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盐水


常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35 000mg/L(3.5%),其中包括20 000mg/L的氯化物,主要是普通盐类,另外也存在其他种盐水,其中一些含溶解盐300 000mg/L。 概况 简介 功能 ( 杀菌 保持新鲜 其他用途 ) 食盐的医药功能 ( 1。防治脱发 2。呵护咽喉 3。自然止血 4。除脂美容 5。清污解毒 详情>>

ZJ型自动盐水注射机

一.ZJ型自动盐水注射机性能简介:ZJ型盐水注射机可将腌制液快速均匀地注射到肌肉组织中去以延长产品的保质时间提高产品的风味和颜色。传统的研制方法有干盐搓擦和腌制液浸泡,不仅需要很长时间,盐的扩散也不均匀,盐量无法精确控制,质量不稳定。产品保水性差,出品率低。利用盐水注射发可加快可加快研制速度和使盐水均匀扩散、渗透,可缩短2/3腌制时间,提高产品质量,改善保水性,提高出品率。本设备采用优质不锈钢30 详情>>

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饱和盐水钻井液

学科:钻探工程词目:饱和盐水钻井液英文:saturatedsalt-waterdrillingfluid释文:用氯化钠配制的饱和盐水溶液。它的冻结温度低(在摄氏零度以下),用以钻进永冻层;在岩盐层钻进时,已饱和的盐水溶液可以防止对井壁和岩心的进一步溶解。在钻进其他盐层,如光卤石(钾、镁的氯化物)层时,要用饱和钾盐溶液;钻进石膏层时,用饱和的石膏(Cas04)溶液;钻进芒硝层时,则用Na2So4溶液 详情>>

饱和 盐水 钻井液 钻井 井液


北京盐水

属中医外科范畴,中医外科常用方剂之一。马牙硝一斤入铁锅内烈火烧成水。次下皂矾末(一两)次下黄丹(一两)朱砂(七钱)雄黄(一钱)。共搅极匀。倾光平石上凝硬收用。一、一切肿毒疥癣。蛇蝎蜘蛛蜈蚣咬伤。夏月毒蚊虱咬伤。肿疡疼痛。用醋磨或水磨。一、口舌生疮。乳蛾喉风咽痛。用一粒。口内噙化。一、九种心痛。点眼角三次即愈。牙痛含于患处。一、暴发风眼火眼。及老年眼沿赤烂。以滚水化入杯内。洗之皆良。一、牛马有病。以 详情>>

北京 盐水


长江河口盐水入侵

作者:沈焕庭ISBN:10位[7502759743]13位[9787502759742]出版社:海洋出版社出版日期:2003年10月定价:¥40.00元内容提要本专著系作者20多年来对长江河口盐水入侵及其对重大工程影响研究的总结。全书共分8章主要内容包括:绪论、影响长江河口盐水入侵的因素、长江河口盐淡水混合类型及时空变化、口外海滨高盐水特征及盐度的时空变化、河口段盐水入侵的来源及盐度的时空变化、南 详情>>

长江 河口 盐水 入侵


盐水

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盐水


带骨盐水注射机

简介带骨盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。参数型号 ZYZ-48型 ZYZ- 详情>>

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等渗盐水

渗透压相等的两种溶液称为等渗溶液。渗透压不同的两种溶液,把渗透压相对高的溶液叫做高渗溶液,把渗透压相对低的溶液叫做低渗溶液。临床上常用的等渗溶液有:1. 生理盐水(0.154mol·L-1NaCL溶液),毫渗透量深度为308mOsm·L-1。2.0.278mol·L-1葡萄糖溶液,亳渗量溶液浓度为278mOsm·L-1(近似于280mOsm·L-1)。3.0.149mol·L-1碳酸氢钠溶液,毫渗 详情>>

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低热粉煤灰硅酸盐水

低热粉煤灰硅酸盐水泥:简称低热粉煤灰水泥,是指由适当成分的硅酸盐水泥熟料加入粉煤灰和适量的石膏经磨细制成的具有低水化热的水硬性胶凝材料。按质量分数计,低热粉煤灰水泥中粉煤灰掺入量约20%-40%,允许用不超过混合材总量5%的矿渣或磷渣代替部分粉煤灰。按其强度高低分为325和425两个等级。 详情>>

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低热矿渣硅酸盐水

低热矿渣硅酸盐水泥常用大坝水泥的一种,简称低热矿渣水泥,是指由适当成分的硅酸盐水泥熟料加入矿渣、适量石膏磨细制成的具有低水化热的水硬性胶凝材料。按质量分数计,低热矿渣水泥中矿渣掺入量为20%-60%,允许用不超过混合材总量50%的磷渣或粉煤灰代替部分矿渣,按其强度高低分为325和425两个等级。低热矿渣水泥具有水化热低,抗硫酸盐性能良好,干缩小能性能。一般用在大体积混凝土的内部。 详情>>

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盐水

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盐水


蜂蜜盐水

制作材料制作方法小帖士-健康提示小帖士-食物相克菜系及功效制作材料主料:蜂蜜30克调料:盐1克制作方法在一杯凉开水中放入食盐和蜂蜜,搅拌均匀即可。小帖士-健康提示1.本品具有清热解毒、润燥通便之功效;2.适于肠燥便秘患者饮用。小帖士-食物相克蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。菜系及功效便 详情>>

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凤凰盐水

特点:鸭肉微红,溢茶香,食之不腻,鲜美异常,是美容健体的佳品。主料:当年仔鸭1只,凤凰单枞茶10克。调料:盐200克、姜50克、醋10克、葱50克,花椒、八角、五香粉各5克。做法:(1)将鸭子宰杀去毛,剁去翅尖和鸭掌,在脖子根部开一小口,取出内脏、气管和食管,洗净备用。(2)凤凰单枞茶用沸水冲泡3分钟,制成1500毫升茶汁。(3)炒锅置小火上,加入盐、花椒、五香粉炒至发烫时取出,趁热倒人鸭子腹内并 详情>>

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高渗盐水

0.9%的生理盐水是等渗透的,超过这个浓度就是高渗,低于这个浓度就是低渗透。 详情>>

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盐水入侵锋

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盐水

一级分类常用植物药二级分类分类骨盐水年份gubinhsuiv别名野芫荽、假芫茜、山芫荽、洋芫荽、刺芫荽来源伞形科植物刺芹EryngiumfoetidumL.的全草。形态特征多年生草本,高10~60厘米,有特殊香气。基生叶倒披针形,长10~18厘米,宽2~3厘米,顶端及边缘有硬骨质和刺状齿,羽状脉至齿尖成硬刺;茎生叶长3~6厘米,宽1~1.5厘米,3~5裂,或不裂,边有尖刺。花白色;聚伞花序有2~5 详情>>

盐水


盐水

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盐水


硅酸盐水泥水化

水化理论测定速率水化程度水化影响水化理论水泥加适量水拌和后,便形成能粘结砂石料的可塑性浆体,随后通过凝结硬化逐渐变成有强度的石状体。同时还伴随着水化放热和体积变化的现象。这说明产生了复杂的物理、化学与物理化学力学的变化。这个过程比较复杂,因此叫水化理论。测定速率X莹光分析仪就是用来测定熟料矿物的水化速率。水化程度熟料矿物水化程度%矿物 3天 7天 28天 3月 6月C3S 33.2 42.3 65 详情>>

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盐水泥土桩耐久性技术

图书信息目录图书信息作者:朱万生,王涛,崔新壮主编出版社:山东大学出版社出版时间:2011-8-1版次:1页数:301字数:241000印刷时间:2011-8-1开本:大32开纸张:胶版纸印次:1ISBN:9787560744506包装:平装目录第一章 绪论第一节 含盐土的概念第二节 含盐土的特点及分布概况第三节 含盐土的成因第四节 含盐土的分类第五节 含盐土的工程危害第六节 水泥土搅拌桩技术现状 详情>>

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椒红盐水菜心

做法:1、菜心洗净备用,红椒去籽后洗净切丝条状;2、锅内水中放入几滴油,水沸后放入姜丝和盐;3、30秒后放入菜心,水沸后30秒捞起装盘,撒上红椒丝;4、取一小碗,加鸡粉、香油,以锅内盐水化开,淋在菜心上即可。 详情>>

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九味盐水花生

原料做法原料鲜花生两斤、香叶、花椒、干姜、陈皮、茴香、八角、干辣椒、葱桂皮、盐。做法1,原料准备好。2,花生用水冲泡一下后,搓洗干净。3,用手把花生捏个口,这是我和我老婆俩捏的,太多了,我一个人会累死的。哈哈4,放入所有主配料,和盐,一起煮一个小时,焖半小时即可。 详情>>

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盐水鱼舱

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盐水 鱼舱


硫酸盐水

英文:sulfatewater释文:又称苦味水。含硫酸盐的医疗热矿水。指在水中固体总量在1克/升以上,阴离子主要为硫酸根离子,阳离子为钠、钙或镁离子,分别形成硫酸钠水、硫酸钙水及硫酸镁水。饮用硫酸钠水适应于习惯性便秘、肥胖症、糖尿病、胆石症等。浴用硫酸钙水有利于消除泌尿系统炎症,改善肾功能。饮用硫酸钙水有下泻作用并有明显的利尿作用。硫酸镁水以饮用为主,适应症同硫酸钠水;浴用效果同淡温水。 详情>>

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秘籍盐水

所属分类:鸭老少皆宜大众菜禽类食材:嫩鸭一只(用鸭腿或光是鸭胸肉也一样没有任何问题。)配料:老姜一大块,葱两段,八角(大料)两粒口味:咸香制作难度:掌勺(高级)制作时间:100分钟秘籍盐水鸭的做法:1:把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微黄,花椒出香味后,用笊篱过滤花椒粒丢弃,只留用盐巴。我通常会一次炒很多,过滤后待凉装瓶,随时都可以用。2:鸭子清理干净后尽量控干水份,或者用厨房纸抹 详情>>

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南京美食盐水

材料:做法:材料:白条鸭1000克,精盐150克,香醋1匙,葱50克,八角3只,老姜片2大片,五香粉少许,花椒少许,料酒2大匙做法:1.将鸭洗净沥干,拿掉翅尖和脚爪。2.炒锅烧热,将其中的精盐50克、花椒、五香粉在一起炒热,将鸭身里外涂抹均匀,腌数个小时,最好在冰箱中存放一个晚上。3.制作清卤:清水2000克、盐100克、葱姜、八角、料酒,微火烧开,冷却,将腌好的鸭子浸2小时,取出鸭子,在通风处吹 详情>>

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蒲公英淡盐水

菜系及功效:慢性胃炎食谱蒲公英淡盐水原料:鲜蒲公英500克,精盐2克。蒲公英淡盐水的做法:(1)春夏季蒲公英开花前或刚开花时连根挖取,除去根部泥土,连根洗净;精盐用200毫升温开水溶化。(2)将蒲公英捣烂,取汁,加入淡盐水中,混合均匀即成。早晚2次温服。蒲公英淡盐水功效:适用于胃中郁热型慢性胃炎。 详情>>

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日月盐水

把黄豆洗了,置盐水中煮到微糜,滤干,拌以辣椒粉(又稍许甘草粉)以及紫苏叶跟干笋丝,于是取个竹篾大簸箕,摊在上头,拿筷子一粒一粒拨得匀匀爽爽,放到太阳下头晒,晒到豆皮起皱。 详情>>

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蓉马盐水大虾

材料:做法:小诀窍:材料:大虾500克,肉苁蓉、海马各10克,葱段、姜片、料酒各15克,精盐5克。做法:1、将大虾洗净,切去虾须、虾脚,挑出沙包、沙线。2、锅内加清水,下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。3、放入葱段、姜片、料酒、精盐,下入大虾煮至熟透,捞出虾摆入盘内即成。小诀窍:特点色泽美观,虾肉鲜嫩,咸鲜清爽,营养滋补。功效海马味甘、咸,性温,入肝、肾经,有补肾壮阳、散结消肿的功能。肉苁蓉味甘、咸, 详情>>

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生理性盐水

概念性质作用用途(用生理盐水治疗有效的代谢性碱中毒用生理盐水治疗无效的代谢性碱中毒)注意事项概念生理性盐水是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。性质生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液,因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的,所以可以用作补液(不会降低和增加正常人体内钠离子浓度)以及其他医疗用途,也常用作体外培养活组织、细胞。氯化钠:俗称盐、食盐。 详情>>

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生理盐水加温箱

生理盐水加温箱的概念:生理盐水加温箱的工作原理:生理盐水加温箱的其他用途:生理盐水加温箱适用场所:生理盐水加温箱的概念:生理盐水加温箱主要是对生理盐水加温并保持恒温,一般为36-38度之间。生理盐水加温箱的工作原理:生理盐水加温箱由制冷和加温系统,控制系统,空气循环系统,和传感器系统等组成。放入物品前,通过控制面板设置温度,制冷或加温系统工作,空气循环系统保持箱内空气流动,温度传感器检测箱内温度, 详情>>

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手动盐水注射机

一、概述:手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。二、工作原理:手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。该设备采用不 详情>>

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首乌盐水猪肝

菜系及功效:肝调养食谱乌发食谱口味:原本味工艺:煮首乌盐水猪肝的制作材料:主料:猪肝300克辅料:何首乌15克调料:花椒1克,盐3克,八角3克教您首乌盐水猪肝怎么做,如何做首乌盐水猪肝才好吃 1.猪肝洗净,切成大块,在肝上切几刀直刀口;2.猪肝放开水锅中,烫三五分钟,捞出洗净;3.将何首乌、花椒、八角、盐与肝同煮至熟;4.撤火后再将猪肝在汤里泡2-3小时,即可食用。小帖士-健康提示:平补肝肾,益精 详情>>

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微波葱姜盐水

微波葱姜盐水虾的特点微波葱姜盐水虾制作简单,营养丰富,口感良好。微波葱姜盐水虾的制作材料原料:海虾200克、盐一勺、葱姜少许、料酒一勺;微波葱姜盐水虾的做法微波葱姜盐水虾的做法:1、虾清洗干净,去除虾背上的虾线后放入容器中,加入盐和料酒,略微腌一会。葱姜切片备用。2、取一个微波炉适用的盘子,将腌好的虾排放入盘中,尽量不要重叠,然后放入葱姜片,再倒入刚才腌虾的腌汁,盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜,放 详情>>

微波 葱姜 盐水


五香盐水花生

原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗,小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。做法:1、花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口2、将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。3、锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包4、放入洗净的花生,加入盐5、盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不 详情>>

五香 盐水 花生


五香盐水毛豆

简介食材明细制作方法(小贴士)简介制作难度:普通所需时间:数小时菜品口味:五香主要工艺:腌主要食材:豆类食材明细毛豆盐辣椒姜片花椒香叶八角桂皮丁香清水制作方法毛豆适量,剪掉两端的口。方便入味。在流水下先搓洗干净。辣椒、姜片、花椒、香叶、八角、桂皮,丁香。所有材料下砂锅,加适量水,盐,我用了五平茶匙的盐,泡毛豆要相对咸一点,煮开待用。锅中烧开水,下入毛豆先焯水。等锅中水开。倒出来,在流水下冲洗一遍。 详情>>

五香 盐水 毛豆


香菇炖盐水

材料制作(特色)材料香菇,盐水鸭,大葱,姜片,食用油,鸡精,白糖,老抽。制作1:鸭子斩件浸泡,因为太咸了,所以要泡到自己适合的口味才好。2:香菇洗净切好,葱花姜片切好。3:锅内放入少许食用油,放入少许白糖,烧至起泡,放入盐水鸭翻炒至上色。4:倒入适量的老抽,继续翻炒均匀。5:放入适量的清水,放入葱姜,放入一个大茴香,煮40分钟。6:放入香菇,继续煮20至30分钟,收汁以后放入鸡精搅拌均与即可。特色 详情>>

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盐水白米虾

食材明细制作步骤食材明细太湖白米虾、葱、姜、盐、料酒制作步骤1.将白米虾洗净。2.锅中加水,适量盐,放入葱段,蒜片煮沸。3.倒入白米虾煮开后撇去浮沫,倒一点点料酒去腥,再次煮沸即可。4.捞出装盘。 详情>>

盐水 白米


盐水白虾

原料:白虾半斤,冲菜、姜、蒜、胡椒粉、料酒适量。做法:1、将白虾洗净待用。2、冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。3、起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。4、将白虾入锅稍微炒一下。5、添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮熟。6、味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 详情>>

盐水 白虾


盐水白鸭

食材明细(主料调料)制作步骤(做法)食材明细主料鸭1000克调料花椒15克,八角10克,姜15克,大葱15克,盐200克,料酒25克,卤汁1500克制作步骤做法1、先将鸭宰杀,剪去小翅与鸭掌,洗净。用刀从右翅肋下开一小口,取出内脏,掏出气管与食管,放清水中浸泡,再沥干血水。2、炒锅上火,放入精盐,花椒炒香后,倒入碗中冷却待用。3、将鸭子放在案板上,用花椒盐从刀口处塞入鸭肚内,并在鸭身表面擦匀,将剩 详情>>

盐水 白鸭


盐水百页

主料辅料调料类别口味食物做法主料牛肚200克辅料香菇(鲜)25克青椒25克调料盐3克味精2克大葱2克香油10克姜2克各适量类别私家菜健脾开胃调理气血双补调理营养不良调理口味鲜香可口。食物做法1.百叶洗净,切成约4厘米长,极细的丝,放入沸水锅内煮约5分钟,捞出,滤去水分;葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片。2.水发香菇去蒂、洗净,切成细丝;青椒去蒂、籽洗净,切成细丝;然后把香菇丝、青椒丝一起放入沸水锅 详情>>

盐水 百页


盐水淬火

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盐水 淬火


盐水大葱

菜谱口味:葱香味制作工艺:拌一、准备材料主料:大葱1000克辅料:香菜75克调料:盐5克味精3克姜5克香油10克各适量二、制作方法1.将大葱摘洗干净,顺切成两半,再切成4厘米长的段;香菜切成1厘米长的小段;姜洗净去皮切成末。2.把大葱段用盐腌1-2小时控出盐水,拌入姜末、香菜段、味精、香油调好口味即成。 详情>>

盐水 大葱


盐水大青豆

原料:新鲜大青豆600克。调料:精盐、味精、姜片、葱结、花椒。做法:将青豆去壳,用清水洗净,放入清水锅中,加上葱结、姜片、花椒,上火煮几分钟,尔后加精盐,煮至豆粒熟脆时加味精即可。装盘时浇上原汁即可. 详情>>

盐水 青豆


盐水

≮美食原料≯鸡蛋2个,精盐适量,香油少许。≮美食做法≯1、将鸡蛋磕入碗中。2、锅上火,倒入适量开水烧沸,下精盐,倒入鸡蛋,待锅中汤再沸时,放入香油即可装碗食用。≮美食特色≯清爽利口。 详情>>

盐水


盐水冻结

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盐水 冻结


盐水豆腐

原料:豆腐一斤食盐一两花椒十粒香油一钱制法:先将花椒、食盐加水敦好、晾冷;把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中(以淹着为度),加盖闷上,约两天即放味。食用时取出,改刀切成筷头丁或五分长段盛盘,调入香油即成。特点:咸辣香绵,宜佐酒食。 详情>>

盐水 豆腐


盐水对虾

菜谱名称烹制工艺烹制工艺菜品特色菜谱名称盐水对虾烹制工艺主料:对虾300克。调料:料酒10克大葱8克姜5克盐4克。烹制工艺1、将对虾剪去须、腿,挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠,洗净;2、对虾放在清水碗中浸泡一会儿,捞出沥水;3、将锅架在火上,添入适量冷水,加入料酒、葱段、姜块和盐,烧开,下入对虾;4、再烧开后,烧约5分钟即可停火,浸泡晾凉入味;5、把虾盛在碗中,拣去葱段、姜块,即可食用。菜品特色 详情>>

盐水 对虾


盐水鹅掌

原料:鹅掌6只,葱1根,姜(切片)3根,花椒粒1茶匙,酒1大匙,盐2大匙,蒜4瓣,酒30毫升,盐1茶匙制法:1、洗净鹅掌,用开水汆烫1分钟取出冲水。2、煮锅中加入煮料与汆烫后的鹅掌,用慢火加盖煮20~30分钟后,用筷子刺鹅肫不会流出血水,即可熄火焖3分钟后取出。3、把鹅爪切段,用拌料拌腌盛盘即可享用美味。 详情>>

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盐水鹅肫

原料:鹅肫1个,葱1根,姜(切片)3根,花椒粒1茶匙,酒1大匙,盐2大匙,蒜4瓣,酒30毫升,盐1茶匙制法:1、剖去鹅肫内膜并用盐拌抓后洗净,用开水汆烫1分钟取出冲水。2、煮锅中加入煮料与汆烫后的鹅肫,用慢火加盖煮20~30分钟后,用筷子刺鹅肫不会流出血水,即可熄火焖3分钟后取出。3、把鹅肫切片,鹅爪切段,用拌料拌腌盛盘即可享用美味。 详情>>

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盐水方腿

盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿合格品的感官及购买常识食用时注意事项盐水方腿的存放条件盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶等,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、蒸煮等加工工艺制成。盐水方腿合格品的感官及购买常识1、盐水方腿合格品的感官应该为:表面干爽,有光泽,粗 详情>>

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盐水腐竹

盐水腐竹的制作材料:主料:腐竹150克,香菇(鲜)50克调料:味精2克,盐2克,香油5克,花生油25克盐水腐竹的特色:色泽奶白,味鲜软糯,富有韧性。教您盐水腐竹怎么做,如何做盐水腐竹才好吃1.先把腐竹用温水浸软,放入锅中加水烧沸后,离火加少许老碱泡1小时,捞出洗净,切成4厘米长条。水发香菇洗净去蒂切成粗丝。2.炒锅中放进鲜汤,精盐,味精,放入腐竹,香菇,烧至原料软熟,放入熟花生油和麻油,起锅装盘即 详情>>

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盐水港厅

盐水港厅为台湾日治时期行政区划,设立于明治三十四年(1901年),台湾总督府以办务署负责地方政务,而县及厅介于总督府与办务署之间,造成行政事务上的欠缺灵活,而废止“三县四厅”,设“二十厅”之行政单位,划分台南县为嘉义、盐水港、台南、蕃薯寮、凤山、阿猴等六厅,盐水港厅范围东至三脚南山系,西至海,南至曾文溪,北至八掌溪、冻仔顶山系,厅治设于盐水港街,下辖店仔口、前大埔、北门屿、麻豆、六甲、萧垄、新营庄 详情>>

盐水 港厅


盐水瓜条

主料调料类别口味食物做法主料黄瓜400克调料香菜5克盐3克味精2克香油5克姜5克大蒜5克各适量类别私家菜夏季养生调理减肥瘦身调理养颜美容调理清热解毒调理利尿调理口味清香爽口。食物做法1.先把黄瓜洗净切成条,用盐腌10分钟后控出盐水;香菜择洗干净切成段;姜洗净去皮切末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。2.把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀,调好口味即成。 详情>>

盐水 瓜条


盐水海白虾

盐水海白虾初春时节,河(湖)虾量少,价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾,因其价格适中,很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论,海白虾性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将海白虾,放入盐水中,加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单,但成菜后,虾色洁白,肉嫩味鲜。原料:鲜活海白虾300克,料酒 详情>>

盐水 白虾


盐水虎皮蛋

类别:私家菜益智补脑食谱气血双补食谱神经衰弱食谱失眠食谱工艺:拌口味:咸鲜味食用:早餐|中餐|晚餐|零食口感:香味浓厚,咸鲜适口。主料:鹌鹑蛋700克调料:香菜20克盐10克味精4克白酒5克大葱5克姜5克大蒜(白皮)10克烹饪方法1.鹌鹑蛋洗干净,放入冷水锅中烧煮至熟捞出,过冷后剥去外壳。2.取碗一只,加适量凉开水,再加入精盐、味精、白酒、葱、姜调和,放入剥好的鹌鹑蛋(在蛋体上用牙签戳几下,便于入 详情>>

盐水 皮蛋


盐水花菜

组成花菜500克,白醋少许,精盐20克,味精10克,姜2片,葱段2克,花椒5粒。制法将花菜洗净,切成小朵。炒锅放入适量清水,烧至水沸放入花菜和白醋,焯透后捞出待用。另取干净锅置火上,倒入清水500克,加入精盐、味精、姜片、葱段、花椒,烧至沸去浮沫,倒入大碗内。然后将花菜放入花椒盐水中,浸泡约60分钟即可。功效补脑髓,利五脏,益气力,壮筋骨。保健应用日常佐餐食用。可用于防治消化性溃疡等症的辅助食疗。 详情>>

盐水 花菜


盐水花生芦荟

盐水花生芦荟主料:生花生0.5千克。辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。调料:食盐。做法:剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。 详情>>

盐水 花生 芦荟


盐水基围虾

原料:做法:原料:活基围虾做法:1、把基围虾的虾须、尖头用剪刀修剪一下。2、洗净基围虾。3、锅入适量的水,不用太多,放入两片姜片和葱段,加入少许盐,盖盖烧开。4、开盖,加入料酒搅匀,倒入洗净的基围虾。盖盖,开中火煮30秒。5、开盖,翻炒至虾熟即可。 详情>>

盐水 基围虾 基围 围虾


盐水鸡蛋

原料:鸡蛋2个。做法:取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。 详情>>

盐水 鸡蛋


盐水鸡片

原料制法特点川厨提示原料公鸡1只(约重1000克),厚姜片15克,葱段20克,花椒2克,八角2克,精盐5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,香油10克。制法1.将姜、葱、花椒、精盐、胡椒粉、料酒调匀,均匀的沫在鸡身内外,浸渍码味1小时。2.将鸡放入沸水锅中快速氽一下捞出(以紧皮为度),放入蒸盆内,用旺火蒸约60分钟,自然晾凉,却骨后用斜刀片成长约5厘米、宽约2.5厘米、厚约0.3厘米的片,摆成风 详情>>

盐水 鸡片


盐水鸡腿

基本信息食材明细制作步骤注意事项基本信息口味:咸鲜主料:鸡腿工艺:煮时间:1小时食材明细主料:鸡腿2个配料:大葱半根姜1小块辅料:盐2大勺料酒200克香油2大勺白胡椒粉1大勺清水1大碗制作步骤1.把鸡腿解冻洗干净后放入锅中,然后加入葱段、姜片、1大勺盐、200克料酒和清水。2.用中火煮沸后,转小火煮15分钟,然后焖20分钟3.乘在煮鸡腿的时候,制作调料。把1大勺的盐、胡椒粉、香油和1大勺料酒混合拌 详情>>

盐水 鸡腿


盐水鸡胗

食材明细营养价值做法食材明细鸡胗300克粗盐20克香叶1片小茴香1克丁香1个八角1个营养价值鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。做法将鸡胗入水汆烫。将鸡胗清洗干净。将锅内加入鸡胗,倒入没过鸡胗的水,加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶,煮10分钟后关火 详情>>

盐水 鸡胗


盐水脊拌黄瓜

原料做法原料猪精肉、黄瓜、大蒜、红辣椒、白糖、香油、醋、盐。做法1.将猪肉切成薄片,下开水锅内焯熟。2.焯好的猪精肉,放入适量的盐略腌。3.黄瓜切大片,放入碗内,加精盐拌腌3分钟。4.黄瓜挤去水分,摆盘。5.腌好的肉片摆在黄瓜上,把精盐,白糖,醋、辣椒碎放入碗内调均匀,浇在肉片上。 详情>>

盐水 脊拌 黄瓜


盐水交叉配合试验

简介概述方法临床意义简介沿水交叉配合试验又叫交叉配血试验,是指用受血者血清与供血者红细胞(主试验)以及受血者红细胞与供血者血清(副试验)交叉。交叉配血试验正常范围为主试验和副试验均不出现凝集(也不溶血)即说明受血者和供血者ABO血型相配。概述即将供血者的红细胞与受血者的血清(主侧)及受血者的红细胞与供血者的血清(次侧),分别做配血试验,观察有无凝集反应。前者称为交叉配血的主侧,后者为次侧,因为最常 详情>>

盐水 交叉 配合 试验


盐水金钱鸡

菜系及功效:凉拌菜谱盐水金钱鸡此菜四周一圈白色,中间略呈四方形的红色,酷似古铜钱。成菜中鸡肉嫩,香肠硬,质感层次分明,肠的鲜香更为鸡腿增添了丰富的美味。盐水金钱鸡主料:鸡腿2个,香肠2根。调料:精盐5克,料酒10克,葱段、姜片各5克,花椒2克。盐水金钱鸡的做法:(1)将鸡腿拆去骨头,放上一根蒸熟的香肠(修成方形的长条)包卷起来,外边用一块洁净纱布包裹得紧紧的,然后扎上细绳子。按上述方法把另1个鸡腿 详情>>

盐水 金钱


盐水浸花甲

中文名:盐水浸花甲主要食材:花甲,粉丝,姜,冲菜,辣椒,蒜分类:家常菜口味:鲜美,微辣原材料调味料做法原材料花甲500克、粉丝20克。调味料姜10克、辣椒2个、冲菜20克、蒜10克、盐4克。做法1、粉丝泡发,冲菜切比,姜切片,蒜切片,辣椒切细条。2、净锅置火上,放入适量清水,加入花甲,大火煮至花甲壳开,捞出沥干水分。3、锅中油烧热,爆香姜片、冲菜丝、蒜片,加入清水,放花甲、粉丝、盐,煮熟出锅即可。 详情>>

盐水 花甲


盐水浸肉蟹

材料肉蟹1只(净重约半斤)、丝瓜200克、姜粒20克、蒜头(去衣拍碎)10克、花生油50毫升、生抽40毫升、盐适量。做法1、将丝瓜去皮去囊切成1寸长的条状,以汤底或清水煮熟备用;2、以少许盐与姜粒、蒜头拌匀,淋上加热至起白烟的花生油,加入生抽作为蘸蟹的佐料。原只肉蟹洗净备用,以适量清水、盐滚开,放入蟹,以虾眼水加盖浸煮10分钟,拿起,上碟时以丝瓜装盘便可。 详情>>

盐水 浸肉 肉蟹


盐水菊花鸭肫

盐水菊花鸭肫原料:原料:鸭肫500克,葱段15克,姜片15克,精盐10克,味精2克,花椒20粒。制法:(1)将鸭肫去皮、筋洗净,切成菊花花刀,放入沸水速烫成熟。(2)将花椒、葱段、姜片用纱布包扎成料袋,放入锅内,加入精盐、味精,煮成清盐水汤,泡入鸭肫使其入味即成。特点:质地脆嫩,咸鲜爽口,形似菊花。 详情>>

盐水 菊花 鸭肫


盐水菊花肫

【原料】鸡肫350克。【调料】花椒10粒,盐4克,葱2根,姜块3克,黄酒4克,味精1克,胡椒粉0.2克,清汤250克。【制作】1、鸡肫撕去皮,切成菊花形,入沸水锅烫一下捞出(不能烧开),取出用净水洗净,沥干。2、倒去锅中水,放入清汤、黄酒、花椒、葱、姜、胡椒粉、盐、味精,煮沸后离火冷却,放入鸡肫,浸泡2小时后装盘。【特点】形态美观,鲜嫩爽口。此菜将热菜鸡肫的剞花和快速烫制的方法,运用到传统冷菜盐水 详情>>

盐水 菊花


盐水空气抽除器

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盐水 空气 抽除 除器


盐水辣味牛心

菜系及功效:凉菜菜谱盐水辣味牛心是一道常用的凉菜。此菜味道浓香,鲜嫩爽口。盐水辣味牛心原料:牛心2个(约500克),葱段15克,姜块15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香叶5片,干辣椒50克,清水1000克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克。盐水辣味牛心的做法:①牛心洗净切开,焯水过凉。②煮锅上火,加入清水、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、干辣椒,调 详情>>

盐水 辣味 牛心


盐水里脊

材料:主料:猪里脊肉450克辅料:大葱20克,姜20克,辣椒(红、尖、干)5克调料:盐25克,江米酒15克,酱油10克,花椒3克做法:1.姜切片;葱洗净,1支切段,1支切末。2.猪里脊肉洗净,除去筋膜,放入碗中,再加入盐、米酒、葱段和姜腌3小时左右。3.锅中烧开适量的水,捞出里脊肉放入锅中氽烫,捞出沥干。4.红辣椒洗净去蒂,切末,加入葱末和酱油混合做成沾酱。5.把卤料(盐20克、米酒10克、花椒粒 详情>>

盐水 里脊


盐水菱角

盐水菱角原料:菱角500克、盐6克、姜2大片。做法:1、将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开。2、水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,熟了即可捞出沥干水食用。3、吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象,请三思)注意:菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷 详情>>

盐水 菱角


盐水卤毛豆

材料做法材料毛豆500克、色拉油5克、食盐3克、鸡精2克、八角10克、花椒10克、干辣椒15克、水500克做法准备一锅水(500克)加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟将1斤毛豆荚洗干净,用手摘去两头,投如料中,继续煮5分钟关火,放上2克鸡精提鲜,晾凉,转入大碗中,盖上保鲜膜,入冰箱冰镇半天即可 详情>>

盐水 毛豆


盐水卤汁

材料:做法:材料:卤包:2钱,八角8粒,花椒1钱,甘草1钱,辛香料:3支,姜70公克,盐500公克,冰糖200公克,米酒1200㏄,高汤3000㏄做法:1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。2.续于锅中,放入辛香料爆炒后盛起。3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮1小时即为盐水卤汁。 详情>>

盐水 卤汁


盐水毛豆黄泥螺

盐水毛豆黄泥螺的特点盐水毛豆黄泥螺制作简单,口感良好。盐水毛豆黄泥螺的特点材料毛豆一斤,盐30克,八角3只,花椒一小把一只鼎牌罐头装黄泥螺黄泥螺一斤,盐200克,黄酒一斤盐水毛豆黄泥螺的做法盐水毛豆做法烧开水,放入盐,将八角和花椒用茶包包好,放入锅中毛豆洗净,放入锅中。大火煮10分钟,专中火20分钟。(经常有人问,为什么我煮出来的毛豆是黄,怎么才能做出绿的毛豆。很简单,煮的时候不要盖锅盖就行。)黄 详情>>

盐水 毛豆 泥螺


盐水墨鱼蛋

原料:白酒、盐各3克,胡椒粉0.1克,味精2克,花椒10粒,葱结5克.姜片、葱姜汁各3克。做法:1.撕去墨鱼蛋上的衣膜,用盐水洗净、滤干水分,放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,腌2―5小时后洗净.2.墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅,放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火,冷却后切片,装盘。特色:色白光亮,鲜嫩爽口,尤其在夏天更受欢迎。[要领提示1煮的时间不能太长,否则影响口味与光 详情>>

盐水 墨鱼


盐水南瓜叶

原材料:南瓜叶300克、蒜粒10克。调味料:油、盐、蚝油。做法:1、南瓜苗叶摘去老根皮洗净。2、锅内加水烧开放小许油及一匙盐,再放入南瓜叶烫5分钟捞起过冷水,3、起锅油烧热把拍碎的蒜粒爆香,入南瓜叶翻炒片刻加小许蚝油小许盐即可 详情>>

盐水 南瓜


盐水泥浆

学科:钻探工程词目:盐水泥浆英文:salinesolutionmud释文:粗分散泥浆的一种。其分散介质是盐水或海水与分散相粘土配制的泥浆,称盐水泥浆。实践表明,泥浆中只有含盐量大于1000毫克/升(1%)时,钠盐对泥浆胶团才有明显的聚结作用,因此该数据就是划分淡水和盐水泥浆的分界线。一般含盐量大于l%时称为盐水泥浆;含盐量为30%~40%时,称饱和盐水泥浆。如果用海水配浆,矿化度在33%~37%( 详情>>

盐水 泥浆


盐水排骨

原料:猪排骨350克。调料:香葱花15克,葱段、姜块、花椒、八角各少许,蒜末、酱油各2大匙,香油1大匙,味精1/3小匙。做法:1.将猪排骨洗净,剁成5厘米长的段,再放入沸水中焯烫一下,捞出冲净备用。2.将蒜末、酱油、香油、味精放入小碗中调匀,制成味汁待用。3.另起锅,添入适量清水,先放入精盐、葱段、姜块、花椒、八角旺火烧开,再下入猪排骨煮至熟烂,然后拣去葱、姜、花淑、八角,加入味精调匀,再撒入香葱 详情>>

盐水 排骨


盐水

一种用生理盐水做成的含片,以前最廉价的消暑品,放在嘴里含化了,有点喝盐汽水的味道。商店里一般不出售,只有在高温作业的工人才能享受到这种待遇。 详情>>

盐水


盐水球菌属

中文学名:盐水球菌属拉丁学名:(SalinicoccusVentosaetal.,1990)形态描述:细胞球形,直径1.0~1.5μm。成对或四联排列。革兰氏阳性,不运动,不生芽孢。菌落粉色或红色。好氧,化能异养,从糖类不产酸。接触酶和氧化酶皆阳性。能在15~40℃生长(最适为37℃)。中等嗜盐。需要0.9%~25%NaCl(最适10%)中生长。以DNA-NDA同源性测定证明与海球菌属(Marin 详情>>

盐水 球菌


盐水溶液包裹体

学科:地球化学词目:盐水溶液包裹体英文:sahaqueousinclusion释文:盐水溶液包裹体是主要组分为H2O、CO2、CO、CH4、N2等挥发分和各种盐类。常温下可呈现一相(气相或液相)、两相(气相和液相)、多相(除气、液相外,还有固相子晶或其他不混溶相)。 详情>>

盐水 溶液 包裹


盐水入侵界

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盐水 入侵


盐水

盐水烧茶具说到台湾盐水烧茶具,总让人感觉到是一种另类,它有点西方化又有点东方美,有点古典民族的韵味,却又有超乎时尚的潮流感。似乎发现了它的美,就已经爱不释手。无论从造型的标新立异还是从色彩上搭配的令人惊喜;都让我们能够感受到它的不同。盐水烧茶具生产于宝岛台湾台南县盐水镇,盐水镇是台湾古老的乡镇,现有25条村。早期是平埔族西拉雅族的聚居地,后渐由汉人移民至此,由八掌溪开始发展成为集散地。公元1621 详情>>

盐水


盐水石斑仔

简介制作(食材明细流程)简介盐水石斑仔是一款以小石斑鱼为主料,主要以盐水调味的鱼类菜肴。制作食材明细主料:小石斑鱼8两头菜一个蒜头葱花盐味精适量流程1将鱼刮鳞去洗净、头菜洗净。2将头菜切条。3起油锅,爆香蒜头、头菜。4加水烧开。5水烧开后,加入石斑鱼、盐,然后慢火煮5分钟。6鱼熟后,加点葱花、味精调味。7等待出锅。 详情>>

盐水 石斑


盐水速度法

一,概述二,盐水速度法的测量装置和测量方法三,注意事项一,概述使用食盐做示踪物的标记法测量流量的方法称为盐水速度法,或艾伦(Alien)盐水速度法,可以用来测量水的流量。盐水速度法利用了食盐水的电导率远远高于普通水,很容易被电极检测到的性质,将高浓度的盐水加压注人管道,在管道的下游安装检测电极,测量混合了盐水的水流流经一定距离的时间,计算水流的速度及流体的流量。二,盐水速度法的测量装置和测量方法盐 详情>>

盐水 速度


盐水塘自然村

村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开基层组织发展重点村情概况盐水塘自然村隶属于倚象镇永庆村委会,属于半山区。位于倚象镇北边,距离村委会1.5公里,距离倚象镇13公里。国土面积2.13亩,海拔1240米,年平均气温18℃,年降水量1800毫米,适宜种植稻谷、玉米等农作物。有耕地253亩,其中人均耕地1.63亩;有林地2532亩。全村辖1个村民小组,有农户37户,有乡村人口 详情>>

盐水 自然村 自然 然村


盐水兔肉

菜系及功效:凉拌菜谱盐水兔肉是一道传统菜品。肉质鲜嫩,醇香味美。盐水兔肉原料:净兔1只(重约1500克)。葱段15克,姜块15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香叶5片,香菜5克,清水2000克,辣酱油5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖10克,香油5克,葱、姜丝各10克。盐水兔肉的做法:①将兔肉收拾干净,焯水过凉。②煮锅上火,加入清水、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、 详情>>

盐水 兔肉


盐水豌豆

原料:新鲜豌豆荚2斤、盐适量。做法:将新鲜豌豆凉水入锅加入盐,锅开后,即可。 详情>>

盐水 豌豆


盐水虾菇

食材明细制作步骤食材明细虾菇800g、盐适量、料酒适量、清水适量、醋适量制作步骤1.虾菇洗净备用。2.锅入适量的清水,烧开。3.水开后,把洗好的虾菇放进去,4.再去煮开时,加一点盐,料酒,醋继续煮,煮至虾菇熟即可。5.装盘,可以蘸醋吃。 详情>>

盐水 虾菇


盐水鲜豌豆

材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料:新鲜豌豆荚300克。辅料:精盐3克,味精2克,胡椒粉、麻油少许。制法选择豆荚碧绿、豆肉饱满的新鲜豌豆荚,洗净,放入锅中,加清水淹没,盖上锅盖,先用大火烧沸,再改用中火烧3-4分钟,烧至无豆腥味,加盐和味精略烧入味,立即盛出装盘,撒上胡椒粉,淋入麻油即可。特点清香鲜嫩,营养丰富。 详情>>

盐水 豌豆


盐水咸蛋

盐水溶液的主要原料是食盐和沸水,从当前广大人民的口味要求,选用盐水浓度为20%腌制鸭蛋最为适宜。也有的生产厂加入少量花椒以增加其风味。制作方法1.盐水配制:盐水的浓度按20%配制。称80千克开水和20千克食盐(夏天浓度可高些)放在同一容器中,搅拌至盐粒全部溶化时为止。这时,用波美比重计测定盐水的浓度,当测得波美19度时,说明盐水浓度已达到要求了。2.鸭蛋的浸泡:将挑选出合格的鲜蛋,用凉水洗净晾干; 详情>>

盐水 咸蛋


盐水香椿

原料:制作方法:原料:香椿、盐、开水。制作方法:1.准备好原料。2.把香椿放入水中洗干净。3.捞出切成约一厘米的小段。4.切好后放入盆中。5.加入两勺盐。6.倒入开水烫就可以了。7.装入盘中。 详情>>

盐水 香椿


盐水小白虾

用料鲜活小白虾(或者其它河虾)500g柠檬1个芹菜1小棵洋葱1个盐2茶匙(10g)香葱碎1汤匙(15g)做法1将鲜活小白虾用流动水(常温)反复冲洗干净,沥干水分。2洋葱去外皮切成大块。柠檬切薄片。芹菜洗净切长段。3锅中放入洋葱块、柠檬片、芹菜段和适量热水,大火烧沸后迅速放入小白虾,氽煮1分钟,然后立即捞出沥干水分。4趁小白虾尚有温度,撒入盐和切碎的香葱拌匀即可。小贴士1河虾一定要买鲜活的,倒不必选 详情>>

盐水 小白


盐水小豌豆

材料:新鲜豌豆、盐。做法:1、新鲜豌豆连荚一起洗干净,放入锅中;2、加适量清水和盐,煮大约15分钟左右;3、至豆荚稍微一碰就自然裂开,豌豆粒酥软即可。 详情>>

盐水 豌豆


盐水

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盐水


盐水鸭翅

原料:鸭翅600克、八角5颗、盐30克、料酒15ml、葱20克、姜20克。做法:1、鸭翅洗净;2、放入锅中焯一下水去腥;3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。注:1、这个鸭翅里一定要记得放上八角。2、也可以放上茴香,香叶等用来增香。3、盐是关键,如果放得不多的话,这个鸭翅就没有味道了。 详情>>

盐水鸭 盐水 水鸭


盐水鸭片

原料制法特点川厨提示原料肥子鸭1只(重约1500克),精盐25克,花椒40粒,八角3粒,桂皮1克,料酒50克,胡椒面2克,姜片30克,葱段30克,香油15克,味精2克,开水2000克。制法1.将鸭宰杀,剖腹去尽内脏,洗净,斩下鸭脚不用。整鸭放入开水中煮出血水,取出清洗一遍,取尽残毛备用。2.将精盐、花椒、胡椒面、姜片、葱段、八角、栓皮(打碎)同盛于碗中,拌匀后抹遍鸭身内外,置盆中腌渍1小时后,冲入 详情>>

盐水鸭 盐水 水鸭


盐水鸭胗

材料做法材料鸭胗、椒盐、葱、姜、料酒做法1。鸭胗买来不用洗,先用椒盐腌好丢在冰箱里冻起来2。吃的时候拿出来解冻,清洗。3。锅里水烧开,放入鸭胗,葱,姜,料酒,煮熟切片就可以了。 详情>>

盐水鸭 盐水 水鸭


盐水鸭胗肝

主料:调料:烹制方法:主料:鸭肝、鸭胗配料:豆腐干、葱、姜;调料:花椒、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄酒;烹制方法:1、鸭肝用盐和白酒反复清洗三到四遍后,凉水下锅煮熟备用;2、将豆腐干放入油锅中慢火煎至起泡;3、在大碗中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、八角、干辣椒、盐、白糖、味精、黄酒,用热水化开制成盐水;4、把煮好的鸭胗肝和煎好的豆腐干一起放进盐水中,腌上二十分钟左右。 详情>>

盐水鸭 盐水 水鸭 胗肝