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古早


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古早

材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料五花肉1斤蒜头4瓣香菜2两调味料沙茶酱2汤匙素蚝油3汤匙作法一煮滚一锅水,将五花肉放入烫熟後,熄火盖锅焖约20分钟,再次开火煮滚後熄火焖20分钟作法二蒜头、香菜切末备用作法三将蒜头末、素蚝油、沙茶酱一起拌匀,做为沾酱备用作法四烫熟的五花肉取出切片装盘,摆上香菜末,佐以沾酱,即可食用 详情>>

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古早肉燥

【材 料】红葱头3粒猪绞肉300公克蒜头5粒青葱1支辣椒1条【调味料】酱油2小匙冰糖1大匙鸡粉1小匙香油1小匙盐适量白胡椒粉适量【制 法】1.先将红葱头、蒜头、辣椒和青葱洗净沥干,切碎末状备用。2.起锅,加入少许油烧热,放入猪绞肉以中火先爆香。3.续於作法2锅中,加入作法1的所有材料翻炒均匀,再加入所有的调味料以小火翻炒至汤汁略收即可。 详情>>

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古早味炒米粉

材料调味料(作法一作法二)材料香菇4朵红萝卜1根五花肉丝3两高丽菜半颗芹菜珠适量青蒜1根虾仁12只调味料酱油1大匙鸡粉少许胡椒粉适量作法一先将米粉泡水备用;红萝卜、高丽菜、香菇洗净切丝备用;青蒜洗净切斜刀片备用作法二起一锅,加入肉丝、香菇、蒜白、虾仁一起炒香,再加入高丽菜、红萝卜、芹菜珠、酱油、水、鸡粉、米粉和胡椒粉,一起拌炒均匀,这样就完成 详情>>

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古早味凤梨虱目鱼

如何做古早味凤梨虱目鱼的制作方法:材料虱目鱼、姜、辣椒、蒜苗、香菜、凤梨豆酱调味料酱油、盐、醋粉作法一将腌过的凤梨切片,姜切片、蒜苗切花作法二起油锅,爆香姜片後将鱼下锅炸熟後把姜片捞起等鱼炸酥後起锅备用作法三另起油锅,爆香姜片後加入凤梨片及水,炒热後将鱼加入,等鱼入味後即可 详情>>

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古早味高丽菜焖饭

材料调味料(作法一作法二作法三)材料高丽菜半颗红萝卜1条夹心肉半斤蒜苗2支米3杯调味料盐少许鸡粉少许酱油少许作法一高丽菜切片、红萝卜切条、夹心肉切小块,蒜青切小段,蒜白切斜片作法二蒜白爆香,加入夹心肉炒至变色後,加入高丽菜丝、红萝卜丝一起炒软,再放入米拌炒均匀後,倒入3杯水,并加入盐、鸡粉和酱油拌匀作法三待煮滚後,转大火煮到汤汁较为收乾时,再转小火慢煮15分钟後,熄火,再焖10分钟後,打开锅盖洒上 详情>>

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古早味酒饼发糕

材料:A甜酒饼..........1粒(磨成粉)软白饭..........1碗{材料}B粘米粉..........1包糖..........1饭碗水..........3饭{材料}C原味菓子盐..........两包色素..........红,黄,青做法:1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。2.把发酵好的白饭和半碗水倒入果汁机里搅成米浆。3.把米浆,粘米粉,糖和剩下的两碗半水混合 详情>>

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古早味烤蕃薯

材料:做法:材料:蕃薯8条做法:1.蕃薯洗净,擦干水份备用。2.将烤箱预热180℃约10分钟。3.将作法1的蕃薯放在烤盘上,送入烤箱,以180℃烤约50分钟。4.再焖约5分钟,即可取出食用。 详情>>

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古早味卤蛋

古早味卤蛋鸡蛋为雉科动物鸡的卵。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中 详情>>

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古早味香煎肉

材料调味料(作法一作法二作法三)材料里肌肉8片蒜头6瓣葱1根香菜2支调味料沙茶酱1大匙酱油膏1大匙糖1小匙作法一葱切葱花,蒜切小粒作法二先将里肌肉切片拍打,加入姜、蒜、沙茶酱、糖和酱油膏腌约半小时备用作法三起一锅,加入腌好的肉片,将两面煎至金黄微焦,切小片摆入盘中,最後再点缀上香菜,这样就完成了 详情>>

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古早味猪肝炖

材料调味料(作法一作法二作法三)材料绞碎的猪肝6两荸荠3粒姜1块海参1条葱1支豆腐半块豆荚10片蛋1个胡萝卜片10片猪油1大匙调味料麻油1/3小匙盐半小匙糖半小匙酱油1小匙半蚝油1大匙太白粉1大匙胡椒粉1/4小匙作法一先将红萝卜刻花切片,葱切小段,姜切片,海参斜刀切片备用作法二取一容器,放入绞碎的猪肝,加入猪油和豆腐,再将荸荠拍碎後挤去水分,一同放入容器中,加入蛋、盐、胡椒粉、酒和太白粉调味後,倒 详情>>

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古早

在一些小说中表示“古人”的意思。在闽南语中,“古早人”是以前的人,古人的意思。“古早人”在现实生活中很少用到。在一些文字作品中,有特殊的需要才会用到的。 详情>>

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古早

古早味,是台湾人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。释义发展食材代表美食(膏蟹米糕香烤乌鱼子)文化释义“古早味”指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。“古早”这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多,而且在看台湾节目时经常可以听到,比如古早味的食物,古早味的店铺,古早 详情>>

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古早味面包

食材明细制作步骤食材明细酵种:高粉120g、糖16g、酵母4g、水70g主面团:高粉280g、糖88g、鸡蛋40g、奶油16g、盐4g、水140g制作步骤1.先制作酵种:面粉过筛,将酵种里的糖加入高粉中,酵母溶化于水中,将酵种面团揉匀,放温暖处发酵。2.酵种发酵完成。(面团的顶部与两边齐平,中央部分稍有下陷时)。3.将发好的酵种取出撕成小块先和主面中除高粉以外的材料混合搅拌几下之后加主面中的高粉搅 详情>>

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古早仙草甘茶

古早仙草甘茶(10人份)【材料】仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙【做法】仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。康健小秘诀1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。营养分析(一人份):热量23.0kcal。 详情>>

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古早中国锁具网络博物馆

古早中国锁具网络博物馆,数千年来,锁具广泛的使用在日常生活中,其发展始于人们在心理上对个人、群体、或群体中之个人在安全上的实际需求。锁具的历史,与当代之材料、工具、以及文化背景有着密切的关系;观察锁具在各个朝代的发展与使用,可反映出当代的工艺技术、社会文化、以及经济发展。简介历史沿革古锁鉴赏简介随着社会之演变与科技的进步,锁具之功能愈加的完备,不但在设计形式上日新月异,而且在制作精度上也逐渐提高; 详情>>

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杭州古早文化创意有限公司

古早公司介绍古早创意设计定制理念古早服务古早文化古早事迹古早公司介绍杭州古早文化创意有限公司成立于2009年8月,座落于风景秀丽、人杰地灵的浙江大学国家大学科技园内。公司拥有雄厚的工业设计力量,由“中国二十大新锐设计师”领衔的公司设计团队,以现代工业设计为核心基础,以文化创意产业为主导,致力于打造中国促销品、礼品、旅游纪念品、特色包装、主题吉祥物、动漫衍生产品等产品设计、定制第一品牌以及“古早新锐 详情>>

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