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谷氨酸单钠症候群

谷氨酸钠综合症(Monosodiumglutamatesymptomcomplex)是一系列症状,包括头疼、脸部或其它部位潮红、流汗和口部和脸部感到压力。更严重的症状则包括喉咙肿胀、胸口疼痛、心悸和呼吸急促。一般个案的患者能够康复,不会受重大伤害。在吃下含有丰富味精的食物前,只要服用正常含量的维他命B6,就可以避免此综合症。名称由来时有发生的病症科学争议名称由来由于美国人最初是因为吃中国菜引起这些 详情>>

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