“黄焗”查询结果
材料：主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。调料：盐,味精,色拉油各适量。做法1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉，装到青菜盘中， 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（3g），香葱1棵，清水100ml，咸鸭蛋黄1个做法:香葱洗净，切去根部，再切成葱花。咸鸭蛋黄剁碎。将鸡蛋磕入碗中，调入盐、清水和咸蛋黄碎，用筷子搅打均匀。取小碗，将蛋液倒入，再放入尚朋堂烤箱中，用150度火力烤制8分钟。最后在蛋羹中撒入香葱花即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细咸鸭蛋黄、嫩豆腐、葱花制作方法1、咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用。2、里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎）。3、改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的多少） 详情>>
基本信息制作材料制作方法菜品特点基本信息菜系：点心、零食口味：咸香烹饪方法：炒烹饪时间：二十分钟制作材料咸蛋黄1袋，锅巴1份量，盐适量（根据蛋黄咸淡添加），色拉油1000克制作方法1、将咸蛋黄用刀剁成细粒，再用刀面将蛋黄研磨成细粉状，根据咸淡，可适当调入盐分，若是盐分足够，就不用添加了。2、炒锅置于火上，下入色拉油，待油温在5成热左右时，快速的下入锅巴片，炸至金黄酥脆，立即捞出控油，注意掌握火候和 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：青菜300克，熟咸蛋黄3个，火腿肠1根，面粉，淀粉，鸡蛋各适量，红尖椒少许。调料：盐，味精，色拉油各适量。制作1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉， 详情>>
材料:做法:材料:罐装甜玉米粒300g，咸蛋黄3个，生粉（土豆淀粉）100g，油适量做法:1、买来的咸蛋黄，大火蒸10分钟至熟。2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。3、罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。5、锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。6、 详情>>
材料：(原料：调料：)方法：材料：原料：倭瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜。调料：鸡粉、食用油、盐。方法：1、先把倭瓜去皮。2、将倭瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的倭瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。4、烧水焯倭瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）。5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火 详情>>
参见：蛋黄焗南瓜 详情>>
用料采购小窍门做法小贴士咸蛋黄炒南瓜－做法2用料小南瓜1只（约400-500克）咸鸭蛋黄4只香葱段少许油2茶匙（10ml）黄酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）采购小窍门1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。做法1．将咸鸭蛋黄 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（3g），香葱1棵，清水100ml，咸鸭蛋黄1个做法:香葱洗净，切去根部，再切成葱花。咸鸭蛋黄剁碎。将鸡蛋磕入碗中，调入盐、清水和咸蛋黄碎，用筷子搅打均匀。取小碗，将蛋液倒入，再放入尚朋堂烤箱中，用150度火力烤制8分钟。最后在蛋羹中撒入香葱花即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细咸鸭蛋黄、嫩豆腐、葱花制作方法1、咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用。2、里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎）。3、改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的多少） 详情>>
基本信息制作材料制作方法菜品特点基本信息菜系：点心、零食口味：咸香烹饪方法：炒烹饪时间：二十分钟制作材料咸蛋黄1袋，锅巴1份量，盐适量（根据蛋黄咸淡添加），色拉油1000克制作方法1、将咸蛋黄用刀剁成细粒，再用刀面将蛋黄研磨成细粉状，根据咸淡，可适当调入盐分，若是盐分足够，就不用添加了。2、炒锅置于火上，下入色拉油，待油温在5成热左右时，快速的下入锅巴片，炸至金黄酥脆，立即捞出控油，注意掌握火候和 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：青菜300克，熟咸蛋黄3个，火腿肠1根，面粉，淀粉，鸡蛋各适量，红尖椒少许。调料：盐，味精，色拉油各适量。制作1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉， 详情>>
材料:做法:材料:罐装甜玉米粒300g，咸蛋黄3个，生粉（土豆淀粉）100g，油适量做法:1、买来的咸蛋黄，大火蒸10分钟至熟。2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。3、罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。5、锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。6、 详情>>
材料：(原料：调料：)方法：材料：原料：倭瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜。调料：鸡粉、食用油、盐。方法：1、先把倭瓜去皮。2、将倭瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的倭瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。4、烧水焯倭瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）。5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火 详情>>
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用料采购小窍门做法小贴士咸蛋黄炒南瓜－做法2用料小南瓜1只（约400-500克）咸鸭蛋黄4只香葱段少许油2茶匙（10ml）黄酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）采购小窍门1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。做法1．将咸鸭蛋黄 详情>>