“塘虱”查询结果
原料：塘虱鱼250克，岗稔子30克，生姜5片。做法：岗稔子、生姜洗净；塘虱鱼活剖，去肠脏，洗净，下油锅爆至微黄。把全部用料放入锅，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可饮汤食鱼。功能：养血补肾，固崩止血。主治：肾虚血少之无排卵型功能失调性子宫出血；症见阴道出血量多，经久不止，腰膝酸软，头晕眼花，夜多小便。 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱水肿食谱理气调理食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：鲶鱼500克辅料：黑豆30克,核桃35克,陈皮10克调料：盐5克,味精2克制作方法1.将黑豆洗净，清水浸半小时；2.陈皮洗净；3.胡桃肉用开水烫，去衣洗净；4.塘虱鱼（鲶鱼）去鳃及肠脏，洗净；5.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸，放塘虱鱼煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小帖士-健 详情>>
材料:做法:材料:塘虱鱼1条（约90克），黑豆60克，制何首乌15克，龙眼肉（桂圆）15克，珠兰、精盐、味精、生姜、大葱各适量。做法:将塘虱鱼洗净，去鳃及肠杂；何首乌、龙眼肉、生姜洗净；黑豆洗净，用清水浸渍3小时。把全部用料（除珠兰外）一起放入锅内，加黑豆、水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加入珠兰，再煮半小时，调味即可。 详情>>
黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用；塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。材料：黑豆60克、塘虱鱼3条、猪瘦肉100克、陈 详情>>
菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱补血食谱阳痿早泄食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：炖黑豆塘虱鱼煲的制作材料：主料：鲶鱼100克,黑豆100克辅料：核桃60克调料：姜5克,大葱5克,盐3克,花生油15克制作：1.取黑豆，拣净杂质，加水浸透；2.塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；3.起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；4.把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮一小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱 详情>>
原料：材料：塘虱2条、瘦肉100克、北芪10克、红枣10克、生姜15克、葱10克。调味料：花生油10克、盐8克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许、熟鸡油1克、清汤适量。制法:（1）塘虱洗干净砍成块，瘦肉切块，北芪洗净，红枣泡透，生姜去皮切片，葱切段。（2）烧锅下油，待油热时，投入塘虱，用小火煎香，铲起待用。（3）在瓦煲内加入塘虱、瘦肉、北芪、红枣、生姜、葱段、绍酒，注入清汤，用中火煲至汤浓，调入盐、 详情>>
用料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。做法：塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。红枣去核，黑豆洗净。全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时。加盐调味供用。功效：养血利水，防气血不足，肢体微肿。 详情>>
原料做法功效原料田七10克，花生肉150克，陈皮5克，塘虱鱼1杞子6克。做法1)人参、鹿茸、枸杞子洗净；乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件。2)把用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。功效填精益精，补气养血。适用于肾病日久，精血亏虚者。症见形体赢弱，腰膝萎软无力，头晕目眩，气声低微，精神不振，小便不利或频数，失眠心悸，阳痿阴冷，肾功能减退等。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：血小板减少性紫癜配方：黑豆60克，塘虱鱼（胡子鲶）2条，黄芪25克。制法：塘虱鱼洗净，与黑豆、黄芪在瓦锅内文火炖熟。功效：益气摄血。用法：佐餐食用。 详情>>
蜜汁照烧塘虱材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可 详情>>
材料:做法:材料:塘虱鱼2条，青椒2个，尖椒1个，姜适量，豆豉适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量做法:1.将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。2.辣椒切好备用。3.鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。4.下辣椒一起煸炒。5.下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。6.上菜了。 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:塘虱鱼养殖技术图书编号:1730901出版社:中国人民解放军总后勒部金盾出版社定价:8.0ISBN:750824174作者:朱定贵出版日期:2006-09-01版次:1开本:32开简介本书由广西农业职业技术学院副教授朱定贵编著。全书共九章，内容包括：概述，塘虱鱼的生物学特征，塘虱鱼的人工繁殖技术，塘虱鱼鱼苗鱼种培育技术，塘虱鱼成鱼（食用鱼）的饲养，塘虱鱼的越冬管理，塘 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：塘虱鱼2条配料：僵片适量辅料：糖,酒,生抽.胡椒粉各适量制作步骤1.食材.2.把煲下点油3.再把之前洗好的米倒进煲里用开水铺面就好.4.滚起把鱼跟配料一起放进去.5.煲盖盖上慢火煲十五分钟左右.6.可以吃了. 详情>>
材料：做法：功效：材料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。做法：1、塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。2、红枣去核，黑豆洗净，全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时，加盐调味供用。功效：养血利水，防气血不足，肢体微肿。 详情>>
原料：乌豆即黑豆，味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、B、烟酸等。功能养血补虚，主要为滋养作用。塘虱鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅，腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳，为滋补食品。做法：购买塘虱鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火?熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。功用： 详情>>
原料：塘虱。辅料：冬菇、猪五花肉、清油、蒜头、红辣椒。调料：黄酒、生抽、味精。制法：（一）将塘虱宰净切段，过水洗净；（二）五花肉切成3x5公分块过水，用清油炸至金黄色捞起，蒜头炒至金黄色，香菇炒香。取砂锅将五花肉和香菇铺底，放入塘虱、蒜头、红辣椒加适量生抽、黄酒，注水开锅煲至塘虱炆软，加点味精收汁上盘。 详情>>
形态特征生活习性食性埃及塘角鱼,学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶、埃及塘虱，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开始盛行，并取得相当的经济效益。1981年引入我国之后，几年来在南方各省推广试养，证明该鱼确实具有生长快，体型大的优良经济性状。当年鱼苗经过3--4个月的饲养，体重普遍地可达250克以上，最大个体可达750克。同时，埃及塘角鱼具有适应性高、生命力强、食性杂等优点，可 详情>>
主料花生12克，田基黄20克，葫芦茶12克，塘虱鱼100克（去内脏）。做法将花生、田基黄、葫芦茶用纱布包好，同鱼一齐放碗内，加水适量，置锅中蒸至鱼熟，去药包，加油、盐少许调味服食。每日1料。药用价值主要治疗疳积脾虚积滞型：形体消瘦，毛发枯槁，困倦喜卧，乳食懒进，脘腹胀满拒按，夜卧不安，五心烦热，口臭磨牙，小便黄浊或如米泔，舌淡红，苔厚腻，脉细。 详情>>
春捂秋冻，不生杂病”是中医自古以来就流传广泛的养生谚语，其意为到了春天不要急着脱下冬衣，秋天走了不必赶快穿上御寒衣服。在饮食养生上也是如此，不要秋天一到就急于进服大补气血、健肾壮骨的炖品，相反用些性味平和的滋补类中药煲鱼肉类的汤品在这段时期饮用最合适不过了。中药淮山杞子煲塘虱鱼气味清润，具滋补功效。汤中淮山补脾肺、益肾固精；杞子润肺清肝、祛风明目；圆肉补脾益肾、养心补血；塘虱鱼则补气滋肾。材料：淮 详情>>
参见：塘鲺 详情>>
塘虱豆腐，民间药膳。【疗效】主治小儿遗尿【原料】塘虱（鲶鱼）500克,豆腐200克,柿子椒30克，豆豉10克,大葱10克,大蒜10克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克【制作】1.将豆腐油炸，塘虱（鲶鱼）洗干净去肠脏，放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺，洗干净，切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀，走油起待用。2.蒜肉剁碎，豆豉洗净，红柿子椒切丝，炸豆腐切 详情>>
参见：塘鲺 详情>>
基本信息田七花生煲塘虱原料田七花生煲塘虱的做法田七花生煲塘虱功效基本信息菜名：田七花生煲塘虱菜系及功能:补血食谱田七花生煲塘虱原料田七10克，花生肉150克，陈皮5克，塘虱鱼1杞子6克。田七花生煲塘虱的做法1)人参、鹿茸、枸杞子洗净；乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件。2)把用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。田七花生煲塘虱功效填精益精，补气 详情>>
材料：乌豆150克，塘虱鱼一条，红枣六只（去核），果皮少许（浸软切丝）。调料：姜三片，绍酒一汤匙，滚水四杯，精盐少许。做法：①将乌豆放在器皿中炒至豆壳裂开，洗净滴干水（炒时不下油）。②塘虱鱼剖后放入热水中浸2分钟，取出洗净，抹干水。③将乌豆、果皮、红枣、塘虱鱼放入器皿内，加入滚水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱水肿食谱理气调理食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：鲶鱼500克辅料：黑豆30克,核桃35克,陈皮10克调料：盐5克,味精2克制作方法1.将黑豆洗净，清水浸半小时；2.陈皮洗净；3.胡桃肉用开水烫，去衣洗净；4.塘虱鱼（鲶鱼）去鳃及肠脏，洗净；5.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸，放塘虱鱼煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小帖士-健 详情>>
材料:做法:材料:塘虱鱼1条（约90克），黑豆60克，制何首乌15克，龙眼肉（桂圆）15克，珠兰、精盐、味精、生姜、大葱各适量。做法:将塘虱鱼洗净，去鳃及肠杂；何首乌、龙眼肉、生姜洗净；黑豆洗净，用清水浸渍3小时。把全部用料（除珠兰外）一起放入锅内，加黑豆、水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，加入珠兰，再煮半小时，调味即可。 详情>>
黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用；塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。材料：黑豆60克、塘虱鱼3条、猪瘦肉100克、陈 详情>>
菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱补血食谱阳痿早泄食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：炖黑豆塘虱鱼煲的制作材料：主料：鲶鱼100克,黑豆100克辅料：核桃60克调料：姜5克,大葱5克,盐3克,花生油15克制作：1.取黑豆，拣净杂质，加水浸透；2.塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；3.起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；4.把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮一小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱 详情>>
原料：材料：塘虱2条、瘦肉100克、北芪10克、红枣10克、生姜15克、葱10克。调味料：花生油10克、盐8克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许、熟鸡油1克、清汤适量。制法:（1）塘虱洗干净砍成块，瘦肉切块，北芪洗净，红枣泡透，生姜去皮切片，葱切段。（2）烧锅下油，待油热时，投入塘虱，用小火煎香，铲起待用。（3）在瓦煲内加入塘虱、瘦肉、北芪、红枣、生姜、葱段、绍酒，注入清汤，用中火煲至汤浓，调入盐、 详情>>
用料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。做法：塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。红枣去核，黑豆洗净。全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时。加盐调味供用。功效：养血利水，防气血不足，肢体微肿。 详情>>
原料做法功效原料田七10克，花生肉150克，陈皮5克，塘虱鱼1杞子6克。做法1)人参、鹿茸、枸杞子洗净；乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件。2)把用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。功效填精益精，补气养血。适用于肾病日久，精血亏虚者。症见形体赢弱，腰膝萎软无力，头晕目眩，气声低微，精神不振，小便不利或频数，失眠心悸，阳痿阴冷，肾功能减退等。 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：血小板减少性紫癜配方：黑豆60克，塘虱鱼（胡子鲶）2条，黄芪25克。制法：塘虱鱼洗净，与黑豆、黄芪在瓦锅内文火炖熟。功效：益气摄血。用法：佐餐食用。 详情>>
蜜汁照烧塘虱材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可 详情>>
材料:做法:材料:塘虱鱼2条，青椒2个，尖椒1个，姜适量，豆豉适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，生粉适量做法:1.将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。2.辣椒切好备用。3.鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。4.下辣椒一起煸炒。5.下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。6.上菜了。 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:塘虱鱼养殖技术图书编号:1730901出版社:中国人民解放军总后勒部金盾出版社定价:8.0ISBN:750824174作者:朱定贵出版日期:2006-09-01版次:1开本:32开简介本书由广西农业职业技术学院副教授朱定贵编著。全书共九章，内容包括：概述，塘虱鱼的生物学特征，塘虱鱼的人工繁殖技术，塘虱鱼鱼苗鱼种培育技术，塘虱鱼成鱼（食用鱼）的饲养，塘虱鱼的越冬管理，塘 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：塘虱鱼2条配料：僵片适量辅料：糖,酒,生抽.胡椒粉各适量制作步骤1.食材.2.把煲下点油3.再把之前洗好的米倒进煲里用开水铺面就好.4.滚起把鱼跟配料一起放进去.5.煲盖盖上慢火煲十五分钟左右.6.可以吃了. 详情>>
材料：做法：功效：材料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。做法：1、塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。2、红枣去核，黑豆洗净，全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时，加盐调味供用。功效：养血利水，防气血不足，肢体微肿。 详情>>
原料：乌豆即黑豆，味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、B、烟酸等。功能养血补虚，主要为滋养作用。塘虱鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅，腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳，为滋补食品。做法：购买塘虱鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火?熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。功用： 详情>>
原料：塘虱。辅料：冬菇、猪五花肉、清油、蒜头、红辣椒。调料：黄酒、生抽、味精。制法：（一）将塘虱宰净切段，过水洗净；（二）五花肉切成3x5公分块过水，用清油炸至金黄色捞起，蒜头炒至金黄色，香菇炒香。取砂锅将五花肉和香菇铺底，放入塘虱、蒜头、红辣椒加适量生抽、黄酒，注水开锅煲至塘虱炆软，加点味精收汁上盘。 详情>>
形态特征生活习性食性埃及塘角鱼,学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶、埃及塘虱，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开始盛行，并取得相当的经济效益。1981年引入我国之后，几年来在南方各省推广试养，证明该鱼确实具有生长快，体型大的优良经济性状。当年鱼苗经过3--4个月的饲养，体重普遍地可达250克以上，最大个体可达750克。同时，埃及塘角鱼具有适应性高、生命力强、食性杂等优点，可 详情>>
主料花生12克，田基黄20克，葫芦茶12克，塘虱鱼100克（去内脏）。做法将花生、田基黄、葫芦茶用纱布包好，同鱼一齐放碗内，加水适量，置锅中蒸至鱼熟，去药包，加油、盐少许调味服食。每日1料。药用价值主要治疗疳积脾虚积滞型：形体消瘦，毛发枯槁，困倦喜卧，乳食懒进，脘腹胀满拒按，夜卧不安，五心烦热，口臭磨牙，小便黄浊或如米泔，舌淡红，苔厚腻，脉细。 详情>>
春捂秋冻，不生杂病”是中医自古以来就流传广泛的养生谚语，其意为到了春天不要急着脱下冬衣，秋天走了不必赶快穿上御寒衣服。在饮食养生上也是如此，不要秋天一到就急于进服大补气血、健肾壮骨的炖品，相反用些性味平和的滋补类中药煲鱼肉类的汤品在这段时期饮用最合适不过了。中药淮山杞子煲塘虱鱼气味清润，具滋补功效。汤中淮山补脾肺、益肾固精；杞子润肺清肝、祛风明目；圆肉补脾益肾、养心补血；塘虱鱼则补气滋肾。材料：淮 详情>>
参见：塘鲺 详情>>
塘虱豆腐，民间药膳。【疗效】主治小儿遗尿【原料】塘虱（鲶鱼）500克,豆腐200克,柿子椒30克，豆豉10克,大葱10克,大蒜10克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克【制作】1.将豆腐油炸，塘虱（鲶鱼）洗干净去肠脏，放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺，洗干净，切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀，走油起待用。2.蒜肉剁碎，豆豉洗净，红柿子椒切丝，炸豆腐切 详情>>
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基本信息田七花生煲塘虱原料田七花生煲塘虱的做法田七花生煲塘虱功效基本信息菜名：田七花生煲塘虱菜系及功能:补血食谱田七花生煲塘虱原料田七10克，花生肉150克，陈皮5克，塘虱鱼1杞子6克。田七花生煲塘虱的做法1)人参、鹿茸、枸杞子洗净；乌龟用开水烫，去龟壳、肠脏，洗净，斩件。2)把用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。田七花生煲塘虱功效填精益精，补气 详情>>
材料：乌豆150克，塘虱鱼一条，红枣六只（去核），果皮少许（浸软切丝）。调料：姜三片，绍酒一汤匙，滚水四杯，精盐少许。做法：①将乌豆放在器皿中炒至豆壳裂开，洗净滴干水（炒时不下油）。②塘虱鱼剖后放入热水中浸2分钟，取出洗净，抹干水。③将乌豆、果皮、红枣、塘虱鱼放入器皿内，加入滚水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。 详情>>