“口条”查询结果
口条
“口条”指的是作为食品的牛、猪舌头。同时这一词汇在某些方言里也有“说话条理性”的意思。 中文名：口条 外文名：Tongue（of an ox or a pig) 别称：牛舌头、猪舌头、招财 主要原料：牛舌头，猪舌头 是否含防腐剂：否 主要食用功效：滋阴润燥 副作用：凡胆固醇偏高的人都不宜食用口条 词语本意 盐水口条 词语本意 1、台湾人说“口条”，是指口头表达的能力。在《 详情>>
【菜谱名称】【所属菜系】【制作材料】【制作工艺】【菜品口感】【食谱营养】【营养成分】【菜谱名称】白切口条【所属菜系】上海菜【制作材料】主料：猪舌(500克)调料：黄酒(20克)酱油(100克)味精(15克)盐(10克)白砂糖(10克)香油(20克)姜(3克)大葱(3克)【制作工艺】1.洗净猪舌，用沸水煮10分钟左右取出，用刀刮去白衣膜，洗净。2.锅内放入鲜汤，加酱油，味精，糖，煮开后倒入碗中，冷却 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料猪舌200克辅料黄瓜100克调料醋5克酱油5克味精1克大蒜5克各适量类别私家菜滋阴调理清热解毒调理利尿调理口味口条滑嫩，味道爽美。食物做法1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:猪口条1只（约300克），菜芯250克。调料美极鲜10克，盐、味精各6克，蛋清1个，胡椒粉5克，糖3克，嫩肉粉8克，水淀粉5克，色拉油20克。做法:1、口条打掉表面一层薄皮，再切成0.2厘米厚的片，用流动的水冲洗约20分钟，冲掉血水，再用嫩肉粉、蛋清把口条浆5分钟，菜芯入沸水中氽水捞起，入味精、盐略入味装盘铺底。2、口条入沸水中，中火氽水1分钟捞起，锅内放油烧至七成热，下入口条， 详情>>
口条吃口条口条1、台湾人说“口条”，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过“口条”一词在内地和台湾不同意思的讨论。从台湾谈话节目提到“口条”一次的语境看，这个词重点在表述口头语言的条理性，一个人讲话没有条理、没有重点，就可以说这个人口条不好。2、作为食品的（猪、牛）舌头，因“舌”与“折”谐音，故避“舌”说“条”。[注意]在没有说明是牛口条时，通指猪舌头。吃口条口条是猪舌。据李时珍《本草纲目》载， 详情>>
原料做法成菜标准营养价值提示原料主料：猪口条(猪舌)1000克。调料：葱15克，姜片10克，蒜茸适量，香油适量，醋适量，红卤汤(糖色、红曲、老抽、加香辛料对制)适量。做法(1)锅内加水烧沸，放入口条烫2—3分钟，取出投凉，用刀刮净舌上苔垢，切去根部，再用清水洗净。(2)锅内放入清水，加上葱段，姜片，上火烧开，撇去浮沫，放入口条煮至七成熟时捞出。(3)锅内放入适量红卤汤，上火烧开，放入口条，用慢火卤 详情>>
【原料】豆腐干200克，熟猪口条(即猪舌)150克，香菜50克，香油20克，盐2.5克，味精1.5克，姜丝2克。【制作】①将豆腐干洗净，与猪口条一起切成3厘米长、1.5厘米宽的片，分别投入沸水锅中烫一下，捞出，用凉开水投凉，沥净水分；香菜洗净，切段。②将豆腐干、口条片装入盘内，加入姜丝、盐、味精，然后浇入香油撒上香菜段，拌匀即可食用。【特点】豆干软绵，口条酥韧，鲜咸味香。 详情>>
选料：猪口条（猪舌）７５０克。调料：炒熟的细盐３匙，花椒、大茴香各１匙，葡萄糖１５克，白糖２匙半，酱油２５０克（实耗５０克）。制法：１．先把口条放入沸水锅中氽一下，再将外边白皮刮净，用布揩干水分，用竹签扎几个洞，将熟盐、白糖、葡萄糖、花椒、大茴香，掺匀，在口条上边搓揉，然后放在缸或搪瓷容器中，用重物压住，每天翻一次，约１０天可出缸，挂在朝阳处，白天晒，晚上收到酱油缸内，２天后，挂在通风处，连续１０ 详情>>
哈尔滨风干口条(猪舌)哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方：猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法：1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～ 详情>>
主料调料类别食物做法主料猪舌500克调料辣椒油10克酱油10克白砂糖8克香油10克盐5克味精5克大葱10克各适量类别四川菜健脾开胃调理气血双补调理贫血调理食物做法1.把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2.将猪舌适当切成薄片，放盘内备用；3.葱切细末；4.把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中，调匀，浇在猪舌上，拌匀即可。 详情>>
红油口条原料:原料：主料：熟口条1个。辅料：辣椒油20克，酱油10克，香油5克，精盐2克，味精1克。制法:（1）将口条切成薄片，放入盘中。（2）将辣椒油、酱油、香油、精盐、味精调和在一起，浇在口条上拌匀即可。特点:鲜辣味浓，入口醇香。 详情>>
制作材料：红油猪口条的特色：制作方法：菜系及功效：家常菜谱口味：香辣工艺：拌制作材料：主料：猪口条2个（约重300克）。辅料：香菜叶10克。调料：红油辣椒25克,复制红酱油25克（见咸甜味型）,精盐2克,味精3克,香油15克,熟芝麻5克,葱25克,姜20克。红油猪口条的特色：香浓微辣，咸鲜醇厚，略带回甜。制作方法：1.把口条刮洗干净，入锅中加入清水，加葱、姜煮开后，改用文火，将其煮熟，起出趁热，撕 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍原料：诚味脆口条200克、青椒片40克、红椒片40克、蒜茸5克；调料：蚝油10克、鸡粉5克、味精10克、湿淀粉12克、胡椒粉3克、XO酱15克；烹饪方式：1、将青红椒片入水飞水10秒备用；2、锅烧热放入油把脆口条滑油15秒备用。3、锅烧热放入蒜茸、XO酱爆香，放入脆口条、青红椒片、调料等各种配料，迅速翻炒后芡淋入明油起锅装盘即可。英文解说Materials:Chengcru 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料猪舌400克、香葱1棵、大蒜2瓣、花椒1大匙、干辣椒5个调料食用油30克、香油1小匙、酱油1/3大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙制作方法1.将花椒、蒜、香葱切碎待用；干辣椒洗净切段；2.将猪舌放入开水中焯2分钟，捞出放温水中刮去舌苔，剔去舌骨根，洗净切片；3.锅内放油，烧热，爆香花椒、蒜、香葱、辣椒段，倒入猪舌片、盐、酱油，爆炒出香味， 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：口条炒千张香芹制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：猪肉类食材明细猪舌一只香芹3棵干豆皮2张生抽3克盐2克生粉3克姜丝蒜米适量五香粉2克料酒3克米酒少许香麻油制作方法1、猪舌一条，清洗干净，用热水烫一下，刮掉白色舌苔。2、切片，用生粉料酒盐腌20分钟。3、香芹切段沥水。4、干豆腐皮切丝焯水。5、炒锅加油烧热，爆香姜丝蒜米，加入腌好的猪舌片炒，然后 详情>>
菜系及功效:凉拌菜谱辣味猪口条五香味浓厚，肉质香嫩，是一道深受人们喜爱的凉菜。辣味猪口条原料：猪舌2个(重约750克)。葱段15克，姜块15克，老酱汤1000克，味精3克，料酒3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，干辣椒50克。辣味猪口条的做法：①猪口条洗净，下沸水锅内焯水过凉，再用刀刮净舌苔待用。②酱锅上火加入老酱汤、葱段、姜块，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、干辣椒，放入猪口条，烧开后改用小 详情>>
菜系：原料：(主料：调料：)制作：菜系：川菜原料：主料：猪舌500克调料：辣椒油10克酱油10克白砂糖8克香油10克盐5克味精5克制作：1.把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2.将猪舌适当切成薄片，放盘内备用；3.葱切细末；把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中，调匀，浇在猪舌上，拌匀即可。 详情>>
菜系及功效:凉拌菜谱凉拌三丝口条是一道创新菜。味道香成，清脆爽口。凉拌三丝口条原料：熟猪口条3。O克，香菇50克，冬笋50克。味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克。凉拌三丝口条的做法：①猪口条切丝，香菇、冬笋均洗净切成丝，焯水过凉待用。②将三种原料放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒搅拌均匀，腌制10分钟盛入盘内即可。提示：此菜 详情>>
凉拌腌口条用清水将口条洗干净，再用盐腌渍，或者加一些花椒粉，目的是保质、杀腥。然后挂在阴凉通风处晾干，通风也可以散发腥味。如果加工、食用新鲜口条，加入什么作料腥味也难以去除，也难以享用。再将腌制好的口条用清水过一遍，一来去污渍，二来洗掉一些盐分，以免食用摄入过多的盐，引起疾病。再将口条放入锅内，加入清水，用大火一直煮到熟，如果此时直接食用腌口条，难免还有异味，由于腥味还未完全除去，于是，还要做凉拌 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料猪舌200克辅料芦荟30克调料香油5克胡麻油5克辣椒油3克大葱5克姜3克大蒜5克盐3克花椒2克八角1克桂皮2克草豆蔻2克丁香1克肉豆蔻2克茴香粉1克砂仁2克陈皮2克各适量类别私家菜口味香辣适中，味道可口。食物做法1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入食盐 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：猪舌头、清水、酱油、香油、鸡精、黄酒配料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁口味：咸香制作难度：掌勺(高级)制作时间：150分钟卤口条的做法:1、猪舌头用碱水反复搓洗2、冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水3、把焯过水的猪舌头上的白苔刮干净4、准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中5、沙锅中放入清水、酱油、香油、 详情>>
食材明细(主料：配料：调料：)制作步骤食材明细主料：猪舌一条配料：葱姜蒜少许桂皮一小节八角2个花椒少许枸杞少许干红椒少许调料：盐巴一小勺白糖一大勺料酒一大勺鸡精少许制作步骤1、猪舌入开水锅煮5到10分钟。2、取出洗净。3、去除猪舌上的白膜（用刮皮刀很容易处理）。4、去完白膜后再次入开水焯水数分钟，再次清洗干净。5、锅中热油，放入花椒爆香后取出花椒。6、放入白糖炒出糖色，下入猪舌上色。7、猪舌移至旁 详情>>
制作材料特色教您麻香口条怎么做，如何做麻香口条才好吃麻香口条的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱口味：微辣工艺：拌制作材料主料：猪舌500克辅料：芝麻20克调料：辣椒油25克,味精2克,白砂糖5克,生抽10克特色色泽红亮，口味适中。教您麻香口条怎么做，如何做麻香口条才好吃1.将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中；2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁；3.将调好的汁浇在 详情>>
菜系及功能:家常菜谱茄汁口条原料：熟白牛舌250克，番茄酱80克，料酒lO克，白糖30克，淀粉30克，姜汁10克，鸡油20克，花生油60克，精盐、白汤各适量。茄汁口条的做法：①江将牛舌撕去外皮，切成8厘米长，0．3厘米厚的片，整齐地码在盘内。②炒锅上火，放入花生油烧热，下番茄酱稍加煽炒，加入料酒、姜汁、白糖，将牛舌轻轻推入，用微火烧透，移旺火收汁，边晃动边淋水淀粉，勾成浓汁，两面淋入鸡油即可装盘。 详情>>
材料：做法材料：主料：猪舌300克辅料：大蒜（白皮）3克调料：香油3克,酱油40克,白砂糖3克,醋3克,大葱10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)20克,八角3克,花椒2克,江米酒10克做法1.猪舌洗净；大蒜剥去蒜皮剁成蒜末。2.锅中倒入适量的清水烧开，放入猪舌氽烫后捞出。3.刮除猪舌上的外膜，加入卤料（葱10克、姜3克、辣椒20克、大料3克、花椒粒2克、酱油20克、米酒10克、水400毫升）卤约1小 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪舌300克，调料：八角3克，大葱3克，桂皮3克，盐4克，酱油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克做法:1.将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中；2.刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净；3.炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸；4.撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右；5.待口条上色，入味时，加味精、麻 详情>>
原料做法特点小提示原料盐水口条调料料酒·小匙精盐·4小匙味精·1小匙材料猪口条·600克大葱·1根生姜·1小块花椒·适量大料·适量做法1.将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；2.将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；3.将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；4.煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切 详情>>
原料：口条350克，腰果30克，盐2克、酱油l0克、姜末3克、蒜粒3克、香油5克、小葱花3克、色拉油300克(实耗30克)制法：1、腰果入油锅炸酥，用刀拍碎，待用。2、口条治净，入锅煮熟，切片备用。3、将口条入盆中，放入腰果碎，调入盐、酱油、姜末、蒜粒、香油、葱花，拌匀即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：猪口条2根。辅料：姜片、葱段、葱花、姜末、蒜茸、香料、泡红椒、料酒、白糖、精盐、醋、味精、麻油各适量。制法1.将猪口条放入水锅中，煮开后立即取出放入清水中用刀刮去舌苔，修去口条根部杂物，洗净，泡红椒切碎待用。2.炒锅上火，放入清水，口条、姜片，葱段、香料、料酒烧沸，撇去浮沫，小火煮能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘。3.炒锅上火，放入麻油，投入 详情>>
哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～5小时，揭开木板，晾2～3 详情>>
“口条”指的是作为食品的牛、猪舌头。同时这一词汇在某些方言里也有“说话条理性”的意思。中文名：口条外文名：Tongue（ofanoxorapig)别称：牛舌头、猪舌头、招财主要原料：牛舌头，猪舌头是否含防腐剂：否主要食用功效：滋阴润燥副作用：凡胆固醇偏高的人都不宜食用口条词语本意盐水口条词语本意1、台湾人说“口条”，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过“口条”一词在内地和台湾不同意思的讨论。从 详情>>
男生深吻女生，就像法式深吻一样舌头交缠在一起，总喜欢以这种方式接吻的男生就叫口条男，通常是指戏剧里以这种方式吻女明星的男明星。 详情>>
〔原料〕熟牛舌...........................................200克高桩馒头.........................................300克鸡蛋...............................................3个胡椒面........................................... 详情>>
收口条定义收口条/收边条主要是起盖缝的作用。过去家具贴面板后立边是贴树皮来盖缝,现在都用收口条来处理。木地板的收口条的主要作用，用来在门口连接门外的地板的，起到过渡作用．收口条分类1，高分子的。2，钨金的，价格最贵。3，钛合金的，其实就是好的铝合金的。4，全铜的，但家庭一般一不推荐使用。5，普通塑料，一般不使用.易褪色易老化。 详情>>
原料：猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。做法：1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料猪舌200克辅料黄瓜100克调料醋5克酱油5克味精1克大蒜5克各适量类别私家菜滋阴调理清热解毒调理利尿调理口味口条滑嫩，味道爽美。食物做法1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:猪口条1只（约300克），菜芯250克。调料美极鲜10克，盐、味精各6克，蛋清1个，胡椒粉5克，糖3克，嫩肉粉8克，水淀粉5克，色拉油20克。做法:1、口条打掉表面一层薄皮，再切成0.2厘米厚的片，用流动的水冲洗约20分钟，冲掉血水，再用嫩肉粉、蛋清把口条浆5分钟，菜芯入沸水中氽水捞起，入味精、盐略入味装盘铺底。2、口条入沸水中，中火氽水1分钟捞起，锅内放油烧至七成热，下入口条， 详情>>
口条吃口条口条1、台湾人说“口条”，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过“口条”一词在内地和台湾不同意思的讨论。从台湾谈话节目提到“口条”一次的语境看，这个词重点在表述口头语言的条理性，一个人讲话没有条理、没有重点，就可以说这个人口条不好。2、作为食品的（猪、牛）舌头，因“舌”与“折”谐音，故避“舌”说“条”。[注意]在没有说明是牛口条时，通指猪舌头。吃口条口条是猪舌。据李时珍《本草纲目》载， 详情>>
原料做法成菜标准营养价值提示原料主料：猪口条(猪舌)1000克。调料：葱15克，姜片10克，蒜茸适量，香油适量，醋适量，红卤汤(糖色、红曲、老抽、加香辛料对制)适量。做法(1)锅内加水烧沸，放入口条烫2—3分钟，取出投凉，用刀刮净舌上苔垢，切去根部，再用清水洗净。(2)锅内放入清水，加上葱段，姜片，上火烧开，撇去浮沫，放入口条煮至七成熟时捞出。(3)锅内放入适量红卤汤，上火烧开，放入口条，用慢火卤 详情>>
【原料】豆腐干200克，熟猪口条(即猪舌)150克，香菜50克，香油20克，盐2.5克，味精1.5克，姜丝2克。【制作】①将豆腐干洗净，与猪口条一起切成3厘米长、1.5厘米宽的片，分别投入沸水锅中烫一下，捞出，用凉开水投凉，沥净水分；香菜洗净，切段。②将豆腐干、口条片装入盘内，加入姜丝、盐、味精，然后浇入香油撒上香菜段，拌匀即可食用。【特点】豆干软绵，口条酥韧，鲜咸味香。 详情>>
选料：猪口条（猪舌）７５０克。调料：炒熟的细盐３匙，花椒、大茴香各１匙，葡萄糖１５克，白糖２匙半，酱油２５０克（实耗５０克）。制法：１．先把口条放入沸水锅中氽一下，再将外边白皮刮净，用布揩干水分，用竹签扎几个洞，将熟盐、白糖、葡萄糖、花椒、大茴香，掺匀，在口条上边搓揉，然后放在缸或搪瓷容器中，用重物压住，每天翻一次，约１０天可出缸，挂在朝阳处，白天晒，晚上收到酱油缸内，２天后，挂在通风处，连续１０ 详情>>
哈尔滨风干口条(猪舌)哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方：猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法：1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～ 详情>>
主料调料类别食物做法主料猪舌500克调料辣椒油10克酱油10克白砂糖8克香油10克盐5克味精5克大葱10克各适量类别四川菜健脾开胃调理气血双补调理贫血调理食物做法1.把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2.将猪舌适当切成薄片，放盘内备用；3.葱切细末；4.把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中，调匀，浇在猪舌上，拌匀即可。 详情>>
红油口条原料:原料：主料：熟口条1个。辅料：辣椒油20克，酱油10克，香油5克，精盐2克，味精1克。制法:（1）将口条切成薄片，放入盘中。（2）将辣椒油、酱油、香油、精盐、味精调和在一起，浇在口条上拌匀即可。特点:鲜辣味浓，入口醇香。 详情>>
制作材料：红油猪口条的特色：制作方法：菜系及功效：家常菜谱口味：香辣工艺：拌制作材料：主料：猪口条2个（约重300克）。辅料：香菜叶10克。调料：红油辣椒25克,复制红酱油25克（见咸甜味型）,精盐2克,味精3克,香油15克,熟芝麻5克,葱25克,姜20克。红油猪口条的特色：香浓微辣，咸鲜醇厚，略带回甜。制作方法：1.把口条刮洗干净，入锅中加入清水，加葱、姜煮开后，改用文火，将其煮熟，起出趁热，撕 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍原料：诚味脆口条200克、青椒片40克、红椒片40克、蒜茸5克；调料：蚝油10克、鸡粉5克、味精10克、湿淀粉12克、胡椒粉3克、XO酱15克；烹饪方式：1、将青红椒片入水飞水10秒备用；2、锅烧热放入油把脆口条滑油15秒备用。3、锅烧热放入蒜茸、XO酱爆香，放入脆口条、青红椒片、调料等各种配料，迅速翻炒后芡淋入明油起锅装盘即可。英文解说Materials:Chengcru 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料猪舌400克、香葱1棵、大蒜2瓣、花椒1大匙、干辣椒5个调料食用油30克、香油1小匙、酱油1/3大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙制作方法1.将花椒、蒜、香葱切碎待用；干辣椒洗净切段；2.将猪舌放入开水中焯2分钟，捞出放温水中刮去舌苔，剔去舌骨根，洗净切片；3.锅内放油，烧热，爆香花椒、蒜、香葱、辣椒段，倒入猪舌片、盐、酱油，爆炒出香味， 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：口条炒千张香芹制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：猪肉类食材明细猪舌一只香芹3棵干豆皮2张生抽3克盐2克生粉3克姜丝蒜米适量五香粉2克料酒3克米酒少许香麻油制作方法1、猪舌一条，清洗干净，用热水烫一下，刮掉白色舌苔。2、切片，用生粉料酒盐腌20分钟。3、香芹切段沥水。4、干豆腐皮切丝焯水。5、炒锅加油烧热，爆香姜丝蒜米，加入腌好的猪舌片炒，然后 详情>>
菜系及功效:凉拌菜谱辣味猪口条五香味浓厚，肉质香嫩，是一道深受人们喜爱的凉菜。辣味猪口条原料：猪舌2个(重约750克)。葱段15克，姜块15克，老酱汤1000克，味精3克，料酒3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，干辣椒50克。辣味猪口条的做法：①猪口条洗净，下沸水锅内焯水过凉，再用刀刮净舌苔待用。②酱锅上火加入老酱汤、葱段、姜块，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、干辣椒，放入猪口条，烧开后改用小 详情>>
菜系：原料：(主料：调料：)制作：菜系：川菜原料：主料：猪舌500克调料：辣椒油10克酱油10克白砂糖8克香油10克盐5克味精5克制作：1.把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；2.将猪舌适当切成薄片，放盘内备用；3.葱切细末；把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中，调匀，浇在猪舌上，拌匀即可。 详情>>
菜系及功效:凉拌菜谱凉拌三丝口条是一道创新菜。味道香成，清脆爽口。凉拌三丝口条原料：熟猪口条3。O克，香菇50克，冬笋50克。味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克。凉拌三丝口条的做法：①猪口条切丝，香菇、冬笋均洗净切成丝，焯水过凉待用。②将三种原料放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒搅拌均匀，腌制10分钟盛入盘内即可。提示：此菜 详情>>
凉拌腌口条用清水将口条洗干净，再用盐腌渍，或者加一些花椒粉，目的是保质、杀腥。然后挂在阴凉通风处晾干，通风也可以散发腥味。如果加工、食用新鲜口条，加入什么作料腥味也难以去除，也难以享用。再将腌制好的口条用清水过一遍，一来去污渍，二来洗掉一些盐分，以免食用摄入过多的盐，引起疾病。再将口条放入锅内，加入清水，用大火一直煮到熟，如果此时直接食用腌口条，难免还有异味，由于腥味还未完全除去，于是，还要做凉拌 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料猪舌200克辅料芦荟30克调料香油5克胡麻油5克辣椒油3克大葱5克姜3克大蒜5克盐3克花椒2克八角1克桂皮2克草豆蔻2克丁香1克肉豆蔻2克茴香粉1克砂仁2克陈皮2克各适量类别私家菜口味香辣适中，味道可口。食物做法1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入食盐 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：猪舌头、清水、酱油、香油、鸡精、黄酒配料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁口味：咸香制作难度：掌勺(高级)制作时间：150分钟卤口条的做法:1、猪舌头用碱水反复搓洗2、冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水3、把焯过水的猪舌头上的白苔刮干净4、准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中5、沙锅中放入清水、酱油、香油、 详情>>
食材明细(主料：配料：调料：)制作步骤食材明细主料：猪舌一条配料：葱姜蒜少许桂皮一小节八角2个花椒少许枸杞少许干红椒少许调料：盐巴一小勺白糖一大勺料酒一大勺鸡精少许制作步骤1、猪舌入开水锅煮5到10分钟。2、取出洗净。3、去除猪舌上的白膜（用刮皮刀很容易处理）。4、去完白膜后再次入开水焯水数分钟，再次清洗干净。5、锅中热油，放入花椒爆香后取出花椒。6、放入白糖炒出糖色，下入猪舌上色。7、猪舌移至旁 详情>>
制作材料特色教您麻香口条怎么做，如何做麻香口条才好吃麻香口条的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱口味：微辣工艺：拌制作材料主料：猪舌500克辅料：芝麻20克调料：辣椒油25克,味精2克,白砂糖5克,生抽10克特色色泽红亮，口味适中。教您麻香口条怎么做，如何做麻香口条才好吃1.将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中；2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁；3.将调好的汁浇在 详情>>
菜系及功能:家常菜谱茄汁口条原料：熟白牛舌250克，番茄酱80克，料酒lO克，白糖30克，淀粉30克，姜汁10克，鸡油20克，花生油60克，精盐、白汤各适量。茄汁口条的做法：①江将牛舌撕去外皮，切成8厘米长，0．3厘米厚的片，整齐地码在盘内。②炒锅上火，放入花生油烧热，下番茄酱稍加煽炒，加入料酒、姜汁、白糖，将牛舌轻轻推入，用微火烧透，移旺火收汁，边晃动边淋水淀粉，勾成浓汁，两面淋入鸡油即可装盘。 详情>>
材料：做法材料：主料：猪舌300克辅料：大蒜（白皮）3克调料：香油3克,酱油40克,白砂糖3克,醋3克,大葱10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)20克,八角3克,花椒2克,江米酒10克做法1.猪舌洗净；大蒜剥去蒜皮剁成蒜末。2.锅中倒入适量的清水烧开，放入猪舌氽烫后捞出。3.刮除猪舌上的外膜，加入卤料（葱10克、姜3克、辣椒20克、大料3克、花椒粒2克、酱油20克、米酒10克、水400毫升）卤约1小 详情>>
材料:做法:材料:主料：猪舌300克，调料：八角3克，大葱3克，桂皮3克，盐4克，酱油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克做法:1.将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中；2.刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净；3.炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸；4.撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右；5.待口条上色，入味时，加味精、麻 详情>>
原料做法特点小提示原料盐水口条调料料酒·小匙精盐·4小匙味精·1小匙材料猪口条·600克大葱·1根生姜·1小块花椒·适量大料·适量做法1.将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；2.将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；3.将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；4.煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切 详情>>
原料：口条350克，腰果30克，盐2克、酱油l0克、姜末3克、蒜粒3克、香油5克、小葱花3克、色拉油300克(实耗30克)制法：1、腰果入油锅炸酥，用刀拍碎，待用。2、口条治净，入锅煮熟，切片备用。3、将口条入盆中，放入腰果碎，调入盐、酱油、姜末、蒜粒、香油、葱花，拌匀即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：猪口条2根。辅料：姜片、葱段、葱花、姜末、蒜茸、香料、泡红椒、料酒、白糖、精盐、醋、味精、麻油各适量。制法1.将猪口条放入水锅中，煮开后立即取出放入清水中用刀刮去舌苔，修去口条根部杂物，洗净，泡红椒切碎待用。2.炒锅上火，放入清水，口条、姜片，葱段、香料、料酒烧沸，撇去浮沫，小火煮能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘。3.炒锅上火，放入麻油，投入 详情>>
哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。原料配方猪口条100公斤精盐5公斤酱油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法1.去皮：将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时，捞出剥去外衣，用水洗净。2.腌制：将精盐和花椒拌和，搓擦口条表面，平放在木板上，上面压以木板或石块，经4～5小时，揭开木板，晾2～3 详情>>
“口条”指的是作为食品的牛、猪舌头。同时这一词汇在某些方言里也有“说话条理性”的意思。中文名：口条外文名：Tongue（ofanoxorapig)别称：牛舌头、猪舌头、招财主要原料：牛舌头，猪舌头是否含防腐剂：否主要食用功效：滋阴润燥副作用：凡胆固醇偏高的人都不宜食用口条词语本意盐水口条词语本意1、台湾人说“口条”，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过“口条”一词在内地和台湾不同意思的讨论。从 详情>>
男生深吻女生，就像法式深吻一样舌头交缠在一起，总喜欢以这种方式接吻的男生就叫口条男，通常是指戏剧里以这种方式吻女明星的男明星。 详情>>
〔原料〕熟牛舌...........................................200克高桩馒头.........................................300克鸡蛋...............................................3个胡椒面........................................... 详情>>
收口条定义收口条/收边条主要是起盖缝的作用。过去家具贴面板后立边是贴树皮来盖缝,现在都用收口条来处理。木地板的收口条的主要作用，用来在门口连接门外的地板的，起到过渡作用．收口条分类1，高分子的。2，钨金的，价格最贵。3，钛合金的，其实就是好的铝合金的。4，全铜的，但家庭一般一不推荐使用。5，普通塑料，一般不使用.易褪色易老化。 详情>>
原料：猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。做法：1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。 详情>>