“裙边”查询结果
裙边
甲鱼裙边简介 甲鱼裙边的营养价值 甲鱼裙边适合什么人吃 与甲鱼裙边相克的食物 甲鱼裙边的食疗作用 甲鱼裙边营养素含量分析 甲鱼裙边简介 甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的裙边中，以东亚水域的裙边为多。但是由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其丰富的营养价值而仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有:红烧裙边，鲍鱼裙边 ，大蒜裙 详情>>
基本信息制作材料材料介绍小吃特色制作方法制作要领基本信息所属地区：湖南小吃工艺：爆炒法制作材料活甲鱼裙边250克，嫩苦瓜400克，胡萝卜片50克，精盐、高汤、料酒、色拉油、葱、姜各适量。材料介绍甲鱼，全国各地均有生产，但湖南省常德县出产的甲鱼却与众不同。它色泽纯黄，肉质细嫩，味极鲜美。食之醇香浓鲜，对人体大有补益。小吃特色裙边软滑，营养丰富；苦瓜清爽，碧绿惹人。制作方法1.将甲鱼裙边放入高汤中煨至 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。制作方法:(1)将元鱼裙边放入开水锅氽透后取出，刮去黑皮、洗净，切成均匀的斜角块。(2)五花肉、光油鸡分别剁块，与裙边一起下锅氽透后捞出，把血污洗净，放入炒勺中，加进葱、姜 详情>>
原料制作方法特点原料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。制作方法(1)将元鱼裙边放入开水锅氽透后取出，刮去黑皮、洗净，切成均匀的斜角块。(2)五花肉、光油鸡分别剁块，与裙边一起下锅氽透后捞出，把血污洗净，放入炒勺中，加进葱、姜和200克料酒 详情>>
原料：裙边药材：党参、桂圆肉调料：盐、味精、上汤做法：1、选用上等裙边洗净待用。2、沙锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。贴心叮咛：很多人喜欢吃桂圆，因为那份甜美甘香的滋味。但是人们却未必知道，桂圆的营养成分非常多样，每100克果肉中，含有丰富的糖类、酸类、维生素A和B以及蛋白质，此外还有30毫克钙。因为含有大量有益人体健康的微量元素，水果桂圆早已成为一味良药，用于养心安神 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加味精，倒入蒸好鳖蛋和用熟冬瓜片装饰好的盘中。药用：随餐食用。说明：补虚壮阳；对阳痿、早泄、休虚、白细胞减少、神经衰弱有疗效。 详情>>
〔主料辅料〕甲鱼裙边300克姜40克嫩鸡翅10克精盐10克冬笋30克绍酒5克水发冬菇20克味精3克葱20克胡椒粉2克鸡清汤600毫升熟猪油25克熟鸡油10克〔烹制方法〕1.甲鱼裙边洗净，放入沸水锅中烫1分钟取出，刮净外衣黑皮，斩成4厘米见方的小块。鸡翅剁去翼尖，从中间肘关节处划开，在清水中浸泡半小时，再捞在热水锅中烫至断生，抽出鸡翅骨。葱切段。姜、冬笋切片。2.炒锅置中火，注入猪油，烧至七成热，下 详情>>
材料主料：甲鱼800克鸡翅100克。辅料：冬笋30克香菇（干）15克。调料：姜20克盐5克黄酒5克味精3克小葱20克胡椒粉2克猪油（炼制）25克鸡油10克。做法1.将活甲鱼背向下放于木案上，待鱼头伸出后用刀斩掉放置一边，使血流出；2.锅内放入清水上火烧开，待甲鱼血完全流出之后，投入锅内烫之，鱼下锅后，用勺来回翻动，视黑皮能刮掉时马上捞出，放入温水盆内；3.用小刀慢慢刮净甲鱼背面软边的黑皮和肚面以及 详情>>
基本信息简介营养解析基本信息【菜名】鸽蛋鞭花裙边【菜系】鄂菜菜谱【主料】其它水产【做法】蒸【味型】咸鲜【成菜】热菜【来源】全国中餐技能创新大赛简介原料：大甲鱼3只，牛鞭3根，虾蓉150克，鸽蛋12个，银杏、盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉各适量做法：1、甲鱼取下裙边，治净，改刀成形。牛鞭治净，打成鞭花。2、将裙边加入高汤，入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉，蒸熟待用。3、将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘，摆放成 详情>>
材料水发裙边600克，高级清汤500克，葱结10克，姜片10克，绍酒2克，味精7克，盐7克，雕刻成型冬瓜底盘1个，火龙果10片，鸽蛋10只，半圆形小冬瓜球10个，青红椒，大香菇一朵，红樱桃一颗。做法1、水发裙边焯水三分钟，放大碗内加清汤300克，绍酒15克，葱结，姜片，上笼用旺火蒸20分钟，冷却后批成长方形片，扣入汤碗内加盐2克，味精2克，绍酒10克，再上笼用中火蒸10分钟，炒锅放水烧沸放盐3克， 详情>>
材料制作材料主料：鸽蛋6个,裙边150克,菜心,枸杞子各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。制作1.鸽蛋放入水中煮熟。2.裙边泡发至软。3.原料放入高汤中炖约30分钟，调味即可。 详情>>
原料:鱼唇,裙边,火腿丝,干葱丝,红汤60克汤料:老母鸡10斤,排骨8斤,火腿2斤,凤爪3斤,党参10克,广东陈皮2只,纯净水50斤红汤制法:将老母鸡,排骨斩成大块和凤爪在7成油温中炸熟放入汤桶加入以上原料大火烧开转小火煲8小时左右,汤呈红色过滤即成红汤.制法:鱼唇,裙边涨发好切成细丝,在清汤中煲约10分钟待用.火腿丝,干葱丝炸香.锅中加入红汤,调入鸡粉,鲜味粉,糖粉,盐,勾芡淋蒜油,倒入牛油碟, 详情>>
制法：取水鱼裙边750克，配以100克五花猪肉和蒜瓣等佐料。水鱼裙边切成3厘米大小的方块，五花肉切成两大片。熟猪油下锅，煸炒蒜瓣，再炒裙边，待水分快干时，下绍酒、五花肉及调料稍炒，放入冷水烧开，然后倒入瓦钵，加盖煨20分钟。去掉葱姜、五花肉，放入炸好的蒜瓣，再煨10分钟，便可装盘上席。其特点是颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。 详情>>
材料(主料调料)做法制作关键材料主料水鱼裙边500克配料：鱼蓉300克、鸡蛋清3个调料鸡油150克、盐10克、味精5克、鸡汤1000克、湿淀粉20克、胡椒粉5克、葱50克、姜50克、料酒50克做法1、将水鱼裙边解切成均匀的片，用葱、姜、料酒焯水。2、取砂煲一个，放入裙边，鸡汤和调料，煨约60分钟。3、将鱼蓉调味后制成兰花状，上笼蒸熟待用。4、将裙边、兰花整齐地拼摆在盘内，浇汁即成。制作关键掌握煨制 详情>>
菜名：雀巢裙边菜系：浙江特色：色泽红亮 口味醇厚原料：水发裙边九节虾制作：1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边．2.锅中加油少许，下葱姜煸炒倒入水发裙边加酱油酒味精盐糖高汤慢慢焖制入味推入芝麻油倒入南瓜制成的南瓜盅内． 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：谢薇著丛书名：二十一世纪宁夏杂文丛书出版社：宁夏人民出版社ISBN：9787227039860出版时间：2008-11-01版 次：1页 数：175装 帧：平装开 本：16开内容简介近年来，宁夏的杂文界颇为活跃，在出版杂文学会会员文集《美丽的谎言也是谎言》《杂文：宁夏十人集》《思想的地桩：宁夏杂文新人作品选》的同时，连续举办了四次宁夏杂文大赛，有力地推动了宁夏杂 详情>>
裙边输送带的基带裙边与隔板裙边输送带分为：有裙边无隔板输送带和有裙边有隔板输送带两种。能使各种散装物料以0-90度作任意倾角连续输送、具有输送倾角大、使用范围广、占地面积小。无转运点、减少土建投资、维护费用低、输送量大等特点，解决了普通输送带或花纹输送带所不能达到的输送角度。波状挡边输送带可根据要求设计成一套完整输送系统，避免了间断输送和复杂输送的提升系统。波状挡边输送带可沿水平、倾斜、垂直和变角 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：甲鱼300克辅料：鸡枞150克野肝菌(干)50克香菇（鲜）150克油菜心50克调料：盐10克味精2克胡椒2克豆瓣25克制作：1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、野肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。制作提示裙边要发制趴软，烧时要入味。 详情>>
菜系及功效：川菜老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：烧野菌烧裙边的制作材料：主料：甲鱼300克辅料：鸡枞150克,白牛肝菌(干)50克,香菇（鲜）150克,油菜心50克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,豆瓣25克制作：1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。野菌烧裙边的制作要诀：裙 详情>>
原料：水发裙边150克。鸡翅膀100克、猪肋骨50克、猪肥瘦肉片50克。精盐3克，味精2克、葱姜12克、奶油25克。绍酒20克、姜汁15克、猪油35克、湿淀粉15克。做法：将水发裙边投入开水锅内，除去异味，用清水洗净，再用清水氽过，凉后切成长6厘米、宽2厘米的长方块备用。炒锅内放入熟猪油用中火烧热，放葱姜丝，煸出香味后，将鸡翅、猪肉片、猪肋骨放入锅内中略煸炒一下，随即加入奶汤、绍酒、精盐，捞出葱姜 详情>>
基本信息制作原料制作过程营养价值基本信息【菜谱名称】鲍鱼裙边【所属菜系】韩国【口味特点】汤浓味鲜，软烂适口，柔软嫩糯制作原料鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克制作过程1、将鲍鱼撕去毛边，每个鲍鱼用坡刀片成3片（小的片2片，大的片4片），豌豆苗择好洗净2、再将裙边改刀切 详情>>
鲍汁扒裙边：BraisedSoftTurtleRimwithAbaloneSauce主料甲鱼裙边250克·基围虾400克·内脂豆腐1盒配料（克）青菜叶10片·蟹粉50克·鲜凉皮1张·鱼蓉少许芫荽菜1棵调料（克）鲍汁10克·盐15克·葱、姜、料酒各10克色拉油100克·水淀粉50克1、裙边用温水浸泡至软，加葱姜高汤上笼蒸发透，改刀成菱形片待用。2、内脂豆腐改刀成2.5寸长，1.5寸宽、1.2寸高的长 详情>>
【菜名】悲翠裙边【所属菜系】浙江菜【特点】【原料】原料:鲜圆裙边400克、绿菜叶75克。调料:黄酒、精盐、味精、清汤、水生粉、三味鸡油、葱、姜片、蒜片、食用碱水、生菜油各适量。【制作过程】（１）绿菜叶放入开水锅中，加食用碱水烫，捞起，用冷开水漂亮，然后用细网筛将绿菜叶滤成绿菜茸备用。（２）裙边放入开水锅中烫后取出，刮去黑皮，洗净，切成长方块待用。（３）烧热锅放入菜油，投入蒜片、葱、姜片煸香，随后放 详情>>
大蒜裙边的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，大蒜裙边是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，大蒜裙边以五花肉为主要材料。制作材料特色制作工艺食谱营养适合人群制作材料主料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。特 详情>>
大蒜烧裙边开国第一宴源于1949年10月1日中华人民共和国诞生。党和国家领导人当日设宴庆祝，宴席其中有一道菜即为大蒜烧裙边，说明大蒜早已上了国宴。用料：大蒜200克，鲜圆鱼裙边400克,五花猪肉500克，鸡半只，葱姜50克，黄酒200克。做法：①裙边放入开水锅内烫一烫取出，刮去黑皮，洗净后切成大小均匀的斜象眼块。②五花肉、鸡分别剁成块开水焯过去血秽后，用裙边一起放入锅内，加入黄酒、葱姜和适量的水， 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】红烧裙边【所属菜系】韩国【口味特点】软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯制作原料鼋鱼裙边750克，将火腿50克，油菜心10棵，鸡汤1.5公斤，盐10克，白糖10克，酱油25克，胡椒面3克，鸡油15克，芝麻油15克，大葱15克，生姜10克，水淀粉10克，料酒15克，芝麻10克（焙好）制作过程1、新鲜鼋裙边改刀切成5厘米长的长方块，因常用的鼋鱼裙边都不宽，帮就原来的宽 详情>>
主料裙边500克。配料配料：淮山15克，枸杞10克，桂圆肉10克，猪里脊50克，金华火腿少许。调料：料酒、盐、鸡精、葱、姜、上汤。做法1、将裙边刮去黑膜切成块。猪里脊切成1厘米方形的粒，飞水烫熟。葱切段、姜切片，用牙签将葱、姜穿在一起，金华火腿切成粒。2、将裙边飞水，分在汤碗里加入上汤、淮山、枸杞、桂圆，下入盐、料酒、鸡精、葱、姜等调味品，上笼蒸1.5小时左右，取出挑出葱姜即可。特点汤鲜味美，裙边 详情>>
甲鱼裙边简介甲鱼裙边的营养价值甲鱼裙边适合什么人吃与甲鱼裙边相克的食物甲鱼裙边的食疗作用甲鱼裙边营养素含量分析甲鱼裙边简介甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的裙边中，以东亚水域的裙边为多。但是由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其丰富的营养价值而仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有:红烧裙边，鲍鱼裙边，大蒜裙边白汁裙边，火爆裙边等。甲鱼裙边的营养价值1.甲鱼裙边 详情>>
裙边电子称带选用先进的原材料，采取独特的制造工艺，其挡边基带经过二次硫化法组合为一体。具有刚中有柔，柔中有强的不脱胶、不掉块的特点；又有耐撕裂、耐曲挠的新颖结构。同时具备一般挡边输送带输送角度大，倾角变换灵活，动力消耗低，工作效率高等优点。 详情>>
中文名：裙边锅贴主要食材：饺子皮，肉馅口味：香原料：包法：烹饪：原料：饺子皮；肉馅包法：1、取了张饺子皮2、放适量的肉馅3、铺上另一张饼子皮，用食指压紧周边4、最后，用一个叉子，按压出纹路烹饪：1、锅贴都包好后2、平底锅烧热，抹成油，将锅贴摆入，煎一会儿，用筷子翻看锅贴底有点微焦3、接着，以下步骤重复三遍：取一碗清水，淋入锅中，水位与锅贴边平，盖锅盖，待水烧干后，再加水……三遍过后，裙边锅贴也就好 详情>>
裙边理论hemlinetheory。由1920年，宾州大学经济学家乔治·泰勒提出的一种形象描述市场走势理论。当妇女普遍选择短裙，裙边向上收时，股市也随之上扬，如上个世纪20年代和60年代；相反当妇女穿着长裙，裙边向下降时，市场也逐渐走低，如上个世纪30年代和40年代。“女人的裙子越短，经济景气就越旺！”对时尚没什么概念的人都听过这句话吧？日前还出现了发型长短也能看出经济景气的数据研究！这究竟是怎么 详情>>
原料：做法：原料：新鲜裙牛排（skirtsteak）、彩椒、洋葱、日式照烧汁（teriyakisauce）、黑胡椒、啤酒、食用油。做法：1、裙牛扒洗净擦干放入容器中，加啤酒，照烧汁，黑胡椒粉，拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制4小时。2、彩椒洋葱切粗丝，另起一锅放少许食用油烧热后，下洋葱丝煸炒出香，下彩椒煸炒，断生立刻离火。3、烤架烧热后，快速烤腌制好的裙牛扒，两面各2-3分钟即可；烤好的牛排静置2分 详情>>
主料：甲鱼裙边辅料：海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等做法：将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后，与海鲜酱一起炒制，然后包入锡纸，摆在烧热的玉石上，上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。 详情>>
烹调类别煮菜系浙菜食材类别海鲜味道咸鲜适宜季节冬色香味鲜嫩不腻，味美可口材料主料：干贝100克、荠菜200克、辅料：高汤、盐、味精、水淀粉、黄酒、葱各适量制作1)先把干贝放入小碗中，用黄酒浸没，放葱，然后上笼蒸透后取出，碾碎成丝状；2)锅内注入高汤，加盐、味精，烧沸后放入干贝丝，撇去浮沫，再用水淀粉勾流芡；3)荠菜洗净后斩碎，放入油锅中煸至去菜腥味，尔后盛入勾过流芡的干贝中(可盛成各种图形)，淋油 详情>>
原料:制作方法:特点:原料:主料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。制作方法:(1)将元鱼裙边放入开水锅氽透后取出，刮去黑皮、洗净，切成均匀的斜角块。(2)五花肉、光油鸡分别剁块，与裙边一起下锅氽透后捞出，把血污洗净，放入炒勺中，加进葱、姜 详情>>
原料制作方法特点原料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。制作方法(1)将元鱼裙边放入开水锅氽透后取出，刮去黑皮、洗净，切成均匀的斜角块。(2)五花肉、光油鸡分别剁块，与裙边一起下锅氽透后捞出，把血污洗净，放入炒勺中，加进葱、姜和200克料酒 详情>>
原料：裙边药材：党参、桂圆肉调料：盐、味精、上汤做法：1、选用上等裙边洗净待用。2、沙锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。贴心叮咛：很多人喜欢吃桂圆，因为那份甜美甘香的滋味。但是人们却未必知道，桂圆的营养成分非常多样，每100克果肉中，含有丰富的糖类、酸类、维生素A和B以及蛋白质，此外还有30毫克钙。因为含有大量有益人体健康的微量元素，水果桂圆早已成为一味良药，用于养心安神 详情>>
配料：制法：药用：说明：配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加味精，倒入蒸好鳖蛋和用熟冬瓜片装饰好的盘中。药用：随餐食用。说明：补虚壮阳；对阳痿、早泄、休虚、白细胞减少、神经衰弱有疗效。 详情>>
〔主料辅料〕甲鱼裙边300克姜40克嫩鸡翅10克精盐10克冬笋30克绍酒5克水发冬菇20克味精3克葱20克胡椒粉2克鸡清汤600毫升熟猪油25克熟鸡油10克〔烹制方法〕1.甲鱼裙边洗净，放入沸水锅中烫1分钟取出，刮净外衣黑皮，斩成4厘米见方的小块。鸡翅剁去翼尖，从中间肘关节处划开，在清水中浸泡半小时，再捞在热水锅中烫至断生，抽出鸡翅骨。葱切段。姜、冬笋切片。2.炒锅置中火，注入猪油，烧至七成热，下 详情>>
材料主料：甲鱼800克鸡翅100克。辅料：冬笋30克香菇（干）15克。调料：姜20克盐5克黄酒5克味精3克小葱20克胡椒粉2克猪油（炼制）25克鸡油10克。做法1.将活甲鱼背向下放于木案上，待鱼头伸出后用刀斩掉放置一边，使血流出；2.锅内放入清水上火烧开，待甲鱼血完全流出之后，投入锅内烫之，鱼下锅后，用勺来回翻动，视黑皮能刮掉时马上捞出，放入温水盆内；3.用小刀慢慢刮净甲鱼背面软边的黑皮和肚面以及 详情>>
基本信息简介营养解析基本信息【菜名】鸽蛋鞭花裙边【菜系】鄂菜菜谱【主料】其它水产【做法】蒸【味型】咸鲜【成菜】热菜【来源】全国中餐技能创新大赛简介原料：大甲鱼3只，牛鞭3根，虾蓉150克，鸽蛋12个，银杏、盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉各适量做法：1、甲鱼取下裙边，治净，改刀成形。牛鞭治净，打成鞭花。2、将裙边加入高汤，入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉，蒸熟待用。3、将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘，摆放成 详情>>
材料水发裙边600克，高级清汤500克，葱结10克，姜片10克，绍酒2克，味精7克，盐7克，雕刻成型冬瓜底盘1个，火龙果10片，鸽蛋10只，半圆形小冬瓜球10个，青红椒，大香菇一朵，红樱桃一颗。做法1、水发裙边焯水三分钟，放大碗内加清汤300克，绍酒15克，葱结，姜片，上笼用旺火蒸20分钟，冷却后批成长方形片，扣入汤碗内加盐2克，味精2克，绍酒10克，再上笼用中火蒸10分钟，炒锅放水烧沸放盐3克， 详情>>
材料制作材料主料：鸽蛋6个,裙边150克,菜心,枸杞子各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。制作1.鸽蛋放入水中煮熟。2.裙边泡发至软。3.原料放入高汤中炖约30分钟，调味即可。 详情>>
原料:鱼唇,裙边,火腿丝,干葱丝,红汤60克汤料:老母鸡10斤,排骨8斤,火腿2斤,凤爪3斤,党参10克,广东陈皮2只,纯净水50斤红汤制法:将老母鸡,排骨斩成大块和凤爪在7成油温中炸熟放入汤桶加入以上原料大火烧开转小火煲8小时左右,汤呈红色过滤即成红汤.制法:鱼唇,裙边涨发好切成细丝,在清汤中煲约10分钟待用.火腿丝,干葱丝炸香.锅中加入红汤,调入鸡粉,鲜味粉,糖粉,盐,勾芡淋蒜油,倒入牛油碟, 详情>>
制法：取水鱼裙边750克，配以100克五花猪肉和蒜瓣等佐料。水鱼裙边切成3厘米大小的方块，五花肉切成两大片。熟猪油下锅，煸炒蒜瓣，再炒裙边，待水分快干时，下绍酒、五花肉及调料稍炒，放入冷水烧开，然后倒入瓦钵，加盖煨20分钟。去掉葱姜、五花肉，放入炸好的蒜瓣，再煨10分钟，便可装盘上席。其特点是颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。 详情>>
材料(主料调料)做法制作关键材料主料水鱼裙边500克配料：鱼蓉300克、鸡蛋清3个调料鸡油150克、盐10克、味精5克、鸡汤1000克、湿淀粉20克、胡椒粉5克、葱50克、姜50克、料酒50克做法1、将水鱼裙边解切成均匀的片，用葱、姜、料酒焯水。2、取砂煲一个，放入裙边，鸡汤和调料，煨约60分钟。3、将鱼蓉调味后制成兰花状，上笼蒸熟待用。4、将裙边、兰花整齐地拼摆在盘内，浇汁即成。制作关键掌握煨制 详情>>
菜名：雀巢裙边菜系：浙江特色：色泽红亮 口味醇厚原料：水发裙边九节虾制作：1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边．2.锅中加油少许，下葱姜煸炒倒入水发裙边加酱油酒味精盐糖高汤慢慢焖制入味推入芝麻油倒入南瓜制成的南瓜盅内． 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：谢薇著丛书名：二十一世纪宁夏杂文丛书出版社：宁夏人民出版社ISBN：9787227039860出版时间：2008-11-01版 次：1页 数：175装 帧：平装开 本：16开内容简介近年来，宁夏的杂文界颇为活跃，在出版杂文学会会员文集《美丽的谎言也是谎言》《杂文：宁夏十人集》《思想的地桩：宁夏杂文新人作品选》的同时，连续举办了四次宁夏杂文大赛，有力地推动了宁夏杂 详情>>
裙边输送带的基带裙边与隔板裙边输送带分为：有裙边无隔板输送带和有裙边有隔板输送带两种。能使各种散装物料以0-90度作任意倾角连续输送、具有输送倾角大、使用范围广、占地面积小。无转运点、减少土建投资、维护费用低、输送量大等特点，解决了普通输送带或花纹输送带所不能达到的输送角度。波状挡边输送带可根据要求设计成一套完整输送系统，避免了间断输送和复杂输送的提升系统。波状挡边输送带可沿水平、倾斜、垂直和变角 详情>>
菜系：原料：制作：制作提示菜系：川菜原料：主料：甲鱼300克辅料：鸡枞150克野肝菌(干)50克香菇（鲜）150克油菜心50克调料：盐10克味精2克胡椒2克豆瓣25克制作：1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、野肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。制作提示裙边要发制趴软，烧时要入味。 详情>>
菜系及功效：川菜老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：烧野菌烧裙边的制作材料：主料：甲鱼300克辅料：鸡枞150克,白牛肝菌(干)50克,香菇（鲜）150克,油菜心50克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,豆瓣25克制作：1.裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。野菌烧裙边的制作要诀：裙 详情>>
原料：水发裙边150克。鸡翅膀100克、猪肋骨50克、猪肥瘦肉片50克。精盐3克，味精2克、葱姜12克、奶油25克。绍酒20克、姜汁15克、猪油35克、湿淀粉15克。做法：将水发裙边投入开水锅内，除去异味，用清水洗净，再用清水氽过，凉后切成长6厘米、宽2厘米的长方块备用。炒锅内放入熟猪油用中火烧热，放葱姜丝，煸出香味后，将鸡翅、猪肉片、猪肋骨放入锅内中略煸炒一下，随即加入奶汤、绍酒、精盐，捞出葱姜 详情>>
基本信息制作原料制作过程营养价值基本信息【菜谱名称】鲍鱼裙边【所属菜系】韩国【口味特点】汤浓味鲜，软烂适口，柔软嫩糯制作原料鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克制作过程1、将鲍鱼撕去毛边，每个鲍鱼用坡刀片成3片（小的片2片，大的片4片），豌豆苗择好洗净2、再将裙边改刀切 详情>>
鲍汁扒裙边：BraisedSoftTurtleRimwithAbaloneSauce主料甲鱼裙边250克·基围虾400克·内脂豆腐1盒配料（克）青菜叶10片·蟹粉50克·鲜凉皮1张·鱼蓉少许芫荽菜1棵调料（克）鲍汁10克·盐15克·葱、姜、料酒各10克色拉油100克·水淀粉50克1、裙边用温水浸泡至软，加葱姜高汤上笼蒸发透，改刀成菱形片待用。2、内脂豆腐改刀成2.5寸长，1.5寸宽、1.2寸高的长 详情>>
【菜名】悲翠裙边【所属菜系】浙江菜【特点】【原料】原料:鲜圆裙边400克、绿菜叶75克。调料:黄酒、精盐、味精、清汤、水生粉、三味鸡油、葱、姜片、蒜片、食用碱水、生菜油各适量。【制作过程】（１）绿菜叶放入开水锅中，加食用碱水烫，捞起，用冷开水漂亮，然后用细网筛将绿菜叶滤成绿菜茸备用。（２）裙边放入开水锅中烫后取出，刮去黑皮，洗净，切成长方块待用。（３）烧热锅放入菜油，投入蒜片、葱、姜片煸香，随后放 详情>>
大蒜裙边的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，大蒜裙边是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，大蒜裙边以五花肉为主要材料。制作材料特色制作工艺食谱营养适合人群制作材料主料鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。调料熟大油50克，白糖、味精各5克，酱油15克，盐4克，料酒250克，胡椒粉1克，蒜头末50克，葱、姜、各12克，湿淀粉10克。特 详情>>
大蒜烧裙边开国第一宴源于1949年10月1日中华人民共和国诞生。党和国家领导人当日设宴庆祝，宴席其中有一道菜即为大蒜烧裙边，说明大蒜早已上了国宴。用料：大蒜200克，鲜圆鱼裙边400克,五花猪肉500克，鸡半只，葱姜50克，黄酒200克。做法：①裙边放入开水锅内烫一烫取出，刮去黑皮，洗净后切成大小均匀的斜象眼块。②五花肉、鸡分别剁成块开水焯过去血秽后，用裙边一起放入锅内，加入黄酒、葱姜和适量的水， 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】红烧裙边【所属菜系】韩国【口味特点】软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯制作原料鼋鱼裙边750克，将火腿50克，油菜心10棵，鸡汤1.5公斤，盐10克，白糖10克，酱油25克，胡椒面3克，鸡油15克，芝麻油15克，大葱15克，生姜10克，水淀粉10克，料酒15克，芝麻10克（焙好）制作过程1、新鲜鼋裙边改刀切成5厘米长的长方块，因常用的鼋鱼裙边都不宽，帮就原来的宽 详情>>
主料裙边500克。配料配料：淮山15克，枸杞10克，桂圆肉10克，猪里脊50克，金华火腿少许。调料：料酒、盐、鸡精、葱、姜、上汤。做法1、将裙边刮去黑膜切成块。猪里脊切成1厘米方形的粒，飞水烫熟。葱切段、姜切片，用牙签将葱、姜穿在一起，金华火腿切成粒。2、将裙边飞水，分在汤碗里加入上汤、淮山、枸杞、桂圆，下入盐、料酒、鸡精、葱、姜等调味品，上笼蒸1.5小时左右，取出挑出葱姜即可。特点汤鲜味美，裙边 详情>>
甲鱼裙边简介甲鱼裙边的营养价值甲鱼裙边适合什么人吃与甲鱼裙边相克的食物甲鱼裙边的食疗作用甲鱼裙边营养素含量分析甲鱼裙边简介甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的裙边中，以东亚水域的裙边为多。但是由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其丰富的营养价值而仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有:红烧裙边，鲍鱼裙边，大蒜裙边白汁裙边，火爆裙边等。甲鱼裙边的营养价值1.甲鱼裙边 详情>>
裙边电子称带选用先进的原材料，采取独特的制造工艺，其挡边基带经过二次硫化法组合为一体。具有刚中有柔，柔中有强的不脱胶、不掉块的特点；又有耐撕裂、耐曲挠的新颖结构。同时具备一般挡边输送带输送角度大，倾角变换灵活，动力消耗低，工作效率高等优点。 详情>>
中文名：裙边锅贴主要食材：饺子皮，肉馅口味：香原料：包法：烹饪：原料：饺子皮；肉馅包法：1、取了张饺子皮2、放适量的肉馅3、铺上另一张饼子皮，用食指压紧周边4、最后，用一个叉子，按压出纹路烹饪：1、锅贴都包好后2、平底锅烧热，抹成油，将锅贴摆入，煎一会儿，用筷子翻看锅贴底有点微焦3、接着，以下步骤重复三遍：取一碗清水，淋入锅中，水位与锅贴边平，盖锅盖，待水烧干后，再加水……三遍过后，裙边锅贴也就好 详情>>
裙边理论hemlinetheory。由1920年，宾州大学经济学家乔治·泰勒提出的一种形象描述市场走势理论。当妇女普遍选择短裙，裙边向上收时，股市也随之上扬，如上个世纪20年代和60年代；相反当妇女穿着长裙，裙边向下降时，市场也逐渐走低，如上个世纪30年代和40年代。“女人的裙子越短，经济景气就越旺！”对时尚没什么概念的人都听过这句话吧？日前还出现了发型长短也能看出经济景气的数据研究！这究竟是怎么 详情>>
原料：做法：原料：新鲜裙牛排（skirtsteak）、彩椒、洋葱、日式照烧汁（teriyakisauce）、黑胡椒、啤酒、食用油。做法：1、裙牛扒洗净擦干放入容器中，加啤酒，照烧汁，黑胡椒粉，拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制4小时。2、彩椒洋葱切粗丝，另起一锅放少许食用油烧热后，下洋葱丝煸炒出香，下彩椒煸炒，断生立刻离火。3、烤架烧热后，快速烤腌制好的裙牛扒，两面各2-3分钟即可；烤好的牛排静置2分 详情>>
主料：甲鱼裙边辅料：海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等做法：将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后，与海鲜酱一起炒制，然后包入锡纸，摆在烧热的玉石上，上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。 详情>>
烹调类别煮菜系浙菜食材类别海鲜味道咸鲜适宜季节冬色香味鲜嫩不腻，味美可口材料主料：干贝100克、荠菜200克、辅料：高汤、盐、味精、水淀粉、黄酒、葱各适量制作1)先把干贝放入小碗中，用黄酒浸没，放葱，然后上笼蒸透后取出，碾碎成丝状；2)锅内注入高汤，加盐、味精，烧沸后放入干贝丝，撇去浮沫，再用水淀粉勾流芡；3)荠菜洗净后斩碎，放入油锅中煸至去菜腥味，尔后盛入勾过流芡的干贝中(可盛成各种图形)，淋油 详情>>