“拌猪”查询结果
拌猪耳朵的特点拌猪耳朵制作简单，营养丰富，口感良好。拌猪耳朵的制作材料主料：猪耳500克，调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克拌猪耳朵的做法1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；3.捞出后用冷水漂上；4.葱切末；5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。 详情>>
食材(原料调料)做法食材原料黄瓜200克、卤猪耳朵100克。调料蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油各适量。做法黄瓜洗净，去蒂，切丝;卤猪耳朵切片;辣椒面倒入耐热的碗中。锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，离火，淋在辣椒面上，制成辣椒油。取盘，放入黄瓜丝和卤猪耳朵片，加盐、蒜末和鸡精，淋上辣椒油，食用时拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。做法:1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味，装盘即成 详情>>
菜系及功效：私家菜心调养食谱失眠食谱老人食谱高血压食谱口味：清香味工艺：拌芹菜拌猪心的制作材料：主料：猪心500克,芹菜200克调料：酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克芹菜拌猪心的特色：滑润爽口，口感香嫩。制作1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4.芹 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱清拌猪耳朵的原料:熟猪耳朵1只，小葱10克，嫩姜5克，麻油10克，酱油15克，香菜段5克，味精2克。清拌猪耳朵的做法:1)将熟猪耳切成丝，嫩姜去皮洗净同样切丝，小葱切成末备用。2)把切好的耳丝同姜丝、葱末、味精拌匀装入盘中，上面撒上香菜，淋上酱油、麻油即可。 详情>>
菜系：简介:材料:(主料：调料：)做法:菜系：川菜简介:滑润爽口，口感香嫩。材料:主料：猪心500克，西芹200克，调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜（白皮）5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克做法:1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5.将大蒜剥去 详情>>
菜肴名称所属菜系制作原料(主料调料)做法详解营养价值菜肴名称芝麻酱拌猪腰片所属菜系淮扬菜制作原料主料猪腰（4只，400至450克）。调料芝麻酱（75克）、精盐（12.5克）、香醋（半汤匙）、麻油（20克）。做法详解1、将猪腰子洗净，切成薄片，放入冷水中浸泡下。2、将猪腰子取出，再洗洗，放入开水中烫熟烫透。3、芝麻酱用冷开水调开，放入盐、醋、麻油拌匀，浇在猪腰片上即可！营养价值猪腰含有蛋白质、脂肪、 详情>>
原料：熟猪肺150克，蒜泥5克、小葱花3克、麻辣鲜15克、香油3克、酱油5克制法：1、猪肺治净飞水，切片备用。2、将猪肺片入盆中，加入蒜泥、葱花、麻辣鲜、酱油、香油，拌匀即可。辣拌猪肺做法：原料：熟猪肺300克，蒜泥15克，麻辣油适量，香油适量，醋、酱油、鸡精适量做法：1.麻辣油制作：锅内放适量食用油烧热加入适量干红辣椒、花椒炸至稍黑即可。2.将熟猪肺切片，放入锅中加适量酱油、食盐炒一下。3.将炒 详情>>
原料：做法：原料：猪肚1个、芝麻酱50克、香菜10克、大蒜10克、姜3克、醋10克、芝麻油5克、生抽20克、鸡精1克(还可按自己口味调整)。做法：1、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍，(怕还有气味的可反复两遍)；2、将猪肚焯下水，更好的去味道；3、将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒.大火煮开口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次；4、 详情>>
材料:(主料辅料调料)做法:制作提示：材料:主料生猪心400克，青瓜100克，辅料红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。做法:1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。3、熟猪心切片，青瓜切块，与 详情>>
菜谱口味:制作工艺:准备材料制作方法菜谱口味:椒麻味制作工艺:拌准备材料主料:蒜苔100克猪舌200克辅料:鸡蛋50克调料:植物油30克盐3克淀粉(豌豆)5克味精1克胡麻油3克姜5克各适量制作方法1.将姜去皮洗净，切成末备用；2.蒜苔切去老根、尖，洗净，斜切成段；3.猪舌洗净，切成粗丝，装在碗里，加蛋清、淀粉抓匀浆好；4.炒锅里加适量油，烧至五成热时放入猪舌丝滑散滑透，倒在漏勺中沥净油，再用温水洗 详情>>
食材(原料调料)做法食材原料黄瓜200克、卤猪耳朵100克。调料蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油各适量。做法黄瓜洗净，去蒂，切丝;卤猪耳朵切片;辣椒面倒入耐热的碗中。锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，离火，淋在辣椒面上，制成辣椒油。取盘，放入黄瓜丝和卤猪耳朵片，加盐、蒜末和鸡精，淋上辣椒油，食用时拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。做法:1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味，装盘即成 详情>>
菜系及功效：私家菜心调养食谱失眠食谱老人食谱高血压食谱口味：清香味工艺：拌芹菜拌猪心的制作材料：主料：猪心500克,芹菜200克调料：酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克芹菜拌猪心的特色：滑润爽口，口感香嫩。制作1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4.芹 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱清拌猪耳朵的原料:熟猪耳朵1只，小葱10克，嫩姜5克，麻油10克，酱油15克，香菜段5克，味精2克。清拌猪耳朵的做法:1)将熟猪耳切成丝，嫩姜去皮洗净同样切丝，小葱切成末备用。2)把切好的耳丝同姜丝、葱末、味精拌匀装入盘中，上面撒上香菜，淋上酱油、麻油即可。 详情>>
菜系：简介:材料:(主料：调料：)做法:菜系：川菜简介:滑润爽口，口感香嫩。材料:主料：猪心500克，西芹200克，调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜（白皮）5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克做法:1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；5.将大蒜剥去 详情>>
菜肴名称所属菜系制作原料(主料调料)做法详解营养价值菜肴名称芝麻酱拌猪腰片所属菜系淮扬菜制作原料主料猪腰（4只，400至450克）。调料芝麻酱（75克）、精盐（12.5克）、香醋（半汤匙）、麻油（20克）。做法详解1、将猪腰子洗净，切成薄片，放入冷水中浸泡下。2、将猪腰子取出，再洗洗，放入开水中烫熟烫透。3、芝麻酱用冷开水调开，放入盐、醋、麻油拌匀，浇在猪腰片上即可！营养价值猪腰含有蛋白质、脂肪、 详情>>
原料：熟猪肺150克，蒜泥5克、小葱花3克、麻辣鲜15克、香油3克、酱油5克制法：1、猪肺治净飞水，切片备用。2、将猪肺片入盆中，加入蒜泥、葱花、麻辣鲜、酱油、香油，拌匀即可。辣拌猪肺做法：原料：熟猪肺300克，蒜泥15克，麻辣油适量，香油适量，醋、酱油、鸡精适量做法：1.麻辣油制作：锅内放适量食用油烧热加入适量干红辣椒、花椒炸至稍黑即可。2.将熟猪肺切片，放入锅中加适量酱油、食盐炒一下。3.将炒 详情>>
原料：做法：原料：猪肚1个、芝麻酱50克、香菜10克、大蒜10克、姜3克、醋10克、芝麻油5克、生抽20克、鸡精1克(还可按自己口味调整)。做法：1、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍，(怕还有气味的可反复两遍)；2、将猪肚焯下水，更好的去味道；3、将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒.大火煮开口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次；4、 详情>>
材料:(主料辅料调料)做法:制作提示：材料:主料生猪心400克，青瓜100克，辅料红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。做法:1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。3、熟猪心切片，青瓜切块，与 详情>>
菜谱口味:制作工艺:准备材料制作方法菜谱口味:椒麻味制作工艺:拌准备材料主料:蒜苔100克猪舌200克辅料:鸡蛋50克调料:植物油30克盐3克淀粉(豌豆)5克味精1克胡麻油3克姜5克各适量制作方法1.将姜去皮洗净，切成末备用；2.蒜苔切去老根、尖，洗净，斜切成段；3.猪舌洗净，切成粗丝，装在碗里，加蛋清、淀粉抓匀浆好；4.炒锅里加适量油，烧至五成热时放入猪舌丝滑散滑透，倒在漏勺中沥净油，再用温水洗 详情>>