包用高粉200克，芝士粉2大勺、辅料淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、调料白糖30克、酵母粉4克、盐4克。做法1、全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。2、15分钟后，每个面团整形成长条状。3、编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。4、预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。 详情>>
淡奶油培根炒意面(主料：辅料：调料：)淡奶油培根炒意面的做法淡奶油培根炒意面主料：意大利面100克辅料：柠檬(青)1个\\红尖椒3个\\培根适量\\淡奶油100毫升调料：食盐1茶匙\\蒜1瓣\\黄油10克\\胡椒粉(白)1/3匙\\白糖1茶匙\\水50毫升淡奶油培根炒意面的做法1.准备好所有原料2.用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用3.锅中倒入充足的水，放入意大利面4.中火煮15分钟左右捞出意面 详情>>
原料：做法：原料：高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小匙、蛋黄一个（15-18克）、酵母3克、淡奶油100克、鲜奶40克、黄油20克、葡萄干40克烘焙：175度，中层约20分钟做法：1、将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内，盐和糖不要互相接触。用面包机发面团揉一遍后加入黄油在执行一次发面团功能，揉成扩展阶段。2、揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团。3、 详情>>
简介制作方法简介淡奶油土司是一款具有奶香的烤制类面食。制作方法【淡奶油吐司】（450g一条+6寸模花儿面包一个）材料：金像高粉300g，低粉100g，蛋1个+牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。做法：1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份1 详情>>
原料：做法：原料：高粉300g、牛奶110ml、淡奶油100ml、笨鸡蛋1个（留少许刷表面）、白砂糖30g、酵母3g、黄油25g做法：1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜；2、滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大；3、取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟；4、取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起，一切为二即可；5、其余同样操作。排入烤盘；6、入烤箱，放一杯开水，发酵至 详情>>
材料:做法:材料:面包粉280g，奶粉15g，白砂糖30G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙，牛奶40G，汤种90g，黄油25G，雀巢淡奶油40G，芝麻适量。做法:1.制作汤种：容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种,取90G备用2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变 详情>>
原料：配料：做法：原料：100克黄油70克细砂糖20克炼乳50克配料：淡奶油1/4小勺香草精10克朗姆酒10克柠檬汁两个蛋黄20ml牛奶15克蜂蜜做法：1蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里。2用打蛋器搅打均匀。3把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)，立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。（注意不能煮到?4黄油软化以 详情>>
材料主料：黄油，虾，蛋黄2个，蒜容配料：盐蛋黄奶油虾做法：1.虾洗干净2.拌上盐和生粉3.烧热油，把虾过热油盛起待用4.拌入适量的黄油，蛋黄打散下锅，用筷子顺时间方向打转成小片状，盛起沥干油份待用5.拌入适量的黄油爆香蒜容6.把虾拌入搅拌均匀后，才拌入蛋黄丝炒均匀7.注入几滴的好酒提香气8.盛起后洒上黑胡椒盐或奶酪粉随意。 详情>>
材料:做法:材料:蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克做法:1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细致的地瓜泥。3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。4.蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料豆腐干250克，鸡肉40克，金华火腿15克，豌豆苗10克，味精2克，盐2克，姜3克，鸡油10克，牛奶50克，猪油（炼制）15克，鸡汤适量做法详细介绍1.鸡肉煮熟撕成细丝，姜洗净切末；2.锅坐旺火加凉水，下白豆腐干煮到八成开，改小火煮透（约6分钟）后捞出晾凉；3.豆腐干压上木板，加个较重的东西压2小时，取出切成极细的丝，用开水烫3次去掉豆味，捞出沥干；4.锅坐旺火加猪油烧 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：朵拉奶油面包游戏类型：制作游戏大小：609K游戏介绍朵拉大厨来了。这次做的是奶油面包，受大家喜欢的儿童做饭小游戏，千万不要错过。操作指南如何开始游戏加载完后点击[进入游戏]-再点击[开始]即可开始游戏。操作方法依照手指向的位置，鼠标点击物品进行操作。游戏目标学习制作奶油面包吧！ 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉……50g，鲜虾………50g，蘑菇………50g，蟹味菇……50g，洋葱………100g，黄油………10g，低筋粉……1/2大勺，酥皮材料，A：鲜奶油……50g，水…………200cc ，鸡精………1小勺，盐…………少许，胡椒粉……少许，B：低筋粉…135g，黄油……15g，冷水……70cc，酥皮黄油…50g做法:1、洋葱切末和黄油放入耐热容器中，盖上保鲜膜，用微波炉加热2分钟。 详情>>
制作方法:原料：黑麦面100克，金笋面100克，黄油10ml，橄榄油20ml，螃蟹1只，洋葱30克，蒜茸5克，胡萝卜5片，西兰花3朵。调料：他利根香草、马祖林香草、皮萨罗香草，黄油，奶油，干白，鲜虾水（或高汤），盐，黑胡椒粉。做法：1.将螃蟹煮熟后剔出蟹肉。2.锅热后化开黄油，炒香洋葱和蒜茸，放入蟹肉和3种香草，调入适量干白、奶油、虾水（或高汤）、黑胡椒，煮约5分钟。3.将煮好蟹肉的2/3盛入蟹壳 详情>>
材料做法材料主料：鲜虾500g雀巢淡奶油100g配料：黄咖喱粉蕃茄沙司香叶色拉油盐白糖土豆泥做法1、活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。2、用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。3、淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。4、虾卷逐一裹上奶油。5、锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。6、虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。7、锅内留 详情>>
原料：塔皮、菠菜、奶油100g左右、全蛋2个、罐头玉米粒、火腿肠4根、芝士丝若干、白胡椒粉、蒜蓉、盐、黄油30g。做法：1、菠菜洗净后切段，锅内烧水，水滚后，放入少许盐，菠菜放入烫熟，捞起沥干水分；2、锅内放入黄油，化开后加入蒜蓉；3、蒜蓉炒香后，放入菠菜，火腿肠切片，然后放入，最后加入玉米粒；4、将奶油加入3里，拌匀；5、鸡蛋打散，加入，拌匀（此时馅料变干）；6、塔皮切成适当大小，铺入模具内，加 详情>>
主料：配料：做法：主料：鲜虾500g雀巢淡奶油100g配料：黄咖喱粉蕃茄沙司香叶色拉油盐白糖土豆泥做法：1、活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。2、用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。3、淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。4、虾卷逐一裹上奶油。5、锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。6、虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。7 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,胡萝卜100克,土豆（黄皮）150克辅料：奶油20克调料：黄酒50克,香叶3克,黄油50克,番茄酱60克做法：1.先制出奶油番茄汤：烧热锅，放150克白脱油（黄油），将500克蔬菜料（胡萝卜、洋葱、芹菜）放入炒至牙黄色，加10克番茄酱炒透呈枣红色，加50克番茄酱、2000克牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡椒粉、香叶、番茄酱，搅匀；2.转小 详情>>
原料：有头虾，洋葱，京葱，面粉配料：鲜奶油，盐，黑胡椒，白兰地，黄油，高汤，番茄酱做法：1.有头虾剥壳去头，虾仁洗净备用，洋葱，京葱，切末；2、锅中放些水，把虾头虾壳放入，煮开后小火焖煮15分钟后，过滤，汤汁备用；3、锅中放少许黄油融化后，下洋葱，京葱，煸炒至变软变色；4、加入虾仁，翻炒至变色，加入白兰地，续煮一分钟；5、将步骤4中成品放入搅碎机中搅打成泥；6、原锅中继续加入少许黄油融化后，放入少 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅根600克，中型番茄三个，芹菜两棵，三花全脂淡奶2/3罐。配料：料酒，酱油，盐，汤，淀粉，白胡椒粉，洋葱，葱，姜，蒜，番茄酱做法:1，鸡翅根用牙签扎些眼，然后倒入少许酱油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓匀，并包上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时或者更久。2，番茄去皮切块，芹菜切碎。3，锅里放适量油，有温后，放入葱丝和姜片炒香。4，放入鸡翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部变色后即捞出。 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料分量：4碗。中型番茄3个、鸡高汤300ml、淡奶油60ml、洋葱10g、大蒜1瓣、新鲜罗勒叶5片（或干燥罗勒1T）、香叶1片、白葡萄酒15ml、糖5g、盐5g、黑胡椒碎3g。特 色用传说中的“爱情果”做汤——可作为七夕情人节美食。操 作1、番茄去皮，切滚刀块备用；蒜1瓣切片、洋葱10g切细丝，备用。2、锅中放少许油，加入洋葱丝10g+蒜片，炒香，加入罗勒1T+香叶1片， 详情>>
菜谱口味:奶汤咸鲜制作工艺:煮一、准备材料主料:番茄25克辅料:面包屑10克调料:番茄酱15克植物油15克各适量二、制作方法1.将西红柿（番茄）洗净，入开水锅内稍烫，捞出剥皮，剖开去籽，切成5毫米见方的丁；2.在煎盘内放生菜油，旺火烧热，倒入番茄酱翻炒；3.待炒出红油；4.兑入奶油汤，搅拌均匀；5.加入西红柿丁；6.汤开盛到热汤盘内，撒上炸面包丁，趁热上桌。 详情>>
主料调料做法主料草鱼150克调料香叶3克植物油10克番茄酱10克奶油10克胡椒粉2克盐2克各适量做法1.将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘；2.炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。 详情>>
材料：做法：材料：甜玉米，青豆，光明奶油，番茄做法：1、把甜玉米放料理机稍稍打碎，可以留一点整粒的，这样口感更好。番茄切小小的丁。2、锅放一碗水，烧开后放下玉米碎和青豆，八成熟时加入番茄粒和奶油，加一点点糖和盐，最后淋入水淀粉，勾个薄芡即可。 详情>>
菜谱材料菜谱作法菜谱材料一、中筋面粉1杯、低筋面粉半杯、奶油1块、糖半杯、盐1茶匙、白芝麻1杯、冰水半杯二、蛋黄水少许菜谱作法一、将面粉和糖、盐混合，中间放入奶油混合后，慢慢加水揉匀成面团，放置20分钟饧发。二、擀开面团成薄片，先抹一层奶油，中间撒上白芝麻少许，对折成3等份，再擀平成长片状。三、用刀切成5厘米X10厘米的长方块，面上刷一层蛋黄水，再撒一层白芝麻后，移入已预热的烤箱，以200℃火力烤 详情>>
材料:做法:材料:原料：A.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，B.夹心：黄油60g，蜂蜜10g做法:黄油室温软化加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜用打蛋器告诉打发到羽毛状筛入面粉、小苏打用刮刀切拌均匀团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°C，20-25分 详情>>
原料：做法：原料：面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油（奶酪也可以，没有也可以不用加）做法：1、把奶油、蜂蜜、鸡蛋一起搅匀，加入少量的水。2、把面粉放入盆中，从中间划分开两半，一半用刚刚调好的鸡蛋蜂蜜水活。一半用油活，然后加入糖，一起揉成个大面团。3、揉好的面团盖上盖子醒十分钟。4、饧好的面团分成两个小面团，然后拿一个面团，搓成长条，再分成几个小荠子。5、把小荠子搓成细长条，然后从中间折过来，左手捏住一头， 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：腐竹150克,香菇（鲜）100克辅料：油菜心25克,奶油25克调料：猪油（炼制）75克,黄酒25克,白砂糖5克,盐2克,味精3克,姜2克,淀粉(豌豆)5克方法：1.将水发腐竹洗净，捞出，挤去水，切成3厘米长的段，将水发香菇洗净，捞出，批去蒂，一切二片；将油菜取心洗净，捞出，控去水，切成小段。2.炒锅置火上，放入白油烧热，放入姜片（切片）爆香，倒入高汤，下绍酒、精盐、白 详情>>
原 料:操 作:(一、杏仁黑芝麻蛋糕：二、覆盆子奶油：三、覆盆子核桃：四、组合：)原 料:杏仁黑芝麻蛋糕：全蛋80克、蛋白70克、杏仁黑芝麻粉60克、低粉20克、白糖30克。覆盆子奶油：全蛋2只、牛奶50ml、吉利丁片5克、鲜奶油200ml、覆盆子果泥180克、君度橙酒10ml、白糖80克。覆盆子核桃：覆盆子果泥50克、红曲粉1小匙、核桃70克、糖粉20克。操 作:一、杏仁黑芝麻蛋糕：1、全蛋隔热 详情>>
材料:做法:材料:天使细面150g，培根碎30g，蛋1颗，鲜奶油200cc，洋葱碎30g，鸡高汤100cc，白酒50cc，帕马森起司粉少量，盐少许，胡椒少许做法:1.取一深锅煮水至滚沸时，放入天使细面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油后放凉备用。2.热锅，放入培根碎炒干，将培根碎及油过滤分离备用。3.将蛋打散成蛋液，放入锅中煎成薄蛋皮后切丝备用。4.取一平底锅，放入作法2的培根油将洋葱碎炒香，加入白酒煮至 详情>>
材料：南瓜1/8个豆腐1块洋葱碎1/4个淡奶油3大量勺盐1/3小量勺胡椒适量鸡汤适量黄油适量巴西里适量做法：1、南瓜去皮去籽，切成一口大小。放入耐热容器中，覆上保鲜膜，放入微波炉中加热4分钟。2、平底锅放入黄油，小火炒洋葱碎至软通透，然后放入鸡汤煮。3、南瓜、豆腐、炒熟的洋葱碎、1量杯水一同放入搅拌器中搅拌成糊状。4、然后把2、3放入锅中边搅拌边放入盐、胡椒，再放入淡奶油，关火。5、最后盛入容器中 详情>>
材料做法：营养价值材料(两人份)细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油做法：1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味即可5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可营养价值芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐面点食材：（贝壳）意面，豌豆，玉米粒，烤肉，洋葱，酸奶油，黑胡椒配料：奶油奶酪，马苏里拉奶酪，橄榄油，盐口味：咸香制作难度：配菜(中级)制作时间：35分钟黑胡椒奶油意面的做法:1.煮意面2.煮面的时候呢可以开始准备材料了呵呵，洋葱，烤肉切丁3.热锅+油，放洋葱进去炒接着加烤肉，豌豆和玉米粒炒一会儿，加盐调味，再加黑胡椒和奶油奶酪炒匀4.将意面放入锅中一起炒（尽可能不要带水进去 详情>>
材料：做法：鲜奶油馅：组装：材料：蛋白2个，细砂糖30克，黑米粉40克，蛋黄2个，细砂糖25克做法：1.将蛋黄蛋清分离，分三次加入蛋白打九分发，蛋黄加入细砂糖打至浓稠，提起扔蛋头滴落的蛋黄糊不会马上消失即可。2.蛋黄糊少量多次地加入蛋白霜中，接着分次筛入黑米粉从底部翻拌匀（最好先过筛好黑米粉，然后用汤勺分多次加入）3.面糊装入带有圆形花嘴的裱花袋中，挤入铺有油纸烤盘中4.预热烤箱上下管倒数二层，2 详情>>
材料:做法:材料:蛋黄4个，细砂糖A20克，水75克，沙拉油60克，低筋面粉80克，可可粉20克，小苏打1/4勺，蛋白4个，细砂糖B80克，塔塔粉2克，盐1克，装饰性鲜奶油原料：鲜奶油250毫升，糖粉50克，巧克力酱少许，酒渍黑樱桃适量（如果没有可以用腌渍樱桃来代替Pitted-Cherries），樱桃酒或者莱姆酒少许做法:1.水加细砂糖溶化至糖化（65度），然后加入沙拉油，拌匀。2.可可粉和小苏 详情>>
配料制作方法小贴士配料材料：黑芝麻20克，白奶油60克，面粉500克，鸡蛋2个。调料：糖100克，面包改良剂20克，酵母20克，精盐2克。制作方法1、将面粉、鸡蛋、改良剂、酵母、精盐放入搅蛋桶中搅拌，慢慢加入水搅至成团至光滑时取出。2、将原料放入饧箱，饧发20分钟左右取出，下剂，1个约30克，用手压扁做出橄榄状，再入饧箱饧发。3、将白奶油、糖50克、面粉20克、鸡蛋2个，用手搓成稀糊状装入挤化袋。 详情>>
工艺流程茶叶粉碎→煮浸→压计→过滤→浓度检验→搅拌混合→整形↑↓面粉、奶油、糖、其它配料烘烤↓出厂←检验←包装←检剔←冷却制作方法1.原料选择：选用四川重庆北碚转龙红碎茶、成都市南宝山红末茶。粉碎过40目筛。2.茶汁浸提：影响浸提液浓度的重要因素是茶水比、浸提时间和煮茶的次数。茶汁的浓度随浸提时间增长逐渐加大，但超过一定时间，差异便不明显。不同茶水比对茶汁浓度的影响不同，茶水比与茶汁中的茶多酚浓度 详情>>
食材明细制作方法食材明细蛋白3个蛋黄4个白糖70克大豆油40克低粉40克立顿红茶包1袋奶油少许制作方法1准备材料。2蛋白倒入盘中。3打至六分程度时，加入一半的白糖。4打发至干性发泡。5蛋黄加入剩下的白糖。6用隔水加热法将蛋黄打至发白，成为淡黄酱一样的状态。7然后加入大豆油，边加边搅。8再用打蛋器充分打发。9将蛋白倒入到步骤7中，用刮片上下翻拌5次左右。10低粉和红茶包过筛混合。11然后倒入一半的粉 详情>>
材料：做法：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可6、盛入碗中， 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水。3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用。5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即 详情>>
原料：红萝卜300克、裙带菜100克、黄油20克、面粉半杯、牛奶1杯、清鸡汤1000克、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、蔬菜洗净，红萝卜切片备用。2、热锅融化黄油，倒入面粉，小火炒到微黄。3、加入牛奶、清鸡汤，大火煮开。4、加入裙带菜、红萝卜片。5、大火煮开后，调入胡椒粉、盐即可。 详情>>
概述原料制作方法融合理念概述菜式种类： 主菜菜系： 融合菜烹饪方法： 干烧原料名称数量单位去骨带皮鸡腿肉-g松仁-g牛肝菌-g牛肉浆-g红甜椒-g黄甜椒-g绿甜椒-g意大利面-g樱桃番茄-g家乐鸡汁-g家乐烧汁-g家乐番茄沙司-g盐-g料酒-g胡椒粉-g黑豆干丝-g小葱-g土豆圈-g紫芋-g土豆-g蒜泥-g干葱-g黑橄榄圈-g荷兰豆丝-g制作方法将牛肝菌切成小的粒和牛肉浆一起入味打上劲，并将鸡腿肉 详情>>
原料：红薯500克、淡奶油40克、鸡汤500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、盐1茶匙。做法：1、红薯，放入蒸锅，大火蒸制软烂。2、取出红薯去皮，切成块。3、烧开鸡汤，加入红薯块，煮至沸腾。4、放入料理机，打成均匀的羹状，加盐调味。5、淡奶油打至六成发，加入到红薯羹中。6、最后在红薯羹中，撒胡椒碎、香菜，淡奶油即可。 详情>>
原料：·红心山芋500克·淡奶油50克·白胡椒粉3克·盐3克·牛奶500克红心山芋奶油汤做法：1、红心山芋上蒸屉，蒸熟蒸透；2、把蒸熟的红心山芋切块备用；3、所有材料放入食物料理机，打成浓稠的泥状；4、吃的时候，也可以搭配上自己喜欢的香草提味。营养成份：红心山芋，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，质地软韧，口感香甜适口、薯香横溢，味道甜美，富含D族维生素和细纤维素，以及微量元素铜、磷、铁等，属 详情>>
胡萝卜奶油糙米糊的做法：原料：胡萝卜300克、糙米100克、淡奶油1勺、蜂蜜1勺、清水适量。做法：1、胡萝卜切块备用，糙米浸泡1小时备用。2、胡萝卜、糙米，加入适量清水大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、倒入料理机，打成均匀的糊状。5、温度降到80度，调入蜂蜜。6、最后调入打发的淡奶油即可。胡萝卜奶油糙米糊去脂明目美味胡萝卜奶油糙糊，胡萝卜奶油糙米糊香滑甜美营养丰富，所含丰富的维生素A,食用后 详情>>
材料:做法:材料:胡萝卜200克（两根左右，洗净去皮切片），洋葱100克（洗净切碎块），鸡高汤500ML，黄油30克，低粉20克，淡奶油50CM（动物性），土司面包1片（去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用），装饰用淡奶油少许，调料：白胡椒1/4小勺，盐适量，巴西利碎（香芹片）少许做法:1：锅热后倒入少许橄榄油，下入胡萝卜片，洋葱炒香2：倒入鸡高汤，烧开。3：盖上盖子小火10分钟左右将胡 详情>>
原料：胡萝卜300克、番茄200克、淡奶油60克、芹菜100克、清鸡汤800克，胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、番茄、胡萝卜分别切块备用。芹菜摘叶备用，芹菜梗切段。2、取一半番茄，用料理机打成泥。3、番茄泥，加入清鸡汤、胡萝卜、番茄块、芹菜梗，大火煮开。4、转文火煮15分钟。5、加入芹菜叶、胡椒粉大火煮开。6、最后加入淡奶油、盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右，捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。2、取锅用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入野茵丝、番茄条和蝴蝶面略炒，再加入白酒、奶油、盐、胡椒调味。3、汁水浓缩至稠后装盆，撒上芝士粉即可。 详情>>
主要配料(花生糖粉配料花生重油蛋糕配料花生奶油配料)制作方式(烘焙)制作过程注意事项保存方式主要配料花生糖粉配料花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克。花生重油蛋糕配料鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺花生奶油配料花生酱(幼滑型)135克，黄油90克，糖粉30克，动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)100ML制作方式烘焙烤箱 详情>>
原料：事先准备：做法：原料：（一）蛋糕卷：蛋黄5个、糖20g、蛋白4个、糖50g、低筋面粉40g、黄油40g。（二）花生奶油：柔滑型花生酱70g、黄油45g、糖粉15g、淡奶油50g。事先准备：1、蛋黄蛋白分开。2、40黄油微波炉溶化成液态；45g黄油室温软化。3、烤盘铺油纸（我的烤盘尺寸为31cm*25cm）。做法：（一）蛋糕卷：1、蛋黄加入20g糖搅打成鹅黄色。2、蛋白分3次加入糖，打发至滴落 详情>>
材料做法材料1.细砂糖100公克，盐6公克，蛋2个，水220公克，干酵母8公克。2.高筋面粉600公克，奶粉20公克，奶油60公克，花生酱适量。做法1.依环形餐包作法(1)∼(3)，将面团完成后作1小时的基础发酵。2.发酵完成后，将面团杆成长30公分、宽15公分的长方形面皮。3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起，最后将面 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉200克，鸡蛋20克，黄油130克，花生酱70克，糖粉100克做法:1.黄油软化，加入白糖，打发至成羽毛状。2.分次将鸡蛋液加入。搅拌均匀。3.加入花生酱，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。如果面糊太粘手就放冰箱冷藏一小时，冷藏后将面糊搓成圆柱。放入冰箱冷冻一小时以上。4.将长条取出，用刀切片。放烤箱180度，烤15分钟左右即可。 详情>>
SC-1型人造奶油成都市糖果糕点公司通过正交试验，确定了SC-1型人造奶油的最佳工艺条件，经过大量技术测试和在糖果糕点生产中使用性试验，并与马来西亚进口的天然奶油和上海产人造奶油作了实地对比试验，证明SC-1型人造奶油的性能和质量是比较良好的，可在糖果、糕点等奶油食品产品生产中使用。人造奶油的试制成功不仅为发展奶油品种和产量提供条件，而且填补了西南地区的产品空白。主要技术指标脂肪含量：83.1%熔 详情>>
材料:做法:材料:蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克做法:1.将所有的菇类洗净备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜头末炒香，再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。3.倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤奶油鲜菇。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤奶油鲜菇放入烤箱 详情>>
【材 料】蝴蝶面120公克鲑鱼丁200公克起司丝30公克洋葱丁10公克玉米粒20公克【调味料】奶油白酱3大匙【制作方法】1.取锅，加入少许油烧热，放入洋葱丁和鲑鱼丁，以小火炒香后，加入蝴蝶面、玉米粒和奶油白酱，炒匀即可关火。2.将作法1的蝴蝶面盛入焗烤盅内，撒上起司丝。3.放入已预热的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤约8分钟至表面呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:大白菜1/4棵，虾米1/2大匙，蒜末1/2大匙，焗奶油白菜酱1杯，水2杯，鲜奶油1/2大匙做法:(1)将大白菜洗净沥干切好备用，虾米泡水约10分钟，捞起沥干备用。(2)起油锅，爆香虾米、蒜末，再放入大白菜炒软后，加2杯水煮沸，转中火煮10分钟，再慢慢倒入焗奶油白菜酱及鲜奶油，拌均匀后用小火熬煮，煮时须不断地搅动，预防焦底，如浓稠度不足，可再加焗奶油白菜酱汁。(3)煮好后盛入深盘中 详情>>
材料:做法:材料:奶油1大匙，鲜奶1杯，盐1小匙，白胡椒粉适量，鲜奶油1/2大匙，面粉1/3杯，水1/2杯，糖少许做法:(1)先将1/3杯面粉与1/2杯水调匀，再将所有材料放入一起搅拌均匀即可。(2)使用时先加入水再慢慢加热，使用中火拌动汤底即可。 详情>>
材料:做法:材料:笔管面200公克，盐1小匙，橄榄油1大匙，洋葱碎30公克，蒜头碎1瓣，蛤蜊150公克，白酒1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，马自拉起司丝100公克做法:1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入笔管面续以大火煮10∼12分钟（煮面的过程要不时搅动面），捞出笔管面，沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，牛奶50公克，开心果碎100公克，白兰地酒100公克，细砂糖100公克，水100公克做法:1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。2.低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。3.将水100公克煮开加入白兰地酒和细砂糖煮至糖完全融化，放凉即成酒糖液备用。4.将过 详情>>
分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精练过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐作者简介目录图书信息作者：Dante出版社:二十一世纪出版社;第1版(2008年7月1日)丛书名:天使爱你铁了心平装:255页正文语种:汉语开本:16ISBN:7539142502,9787539142500条形码:9787539142500产品尺寸及重量:22.6x18x1.6cm;381g内容简介《白羊座天使:看你有奶油光环》主要内容：一个相同的梦境总是纠缠着她。梦中的 详情>>
材料:做法:材料:奶油300公克，白酒2汤匙，法式芥末酱2茶匙，柠檬1颗压汁，洋葱末2汤匙，巴西里末2汤匙，百里香1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:将所有材料(糖、盐、胡椒除外)放入调理机中搅拌均匀，再以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法：1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至 详情>>
做板栗鸡丁奶油汤的材料板栗鸡丁奶油汤做法做板栗鸡丁奶油汤的材料主料:牛奶250克板栗300克鸡肉100克辅料:小麦面粉150克调料:盐2克料酒20克味精2克植物油30克大葱5克板栗鸡丁奶油汤做法1.葱切成花2.将鸡肉洗净切成小丁,放入锅内,加清水烧沸后去浮沫,加葱花、料酒,用小火煮烂,盛出备用3.锅上火倒入少许清油烧热,加入干面粉,用小火炒至金黄4.将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内,每倒一次,要充分 详情>>
拌奶油莴笋原料:原料：主料：莴笋250克。辅料：熟鸡蛋黄2个，香菜10克，奶油0克，葱头5克，精盐2克，味精0.5克。制法:（1）将莴笋削去外皮洗净，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干，切成小长方块，放入盘中。（2）将葱头洗净，切成末；香菜洗净，切成末。（3）将鸡蛋黄放入碗内压碎，加入精盐。（4）把炒锅置火上烧热，放入奶油，待奶油烧沸后，趁热倒入蛋黄碗内充分搅拌，再加入葱头末、香菜末、味精拌匀后，浇在莴 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油100克蛋白3个红糖50克杏仁粉50克低粉50克香草精1/4小勺制作步骤1.蛋白、红糖和香草精一起倒入盆中。2.打至泡沫变细。3.加入杏仁粉拌匀。4.再加入低粉拌匀。5.黄油隔水融化。6.分次加入面糊中，拌匀。7.拌好的面糊静置30分钟。8.然后装入裱花袋中，挤入模具。9.烤箱置170度，中层约10到15分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：2人份橄榄油1勺土豆泥粉适量或者土豆中等大小1个洋葱半个蔬菜汤400ml煮好的豌豆150g新鲜薄荷1小把烹饪奶油或者酸奶油50g制作步骤1.如果用土豆：将土豆、洋葱切成小丁。如果用土豆粉，就只用切洋葱了。图最右为新鲜薄荷。2.锅里给油，将洋葱炒香。如果用土豆，将土豆也倒入锅里。3.加入蔬菜汤，煮开。如果用土豆，这里需要煮15分钟，到土豆软。4.加入豌豆，煮开后小火煮5 详情>>
鲍鱼奶油意大利面材料意大利面半包,小鲍鱼200克,大蒜3瓣,奶油半杯,西洋芹半根.特点：西方面食，鲜香可口，味道独特a料：白酒半杯、番茄酱半杯、盐半茶匙、胡椒粉少许b料：起司粉3大匙做法:1、鲍鱼清理、大蒜、西洋芹切碎。2、锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入鲍鱼炒至出香变色后，加入a料煮至汤汁收干。3、烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出4、煮熟的面条上、淋上酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油。2、将洋葱末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开后加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁。3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。 详情>>
材料：调料：做法：材料：菠菜，蘑菇，土豆，洋葱，牛奶，黄油，奶油调料：盐、胡椒粉、鸡汤做法：1、洋葱切碎，土豆切小薄片，菠菜洗净，用开水烫一下切段。2、锅里放些黄油，融化后，放入洋葱碎，出香后，放些面粉炒匀，再倒入土豆，加些胡椒粉，注入鸡汤，煮至土豆变软，用勺子在锅中压泥。3、加牛奶，奶油(没有奶油，只放牛奶也可)，煮滚后，撒入菠菜，加盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油。2、将洋葱末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开后加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁。3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：制作要诀：健康提示：主料：菠菜500克辅料：面包100克调料：奶油400克方法：1.将净菠菜洗净，用滚沸水烫软，用凉水浸凉控干；2.菠菜剁或绞成泥；3.食用前放入奶油汤一起微沸；4.盛在盘中，撒上或单配烤面包丁。制作要诀：制作过程中的奶油是加水化成3000克。面包选择烤制过的烤面包丁。健康提示：淡绿颜色、清香适口 详情>>
材料：配料：做法：材料：菠菜100g、牛奶100g配料：高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许做法：1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。4、黄油放入锅中加热融化。5、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。6、放入面粉炒制混合均匀。7、加入高汤和 详情>>
材料:做法:材料:奶油300公克，动物性鲜奶油1汤匙，白煮蛋2颗，鳀鱼2条，菠菜叶60公克，酸瓜2条，酸豆1汤匙，洋葱20公克，红葱头3颗，蒜头末2茶匙，巴西里20公克，茵陈蒿1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:1.白煮蛋、鳀鱼、菠菜叶、酸瓜、酸豆、洋葱、红葱头、巴西里切碎备用。2.菠菜叶末放入滚水中烫一下，即捞起吸干水分。3.将所有材料搅拌均匀，加入糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 详情>>
材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙柠檬汁、二分之一杯洋葱丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯鸡高汤、一杯鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味作法：1、蘑菇用湿布擦干净，把菇蒂摘下来置一旁，并把蘑菇切片。2、在锅中以中火加热奶油，加入蘑菇片和柠檬汁，炒至蘑菇熟软后，将其用有孔的菜铲盛出放一旁备用，锅中会留有一些蘑菇的汤汁。接着再把洋葱丁和菇蒂加入原锅中，炒至洋葱丁变成半透明状，再加入面粉拌炒均匀后，慢慢加 详情>>
主料：辅料：调料：制作方法食物相克主料：菜花250克,番茄250克辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄30克,牛奶50克调料：盐3克,奶酪10克,胡椒粉2克制作方法1.将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁；3.鸡蛋煮熟剥壳，切成丁，放入菜花盘内；4.将生蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒在菜花上，放入番茄丁、奶酪、胡椒粉拌匀即可。食物 详情>>
制作材料：制作方法：制作要诀：制作材料：主料：菠菜75克辅料：奶油20克制作方法：1.将菠菜洗净，开水焯烫；2.菠菜捞出冲凉；3.奶油汤烧开至沸。4.将菠菜剁成细泥；5.菠菜泥放入烧开的奶油汤内，搅拌均匀，即可出锅。制作要诀：做此汤时，一般不加面包丁。小帖士-健康提示：此汤色白绿相间，特别清香可口。 详情>>
材料:做法:材料:细白砂糖300克，面粉4汤匙，肉豆蔻粉3/4茶匙，鸡蛋3只，打散，大黄叶500克，切碎，新鲜草莓500克，去蒂，切对半，油酥松饼1袋，蛋白1个做法:1.将烤箱预热到200度。将松饼拿出放到一个23厘米大的烘盘中。2.用一个大碗，将糖，面粉和肉豆蔻混合在一起。再加入大黄搅拌均匀。然后再加进草莓搅拌均匀。然后将混好的草莓混合物倒在馅饼上。3.将另一层馅饼盖在草莓上，然后将四边都用手黏 详情>>
原料做法烤温原料做法原料：黄油80克、低粉100克、水160克、糖1小勺、盐1/4小勺、鸡蛋3个。做法：1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可。烤温：中层210°，烤制15分钟后调至180度继续烤制18分钟即可。原料：安佳淡奶油250克、 详情>>
原料：做法：原料：8寸戚风蛋糕坯：鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖30克（加入蛋黄中）、低筋面粉85克奶油蛋糕装饰：鲜奶油200克、细砂糖适量（约30克左右）、白巧克力、芒果一个、草莓若干、巧克力豆少许做法：1、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发。2、蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀。3、蛋白中加 详情>>
原料：馅料：做法：(蛋糕坯：蛋糕卷：)原料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖50克(加入蛋白)、细砂糖10克(加入蛋黄)、色拉油50克、水50克馅料：淡奶油100克、白糖10克、草莓4个做法：蛋糕坯：1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的碗需要无油无水。2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀，分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次，加入水（或牛奶） 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】草莓奶油卷【原料】草莓酱、草莓泥。糕胚制法：蛋:面粉:糖:水:色拉油:乳化剂=1:0.5:0.1:0.15:0.06制作方法1.糕胚中间刮草莓奶油（人造奶油拌入草莓泥或草莓酱）向前推卷，表面用草莓奶油装饰、切片（约1.2cm宽）。糕胚：草莓:奶油=1:0.5.2.烘烤：炉温190度，烘烤约8-10分钟，出炉后覆于纸或布上，先空卷定型，冷却后表面刮上各种材料。 详情>>
原料:特色:操作:(一、甜派皮二、蛋黄奶油馅三、草莓派贴士：)原料:A料甜派皮：美玫低筋面粉150克、黄油75克、糖粉50克、全蛋30克、杏仁粉30克、盐1/2小勺。B料蛋黄奶油馅：鸡蛋1个、白糖30克、吉士粉或蛋黄粉20克、牛奶100克、动物性鲜奶油100克、香草精1/2小勺。C料：鲜草莓400克、草莓果酱适量。用具：烤箱、6寸和8寸派盘各1个、烤网1个、滤网、小锅、手动打蛋器、碗、锡纸、黄豆或 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、草莓少许、淡奶油少许做法：1、黄油加水和盐煮开；2、倒入过筛后的高粉；3、搅拌好；4、分三次加入一个鸡蛋；5、搅拌好的样子；6、装入裱花袋，挤出形状（多一点也不要浪费，也挤上）；7、烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油；8、放入草莓装饰；9、再盖上盖即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细戚风蛋糕材料：蛋5个糖60克（蛋白用）糖30克（蛋黄用）牛奶60克玉米油40克低粉100克裱花蛋糕材料：淡奶油草莓制作方法1材料：蛋5个，糖60克（蛋白用），糖30克（蛋黄用），牛奶60克，玉米油40克，低粉100克、淡奶油。2材料：草莓。3把蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。4依次加入油和牛奶，搅拌均匀；再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。5将蛋清加糖用打蛋 详情>>
材料:做法:材料:草莓4颗，奶油少量，面包2片做法:1.两片面包用模具刻成漂亮的形状2.一片面包垫底，上面抹上一层奶油3.加几片草莓，再抹上一层奶油4.盖上一层面包5.抹厚一点的奶油6.上面放入一颗草莓7.草莓切片放在周围做装饰 详情>>
营养做法提醒营养在法国，草莓由于形状酷似心脏，又晶亮血红，被称做“相思果”。它不仅果肉细嫩多汁，酸甜爽口，而且营养价值很高，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，因此也常被人们誉为“果中皇后”。草莓最早在法国被栽培，随后相继传入欧美和日本。它的主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。早在李时珍的《本草纲目》中，对草莓的药性就有明确的记载，说它有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化 详情>>
材料(主料辅料)制法材料主料草莓适量鸡蛋黄3个玉米淀粉适量低筋面粉适量鸡蛋白4个辅料色拉油46克香油1小勺白砂糖20克鲜奶50克奶油350克草莓酱10克制法1；蛋黄加细糖A搅拌均匀；加入色拉油搅拌均匀；色香油加入水中搅拌均匀；把草莓色香油液体倒入蛋黄中搅拌均匀；低粉、玉米淀粉过筛加入蛋黄糊中；蛋清加入细糖打到湿性接近干性发泡的阶段；2；取小部分蛋清与蛋黄糊混合均匀；再重新倒入蛋清糊中搅拌均匀；搅拌 详情>>
原料：做法：原料：6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许。做法：1、将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用；2、再将蛋糕坯从中间一剖两片；3、鲜奶油倒入盆中，中速打发；4、草莓洗净去蒂；5、取4个草莓切成小丁；6、加入适量打发的鲜奶油拌匀；7、将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上；8、将上部的蛋糕片盖在奶油上；9、再将剩余 详情>>
材料:做法:材料:草莓果泥100g，吉利丁10g，细砂糖20g，牛奶220ml，动物性鲜奶油250ml，草莓淋酱：草莓100g，玉米粉1g，水20ml，细砂糖18g，柠檬汁1/2小匙做法:1.草莓去蒂后洗净。2.打成草莓果泥3.吉利丁用100ml牛奶浸泡10分钟后，隔热水溶化4.草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。5.煮滚后熄火6.加入牛奶吉利丁液拌匀后，稍待冷却7.加入牛奶拌匀8.加入动物性鲜奶油9 详情>>
材料：做法：材料：青葱100克、猪油50克、面包粉17克、全蛋1个、黑胡椒粉、盐、糖适量做法：1、青葱切细段，再将所有的材料拌匀调味备用。2、将完成基础发酵的面团分割，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，再进行20分钟的松弛发酵。3、在每个小面团表面划开一刀，并填入适量的葱油馅，再进行20分钟的最后发酵。4、在最后发酵完成后，放烤箱，以180度，烤10-12分钟即可。 详情>>
原料：·小香葱100g·南瓜500g·黄油20g·淡奶油50g·牛奶500g·盐5克·白胡椒粉3g葱香南瓜奶油汤的做法：1、洗净南瓜，包保鲜膜，放入微波炉，高火15分钟；2、取出南瓜，去掉皮跟瓜瓤，切块备用；3、切好的南瓜块，加入牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟；4、把打好的奶油南瓜糊，加入淡奶油，进微波炉高火2分钟；5、最后，拌入切好的香葱，挤上淡奶油花，一道香滑美味的葱 详情>>
原料做法原料2杯半鲜奶油4只蛋黄1/3杯白糖(可以减少用量，还有见过不加糖的呢)1/2小勺香草精华另加1/3杯粗糖(我没有，用的黄糖，未照相)火炬枪1把(可省，下文中有代替方法)做法1.鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温2.倒入香草精华3.在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度，把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来4 详情>>
原料：·面团材料：·高筋面粉300克·即溶酵母6克·盐3克·细砂糖75克·奶油15克·全蛋60克·奶粉12克·水115克·饼干面糊：·低筋面粉60克·细砂糖20克·奶油60克·全蛋60克·内馅：·有盐奶油适量作法：面包体做法：1.面团材料中，除奶油以外的材料搅拌至光滑有弹性，再加入奶油，拌至面团拉开有不易破裂的薄膜2.放入钢盆中做基础发酵，至面团两倍大，戳洞不回弹不回缩3.发酵完的面团分割成45克 详情>>
先将黄油打软，加入糖，香草精，盐搅拌均匀；然后将鸡蛋逐个打入，打一只，搅拌一下；面粉和烤蛋糕粉一起充分混合后，加入进去继续搅拌直至均匀；烤箱预热倒入磨具放入已经预热的烤箱200度25分钟；切断大黄叶柄再切碎粒，与先将杏仁末、糖混合，涂抹在蛋糕上面，再次送入烤箱中调温度到180度，35分钟后，Rhubarbbrownbutteralmondcake甜品大黄褐色奶油杏仁蛋糕出炉 详情>>
材料:做法:材料:商店可购的烘烤盘1个（直径23厘米），大黄叶250克，切碎，细白砂糖200克，生面粉2汤匙，肉豆蔻粉半汤匙，鸡蛋2只，打散，低脂牛奶4茶匙做法:1.将烤箱预热到180度。2.将大黄叶均匀的铺在烤盘上。3.用中号碗将糖，面粉和肉豆蔻搅拌在一起。混合均匀后加入鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后倒到铺满大黄的烤盘中。4.用锡纸将烤盘四周包起以防止烤焦。放入预热好的烤箱50分种后将锡纸拿去再烤10分 详情>>
特产简介位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。每年农历3月的大甲镇澜宫妈祖绕境进香活动，是大甲镇、也是所有妈祖信众的一大盛事，此时到大甲，不仅求平安，也看热闹，而 详情>>
材 料作 法材 料（a）奶油173克、糖粉292克、盐5克、SP10克（b）乳清蛋白粉52克、水187克，混合均匀备用（c）低筋面粉265克、泡打粉4克，混合均匀备用（d）奶水80克（e）可可粉17克、小苏打粉1克、热水21克（f）准备烤模一个，长20公分、宽10.5公分、高10.5公分作 法（1）烤箱以180℃（355℉）预热。将材料（a）放入容器中，以电动搅拌器，以低速拌匀，再以高速打约十分钟 详情>>
简介(主料辅料调料)淡奶油餐包的做法简介主料高筋面粉300克辅料牛奶110毫升、淡奶油100毫升、鸡蛋1个、酵母粉3克调料白糖30克、黄油25克淡奶油餐包的做法1、除黄油外所有材料混合揉至光滑，加入黄油，揉至能拉出薄膜，基础发酵至2倍大2、分割成十份，排气滚圆，松弛15分钟3、整形成圆形，模具涂黄油，排入面团，进行最后发酵4、涂蛋液，预热烤箱180度25分钟 详情>>
原料做法原料意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml。做法1、准备好所有原料。2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用；3、锅中倒入充足的水，放入意大利面；4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分；5、小火点锅，下入黄油；6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈；7、放入切好的培根片；8、柠檬取半个，挤出 详情>>
菜肴名称原料(主料辅料调料)做法菜肴名称淡奶油麻花面包原料主料1、老面100克，面包用高粉200克，芝士粉2大勺、辅料淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、调料白糖30克、酵母粉4克、盐4克。做法1、全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。2、15分钟后，每个面团整形成长条状。3、编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。4、预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。 详情>>
淡奶油培根炒意面(主料：辅料：调料：)淡奶油培根炒意面的做法淡奶油培根炒意面主料：意大利面100克辅料：柠檬(青)1个\\红尖椒3个\\培根适量\\淡奶油100毫升调料：食盐1茶匙\\蒜1瓣\\黄油10克\\胡椒粉(白)1/3匙\\白糖1茶匙\\水50毫升淡奶油培根炒意面的做法1.准备好所有原料2.用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用3.锅中倒入充足的水，放入意大利面4.中火煮15分钟左右捞出意面 详情>>
原料：做法：原料：高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小匙、蛋黄一个（15-18克）、酵母3克、淡奶油100克、鲜奶40克、黄油20克、葡萄干40克烘焙：175度，中层约20分钟做法：1、将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内，盐和糖不要互相接触。用面包机发面团揉一遍后加入黄油在执行一次发面团功能，揉成扩展阶段。2、揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团。3、 详情>>
简介制作方法简介淡奶油土司是一款具有奶香的烤制类面食。制作方法【淡奶油吐司】（450g一条+6寸模花儿面包一个）材料：金像高粉300g，低粉100g，蛋1个+牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。做法：1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份1 详情>>
原料：做法：原料：高粉300g、牛奶110ml、淡奶油100ml、笨鸡蛋1个（留少许刷表面）、白砂糖30g、酵母3g、黄油25g做法：1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜；2、滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大；3、取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟；4、取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起，一切为二即可；5、其余同样操作。排入烤盘；6、入烤箱，放一杯开水，发酵至 详情>>
材料:做法:材料:面包粉280g，奶粉15g，白砂糖30G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙，牛奶40G，汤种90g，黄油25G，雀巢淡奶油40G，芝麻适量。做法:1.制作汤种：容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种,取90G备用2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变 详情>>
原料：配料：做法：原料：100克黄油70克细砂糖20克炼乳50克配料：淡奶油1/4小勺香草精10克朗姆酒10克柠檬汁两个蛋黄20ml牛奶15克蜂蜜做法：1蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里。2用打蛋器搅打均匀。3把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)，立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。（注意不能煮到?4黄油软化以 详情>>
材料主料：黄油，虾，蛋黄2个，蒜容配料：盐蛋黄奶油虾做法：1.虾洗干净2.拌上盐和生粉3.烧热油，把虾过热油盛起待用4.拌入适量的黄油，蛋黄打散下锅，用筷子顺时间方向打转成小片状，盛起沥干油份待用5.拌入适量的黄油爆香蒜容6.把虾拌入搅拌均匀后，才拌入蛋黄丝炒均匀7.注入几滴的好酒提香气8.盛起后洒上黑胡椒盐或奶酪粉随意。 详情>>
材料:做法:材料:蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克做法:1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细致的地瓜泥。3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。4.蒸铜锣烧饼皮分别填入适量作法4，包夹好后即可。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料豆腐干250克，鸡肉40克，金华火腿15克，豌豆苗10克，味精2克，盐2克，姜3克，鸡油10克，牛奶50克，猪油（炼制）15克，鸡汤适量做法详细介绍1.鸡肉煮熟撕成细丝，姜洗净切末；2.锅坐旺火加凉水，下白豆腐干煮到八成开，改小火煮透（约6分钟）后捞出晾凉；3.豆腐干压上木板，加个较重的东西压2小时，取出切成极细的丝，用开水烫3次去掉豆味，捞出沥干；4.锅坐旺火加猪油烧 详情>>
基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称：朵拉奶油面包游戏类型：制作游戏大小：609K游戏介绍朵拉大厨来了。这次做的是奶油面包，受大家喜欢的儿童做饭小游戏，千万不要错过。操作指南如何开始游戏加载完后点击[进入游戏]-再点击[开始]即可开始游戏。操作方法依照手指向的位置，鼠标点击物品进行操作。游戏目标学习制作奶油面包吧！ 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉……50g，鲜虾………50g，蘑菇………50g，蟹味菇……50g，洋葱………100g，黄油………10g，低筋粉……1/2大勺，酥皮材料，A：鲜奶油……50g，水…………200cc ，鸡精………1小勺，盐…………少许，胡椒粉……少许，B：低筋粉…135g，黄油……15g，冷水……70cc，酥皮黄油…50g做法:1、洋葱切末和黄油放入耐热容器中，盖上保鲜膜，用微波炉加热2分钟。 详情>>
制作方法:原料：黑麦面100克，金笋面100克，黄油10ml，橄榄油20ml，螃蟹1只，洋葱30克，蒜茸5克，胡萝卜5片，西兰花3朵。调料：他利根香草、马祖林香草、皮萨罗香草，黄油，奶油，干白，鲜虾水（或高汤），盐，黑胡椒粉。做法：1.将螃蟹煮熟后剔出蟹肉。2.锅热后化开黄油，炒香洋葱和蒜茸，放入蟹肉和3种香草，调入适量干白、奶油、虾水（或高汤）、黑胡椒，煮约5分钟。3.将煮好蟹肉的2/3盛入蟹壳 详情>>
材料做法材料主料：鲜虾500g雀巢淡奶油100g配料：黄咖喱粉蕃茄沙司香叶色拉油盐白糖土豆泥做法1、活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。2、用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。3、淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。4、虾卷逐一裹上奶油。5、锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。6、虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。7、锅内留 详情>>
原料：塔皮、菠菜、奶油100g左右、全蛋2个、罐头玉米粒、火腿肠4根、芝士丝若干、白胡椒粉、蒜蓉、盐、黄油30g。做法：1、菠菜洗净后切段，锅内烧水，水滚后，放入少许盐，菠菜放入烫熟，捞起沥干水分；2、锅内放入黄油，化开后加入蒜蓉；3、蒜蓉炒香后，放入菠菜，火腿肠切片，然后放入，最后加入玉米粒；4、将奶油加入3里，拌匀；5、鸡蛋打散，加入，拌匀（此时馅料变干）；6、塔皮切成适当大小，铺入模具内，加 详情>>
主料：配料：做法：主料：鲜虾500g雀巢淡奶油100g配料：黄咖喱粉蕃茄沙司香叶色拉油盐白糖土豆泥做法：1、活虾去头，剥壳，留下虾尾。剪刀轻轻挑破虾背，去除肠泥。2、用剪刀沿背脊剪开虾背，剪至虾尾处，使虾成为片状。将虾弯曲，尾巴由腹部穿出，成为虾卷。3、淡奶油加白糖用电动打蛋器打硬。4、虾卷逐一裹上奶油。5、锅内放入500ml色拉油，5成热时放入虾卷。6、虾卷全部变为红色时捞出，控干油份，装盘。7 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,胡萝卜100克,土豆（黄皮）150克辅料：奶油20克调料：黄酒50克,香叶3克,黄油50克,番茄酱60克做法：1.先制出奶油番茄汤：烧热锅，放150克白脱油（黄油），将500克蔬菜料（胡萝卜、洋葱、芹菜）放入炒至牙黄色，加10克番茄酱炒透呈枣红色，加50克番茄酱、2000克牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡椒粉、香叶、番茄酱，搅匀；2.转小 详情>>
原料：有头虾，洋葱，京葱，面粉配料：鲜奶油，盐，黑胡椒，白兰地，黄油，高汤，番茄酱做法：1.有头虾剥壳去头，虾仁洗净备用，洋葱，京葱，切末；2、锅中放些水，把虾头虾壳放入，煮开后小火焖煮15分钟后，过滤，汤汁备用；3、锅中放少许黄油融化后，下洋葱，京葱，煸炒至变软变色；4、加入虾仁，翻炒至变色，加入白兰地，续煮一分钟；5、将步骤4中成品放入搅碎机中搅打成泥；6、原锅中继续加入少许黄油融化后，放入少 详情>>
材料:做法:材料:鸡翅根600克，中型番茄三个，芹菜两棵，三花全脂淡奶2/3罐。配料：料酒，酱油，盐，汤，淀粉，白胡椒粉，洋葱，葱，姜，蒜，番茄酱做法:1，鸡翅根用牙签扎些眼，然后倒入少许酱油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓匀，并包上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时或者更久。2，番茄去皮切块，芹菜切碎。3，锅里放适量油，有温后，放入葱丝和姜片炒香。4，放入鸡翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部变色后即捞出。 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料分量：4碗。中型番茄3个、鸡高汤300ml、淡奶油60ml、洋葱10g、大蒜1瓣、新鲜罗勒叶5片（或干燥罗勒1T）、香叶1片、白葡萄酒15ml、糖5g、盐5g、黑胡椒碎3g。特 色用传说中的“爱情果”做汤——可作为七夕情人节美食。操 作1、番茄去皮，切滚刀块备用；蒜1瓣切片、洋葱10g切细丝，备用。2、锅中放少许油，加入洋葱丝10g+蒜片，炒香，加入罗勒1T+香叶1片， 详情>>
菜谱口味:奶汤咸鲜制作工艺:煮一、准备材料主料:番茄25克辅料:面包屑10克调料:番茄酱15克植物油15克各适量二、制作方法1.将西红柿（番茄）洗净，入开水锅内稍烫，捞出剥皮，剖开去籽，切成5毫米见方的丁；2.在煎盘内放生菜油，旺火烧热，倒入番茄酱翻炒；3.待炒出红油；4.兑入奶油汤，搅拌均匀；5.加入西红柿丁；6.汤开盛到热汤盘内，撒上炸面包丁，趁热上桌。 详情>>
主料调料做法主料草鱼150克调料香叶3克植物油10克番茄酱10克奶油10克胡椒粉2克盐2克各适量做法1.将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘；2.炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。 详情>>
材料：做法：材料：甜玉米，青豆，光明奶油，番茄做法：1、把甜玉米放料理机稍稍打碎，可以留一点整粒的，这样口感更好。番茄切小小的丁。2、锅放一碗水，烧开后放下玉米碎和青豆，八成熟时加入番茄粒和奶油，加一点点糖和盐，最后淋入水淀粉，勾个薄芡即可。 详情>>
菜谱材料菜谱作法菜谱材料一、中筋面粉1杯、低筋面粉半杯、奶油1块、糖半杯、盐1茶匙、白芝麻1杯、冰水半杯二、蛋黄水少许菜谱作法一、将面粉和糖、盐混合，中间放入奶油混合后，慢慢加水揉匀成面团，放置20分钟饧发。二、擀开面团成薄片，先抹一层奶油，中间撒上白芝麻少许，对折成3等份，再擀平成长片状。三、用刀切成5厘米X10厘米的长方块，面上刷一层蛋黄水，再撒一层白芝麻后，移入已预热的烤箱，以200℃火力烤 详情>>
材料:做法:材料:原料：A.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，B.夹心：黄油60g，蜂蜜10g做法:黄油室温软化加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜用打蛋器告诉打发到羽毛状筛入面粉、小苏打用刮刀切拌均匀团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°C，20-25分 详情>>
原料：做法：原料：面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油（奶酪也可以，没有也可以不用加）做法：1、把奶油、蜂蜜、鸡蛋一起搅匀，加入少量的水。2、把面粉放入盆中，从中间划分开两半，一半用刚刚调好的鸡蛋蜂蜜水活。一半用油活，然后加入糖，一起揉成个大面团。3、揉好的面团盖上盖子醒十分钟。4、饧好的面团分成两个小面团，然后拿一个面团，搓成长条，再分成几个小荠子。5、把小荠子搓成细长条，然后从中间折过来，左手捏住一头， 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：腐竹150克,香菇（鲜）100克辅料：油菜心25克,奶油25克调料：猪油（炼制）75克,黄酒25克,白砂糖5克,盐2克,味精3克,姜2克,淀粉(豌豆)5克方法：1.将水发腐竹洗净，捞出，挤去水，切成3厘米长的段，将水发香菇洗净，捞出，批去蒂，一切二片；将油菜取心洗净，捞出，控去水，切成小段。2.炒锅置火上，放入白油烧热，放入姜片（切片）爆香，倒入高汤，下绍酒、精盐、白 详情>>
原 料:操 作:(一、杏仁黑芝麻蛋糕：二、覆盆子奶油：三、覆盆子核桃：四、组合：)原 料:杏仁黑芝麻蛋糕：全蛋80克、蛋白70克、杏仁黑芝麻粉60克、低粉20克、白糖30克。覆盆子奶油：全蛋2只、牛奶50ml、吉利丁片5克、鲜奶油200ml、覆盆子果泥180克、君度橙酒10ml、白糖80克。覆盆子核桃：覆盆子果泥50克、红曲粉1小匙、核桃70克、糖粉20克。操 作:一、杏仁黑芝麻蛋糕：1、全蛋隔热 详情>>
材料:做法:材料:天使细面150g，培根碎30g，蛋1颗，鲜奶油200cc，洋葱碎30g，鸡高汤100cc，白酒50cc，帕马森起司粉少量，盐少许，胡椒少许做法:1.取一深锅煮水至滚沸时，放入天使细面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油后放凉备用。2.热锅，放入培根碎炒干，将培根碎及油过滤分离备用。3.将蛋打散成蛋液，放入锅中煎成薄蛋皮后切丝备用。4.取一平底锅，放入作法2的培根油将洋葱碎炒香，加入白酒煮至 详情>>
材料：南瓜1/8个豆腐1块洋葱碎1/4个淡奶油3大量勺盐1/3小量勺胡椒适量鸡汤适量黄油适量巴西里适量做法：1、南瓜去皮去籽，切成一口大小。放入耐热容器中，覆上保鲜膜，放入微波炉中加热4分钟。2、平底锅放入黄油，小火炒洋葱碎至软通透，然后放入鸡汤煮。3、南瓜、豆腐、炒熟的洋葱碎、1量杯水一同放入搅拌器中搅拌成糊状。4、然后把2、3放入锅中边搅拌边放入盐、胡椒，再放入淡奶油，关火。5、最后盛入容器中 详情>>
材料做法：营养价值材料(两人份)细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油做法：1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味即可5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可营养价值芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐面点食材：（贝壳）意面，豌豆，玉米粒，烤肉，洋葱，酸奶油，黑胡椒配料：奶油奶酪，马苏里拉奶酪，橄榄油，盐口味：咸香制作难度：配菜(中级)制作时间：35分钟黑胡椒奶油意面的做法:1.煮意面2.煮面的时候呢可以开始准备材料了呵呵，洋葱，烤肉切丁3.热锅+油，放洋葱进去炒接着加烤肉，豌豆和玉米粒炒一会儿，加盐调味，再加黑胡椒和奶油奶酪炒匀4.将意面放入锅中一起炒（尽可能不要带水进去 详情>>
材料：做法：鲜奶油馅：组装：材料：蛋白2个，细砂糖30克，黑米粉40克，蛋黄2个，细砂糖25克做法：1.将蛋黄蛋清分离，分三次加入蛋白打九分发，蛋黄加入细砂糖打至浓稠，提起扔蛋头滴落的蛋黄糊不会马上消失即可。2.蛋黄糊少量多次地加入蛋白霜中，接着分次筛入黑米粉从底部翻拌匀（最好先过筛好黑米粉，然后用汤勺分多次加入）3.面糊装入带有圆形花嘴的裱花袋中，挤入铺有油纸烤盘中4.预热烤箱上下管倒数二层，2 详情>>
材料:做法:材料:蛋黄4个，细砂糖A20克，水75克，沙拉油60克，低筋面粉80克，可可粉20克，小苏打1/4勺，蛋白4个，细砂糖B80克，塔塔粉2克，盐1克，装饰性鲜奶油原料：鲜奶油250毫升，糖粉50克，巧克力酱少许，酒渍黑樱桃适量（如果没有可以用腌渍樱桃来代替Pitted-Cherries），樱桃酒或者莱姆酒少许做法:1.水加细砂糖溶化至糖化（65度），然后加入沙拉油，拌匀。2.可可粉和小苏 详情>>
配料制作方法小贴士配料材料：黑芝麻20克，白奶油60克，面粉500克，鸡蛋2个。调料：糖100克，面包改良剂20克，酵母20克，精盐2克。制作方法1、将面粉、鸡蛋、改良剂、酵母、精盐放入搅蛋桶中搅拌，慢慢加入水搅至成团至光滑时取出。2、将原料放入饧箱，饧发20分钟左右取出，下剂，1个约30克，用手压扁做出橄榄状，再入饧箱饧发。3、将白奶油、糖50克、面粉20克、鸡蛋2个，用手搓成稀糊状装入挤化袋。 详情>>
工艺流程茶叶粉碎→煮浸→压计→过滤→浓度检验→搅拌混合→整形↑↓面粉、奶油、糖、其它配料烘烤↓出厂←检验←包装←检剔←冷却制作方法1.原料选择：选用四川重庆北碚转龙红碎茶、成都市南宝山红末茶。粉碎过40目筛。2.茶汁浸提：影响浸提液浓度的重要因素是茶水比、浸提时间和煮茶的次数。茶汁的浓度随浸提时间增长逐渐加大，但超过一定时间，差异便不明显。不同茶水比对茶汁浓度的影响不同，茶水比与茶汁中的茶多酚浓度 详情>>
食材明细制作方法食材明细蛋白3个蛋黄4个白糖70克大豆油40克低粉40克立顿红茶包1袋奶油少许制作方法1准备材料。2蛋白倒入盘中。3打至六分程度时，加入一半的白糖。4打发至干性发泡。5蛋黄加入剩下的白糖。6用隔水加热法将蛋黄打至发白，成为淡黄酱一样的状态。7然后加入大豆油，边加边搅。8再用打蛋器充分打发。9将蛋白倒入到步骤7中，用刮片上下翻拌5次左右。10低粉和红茶包过筛混合。11然后倒入一半的粉 详情>>
材料：做法：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可6、盛入碗中， 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：红豆200克、砂糖（或者冰糖、红糖）180克、水、淡奶油50克、糯米粉做法：1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。2、红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水。3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用。5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即 详情>>
原料：红萝卜300克、裙带菜100克、黄油20克、面粉半杯、牛奶1杯、清鸡汤1000克、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、蔬菜洗净，红萝卜切片备用。2、热锅融化黄油，倒入面粉，小火炒到微黄。3、加入牛奶、清鸡汤，大火煮开。4、加入裙带菜、红萝卜片。5、大火煮开后，调入胡椒粉、盐即可。 详情>>
概述原料制作方法融合理念概述菜式种类： 主菜菜系： 融合菜烹饪方法： 干烧原料名称数量单位去骨带皮鸡腿肉-g松仁-g牛肝菌-g牛肉浆-g红甜椒-g黄甜椒-g绿甜椒-g意大利面-g樱桃番茄-g家乐鸡汁-g家乐烧汁-g家乐番茄沙司-g盐-g料酒-g胡椒粉-g黑豆干丝-g小葱-g土豆圈-g紫芋-g土豆-g蒜泥-g干葱-g黑橄榄圈-g荷兰豆丝-g制作方法将牛肝菌切成小的粒和牛肉浆一起入味打上劲，并将鸡腿肉 详情>>
原料：红薯500克、淡奶油40克、鸡汤500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、盐1茶匙。做法：1、红薯，放入蒸锅，大火蒸制软烂。2、取出红薯去皮，切成块。3、烧开鸡汤，加入红薯块，煮至沸腾。4、放入料理机，打成均匀的羹状，加盐调味。5、淡奶油打至六成发，加入到红薯羹中。6、最后在红薯羹中，撒胡椒碎、香菜，淡奶油即可。 详情>>
原料：·红心山芋500克·淡奶油50克·白胡椒粉3克·盐3克·牛奶500克红心山芋奶油汤做法：1、红心山芋上蒸屉，蒸熟蒸透；2、把蒸熟的红心山芋切块备用；3、所有材料放入食物料理机，打成浓稠的泥状；4、吃的时候，也可以搭配上自己喜欢的香草提味。营养成份：红心山芋，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，质地软韧，口感香甜适口、薯香横溢，味道甜美，富含D族维生素和细纤维素，以及微量元素铜、磷、铁等，属 详情>>
胡萝卜奶油糙米糊的做法：原料：胡萝卜300克、糙米100克、淡奶油1勺、蜂蜜1勺、清水适量。做法：1、胡萝卜切块备用，糙米浸泡1小时备用。2、胡萝卜、糙米，加入适量清水大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、倒入料理机，打成均匀的糊状。5、温度降到80度，调入蜂蜜。6、最后调入打发的淡奶油即可。胡萝卜奶油糙米糊去脂明目美味胡萝卜奶油糙糊，胡萝卜奶油糙米糊香滑甜美营养丰富，所含丰富的维生素A,食用后 详情>>
材料:做法:材料:胡萝卜200克（两根左右，洗净去皮切片），洋葱100克（洗净切碎块），鸡高汤500ML，黄油30克，低粉20克，淡奶油50CM（动物性），土司面包1片（去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用），装饰用淡奶油少许，调料：白胡椒1/4小勺，盐适量，巴西利碎（香芹片）少许做法:1：锅热后倒入少许橄榄油，下入胡萝卜片，洋葱炒香2：倒入鸡高汤，烧开。3：盖上盖子小火10分钟左右将胡 详情>>
原料：胡萝卜300克、番茄200克、淡奶油60克、芹菜100克、清鸡汤800克，胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。做法：1、番茄、胡萝卜分别切块备用。芹菜摘叶备用，芹菜梗切段。2、取一半番茄，用料理机打成泥。3、番茄泥，加入清鸡汤、胡萝卜、番茄块、芹菜梗，大火煮开。4、转文火煮15分钟。5、加入芹菜叶、胡椒粉大火煮开。6、最后加入淡奶油、盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:材料蝴蝶面、野茵丝、番茄条、洋葱末、奶油、白酒、蒜泥、橄榄油、芝士粉、盐、胡椒做法:1、蝴蝶面放入开水煮10分钟左右，捞出用凉开水冲冷后拌入橄榄油。2、取锅用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入野茵丝、番茄条和蝴蝶面略炒，再加入白酒、奶油、盐、胡椒调味。3、汁水浓缩至稠后装盆，撒上芝士粉即可。 详情>>
主要配料(花生糖粉配料花生重油蛋糕配料花生奶油配料)制作方式(烘焙)制作过程注意事项保存方式主要配料花生糖粉配料花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克。花生重油蛋糕配料鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺花生奶油配料花生酱(幼滑型)135克，黄油90克，糖粉30克，动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)100ML制作方式烘焙烤箱 详情>>
原料：事先准备：做法：原料：（一）蛋糕卷：蛋黄5个、糖20g、蛋白4个、糖50g、低筋面粉40g、黄油40g。（二）花生奶油：柔滑型花生酱70g、黄油45g、糖粉15g、淡奶油50g。事先准备：1、蛋黄蛋白分开。2、40黄油微波炉溶化成液态；45g黄油室温软化。3、烤盘铺油纸（我的烤盘尺寸为31cm*25cm）。做法：（一）蛋糕卷：1、蛋黄加入20g糖搅打成鹅黄色。2、蛋白分3次加入糖，打发至滴落 详情>>
材料做法材料1.细砂糖100公克，盐6公克，蛋2个，水220公克，干酵母8公克。2.高筋面粉600公克，奶粉20公克，奶油60公克，花生酱适量。做法1.依环形餐包作法(1)∼(3)，将面团完成后作1小时的基础发酵。2.发酵完成后，将面团杆成长30公分、宽15公分的长方形面皮。3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起，最后将面 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉200克，鸡蛋20克，黄油130克，花生酱70克，糖粉100克做法:1.黄油软化，加入白糖，打发至成羽毛状。2.分次将鸡蛋液加入。搅拌均匀。3.加入花生酱，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。如果面糊太粘手就放冰箱冷藏一小时，冷藏后将面糊搓成圆柱。放入冰箱冷冻一小时以上。4.将长条取出，用刀切片。放烤箱180度，烤15分钟左右即可。 详情>>